Adakah apa yang dipanggil metabolisme dalam badan ini berfungsi dengan betul? Mari kita lihat apa itu!

Pernahkah anda tertanya-tanya bagaimana makanan yang kita makan memberi tenaga kepada badan kita? Kadangkala kita terfikir, 'Oh, metabolisme saya sangat rendah, sebab itu saya gemuk.' Atau kita berkata, 'Oh, berat badannya tidak akan bertambah walau berapa banyak dia makan, metabolismenya sangat bagus, kan?' Jadi, apakah metabolisme yang semua orang bicarakan ini? Mari kita pelajari mengenainya dengan mudah dan tepat hari ini.

Apakah metabolisme ini?

Secara ringkasnya, metabolisme ialah proses kimia yang berlaku di dalam sel-sel badan kita yang menukarkan makanan yang kita makan menjadi tenaga. Kita memerlukan tenaga ini untuk berjalan, berfikir, membesar, dan melakukan semua yang kita lakukan. Anggaplah ia seperti petrol untuk kereta.

Proses kimia ini dikawal oleh protein tertentu dalam badan kita. Beribu-ribu tindak balas kimia ini berlaku di dalam badan kita pada masa yang sama. Semua ini dikawal kerana sel kita perlu sihat dan berfungsi dengan baik.

Jadi, bagaimana metabolisme ini berfungsi?

Baiklah, sekarang mari kita lihat bagaimana ini berfungsi. Selepas kita makan, enzim (ini seperti pekerja kecil) dalam sistem pencernaan kita bergabung dan melakukan perkara berikut:

• Protein yang kita makan dipecahkan kepada unit-unit kecil yang dipanggil asid amino .
• Lemak (minyak) yang kita makan ditukar menjadi benda yang dipanggil asid lemak .
• Karbohidrat yang kita makan (seperti nasi, roti dan kentang) dipecahkan kepada gula ringkas (contohnya, glukosa).

Gula, asid amino dan asid lemak yang disintesis ini adalah apa yang boleh digunakan oleh badan kita sebagai sumber tenaga apabila mereka memerlukannya. Ini diserap ke dalam darah kita, dan dari sana, ia dibawa ke sel kita.

Sebaik sahaja berada di dalam sel, enzim lain diaktifkan untuk mempercepatkan atau mengawal proses kimia yang 'memetabolismekan' (iaitu, menghasilkan atau menyimpan tenaga) sebatian ini. Semasa proses ini, tenaga daripada sebatian ini sama ada dibebaskan untuk digunakan oleh badan atau disimpan dalam tisu badan, terutamanya hati, otot dan deposit lemak.

Metabolisme merupakan satu tindakan pengimbangan antara dua aktiviti yang berlaku pada masa yang sama:

1. Membina tisu badan dan simpanan tenaga (ini dipanggil anabolisme).

2. Untuk mendapatkan lebih banyak bahan api untuk aktiviti badan, badan memecahkan tisu dan simpanan tenaga (ini dipanggil katabolisme).

Bolehkah kita lihat mereka berdua ini dengan lebih dekat?

Anabolisme: Proses pembinaan otot

Anabolisme , secara ringkasnya, ialah proses membina dan menyimpan lemak badan.Ini membantu membina sel-sel baharu, mengekalkan tisu badan dan menyimpan tenaga untuk kegunaan kemudian. Dalam anabolisme, molekul-molekul kecil dicantumkan bersama untuk membentuk molekul karbohidrat, protein dan lemak yang lebih besar dan kompleks. Anggaplah ia seperti membina tembok besar dengan batu-bata kecil.

Katabolisme: Proses penghasilan tenaga

Katabolisme ialah proses penghasilan tenaga untuk semua aktiviti selular. Sel menguraikan molekul besar (selalunya karbohidrat dan lemak) untuk membebaskan tenaga. Tenaga ini memacu anabolisme, memastikan badan sentiasa panas dan membantu otot mengecut dan bergerak.

Apabila unit kimia kompleks diuraikan kepada bahan yang lebih ringkas dengan cara ini, badan kita akan mengeluarkan bahan buangan melalui kulit, buah pinggang, paru-paru dan usus .

Siapa yang mengawal metabolisme ini?

Sekarang anda mungkin terfikir, 'Baiklah, semua ini sedang berlaku. Tetapi siapa yang mengawal kelajuan ini, bagaimana ia berlaku?' Terdapat beberapa hormon dalam sistem endokrin kita yang membantu mengawal kelajuan dan arah metabolisme ini.

Contohnya, hormon tiroksin, yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid (kelenjar berbentuk rama-rama di leher kita), memainkan peranan utama dalam menentukan seberapa cepat atau lambat proses kimia dalam metabolisme seseorang.

Satu lagi kelenjar ialah pankreas . Hormon yang dirembesnya menentukan sama ada aktiviti metabolik utama badan pada bila-bila masa adalah anabolik (pembinaan) atau katabolik (pemecahan).

Fikirkanlah begini, selepas anda makan makanan yang baik, badan anda sering melalui lebih banyak aktiviti anabolik. Sebabnya ialah apabila anda makan, tahap glukosa (bahan api utama badan) dalam darah anda meningkat. Apabila pankreas mengesan peningkatan tahap glukosa ini, ia melepaskan hormon yang dipanggil insulin . Insulin ini memberitahu sel-sel, "Baiklah, sekarang mari kita mulakan aktiviti anabolik."

Apakah hubungan antara metabolisme dan berat badan? (Kisah kalori)

Walaupun metabolisme merupakan proses kimia yang sangat kompleks, ramai orang hanya memahaminya sebagai sesuatu yang mempengaruhi sama ada badan kita mudah naik atau turun berat badan. Di situlah kalori memainkan peranan.

Kalori ialah unit ukuran untuk berapa banyak tenaga yang disediakan oleh sesuatu makanan. Contohnya, sepotong coklat mempunyai lebih banyak kalori daripada sebiji epal. Ini bermakna coklat membekalkan lebih banyak tenaga – tetapi kadangkala, terlalu banyak makanan yang baik tidak baik.

Sama seperti mengisi tangki kereta dengan petrol, badan menyimpan kalori tambahan – terutamanya sebagai lemak.Jika anda mengisi tangki kereta anda sehingga penuh, petrol akan tumpah keluar, bukan? Dengan cara yang sama, jika seseorang makan terlalu banyak kalori, kalori tambahan akan 'tumpah', iaitu disimpan sebagai lemak badan.

Jumlah kalori yang dibakar seseorang setiap hari bergantung kepada beberapa faktor:

• Berapa banyak senaman yang dilakukan oleh orang itu .
• Banyaknya lemak dan otot yang ada pada badannya.
• Juga, kadar metabolisme basal (BMR) beliau.

Sekarang mari kita lihat apa maksud `(BMR)` ini.

Apakah Kadar Metabolik Basal (BMR) ini?

`BMR` ialah ukuran kadar seseorang `membakar' tenaga (dalam bentuk kalori) semasa mereka berehat, tanpa melakukan apa-apa. Ini adalah jumlah tenaga minimum yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi asas badan (seperti pernafasan dan peredaran darah).

`(BMR)` ini boleh mempengaruhi kecenderungan seseorang untuk menambah berat badan. Contohnya, seseorang yang mempunyai `(BMR)` yang rendah (iaitu, seseorang yang membakar lebih sedikit kalori semasa rehat atau semasa tidur) berkemungkinan akan menambah lebih banyak lemak badan dari semasa ke semasa berbanding seseorang yang mempunyai `(BMR)` biasa yang juga makan jumlah makanan dan senaman yang sama.

BMR boleh dipengaruhi oleh gen seseorang dan keadaan kesihatan tertentu. Komposisi badan juga boleh mempengaruhinya – orang yang mempunyai lebih banyak otot dan kurang lemak cenderung mempunyai BMR yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, orang ramai boleh mengubah BMR mereka dalam beberapa cara. Contohnya, seseorang yang lebih kerap bersenam bukan sahaja membakar lebih banyak kalori, tetapi mereka juga menjadi lebih cergas secara fizikal, yang meningkatkan BMR mereka.

Jadi, secara ringkasnya, berikut adalah perkara yang perlu diingat (Mesej Bawa Pulang):

Baiklah, kita telah banyak berbincang tentang metabolisme. Adakah anda keliru? Secara ringkasnya, ini adalah perkara paling penting yang perlu anda ingat:

• Metabolisme adalah penting untuk terus hidup: ia menukarkan makanan yang kita makan menjadi tenaga, dan tenaga itu menguasakan segala-galanya dalam badan kita.
• Ia merupakan proses yang kompleks: ia terdiri daripada dua bahagian: anabolisme (pembinaan) dan katabolisme (pemecahan).
• Dikawal oleh hormon: Hormon seperti tiroksin dan insulin menentukan kelajuan dan arahnya.
• Berkaitan dengan berat badan, tetapi bukan itu sahaja: perkara seperti pembakaran kalori, "(BMR)" adalah penting di sini.
• Gaya hidup sihat boleh membantu metabolisme anda: Pemakanan yang baik, senaman yang mencukupi dan tidur yang lena adalah penting untuk metabolisme yang sihat.

Ingat, metabolisme setiap orang tidak sama.Ia bergantung kepada banyak faktor, termasuk gen, umur, jantina dan komposisi badan. Jadi, jangan bandingkan diri anda dengan orang lain. Apa yang penting adalah sihat dan cergas untuk badan anda.

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan lanjut, adalah lebih baik untuk bertanya kepada doktor.

Metabolisme, tenaga, kalori, BMR, anabolisme, katabolisme, hormon