Khasiat menakjubkan kacang-kacangan kecil ini! (Hazelnut) - mari kita ketahui?

Kita semua pernah melihat pelbagai jenis kacang apabila kita pergi ke kedai. Sama seperti gajus, kacang tanah, dan badam, hazelnut juga merupakan jenis kacang yang sangat lazat dan sihat. Anda mungkin pernah memakannya dengan coklat. Bentuknya seperti bola kecil, lebih kurang sebesar guli besar. Apabila dimakan mentah, teksturnya rangup dengan lapisan 'cili'. Tetapi manfaat kesihatan yang tersembunyi di dalam kacang kecil ini tidaklah sedikit. Jadi hari ini, mari kita bincangkan betapa baiknya kacang-kacangan menakjubkan yang dipanggil hazelnut ini untuk badan kita.

Apakah manfaat kesihatan utama kacang hazel?

Kacang hazel bukan sekadar snek yang lazat. Ia juga merupakan cara terbaik untuk mendapatkan protein berasaskan tumbuhan dan memberikan badan kita tenaga yang cepat. Selain itu, ia mempunyai banyak manfaat lain. Mari kita lihat manfaat utamanya.

1. Membantu menjaga kesihatan jantung anda

Fikirkanlah, jantung kita umpama enjin dalam badan kita. Jadi, betapa pentingnya untuk menjaganya dengan baik? Kacang hazel merupakan makanan yang kaya dengan asid lemak Omega-3 . Omega-3 ini umpama sahabat baik jantung. Kajian mendapati bahawa ia mempunyai keupayaan yang menakjubkan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.

Bukan itu sahaja, kacang hazel mengandungi sejumlah besar antioksidan yang kuat. Secara ringkasnya, antioksidan ini mengurangkan kerosakan pada sel-sel dalam badan kita, iaitu tekanan oksidatif . Tekanan oksidatif inilah yang menyumbang kepada penyakit seperti hipertensi. Sebatian fenolik dalam kacang hazel membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam badan kita dan mengawal keradangan yang tidak perlu dalam badan. Apabila semua ini digabungkan, jantung kita akan gembira dan sihat.

2. Boleh membantu mengurangkan risiko kanser

Perkataan kanser menakutkan kita. Seperti yang telah kita bincangkan sebelum ini, peningkatan tekanan oksidatif boleh meningkatkan risiko menghidap jenis kanser tertentu. Enzim antioksidan seperti mangan superoksida dismutase, yang terdapat dalam kacang hazel, boleh membantu mengurangkan tekanan oksidatif ini dan mengawal risiko kanser.

Selain itu, kacang hazel merupakan sumber sebatian kimia yang dipanggil proantosianidin , yang dipercayai dapat membantu mengurangkan risiko kanser. Kajian tabung uji dan haiwan telah menunjukkan bahawa sebatian ini boleh membantu mencegah dan merawat beberapa jenis kanser. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan untuk melihat sama ada kesan ini sama pada manusia, penemuan awal ini sangat menjanjikan.

Mari kita lihat khasiat yang terkandung dalam kacang hazel.

Kacang hazel langsung tidak mengandungi kolesterol. Sebaliknya, ia mengandungi lemak sihat seperti omega-3, yang baik untuk jantung. Ini memberikan tenaga yang baik kepada badan kita.

Selain itu, kacang hazel merupakan gudang vitamin dan mineral. Berikut adalah kandungannya:

• Vitamin E
• Tiamin (vitamin B1)
• Magnesium
• Tembaga
• Mangan
• Vitamin B6
• Folat
• Fosforus
• Kalium
• Zink (Tuttanagam)

Semua ini penting untuk pelbagai proses dalam badan kita.

Bolehkah makan seberapa banyak yang anda mahu kerana ia baik untuk anda? - Mari kita berhati-hati tentang kuantiti!

Ini adalah perkara yang sangat penting. Kacang seperti hazelnut mengandungi kira-kira 80% lemak. Walaupun kebanyakannya adalah lemak sihat, adalah penting untuk diingat bahawa satu gram lemak mengandungi dua kali ganda kalori daripada satu gram karbohidrat atau protein.

Ini bermakna, jika anda makan banyak biji hazelnut, anda boleh menambah banyak kalori ke dalam badan anda tanpa menyedarinya. Oleh itu, adalah sangat penting untuk berhati-hati tentang jumlah yang anda makan. Perkara terbaik adalah menyukat jumlah yang anda perlukan untuk sehari, seperti cawan kecil, daripada makan sebungkus biji hazelnut sekaligus. Kemudian anda boleh menikmati makanan berkhasiat ini dengan terkawal.

Satu lagi perkara ialah manfaat kesihatan kacang-kacangan ini boleh hilang jika ia disalut dengan gula, coklat atau garam. Jika anda makan hazelnut untuk manfaat kesihatannya, cuba jauhi coklat dan kacang masin sebanyak mungkin dan makanlah dalam bentuk semula jadinya.

Bagaimana untuk menambah hazelnut ke dalam diet anda?

Kacang hazel segar boleh dimakan mentah dengan mengupasnya dan memakan bijinya di dalamnya. Tetapi anda juga boleh menambahkannya ke dalam hidangan harian anda. Ini akan menambahkan rasa dan khasiat yang unik pada hidangan ini. Kacang hazel sangat sesuai dihidangkan dengan makanan seperti coklat, buah ara, pisang dan karamel.

Berikut adalah beberapa hidangan lazat yang boleh anda masak menggunakan kacang hazel:

• Biskut dan biskut
• Jenis-jenis roti
• Muffin
• Kek buah
• Brownies
• Salad (boleh dikoyakkan dan ditaburkan di atas)
• Beberapa jenis sup
• Anda juga boleh menambah sedikit ke dalam bubur oat atau yogurt kami.

Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan tentang menambah sesuatu seperti ini ke dalam diet anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan lain, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor anda mengenainya.