Adakah doktor memberitahu anda bahawa anda menghidap Penyakit Buah Pinggang Kronik (PGK)? Maka sudah tiba masanya untuk lebih berhati-hati tentang apa yang anda makan dan minum. Kerana dalam keadaan ini, buah pinggang kita tidak dapat membuang sisa dan cecair yang tidak perlu dari badan dengan betul. Tetapi jangan risau, jika kita membiasakan diri dengan diet yang bermanfaat untuk buah pinggang, kita boleh kekal sihat untuk jangka masa yang lama. Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci.
Apakah makanan mesra buah pinggang?
Secara ringkasnya, buah pinggang kita umpama penapis dalam badan kita. Salah satu fungsi utamanya adalah untuk membuang bahan buangan yang tidak diperlukan dan cecair berlebihan daripada badan melalui air kencing. Bukan itu sahaja, buah pinggang juga menjalankan beberapa fungsi penting yang lain.
- Ia mengekalkan keseimbangan mineral seperti garam (natrium) dan kalium dalam badan kita.
- Mengimbangi jumlah cecair dalam badan.
- Menghasilkan hormon yang mempengaruhi fungsi organ lain.
Diet mesra buah pinggang adalah tentang memakan makanan yang membantu melindungi buah pinggang anda daripada kerosakan selanjutnya. Ini melibatkan pengehadan makanan dan cecair tertentu. Ini dilakukan untuk mencegah pengumpulan cecair dan mineral yang tidak perlu di dalam badan. Pada masa yang sama, kita perlu memastikan bahawa anda mendapat jumlah protein, kalori, vitamin dan mineral yang betul .
Jika anda berada di peringkat awal CKD, anda mungkin tidak mempunyai sebarang sekatan diet utama. Tetapi apabila keadaan anda semakin teruk, anda perlu lebih berhati-hati tentang apa yang anda masukkan ke dalam badan anda. Doktor anda akan berbincang dengan anda tentang perkara ini. Mereka juga mungkin mengesyorkan agar anda berjumpa dengan pakar diet untuk membantu anda memilih makanan yang mudah di buah pinggang anda.
Bagaimana untuk mengawal natrium?
Natrium ialah mineral yang terdapat secara semula jadi dalam banyak makanan. Seperti yang kita tahu, ia paling biasa terdapat dalam garam yang kita gunakan untuk memasak.
Natrium secara langsung mempengaruhi tekanan darah anda. Ia juga membantu mengimbangi jumlah air dalam badan anda. Seseorang yang mempunyai buah pinggang yang sihat mempunyai tahap natrium yang terkawal. Tetapi dengan CKD, natrium dan cecair tambahan terkumpul di dalam badan. Ini boleh menyebabkan beberapa masalah, termasuk buku lali yang bengkak, tekanan darah tinggi, kesukaran bernafas, dan pengumpulan cecair di sekitar jantung dan paru-paru.
Oleh itu, anda harus cuba mengekalkan jumlah natrium yang anda tambah ke dalam diet harian anda kepada kurang daripada 2 gram.
Anda boleh mengawal natrium dengan mengikuti langkah mudah ini.
| Apa yang perlu dilakukan | Penerangan |
|---|---|
| Garam dan sos di atas meja | Jangan terlalu banyak makan garam. Elakkan makanan yang tinggi kandungan garamnya, seperti kicap dan garam laut. |
| Makanan yang dimasak di rumah | Masak di rumah sebanyak mungkin. Banyak makanan segera tinggi natrium. Hadkan makanan seperti buah-buahan kering, jeruk dan jeruk. |
| Pengganti lain untuk garam | Daripada garam, gunakan rempah ratus dan herba segar (cth. lada sulah, kunyit, kari) untuk memperisakan makanan anda. |
| Makanan dalam tin dan makanan yang dibungkus | Ini tinggi natrium. Elakkannya sebanyak mungkin. Jika anda menggunakan sayur-sayuran, ikan atau daging dalam tin, bilas dengan teliti menggunakan air sebelum menggunakannya. |
| Baca label | Semasa membeli-belah, baca label dan pilih makanan rendah natrium. |
Mari kita berhati-hati tentang Fosforus dan Kalsium.
Kedua-dua mineral ini penting untuk memastikan tulang kita sihat dan kuat. Jika buah pinggang anda sihat, ia akan menyingkirkan fosforus berlebihan daripada badan. Tetapi dalam CKD, tahap fosforus anda boleh menjadi sangat tinggi. Ini merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung. Pada masa yang sama, tahap kalsium badan anda menurun. Untuk menampung kehilangan tersebut, badan akan menarik kalsium daripada tulang anda. Ini melemahkan tulang anda dan menjadikannya lebih mudah patah.
Jika anda berada di peringkat lanjut CKD, doktor anda mungkin menasihati anda untuk tidak mengambil lebih daripada 1,000 miligram fosforus setiap hari. Anda boleh melakukan perkara berikut untuk membantu:
- Pilih makanan yang rendah fosforus (cari "PHOS" pada label).
- Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
- Pilih bijirin yang diperbuat daripada jagung dan beras.
- Minumlah soda berwarna cerah dan bukannya yang berwarna gelap.
- Hadkan pengambilan daging, ayam, dan ikan anda.
- Hadkan pengambilan tenusu dan makanan yang diproses.
Makanan yang tinggi kalsium biasanya tinggi fosforus. Oleh itu, doktor anda mungkin mengesyorkan agar anda mengurangkan pengambilan makanan yang kaya dengan kalsium. Beberapa makanan tenusu yang rendah fosforus termasuk:
- Brie atau keju Swiss
- Keju krim atau krim masam biasa atau rendah lemak
- Sherbet
Selain itu, doktor anda mungkin menasihati anda untuk berhenti mengambil pil kalsium yang anda beli dari farmasi dan mula mengambil sejenis ubat yang dipanggil pengikat fosforus, yang mengawal tahap fosforus.
Bagaimana untuk mengurangkan pengambilan kalium?
Kalium ialah mineral yang membantu saraf dan otot kita berfungsi dengan baik. Tetapi apabila anda menghidap CKD, badan anda tidak dapat menapis kalium tambahan. Jika tahap kalium dalam darah anda terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan masalah jantung yang serius.
Kalium terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Doktor anda akan memberitahu anda sama ada anda perlu mengehadkan pengambilan kalium anda. Jika ya, anda boleh memilih makanan rendah kalium, seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah.
| Makanan tinggi kalium (hadkan pengambilannya) | |
|---|---|
| Pisang | Alpukat |
| Kentang | Oren |
| Brokoli rebus | Lobak mentah |
| Sayuran hijau (kecuali kale) | Buah-buahan seperti tomato dan tembikai |
| Makanan rendah kalium (pilih ini) | |
|---|---|
| Epal dan jus epal | Strawberi, beri biru, raspberi |
| Nanas | Pic |
| Kubis | Kembang Kol Rebus |
| Kacang | Timun |
Apabila CKD anda menjadi lebih teruk, anda mungkin perlu membuat lebih banyak perubahan pada diet anda. Contohnya, anda mungkin perlu mengurangkan makanan tinggi protein, terutamanya protein haiwan (daging, makanan laut, produk tenusu). Anda juga mungkin memerlukan zat besi tambahan. Bercakap dengan doktor anda tentang makanan kaya zat besi yang boleh anda makan jika anda menghidap CKD.
Apakah Diet DASH?
DASH ialah akronim bagi "Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi". Secara ringkasnya, ia adalah diet yang membantu menghentikan tekanan darah tinggi. Ia adalah diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu rendah lemak, bijirin penuh, ikan, ayam dan kekacang. Ia rendah natrium, gula, lemak dan daging merah.
Jika anda menghidap CKD, berbincanglah dengan doktor anda tentang diet DASH. Dia akan memberitahu anda sama ada diet ini sesuai untuk anda. Jika anda menjalani dialisis, diet DASH tidak sesuai untuk anda.
Perlukah anda juga memikirkan tentang cecair?
Jika anda berada di peringkat awal CKD, anda mungkin tidak perlu mengehadkan pengambilan cecair. Walau bagaimanapun, jika keadaan anda menjadi teruk, doktor anda akan bertanya sama ada anda perlu mengehadkan pengambilan cecair. Perkara-perkara ini boleh membantu anda menguruskan pengambilan cecair anda:
- Elakkan makanan yang tinggi garam. Ini meningkatkan dahaga.
- Apabila mulut anda terasa kering, cubalah sesuatu seperti gula-gula keras tanpa gula, ketulan ais atau anggur beku.
- Tuliskan jumlah cecair yang anda minum setiap hari dalam buku nota, atau gunakan botol dengan tanda sukatan.
Mesej Bawa Pulang
- Jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik (PGK), adalah sangat penting untuk anda berhati-hati dengan makanan dan minuman yang anda ambil.
- Diet mesra buah pinggang boleh melindungi buah pinggang anda daripada kerosakan selanjutnya dan membantunya kekal sihat.
- Doktor anda mungkin mengesyorkan untuk mengehadkan pengambilan mineral natrium (garam), fosforus dan kalium.
- Jangan sekali-kali mengubah diet anda berdasarkan apa yang anda baca di internet atau apa yang orang lain katakan. Sentiasa berunding dengan doktor anda dan ikut nasihatnya.
- Pada peringkat akhir penyakit ini, anda mungkin perlu mengehadkan jumlah cecair yang anda minum. Tanya doktor anda juga tentang perkara itu.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda