Bolehkah makan kacang jarak benar-benar menyebabkan keracunan? Mari kita pelajari tentang keracunan risin!

Pernahkah anda mendengar tentang kacang jarak? Anda mungkin mempunyai kacang jarak di kebun anda. Kami menggunakan minyak jarak untuk banyak perkara. Tetapi tahukah anda bahawa terdapat racun yang sangat berbahaya di dalam kacang jarak ini? Racun ini dipanggil risin. Racun yang dipanggil risin ini ialah sejenis protein. Dengan mengunyah atau menelan kacang jarak, risin ini boleh memasuki badan anda dan mencederakan anda. Hari ini, kita akan membincangkan tentang keracunan risin ini dengan lebih terperinci.

Apakah keracunan risin? Bagaimanakah ia berlaku?

Secara ringkasnya, keracunan risin ialah penyakit yang disebabkan oleh komponen toksik biji benih tumbuhan jarak. Biji-bijian ini diproses semasa membuat minyak jarak. Walau bagaimanapun, biji-bijian ini mengandungi sejumlah kecil protein toksik yang dipanggil risin. Hanya apabila biji jarak dikunyah dan ditelan, risin ini dibebaskan dan membahayakan badan.

Bayangkan, kadangkala apabila kanak-kanak kecil sedang bermain, mereka ternampak kacang berwarna-warni di taman dan cuba memasukkannya ke dalam mulut mereka. Bahaya ini timbul apabila mereka memasukkan kacang jarak ke dalam mulut mereka dan mengunyahnya.

Apakah simptom-simptomnya?

Simptom-simptom keracunan risin berbeza-beza bergantung pada cara toksin memasuki badan . Selain itu, semakin teruk simptomnya, semakin teruk toksin tersebut. Simptom mungkin mula muncul dalam tempoh empat hingga dua belas jam selepas terdedah. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, simptom mungkin mengambil masa beberapa hari untuk muncul.

Terdapat tiga cara utama risin boleh memasuki badan:

• Dengan makan (menelan)
• Melalui penyedutan (dengan pernafasan)
• Melalui suntikan di bawah kulit

Perkara yang paling penting ialah risin tidak mudah diserap melalui kulit. Oleh itu, walaupun risin bersentuhan dengan kulit, ia biasanya tidak menyebabkan sebarang bahaya besar, mungkin sedikit kegatalan atau sensasi terbakar. Walau bagaimanapun, risin boleh diserap ke dalam badan melalui membran halus di dalam hidung dan mulut, dan melalui mata.

Simptom-simptom pengambilan

Biji jarak mempunyai kulit luar yang keras. Jika biji ditelan tanpa dikunyah, ia boleh melalui perut tanpa banyak bahaya. Walau bagaimanapun, jika biji dikunyah, kulitnya pecah dan terdapat risiko keracunan risin.

Simptom keracunan makanan biasanya bermula dalam tempoh empat hingga enam jam. Walau bagaimanapun, beberapa simptom yang lebih teruk mungkin mengambil masa satu hingga tiga hari untuk muncul. Simptom-simptom ini termasuk:

• Sakit perut (cirit-birit)
• Pening atau pengsan akibat tekanan darah rendah (Hipotensi)
• Muntah dan loya
• Darah dalam muntah atau najis (Melena)

Simptom yang disebabkan oleh penyedutan

Jika risin disedut, iaitu disedut sebagai serbuk, gejala biasanya bermula dalam tempoh empat hingga lapan jam. Gejala-gejala ini adalah:

• Sakit dada
• Batuk
• Demam
• Sakit sendi (Artralgia)
• Loya
• Sakit tekak
• Kesukaran bernafas (Dispnea)
• Bunyi bersiul ketika bernafas

Simptom yang disebabkan oleh suntikan

Dalam sesetengah kes, seseorang mungkin secara berniat jahat cuba menyuntik risin ke dalam badan seseorang. Jika itu berlaku, gejala mungkin tidak muncul serta-merta. Ia mungkin mengambil masa sehingga 12 jam untuk muncul. Gejala-gejala ini termasuk:

• Kulit melepuh
• Demam
• Sakit kepala
• Selera makan
• Loya
• Kemerahan dan bengkak di tempat suntikan
• Kematian tisu di sekitar tempat suntikan (Nekrosis)

Apakah punca keracunan risin?

Terdapat dua cara utama keracunan kismis boleh berlaku: sama ada melalui makan biji jarak atau terdedah kepada kismis yang diproses. Walau bagaimanapun, kedua-duanya tidak begitu biasa berlaku.

Mencari minyak jarak bukanlah sesuatu yang sukar. Minyak jarak ditanam secara meluas di seluruh dunia, terutamanya untuk tujuan perindustrian. Pokok minyak jarak juga tumbuh liar di setiap benua kecuali Antartika. Di sesetengah negara, seperti Amerika Syarikat, pokok minyak jarak juga ditanam untuk tujuan hiasan. Ini adalah cara utama kanak-kanak kecil secara tidak sengaja menelan minyak jarak. Terdapat juga laporan tentang orang yang mengunyah minyak jarak dengan niat untuk membunuh diri.

Kegunaan utama yang lain adalah risin untuk melakukan jenayah. Contohnya, risin boleh digunakan untuk membunuh seseorang. Terdapat juga potensi risin untuk digunakan dalam serangan pengganas. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS menyenaraikan risin sebagai senjata biologi yang berpotensi. Walau bagaimanapun, klasifikasi itu juga menyatakan bahawa risin agak mudah tersebar, tetapi mempunyai potensi yang rendah untuk membawa maut.

Apakah komplikasi yang boleh disebabkan oleh ini?

Komplikasi keracunan risin yang paling berbahaya biasanya tidak berlaku serta-merta.

Komplikasi daripada makan:

Komplikasi utama pengambilan risin ialah kegagalan organ. Organ-organ yang paling berkemungkinan terjejas ialah:

• Buah pinggang
• Hati
• Limpa

Komplikasi daripada penyedutan:

Jika risin disedut, komplikasi teruk bermula antara 18 dan 36 jam selepas pendedahan. Ia termasuk:

• Batuk berdarah
• Edema pulmonari
• Kegagalan pernafasan

Komplikasi daripada vaksinasi:

Komplikasi utama suntikan risin adalah:

• Kegagalan pelbagai organ
• Pendarahan di otak, jantung, paru-paru, dan usus

Perkara penting ialah, tidak kira bagaimana risin memasuki badan, jika dos racun cukup tinggi dan anda tidak menerima rawatan perubatan yang betul, kematian juga boleh berlaku.

"Bayangkan, sesuatu yang anda masukkan ke dalam mulut anda dengan sangka ia hanyalah sekeping tulang boleh menyebabkan situasi yang begitu serius. Itulah sebabnya anda perlu berfikir dua kali sebelum memasukkan benda yang tidak diketahui ke dalam mulut anda."

Bagaimanakah doktor menemui perkara ini?

Terdapat beberapa ujian yang digunakan oleh doktor untuk mendiagnosis keracunan risin. Pertama, mereka menanyakan soalan tentang bagaimana anda memasukkan toksin ke dalam badan anda. Ujian makmal, seperti ujian darah dan ujian air kencing, boleh membantu membuat diagnosis. Terdapat ujian yang boleh mengesan risinina, toksin lain dari kilang minyak jarak, dalam air kencing. Tetapi ia tidak dilakukan secara rutin di banyak hospital. Kebanyakan masa, ujian risinina boleh didapati di makmal tempatan.

Bagaimanakah ia dirawat?

Kebanyakan rawatan untuk keracunan risin adalah penjagaan sokongan . Iaitu, ia mengawal gejala dan membantu badan sembuh. Rawatan ini termasuk:

• Jika terdapat kesukaran bernafas, gunakan ventilator.
• Cecair intravena (IV).
• Memberi ubat untuk mengawal kadar denyutan jantung atau tekanan darah.
• Rawatan detoksifikasi seperti memberi arang aktif atau lavage gastrik (ini dilakukan untuk membuang racun sebelum ia boleh diserap ke dalam badan).
• Pertukaran plasma. Ini melibatkan penyingkiran plasma darah anda, yang mengandungi protein risin, dan menggantikannya dengan plasma bersih.

Jika doktor mengesyaki atau mengesahkan keracunan risin, anda mungkin dimasukkan ke hospital selama beberapa hari. Dengan cara itu, jika anda mengalami sebarang gejala atau komplikasi berbahaya yang mungkin timbul kemudian, anda boleh dirawat dengan cepat.

Doktor anda akan menjadi sumber maklumat terbaik tentang rawatan terbaik untuk keadaan anda. Maklumat yang mereka berikan akan paling relevan dengan situasi khusus anda.

Apa yang perlu dilakukan jika anda diracuni oleh risin?

Jika anda rasa anda telah diracuni oleh risin, perkara terbaik yang boleh anda lakukan ialah mendapatkan rawatan perubatan kecemasan dengan segera. Walau bagaimanapun, bergantung pada bagaimana keracunan itu berlaku, mungkin terdapat perkara lain yang boleh anda lakukan.

Kalau makan...

Jika anda rasa anda mungkin telah diracuni kerana memakan kacang jarak, segera hubungi 1990 (nombor kecemasan Sri Lanka) atau pergi ke bilik kecemasan terdekat. Jangan sekali-kali cuba mengubati sendiri di rumah.

Jika anda bernafas...

Jika anda rasa anda telah terhidu sesuatu seperti serbuk risin, lakukan perkara berikut:

• Cuba bertenang. Jangan panik.
• Segera tinggalkan kawasan di mana anda terdedah kepada racun tersebut. Keluar dan bernafas dengan baik.
• Jangan benarkan sesiapa yang tidak terdedah kepada racun datang mendekati kawasan di mana racun itu berada. Jika ini berlaku di tempat kerja anda, ikuti prosedur keselamatan yang sedia ada di tempat kerja tersebut.
• Basuh tangan anda dengan teliti menggunakan sabun dengan segera.Jika mata atau muka anda merengsa, basuhlah dengan teliti menggunakan air. Jika anda memakai cermin mata, basuhlah dengan sabun dan air. Kemudian anda boleh memakainya semula.
• Hubungi nombor kecemasan tempatan anda dengan segera. Terangkan apa yang berlaku secara terperinci .
• Tanggalkan sebarang pakaian yang mungkin telah tercemar dengan racun. Gunakan sesuatu seperti gunting jika boleh. Jangan sentuh kawasan yang tercemar (gunakan sarung tangan jika anda memilikinya). Menanggalkan pakaian anda seperti biasa boleh menyebarkan lebih banyak racun kepada orang lain.
• Tanggalkan barang kemas seperti cincin, rantai leher, dan anting-anting. Letakkannya dan pakaian anda di dalam beg plastik (beg yang boleh ditutup semula adalah yang terbaik). Ikat/tutup beg dengan ketat, dan jika boleh, letakkannya di dalam beg lain. Beritahu pembantu pertama apa yang anda lakukan pada beg ini.
• Ikut arahan responden pertama. Mereka mungkin cuba menyahcemar anda serta-merta. Ini bermakna menanggalkan pakaian yang tercemar (jika anda belum berbuat demikian) dan membasuh anda dengan teliti menggunakan air. Jika mereka tidak menyahcemar anda di sana, mereka akan menyahcemar anda di hospital. Penyahcemaran ini akan melindungi anda dan mereka yang menjaga anda.

Tidakkah ini boleh dicegah?

Satu-satunya cara untuk mencegah keracunan kismis adalah dengan mengelakkan makan biji jarak. Jika anda mempunyai haiwan peliharaan atau kanak-kanak kecil di rumah anda, adalah idea yang baik untuk membuang pokok jarak yang sedia ada atau elakkan menanam yang baharu. Jangan sekali-kali membiarkan kanak-kanak kecil bermain berhampiran pokok jarak tanpa pengawasan orang dewasa.

Para penyelidik sedang berusaha mencari vaksin terhadap risin. Oleh kerana risin adalah protein, sistem imun badan kita boleh belajar untuk mempertahankan diri daripadanya. Tetapi kajian ini masih belum lengkap, jadi vaksin akan mengambil masa yang lama untuk dihasilkan.

Tiada penawar untuk keracunan risin?

Tidak, tiada penawar khusus untuk keracunan risin lagi. Penyelidikan sedang dijalankan, tetapi ia masih belum lengkap. Pada masa ini, hanya terdapat rawatan sokongan seperti yang dinyatakan di atas.

Bolehkah ini dielakkan?

Ya, adalah mungkin untuk pulih daripada keracunan risin. Dengan rawatan perubatan yang betul, kira-kira 98% orang yang diracuni oleh risin akibat makan biji jarak pulih. Memandangkan keracunan melalui penyedutan atau suntikan sangat jarang berlaku, terdapat sedikit data yang jelas tentang kadar kelangsungan hidup.

Bolehkah minyak jarak menyebabkan keracunan risin?

Tidak, minyak jarak tidak mengandungi risin selepas pemprosesan yang betul.

Minyak jarak diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS (FDA) sebagai julap (walaupun penggunaan ini tidak begitu biasa pada masa kini, kerana terdapat alternatif yang lebih baik). Terdapat bukti bahawa minyak jarak telah digunakan secara perubatan selama ribuan tahun. Selain itu, dokumen kuno menunjukkan bahawa orang ramai tahu bahawa bijinya beracun dan menggunakannya dengan berhati-hati. Hari ini, minyak jarak kadangkala disebut-sebut di media sosial sebagai ubat rumah atau penawar ajaib. Tetapi pakar memberi amaran bahawa banyak manfaat yang dikatakan hanyalah gembar-gembur.

Anda mungkin takut akan keracunan risin kerana sesuatu yang anda lihat dalam talian atau baca di surat khabar. Tetapi keracunan risin bukanlah perkara biasa. Dengan menjauhi tumbuhan minyak jarak, sama ada di hutan atau di taman anda, anda boleh mengurangkan risiko pendedahan. Jika anda fikir anda mungkin terdedah kepada risin, dapatkan rawatan perubatan dengan segera. Diagnosis dan rawatan awal boleh membuat perbezaan yang besar.

Akhir sekali, perkara yang perlu diingat

• Biji jarak adalah beracun. Jangan sekali-kali mengunyah atau menelannya.
• Jika terdapat pokok jarak di kawasan yang terdapat kanak-kanak kecil, berhati-hatilah. Jangan biarkan kanak-kanak menyentuhnya atau memasukkannya ke dalam mulut mereka.
• Jangan masukkan kekacang, herba atau daun yang tidak dikenali ke dalam mulut anda.
• Jika simptom keracunan risin muncul, jangan buang masa dan pergi ke hospital dengan segera.
• Minyak jarak selamat apabila diproses dengan betul. Walau bagaimanapun, adalah tidak baik untuk menggunakan terlalu banyak minyak.

Saya harap maklumat ini berguna untuk anda. Kekal sihat!

` risin, keracunan, biji jarak, minyak jarak, simptom, rawatan, pencegahan, �