रेझव्हेराट्रॉल म्हणजे काय? त्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे!

आपण सर्वजण 'सुपरफूड्स' किंवा विशिष्ट पदार्थांमध्ये आढळणाऱ्या विशेष पोषक तत्वांबद्दल नेहमीच ऐकतो. तर, अलीकडे ज्या एका विशेष संयुगाबद्दल खूप चर्चा होत आहे, ते म्हणजे रेझव्हेराट्रॉल. तुम्ही हे नाव कुठेतरी ऐकले असेल. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ही एक अशी गोष्ट आहे जी वनस्पतींमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते आणि आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. चला तर मग आज आपण याबद्दल थोडी अधिक सविस्तर माहिती घेऊया.

रेझव्हेराट्रॉल नक्की काय आहे?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, रेझव्हेराट्रॉल हे वनस्पतींद्वारे तयार होणारे एक नैसर्गिक रासायनिक संयुग आहे, जे पॉलिफेनॉल गटातील आहे. वनस्पती दुष्काळ, रोग आणि बुरशीजन्य प्रादुर्भावासारख्या गोष्टींपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी हे तयार करतात. हे जणू वनस्पतींच्या रोगप्रतिकार प्रणालीचाच एक भाग आहे. त्यामुळे हे फायदेशीर संयुग आपल्याला अन्नातूनही मिळू शकते.

हे सर्वात सामान्य आहेत:

• द्राक्षे (विशेषतः लाल द्राक्षांची साल)
• शेंगदाणा
• ब्लूबेरी, रास्पबेरी आणि मलबेरी यांसारख्या बेरी
• रेड वाईन

रेझव्हेराट्रॉलचे दोन मुख्य गुणधर्म म्हणजे त्याचे अँटिऑक्सिडंट आणि दाहशामक गुणधर्म. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की हे दोन गुणधर्म आपल्याला कर्करोग, मधुमेह आणि अल्झायमर रोगासारख्या गंभीर आजारांपासून वाचवू शकतात.

रेझव्हेराट्रॉलचे मुख्य आरोग्यदायी फायदे कोणते आहेत?

अनेक अभ्यासांमधून या लहानशा संयुगाची प्रचंड शक्ती उघडकीस आली आहे. चला, त्याच्या काही मुख्य फायद्यांवर एक नजर टाकूया.

कर्करोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करते

अनेक अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की रेझव्हेराट्रॉल अनेक प्रकारच्या कर्करोगांना प्रतिबंध करण्यास आणि त्यावर उपचार करण्यास मदत करू शकते. त्याच्या कर्करोगविरोधी गुणधर्मांमुळे,

• कर्करोगाच्या पेशींची वाढ रोखते.
• ते कर्करोगाच्या पेशींना रक्तपुरवठा करणाऱ्या नवीन रक्तवाहिन्यांची (अँजिओजेनेसिस) निर्मिती थांबवते.
• त्यामुळे कर्करोगाच्या पेशी नैसर्गिकरित्या नष्ट होतात.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, रेझव्हेराट्रॉल हे कर्करोगावरील उपचार असलेल्या केमोथेरपीला प्रतिकार करणाऱ्या प्रथिनांना रोखू शकते आणि केमोथेरपीला अधिक प्रभावी बनवू शकते, असे आढळून आले आहे.

हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले

आज अनेक लोकांना हृदयरोगाची भीती वाटते. रेझव्हेराट्रॉलमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे संरक्षण करण्याची प्रचंड क्षमता आहे.

• रक्तवाहिन्यांचे नुकसान होण्यापासून बचाव करते.
• वाईट कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते.
• रक्ताच्या गुठळ्या होण्यास प्रतिबंध करते, त्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि पक्षाघाताचा धोका कमी होतो.

त्यामुळे, संशोधकांचा असा विश्वास आहे की, ज्यांना हृदयविकाराचा धोका आहे त्यांच्यामध्ये तो टाळण्यासाठी आणि ज्यांना आधीच हृदयविकार आहे त्यांच्यामध्ये तो नियंत्रणात ठेवण्यासाठी हे एक मौल्यवान पूरक ठरू शकते.

मेंदूच्या कार्यासाठी आणि स्मरणशक्तीसाठी

रेझव्हेराट्रॉलचे दाहशामक गुणधर्म केवळ शरीरावरच नव्हे, तर मेंदूवरही परिणाम करतात. मेंदू आणि मज्जासंस्थेमध्ये होणारा चेतादाह (न्यूरोइन्फ्लेमेशन) हा अल्झायमर आणि स्मृतिभ्रंश यांसारख्या आजारांची स्थिती बिघडण्याचे एक प्रमुख कारण आहे.

एका अभ्यासात, अल्झायमरच्या रुग्णांच्या एका गटाला ५२ आठवड्यांसाठी रेझव्हेराट्रॉल देण्यात आले. असे आढळून आले की, उपचार न केलेल्या गटातील मेंदूच्या आरोग्याचे बायोमार्कर सतत कमी होत गेले, तर रेझव्हेराट्रॉलने उपचार केलेल्या गटातील बायोमार्कर स्थिर राहिले. या विषयावर अधिक संशोधनाची आवश्यकता असली तरी, हे परिणाम भविष्यासाठी चांगली आशा निर्माण करतात.

मधुमेह नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की टाईप २ मधुमेह असलेल्या लोकांनाही रेझव्हरट्रॉलचा फायदा होतो.

• इन्सुलिन प्रतिरोध कमी करते: याचा अर्थ असा की शरीरातील पेशी इन्सुलिनला योग्य प्रकारे प्रतिसाद देत नाहीत, ज्यामुळे साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते.
• यामुळे उच्च रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासही मदत होते, जो मधुमेहाच्या अनेक रुग्णांना जाणवतो.

यात काही धोका आहे का?

अन्नामध्ये नैसर्गिक प्रमाणात रेझव्हेराट्रॉल सुरक्षित असते. सप्लिमेंट म्हणून घेतल्यास, कमी ते मध्यम डोस दीर्घकाळासाठी साधारणपणे सुरक्षित असतात. तथापि, जास्त डोसमुळे (दररोज सुमारे ३,००० मिलिग्रॅम) काही लोकांना पोटदुखी होऊ शकते.

मात्र, खालील प्रकरणांमध्ये तुम्ही रेझव्हेराट्रॉल सप्लिमेंट्स घेणे टाळावे. याबाबत काळजी घ्या.

तुम्हाला किती पाहिजे?

आपल्या आहारात रेझव्हेराट्रॉलने समृद्ध पदार्थांचा (शेंगदाणे, द्राक्षे, बेरी) समावेश करणे हा सर्वोत्तम आणि सुरक्षित मार्ग आहे.

जर तुम्हाला सप्लिमेंट घ्यायचे असेल, तर ते तुम्हाला औषधालयांमध्ये १००, २५० आणि ५०० मिलिग्रॅम अशा वेगवेगळ्या क्षमतेमध्ये मिळू शकते. तथापि, यासाठी दररोजच्या सेवनाची कोणतीही शिफारस केलेली मात्रा नाही.