Та хатаасан жимс, дарс эсвэл сүмс идсэний дараа яагаад гэнэт галзуурч, амьсгалахад хүндрэлтэй болж, гэдэс дотор чинь өвдөж байгааг гайхаж байсан уу? Магадгүй таны астма гэнэт муудаж байгаа байх. Үүний шалтгаан нь таны бодож байгаагаас энгийн байж магадгүй юм. Ихэнх тохиолдолд үүнийг хариуцдаг хүн нь сульфит хэмээх химийн бодис юм. Өнөөдөр бид сульфитын харшил эсвэл мэдрэмтгий байдлын талаар ярилцах болно.
Энгийнээр хэлбэл, сульфит гэж юу вэ?
Сульфитууд нь хадгалах бодис болгон ашигладаг химийн бодисууд юм. Өөрөөр хэлбэл, тэдгээрийг муудахаас сэргийлэхийн тулд хүнс, эмэнд нэмдэг. Та хэрчсэн алим хэсэг хугацааны дараа борлодогийг анзаарсан байх. Сульфитуудыг ийм төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний өнгө өөрчлөгдөхөөс урьдчилан сэргийлэх, бактери үржиж, муудахаас сэргийлэхэд ашигладаг. Жишээлбэл, сульфитуудыг дарсны өнгө, амтыг хадгалахын тулд хэдэн зуун жилийн турш дарс үйлдвэрлэхэд ашиглаж ирсэн. Зарим хүнс, ундаа нь байгалийн гаралтайгаар сульфит агуулдаг байж болно.
Санах ёстой хамгийн чухал зүйл: Сульфит нь сульфа эмэнд харшил үүсгэдэггүй. Энэ хоёр нь огт өөр. Мөн эдгээр нь хүхрийн элемент ч биш, саван, шампуньд байдаг сульфатууд ч биш.
Астматай хүмүүсийн 4-5% нь энэхүү сульфитын мэдрэг чанартай байдаг нь тогтоогдсон. Үнэндээ энэхүү сульфитын мэдрэг чанар нь жинхэнэ сульфитын харшил (IgE-зуучлалтай харшил)-аас илүү түгээмэл байдаг.
Сульфитын харшлын шинж тэмдэг юу вэ?
Сульфитын хордлогын шинж тэмдэг хүн бүрт харилцан адилгүй байж болно. Зарим хүмүүс бага зэргийн таагүй мэдрэмжийг мэдэрдэг бол зарим нь хүнд шинж тэмдэг илэрч болно. Эдгээр шинж тэмдгүүд юу болохыг харцгаая.
| Шинж тэмдгийн төрөл | Тайлбар |
|---|---|
| Нийтлэг шинж тэмдэг (ихэвчлэн астматай холбоотой) |
|
| Маш ховор тохиолддог хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэг (анафилакс) |
Эдгээр сульфитууд яагаад бидний биед хортой вэ?
Зарим хүмүүсийн бие сульфитэд яагаад ингэж хариу үйлдэл үзүүлдэгийг эрдэмтэд одоо хүртэл яг таг мэдэхгүй байгаа ч тэдний үзэж байгаагаар хэд хэдэн зүйл үүнд нөлөөлж болзошгүй юм.
- Хүхрийн давхар ислийн хийгээр амьсгалах: Бид сульфит агуулсан хоол хүнс идэх эсвэл уух үед хүхрийн давхар исэл гэж нэрлэгддэг хий ялгардаг. Энэ хий нь бидний амьсгалын замд ороход амьсгалын замын эсүүдийг өдөөж, хавдаж, нарийсгадаг. Астматай хүний хувьд энэ нь астма өвчнийг улам хүндрүүлдэг.
- IgE-зуучлалтай урвал: Бидний биеийн дархлааны систем нь 'IgE' гэж нэрлэгддэг эсрэгбиеийн нэг төрөлтэй. Энэ нь бидний биеийн харуулуудтай адил юм. Тэдний ажил бол биед нэвтэрч буй нян зэрэг хортой бодисыг таньж, тэдгээрийг устгах дохио өгөх явдал юм. Гэхдээ заримдаа эдгээр харуулууд алдаа гаргадаг. Тэд сульфит гэх мэт үнэндээ хор хөнөөлгүй зүйлийг том дайсан гэж андуурч, дархлааны системд дохио өгдөг. Энэ үед харшлын шинж тэмдэг илэрдэг.
- Сульфит оксидазын ферментийн дутагдал: Энэ бол бидний биед байдаг фермент юм. Энгийнээр хэлбэл, фермент гэдэг нь бидний биед тохиолддог химийн процессуудад тусалдаг уураг юм. Энэхүү сульфит оксидазын фермент нь хүхрийн давхар ислийг задалж, биеэс гадагшлуулдаг. Астма өвчтэй зарим хүмүүсийн биед энэ ферментийн түвшин бага байдаг. Дараа нь сульфитууд зохих ёсоор задарч, гадагшлуулахын оронд биед хуримтлагдаж, харшил үүсгэдэг.
Хэн үүнд илүү их эрсдэлтэй вэ? Үүнийг хэрхэн таних вэ?
Астматай хүмүүс сульфитын мэдрэг чанарт хамгийн их өртөмтгий байдаг бөгөөд бусад хүнсний харшилтай хүмүүс эрсдэл бага зэрэг өндөр байж болно.
Астмагүй хүн сульфитын мэдрэгшилтэй болж болох уу? Тийм ээ, гэхдээ энэ нь маш ховор тохиолддог. Мөн астмагүй хүн сульфитэд хүндээр хариу үйлдэл үзүүлэх нь маш ховор байдаг.
Оношлогоо
Сульфитын харшлыг нарийн оношлох цусны шинжилгээ эсвэл арьсны шинжилгээ одоогоор байхгүй байна. Тиймээс эмч тань танаас хэдэн асуулт асууж энэ өвчнийг оношлох болно.
- Таны шинж тэмдгүүд юу вэ?
- Таны бүрэн эрүүл мэндийн түүх
- Та астма эсвэл бусад харшилтай эсэх
- Хоолны сорилтын тест хийснээр
Энэхүү хоол хүнсний сорилтын тестэд эмч танд маш бага тунгаар сульфит өгч, аажмаар нэмэгдүүлэх болно. Үүнийг ихэвчлэн шингэн эсвэл капсул хэлбэрээр өгдөг. Эмч танд ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлж байгаа эсэхийг харах болно. Хэрэв танд хариу үйлдэл үзүүлж байвал уушгины үйл ажиллагааг спирометр гэж нэрлэгддэг төхөөрөмж ашиглан хэмжинэ. Үүнийг яаралтай тусламжийн төвтэй эмнэлгийн нөхцөлд хийдэг тул сандрах шаардлагагүй.
Хэрхэн эмчлэх, зохицуулах вэ?
Хэрэв танд сульфитын харшил эсвэл мэдрэг чанар оношлогдсон бол хамгийн чухал бөгөөд хамгийн сайн хийх зүйл бол сульфит агуулсан хоол хүнс, ундаа, эмээс аль болох зайлсхийх явдал юм.
Гэсэн хэдий ч эмч шинж тэмдгийг хянахын тулд зарим эмийг зааж өгч болно.
- Кромолин: Энэ бол харшил үүсгэдэг шигүү мөхлөгт эсийг тогтворжуулдаг эм юм.
- Кортикостероидууд: Бие махбодид хавдар, үрэвслийг бууруулдаг эмүүд.
- Бронходилататор: Эдгээр нь астматай хүмүүсийн хэрэглэдэг ингаляторын төрөл юм. Эдгээр нь амьсгалын замыг тэлж, амьсгалыг хөнгөвчилдөг.
- Антигистаминууд: Эдгээр нь астма шинж тэмдгийн оронд арьс загатнах, нус гоожих зэрэг харшлын шинж тэмдгүүдэд тусалдаг.
- В12 витамин: Зарим судалгаагаар В12 витамин нь сульфитын харшлын урвалыг бууруулж чаддаг болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ талаар эмчтэйгээ ярилцах нь чухал юм.
Сульфит агуулсан зүйлсээс хэрхэн зайлсхийх вэ?
Энэ бол хамгийн чухал хэсэг. Хамгийн их сульфит агуулсан хоол хүнс, эмийг авч үзье. Дэлгүүрээс ямар нэгэн зүйл худалдаж авахдаа шошгыг нь унших зуршилтай болго.
| Эдгээр нэрсийг шошгон дээр дурдсан эсэхийг шалгана уу. | |
|---|---|
| Хүхрийн давхар исэл | Калийн бисульфит |
| Калийн метабисульфит | Натрийн бисульфит |
| Натрийн метабисульфит | Натрийн сульфит |
Сульфитын өндөр түвшин агуулсан байж болзошгүй хоол хүнс
| Хоол/ундааны төрөл | Жишээнүүд |
|---|---|
| Архины төрлүүд | Шар айраг, дарс (ялангуяа цагаан дарс) |
| Хатаасан хоол | Хатаасан жимс (усан үзэм, чангаанз), хатаасан төмс |
| Бэлтгэсэн ундаа | Савласан лаймын шүүс, жимсний ундаа, хийжүүлсэн ундаа |
| Соус болон сүмс | Савласан сүмс, сүмсний холимог, меласс |
| Далайн хоол | Сам хорхой, хавч болон бусад хясаатай далайн амьтад |
| Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн | Зарим төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн (жигнэмэг, бялуу, пицца) |
Сульфит агуулсан байж болзошгүй эмүүд
Зарим эм нь хадгалах бодис болгон сульфит агуулдаг тул ямар нэгэн эм бичиж өгөхдөө эмчдээ сульфитын мэдрэг чанарынхаа талаар мэдэгдэх нь чухал юм.
Зарим жишээ:
- Адреналин (Эпинефрин), норадреналин (Норэпинефрин) зэрэг эмүүд (зарим шүдний мэдээ алдуулагч орно)
- Дексаметазон зэрэг зарим кортикостероид эмүүд (тос болон тариа)
- Зарим гадуурх мөөгөнцрийн эсрэг эмүүд
- Допамин
- Зарим аминогликозид болон доксициклин ( Доксициклин ) зэрэг антибиотикууд
- Пропофол (мэдээ алдуулалтанд хэрэглэдэг эм)
Хэзээ эмчид үзүүлэх ёстой вэ?
Хэрэв та астма эсвэл харшил тань сайн хяналтанд байхгүй гэж бодож байвал эмчид хандаарай. Тэд танд яг юу өдөөж байгааг тодорхойлж, тэдгээрээс хэрхэн зайлсхийх талаар зөвлөгөө өгөхөд тусална.
Яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) хэзээ очих ёстой вэ?
Хэрэв танд эм (жишээлбэл, амьсгалын замын эм)-ээр хянагдахгүй хүнд хэлбэрийн астма үүссэн эсвэл дараах хүнд хэлбэрийн харшлын шинж тэмдгүүдийн нэг буюу хэд хэдийг нь мэдэрсэн бол хамгийн ойрын эмнэлгийн яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) яаралтай хандаарай.
- Амьсгалах эсвэл залгихад маш их бэрхшээлтэй байх
- Уруул, хэл, нүүр эсвэл хоолой хавагнах
- Зүрхний дэлсэлт
- Толгой эргэх эсвэл тайвширсан мэдрэмж төрөх
- Ухаан алдах
Хэрэв та сульфитын харшилтай бол эмчтэйгээ зөвлөлдөж, яаралтай үед хэрэглэх ёстой эмийн талаар (жишээлбэл, эпинефрин авто-таригч) мэдэж байх нь маш чухал юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Сульфитын мэдрэг чанар нь бодит нөхцөл байдал бөгөөд ялангуяа астма өвчтэй хүмүүсийн дунд түгээмэл тохиолддог.
- Энэ нь "сульфа" эмийн харшилаас тэс өөр юм.
- Гол удирдлага нь сульфит агуулсан хоол хүнс, ундаа, эмээс зайлсхийх явдал юм. Үүний тулд хүнсний шошгыг унших нь маш чухал юм.
- Хэрэв танд иймэрхүү шинж тэмдэг илэрвэл таамаглах хэрэггүй бөгөөд нарийн онош тавихын тулд мэргэшсэн эмчид хандаарай.
- Хүнд хэлбэрийн харшлын шинж тэмдгүүд болон ийм тохиолдолд яаралтай юу хийхээ мэдэж байх.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү