Adakah anda juga sukar untuk makan makanan berkhasiat? Mari kita bincangkan tentang kekurangan bekalan makanan

Ramai di antara kita mempunyai keupayaan untuk pergi ke kedai atau pasar raya pada bila-bila masa dan mendapatkan makanan yang kita perlukan. Tetapi tidak semua orang mempunyai keupayaan untuk mendapatkan hidangan yang mudah, berkhasiat dan baik dengan cara itu. Inilah yang kita panggil "ketidakamanan makanan". Ini boleh memberi kesan yang berbeza kepada setiap orang.

Apakah sebenarnya ketidakamanan makanan?

Untuk memahami perkara ini, mari kita lihat bahawa terdapat dua peringkat utama untuk ini. Jabatan Pertanian AS membahagikannya kepada dua bahagian. Mari kita sesuaikan dengan negara kita dan fahaminya.

Mengapakah orang ramai menghadapi situasi seperti ini?

Ketidakamanan makanan bukan disebabkan oleh satu perkara, tetapi oleh banyak isu kompleks yang berakar umbi dalam masyarakat. Bagi sesetengah orang, ia mungkin masalah sementara (contohnya, apabila mereka tiba-tiba kehilangan pekerjaan). Tetapi bagi yang lain, ia adalah masalah kitaran yang diwarisi dari generasi ke generasi.

Mari kita lihat beberapa sebab utama:

• Kemiskinan, pendapatan rendah atau pengangguran: Jika pendapatan isi rumah anda rendah, anda lebih cenderung menghadapi masalah kekurangan makanan. Kerana apabila wang yang anda ada untuk perkara penting seperti sewa rumah, bil elektrik, bil air, perbelanjaan pendidikan anak-anak dan pakaian habis, tiada wang yang tinggal untuk diketepikan untuk makanan. Bayangkan seseorang yang memperoleh wang dengan melakukan kerja bergaji harian, dan jika hujan, dia tidak boleh pergi bekerja. Dia mungkin tidak mempunyai apa-apa untuk dimasak di rumah pada hari itu.

• Kos sara hidup yang tinggi: Apabila harga barang di negara ini meningkat, iaitu, segala-galanya daripada petrol, beras, lentil, hingga sayur-sayuran, ia secara langsung mempengaruhi pinggan makanan kita. Apabila harga tambang bas dan ubat-ubatan meningkat, wang yang boleh diketepikan untuk makanan berkhasiat semakin berkurangan.

• Hidup di "Gurun Makanan": Ini bermakna tiada akses mudah kepada makanan yang baik dan berkhasiat di kawasan tempat tinggal anda. Bayangkan anda tinggal di sebuah kampung yang sangat sukar. Hanya terdapat sebuah kedai kecil di kampung itu. Hanya terdapat beberapa barangan terhad seperti biskut, roti, gula dan daun teh. Untuk membeli sayur-sayuran segar, buah-buahan, daging dan ikan, anda perlu menempuh perjalanan sejauh beberapa kilometer ke bandar. Jika tiada pengangkutan, masalahnya akan menjadi lebih teruk. Situasi ini juga biasa berlaku bagi mereka yang tinggal di kawasan setinggan bandar.

• Kekurangan akses kepada penjagaan kesihatan yang baik: Kadangkala kos untuk berjumpa doktor, mendapatkan ubat dan pergi ke hospital kerana sakit adalah sangat tinggi sehingga anda rasa seperti anda boleh menggunakan wang itu untuk membeli sesuatu untuk dimakan. Akibatnya, apabila anda membelanjakan wang untuk penyakit, wang yang anda ada untuk makanan berkurangan, lalu memburukkan lagi keadaan.

• Diskriminasi Sosial: Di Sri Lanka, kumpulan tertentu, seperti pekerja ladang, orang dari kawasan yang dilanda perang, dan orang kurang upaya, lebih terdedah kepada kekurangan makanan berbanding yang lain disebabkan oleh peminggiran ekonomi dan sosial. Ini disebabkan oleh faktor-faktor seperti kesukaran mencari pekerjaan, gaji yang rendah, dan masalah perumahan.

Siapakah yang paling berisiko?

Kajian mendapati bahawa sesetengah kumpulan lebih cenderung menghadapi situasi ini berbanding yang lain.

• Keluarga berpendapatan rendah dan pekerja bergaji harian.
• Keluarga yang mempunyai ramai anak.
• Keluarga yang diuruskan oleh ibu atau bapa tunggal (terutamanya keluarga yang diketuai oleh wanita).
• Warga emas yang tinggal bersendirian.
• Orang kurang upaya atau keluarga yang mempunyai ahli sedemikian.
• Orang yang tinggal di kawasan terpencil, luar bandar atau ladang.
• Orang yang tinggal di penempatan bandar dengan kemudahan yang buruk (seperti kawasan setinggan).

Apakah risiko kesihatan akibat kekurangan bekalan makanan?

Apabila kita tidak mendapat makanan berkhasiat yang mencukupi, ia boleh memberi kesan yang sangat negatif terhadap kesihatan kita.

• Penyakit kronik: Diabetes Mellitus dalam kalangan orang dewasa berpendapatan rendah dan kekurangan makananTerdapat risiko yang lebih tinggi untuk menghidap penyakit tidak berjangkit seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan beberapa jenis kanser.

• Obesiti: Ini mungkin kelihatan mengejutkan, tetapi ia benar. Orang yang kekurangan makanan lebih cenderung untuk menjadi obes. Ini kerana mereka mempunyai akses mudah kepada makanan yang murah, rendah kalori dan berkanji (contohnya, makanan bergoreng dan snek berlemak). Mereka juga cenderung untuk tidak makan selama berhari-hari dan makan lebih banyak daripada yang sepatutnya pada hari-hari mereka makan. Obesiti boleh menyebabkan masalah kesihatan lain, seperti asma, diabetes dan kemurungan.

• Kesan terhadap kesihatan kanak-kanak: Kanak-kanak yang tidak menerima makanan berkhasiat lebih cenderung untuk jatuh sakit dengan lebih kerap, mengambil masa yang lebih lama untuk pulih daripada penyakit, dan perlu dimasukkan ke hospital dengan lebih kerap. Selain itu, mereka mungkin menghadapi kesukaran untuk menumpukan perhatian pada kerja sekolah , mempunyai masalah pembelajaran, dan menunjukkan masalah tingkah laku kerana mereka tidak menerima nutrien yang diperlukan untuk perkembangan otak.

• Risiko semasa kehamilan: Jika ibu hamil tidak menerima nutrisi yang mencukupi, dia lebih cenderung untuk melahirkan anak pada usia muda dan mempunyai bayi dengan berat lahir yang rendah . Ibu juga mungkin mengalami anemia, dan bayi mungkin mengalami kecacatan kelahiran dan masalah perkembangan.

Apakah penyelesaian untuk masalah ini?

Pelbagai program sedang dilaksanakan di peringkat kerajaan dan komuniti untuk menyelesaikan masalah ini.

• Program Kerajaan: Bantuan kewangan diberikan kepada keluarga berpendapatan rendah melalui program kebajikan seperti "Samurdhi". Selain itu, hidangan tengah hari yang disediakan kepada kanak-kanak sekolah merupakan program yang sangat penting yang dilaksanakan untuk meningkatkan pemakanan kanak-kanak.

• Organisasi Komuniti: Di ​​negara kita, tempat-tempat keagamaan seperti kuil, kovil, dan gereja menjalankan program untuk menyediakan makanan kepada mereka yang memerlukan. Selain itu, pelbagai organisasi komuniti dan dermawan bergabung untuk menubuhkan "Bank Makanan" dan menjalankan program pengedaran makanan.

Bagaimana jika anda memerlukan bantuan atau bagaimana anda boleh membantu orang lain?

Jika anda atau seseorang yang anda kenali memerlukan bantuan:

• Temui Grama Niladhari (Gabenor) di kawasan anda dan ketahui butiran tentang program kebajikan yang dilaksanakan oleh kerajaan.
• Tanyakan jika anda boleh mendapatkan bantuan dalam hal ini daripada tempat-tempat keagamaan seperti kuil, gereja atau organisasi komuniti di kawasan anda.

Jika anda ingin membantu orang lain:

• Sumbang kepada program derma makanan di kawasan anda. Selain wang tunai, anda juga boleh menderma makanan kering dan mudah rosak seperti beras, lentil, gula, susu tepung dan ikan dalam tin .
• Bercakap dengan restoran dan pasar raya tempatan dan bantu bangunkan sistem untuk mendermakan makanan yang dibuang tetapi masih berkualiti baik kepada mereka yang memerlukan.
• Sumbangkan masa dan usaha anda secara sukarela untuk program pengedaran makanan, mungkin menghantar bungkusan makanan kepada kanak-kanak atau warga emas.