Adakah anda juga seorang yang mengidamkan aroma secawan kopi sebaik sahaja bangun pada waktu pagi? Atau adakah anda juga mempunyai tabiat minum kopi untuk melegakan keletihan dan mengantuk semasa bekerja pada siang hari? Kopi merupakan minuman yang sangat popular di kalangan kita di Sri Lanka. Tetapi kita mendengar pelbagai cerita tentang sama ada kopi itu baik atau buruk untuk badan, bukan? Ada yang mengatakan kopi itu tidak baik, ada pula yang mengatakan ia bermanfaat untuk kesihatan. Hari ini kita akan membincangkan tentang fakta yang sangat mengejutkan yang ditemui oleh kajian perubatan terkini, yang akan membuatkan anda, peminum kopi, sangat gembira. Iaitu, bagaimana kopi yang kita minum mempengaruhi kesihatan usus kita.
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Kenapa awak sangat cari kopi ni?
Untuk memahami kisah ini, kita perlu mempelajari tentang dunia kecil di dalam usus kita terlebih dahulu. Kita memanggilnya mikrobiom usus . Secara ringkasnya, usus kita adalah rumah kepada berjuta-juta mikrob yang bermanfaat, termasuk bakteria, kulat dan virus. Keseimbangan mikrob ini adalah penting untuk kesihatan kita.
Bayangkan apa yang berlaku apabila mikrob ini menjadi tidak seimbang. Kami memanggilnya Disbiosis . Keadaan ini boleh menyebabkan pelbagai keradangan dalam badan, obesiti, beberapa jenis kanser dan banyak lagi penyakit lain.
Jadi, saintis telah lama mencari bagaimana makanan yang kita makan mempengaruhi mikrob usus ini. Satu perkara yang mereka temui dalam kajian tersebut ialah kopi merupakan salah satu minuman yang mempunyai kesan terbesar terhadap aktiviti mikrob ini. Kajian terdahulu juga mendapati bahawa minum kopi mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes dan beberapa jenis kanser. Semua ini mendorong para penyelidik untuk mula mengkaji lebih mendalam hubungan antara kopi dan kesihatan usus.
Apa yang didedahkan oleh kajian terkini
Sebilangan besar orang dari AS dan UK telah mengambil bahagian dalam kajian ini. Tabiat pemakanan dan sampel DNA mikrobiom usus mereka telah diambil dan dianalisis. Orang-orang ini dibahagikan kepada tiga kumpulan:
1. Bukan peminum kopi: (mereka yang minum kurang daripada 3 cawan kopi sebulan)
2. Peminum kopi tetap: (mereka yang minum antara 3 cawan sebulan dan 3 cawan sehari)
3. Peminum kopi tegar: (mereka yang minum lebih daripada 3 cawan sehari)
Keputusannya benar-benar mengejutkan. Para penyelidik mendapati bahawa peminum kopi yang kerap dan tegar mempunyai lebih banyak bakteria bermanfaat dalam usus mereka berbanding mereka yang tidak minum kopi . Antaranya, spesies bakteria yang dipanggil Lawsonibacter asaccharolyticus didapati lapan kali lebih banyak.
Ini bukan sekadar pemerhatian. Penyelidik telah menambahkan kopi ke dalam kultur bakteria ini di makmal. Dan jelas bahawa kopi mempercepat pertumbuhan bakteria ini.
Adakah kafein puncanya?
Ramai orang beranggapan bahawa kafein adalah punca kepada semua kebaikan dan keburukan dalam kopi. Tetapi kajian ini mendapati bahawa manfaat ini bukan sahaja disebabkan oleh kafein. Kerana hasilnya adalah sama bagi mereka yang minum kopi tanpa kafein.
Jadi apakah sebabnya? Sebabnya ialah biji kopi kaya dengan sebatian kimia yang dipanggil polifenol . Ini mempunyai ciri-ciri antioksidan dan anti-radang yang kuat. Paling penting, polifenol ini adalah makanan terbaik (prebiotik) untuk bakteria baik dalam usus kita. Jadi apabila kita minum kopi, polifenol ini pergi ke usus dan memberi makan kepada bakteria baik serta membantu mereka membiak.
Kajian ini juga menunjukkan bahawa manfaat ini adalah sama sama ada anda minum cappuccino dengan susu dan gula, atau latte. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan mengatakan bahawa minum kopi hitam tanpa gula dan susu adalah yang paling sihat.
Jadi, bolehkah minum kopi sebanyak yang anda mahu?
Sama sekali tidak. Seperti apa-apa lagi, minum terlalu banyak kopi adalah tidak baik. Secara amnya, dikatakan bahawa minum tiga hingga empat cawan kopi sehari bermanfaat untuk orang dewasa yang sihat. Walau bagaimanapun, badan setiap orang adalah berbeza. Anda perlu sedar akan apa yang berlaku kepada anda apabila anda minum kopi.
Perkara yang paling penting adalah untuk mengatakan, "Kita semua adalah satu eksperimen individu." Iaitu, apa yang berkesan untuk seseorang mungkin tidak berkesan untuk orang lain. Adalah sangat penting untuk mendengar isyarat yang diberikan oleh badan anda.
Jadual di bawah menyenaraikan beberapa kemungkinan kesan negatif minum terlalu banyak kopi. Jika anda mempunyai mana-mana simptom ini, anda mungkin ingin mempertimbangkan semula jumlah kopi yang anda minum.
| Kesan buruk | Penerangan |
|---|---|
| Kadar denyutan jantung meningkat | Rasa sesak dada atau peningkatan kadar denyutan jantung. |
| Tekanan darah tinggi | Tekanan darah mungkin meningkat buat sementara waktu. Orang yang sudah mempunyai tekanan darah tinggi harus berhati-hati. |
| Gangguan tidur | Insomnia atau kualiti tidur yang buruk, terutamanya akibat minum kopi pada waktu petang. |
| Kegelisahan dan gegaran | Anda mungkin merasakan kelemahan dan gementar di tangan anda. |
| Kebimbangan | Perasaan cemas dan gelisah mungkin meningkat. |
| Ketidakselesaan perut | Sakit perut, loya, atau kekejangan perut mungkin berlaku. |
Juga, ingat bahawa kopi adalah diuretik, jadi jika anda minum kopi, anda juga harus minum air yang mencukupi sepanjang hari.
Apa yang perlu saya lakukan?
Jika anda tidak mempunyai keadaan kronik seperti tekanan darah tinggi, dan anda sihat, tiada masalah untuk minum dua hingga tiga cawan kopi sehari. Ia boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda secara keseluruhan, termasuk kesihatan usus anda.
Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai sebarang keadaan perubatan, hamil, atau sedang menyusukan bayi, pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum menambah kopi ke dalam diet anda atau mengubah jumlah yang anda minum sekarang. Dia akan memberikan nasihat yang paling sesuai berdasarkan keadaan kesihatan anda.
Mesej Bawa Pulang
- Kajian terbaru menunjukkan bahawa minum kopi secara sederhana membantu pertumbuhan bakteria bermanfaat (mikrobiom usus) yang hidup di dalam usus anda.
- Sebab utama manfaat kesihatan ini bukanlah kafein dalam kopi, tetapi antioksidan kuat yang dipanggil polifenol.
- Minum 2-4 cawan kopi sehari secara amnya selamat dan bermanfaat untuk orang dewasa yang sihat.
- Jika anda mengalami ketidakselesaan seperti kegelisahan, sesak dada, atau insomnia selepas minum kopi, dengarkan badan anda dan kurangkan jumlah yang anda minum.
- Jika anda mempunyai sebarang keadaan perubatan kronik, sentiasa berjumpa doktor sebelum mengubah tabiat pemakanan anda.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.