Таны идсэн хоолноос болж таны биеийн дархлааны систем нарийн гэдсэнд халдаж эхэлбэл та төсөөлж байна уу? Целиак өвчин бол үнэндээ ийм өвчин юм. Энэ бол дархлааны тогтолцооны асуудал бөгөөд анагаах ухаанд үүнийг "аутоиммун эмгэг" гэж нэрлэдэг. Олон хүн энэ өвчнөөр шаналж байна. Үүний шалтгаан нь улаан буудай, хөх тариа, арвай зэрэг үр тарианд агуулагддаг "глютен" хэмээх уураг юм. Тиймээс энэ өвчнийг эмчлэхийн тулд юу хийж болохыг харцгаая.
Үүний цорын ганц эмчилгээ: цавуулаггүй хоолны дэглэм!
Олон хүн целиак өвчнийг эмчлэх арга байдаг гэж боддог. Гэвч үнэн хэрэгтээ целиак өвчнийг эмчлэх арга одоогоор байхгүй байна . Энэ өвчний улмаас үүсэх эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх цорын ганц бөгөөд хамгийн сайн арга бол хоолны дэглэмээсээ цавуулагыг бүрэн хасах явдал юм.
Энгийнээр хэлбэл, та цавуулаг идэхээ больсон үед нарийн гэдэсний гэмтэл зогсож, аажмаар эдгэрч эхэлдэг. Энэ нь мөн ирээдүйн асуудал, үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Тиймээс та улаан буудайн гурилаар хийсэн бараг бүх хоол хүнсийг идэхээ болих хэрэгтэй. Мөн доорх үр тариаг идэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь бүгд цавуулаг агуулдаг.
| Цавуулаг агуулсан тул хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй үр тариа | |
|---|---|
| Хөх тариа | Арвай |
| Дурум | Фарина |
| Грэхэм гурил | Соёолж |
| Семолина | Улаан буудай болон улаан буудайн гурилтай холбоотой бүх зүйл |
Овьёос идэж болох уу?
Энэ бол олон хүний хувьд асуудал юм. Зарим целиак өвчтэй хүмүүс овьёос идэхэд ямар ч асуудалгүй байдаг. Гэхдээ та энэ шийдвэрийг өөрөө гаргах ёсгүй. Эмчтэйгээ ярилцаж, овьёос идэх боломжтой эсэхийг асуугаарай. Таны эмч зөвхөн "глютенгүй" гэсэн шошготой овьёос сонгохыг зөвлөдөг. Учир нь ердийн овьёосыг савласан үед улаан буудай гэх мэт зүйлстэй хөндлөн бохирдуулж болно.
Ямар хоол хүнс нуугдмал цавуулаг агуулсан байж болзошгүй вэ?
Целиак өвчтэй хүний хувьд та зах зээлээс худалдаж авдаг боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүндээ маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй . Улаан буудайн гурилыг бидний огт боддоггүй олон хүнсний бүтээгдэхүүний орц найрлага болгон ашигладаг. Тиймээс дэлгүүрээс ямар нэгэн зүйл худалдаж авахдаа шошгыг анхааралтай унших зуршилтай болгоорой.
| Нууцлаг цавуулаг агуулсан байж болзошгүй хүнс, бүтээгдэхүүнүүд |
|---|
| Лаазалсан шөл |
| Саладны амтлагч |
| Зайрмагны төрлүүд |
| Зарим шоколад болон чихэр |
| Шуурхай кофены төрлүүд |
| Бэлэн мах, зайдас, махан бөмбөлөг (үдийн хоолны мах) |
| Зарим сүмс (жишээ нь кетчуп, шар буурцаг сумс) |
| Тарагны төрлүүд |
| Паста болон гоймон (улаан буудайгаар хийсэн) |
Хоол хүнс, ундаанаас гадна цавуулаг өөр хаана байдаг вэ?
Тийм ээ, таны зөв. Цавуулаг нь зөвхөн хоол хүнснээс олддоггүй. Үүнийг таны өдөр бүр хэрэглэдэг бусад бүтээгдэхүүнээс ч олж болно.
- Эм: Таны ууж буй зарим эм, капсул, витамин, нэмэлт тэжээлүүд нь улаан буудайн цардуулыг холбогч бодис болгон ашиглаж болно.
- Бусад бүтээгдэхүүн: Шүдний оо, ам зайлагч, уруулын будаг зэрэг зарим гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүд нь цавуулаг агуулсан байж болзошгүй.
Тиймээс энэ талаар ярилцахын тулд хоол зүйчтэй уулзах нь маш чухал юм. Тэрээр танд цавуулаггүй хоол хүнс гэж юу болох, шаардлагатай тэжээллэг чанарыг хэрхэн авах, хүнсний шошгыг хэрхэн зөв унших талаар тайлбарлах болно.
Надад нэмэлт витамин хэрэгтэй юу?
Целиакийн өвчнөөр гэдэс гэмтэх үед бие махбодь бидний идэж буй хоол хүнсний шим тэжээлийг зохих ёсоор шингээж чадахгүй. Энэ нь тодорхой тэжээллэг бодисын дутагдалд хүргэж болзошгүй. Хамгийн түгээмэл дутагдал нь:
- Төмөр
- Кальци
- Цайр
- Д аминдэм
- Ниацин
- Магни
- Фолат
Сайн мэдээ гэвэл та цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж эхэлмэгц гэдэс тань эдгэрэх явцдаа эдгээр шим тэжээлийг дахин шингээж эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч эмчтэйгээ зөвлөлдөж, цавуулаггүй мультивитамин эсвэл бусад нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагатай эсэхийг асуух нь хамгийн сайн арга юм.
Бие минь сайжиртал хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Та цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж эхэлмэгц таны шинж тэмдгүүд хэдэн долоо хоногийн дотор сайжирч эхэлнэ. Олон хүн хэдхэн хоногийн дотор ихээхэн өөрчлөлт, эрүүл мэнд сайжирч эхэлдэг.
Гэхдээ та хурдан сайжирсан ч гэдэс чинь бүрэн эдгэрэхэд хэдэн сар, тэр ч байтугай хэдэн жил шаардагдаж болохыг санаарай. Тийм ч учраас энэ хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлэх нь маш чухал юм.
Ялангуяа целиак өвчтэй бага насны хүүхдүүд энэ хоолны дэглэмд гайхалтай сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Тэдний гэдэс өвдөх, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд арилаад зогсохгүй өмнө нь тайван бус байсан зан авирын хэв маяг нь сайжирдаг. Тэдний өсөлт хэвийн хэмжээндээ эргэн орж, жин нь хурдан нэмэгддэг.
Гэртээ авч явах мессеж
- Целиак өвчин бол глютен гэж нэрлэгддэг уургаас үүдэлтэй дархлааны тогтолцооны асуудал юм.
- Үүнийг эмчлэх эм байхгүй. Цорын ганц эмчилгээ бол насан туршдаа цавуулаггүй хоолны дэглэм барих явдал юм.
- Улаан буудай, хөх тариа, арвай зэрэг үр тарианаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
- Дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүний шошгыг үргэлж анхааралтай уншаарай. Нуугдсан цавуулаг агуулаагүйг анхаараарай.
- Нэмэлт витамин шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд эмчтэйгээ зөвлөлдөхөө мартуузай.
- Энэ хоолны дэглэм эхэндээ жаахан хэцүү мэт санагдаж болох ч хэсэг хугацааны дараа та үүнд дасах болно. Удахгүй та илүү дээрдэж эхлэх болно!
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү