Та мөн байнга хий дүүрдэг үү? Эсвэл гэдэс чинь дүүрсэн юм шиг санагддаг уу? Заримдаа ходоод чинь өвддөг үү? Шри Ланкад иймэрхүү хоол боловсруулах эрхтний асуудал маш түгээмэл байдаг. Бидний идэж буй хоол хүнс, хооллох зуршил гэх мэт нь бүгд үүнд шууд нөлөөлдөг. Тиймээс өнөөдөр ийм асуудалтай хүн хооллох, уух зуршлаа хэрхэн өөрчлөх талаар ярилцъя.
Яагаад бид ингэж гэдэс өвддөг вэ?
Үүнд хэд хэдэн шалтгаан байж болно. Энгийнээр хэлбэл, бидний амьдралын хэв маягийн зарим алдаа ихэвчлэн шалтгаан болдог.
Бид дэлгүүрээс хэр их савласан хоол хүнс, чихэрлэг ундаа хэрэглэдэг вэ? Мөн бид эслэгээр баялаг жимс, хүнсний ногоо, ургамал маш бага иддэг. Энэ нь бидний хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд ихээхэн нөлөөлдөг гэж бодоод үз дээ.
Үүнээс гадна, буруу хооллолтын зарим зуршил нь үүний шалтгаан болдог.
- Яаралтай хооллох: Хоолоо зөв зажилж идэхгүйгээр залгих.
- Хоол алгасах: Өглөөний цай болон өдрийн хоолоо алгасаад орой их хэмжээний хоол идэх.
- Хооллолтын хэв маягийн тогтворгүй байдал: Өдөр бүр нэгэн зэрэг хооллох.
Эдгээр зуршил нь бидний хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг зөв гүйцэтгэхэд хүндрэл учруулж болзошгүй. Гэхдээ сайн мэдээ гэвэл хооллох, уух зуршилдаа зарим өөрчлөлт оруулснаар эдгээр олон асуудлыг хянаж болно.
Хоол боловсруулах системд сайн "сайн" хоол хүнс
За, тэгэхээр ходоодонд сайн бөгөөд хоол хүнсэндээ юу нэмэх хэрэгтэйг харцгаая. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхөд тусална.
Жимс, хүнсний ногоо
Эдгээр хоол хүнсэнд агуулагдах эслэг болон усны агууламж нь өтгөн хатах зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.
| Сайн жимсний төрлүүд | Сайн төрлийн хүнсний ногоо |
|---|---|
| Алим, гадил, авокадо | Шош, лууван, манжин |
| Усан үзэм, тарвас, папайя | Өргөст хэмх, брокколи, байцаа |
| Манго, нектарин, киви | Бууцай, хулуу, төмс |
| Лийр, хатаасан чавга (Prunes) | Улаан лооль, улаан лууван, эрдэнэ шиш |
Уураг ба үр тариа
Өөх тос багатай уураг болон бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн нь ходоодонд маш сайн.
| Уургийн сайн эх үүсвэр | Сайн үр тариа |
|---|---|
| Өндөг, загас, туранхай мах | Олон үрийн/бүхэл үрийн талх |
| Тахиа (арьсыг нь авсан), Дүпү | Бор будаа эсвэл түүхий будаа |
| Сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош зэрэг буурцагт ургамал | Бүхэл үрийн гоймон |
| Самар, газрын самрын тос | Овьёос, сагаган будаа зэрэг үр тариа |
Бага зэрэг болгоомжтой байх ёстой хоол хүнс
Сайн хоолтой адил ходоод гэдэс хямруулдаг зарим хоол хүнс байдаг. Та тэдгээрийг бүрэн идэхээ болих шаардлагагүй ч бага зэрэг багасгах нь ухаалаг хэрэг юм.
- Тослог болон шарсан хоол: Шарсан хоол (богино хугацаанд идэх, шарсан төмс) нь шингэхэд удаан хугацаа шаарддаг тул ходоодны таагүй мэдрэмж төрүүлдэг.
- Халуун ногоотой хоол хүнс: Халуун ногоотой, халуун ногоо ихтэй хоол хүнс нь зарим хүмүүст цээж хорсох шалтгаан болдог.
- Чихэрлэг болон чихэрлэг хоол хүнс: Бялуу, жигнэмэг, чихэрлэг ундаа зэрэг зүйлс хий үүсэхэд хүргэдэг.
- Хиймэл хоол хүнс, ундаа:Савласан, боловсруулсан хоол хүнснээс аль болох хол байх нь хамгийн сайн арга юм.
Хамгийн чухал зүйл бол хүн бүрийн бие махбодь ижил биш юм. Нэг хүнд асуудалтай хоол хүнс нөгөө хүнд асуудалгүй байж болно. Тиймээс таны үл тэвчих шинж чанарыг тодорхойлох нь чухал юм.
Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл эмчид хандах нь гарцаагүй.
Хэрэв хоолны дэглэмээ өөрчилж, зөв зуршилтай болсон ч ходоодны өвдөлт намдахгүй байвал, эсвэл дараах шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь танд илэрвэл эмчид яаралтай хандах нь чухал юм. Эдгээр нь илүү ноцтой өвчний шинж тэмдэг байж болно.
| Анхаарах ёстой улаан тугийн шинж тэмдгүүд | |
|---|---|
| Онцлог шинж чанар | Тайлбар |
| Өтгөн дэх цус | Хэрэв таны өтгөн улаан эсвэл хар, цустай байвал. |
| Байнгын дотор муухайрах эсвэл бөөлжих | Хэрэв дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг хэдэн өдрийн турш үргэлжилбэл. |
| Тайлбарлагдаагүй жин хасах | Хэрэв та оролдлого хийлгүйгээр гэнэт жин хасвал. |
| Хэт их ядаргаа байнга мэдрэгддэг | Хэрэв та ямар ч шалтгаангүйгээр байнга ядарч, амьгүй мэт санагдаж байвал. |
Ийм шинж тэмдэг илэрвэл интернетээс хайж өөрийгөө эмчлэх гэж бүү оролдоорой. Хамгийн сайн арга бол мэргэшсэн эмчид үзүүлж, шаардлагатай шинжилгээг хийлгэж, яг тодорхой шалтгааныг нь олох явдал юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Таны идэж буй хоол хүнс хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалд шууд нөлөөлдөг.
- Хоол хүнсэндээ эслэгээр баялаг жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа нэмээрэй.
- Аль болох тослог, чихэрлэг, халуун ногоотой, савласан хоол хүнсийг багасгах хэрэгтэй.
- Хоолоо сайтар зажилж, удаанаар идэж, зөв цагт нь хооллох зуршилтай болгоорой.
- Хэрэв таны өтгөнд цус гарах, байнга бөөлжих, эсвэл шалтгаангүйгээр жин хасах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл та эмчид заавал хандах хэрэгтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү