Perkara yang anda perlu tahu tentang Vitamin E

Anda mungkin pernah mendengar tentang vitamin E, bukan? Mungkin anda pernah melihat perkataan "Diperkaya dengan Vitamin E" yang dicetak pada krim kulit, losyen badan atau minyak rambut yang anda gunakan. Terdapat juga banyak kapsul vitamin E di farmasi. Jadi apakah sebenarnya vitamin E? Adakah ia benar-benar baik untuk badan kita? Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci, dengan mudah.

Secara ringkasnya, apakah itu vitamin E?

Vitamin E merupakan nutrien penting untuk kesihatan keseluruhan kita. Ia amat penting untuk fungsi mata, kulit, darah dan otak kita. Salah satu fungsinya yang paling penting adalah bertindak sebagai antioksidan .

Bayangkan sahaja, proses harian kita di dalam badan kita, serta faktor luaran seperti asap rokok, pencemaran dan cahaya UV dari matahari, menghasilkan zarah yang tidak stabil yang merosakkan sel kita. Kita memanggil radikal bebas ini. Vitamin E terutamanya melindungi sel kita daripada zarah berbahaya tersebut.

Kebanyakan orang boleh mendapatkan jumlah vitamin E yang mereka perlukan daripada diet seimbang. Walau bagaimanapun, suplemen vitamin E dan produk kulit dan rambut telah menjadi sangat popular pada masa kini. Walau bagaimanapun, masih tiada kesimpulan yang jelas tentang risiko dan manfaat produk ini.

Pelbagai bentuk dan jenis vitamin E

Vitamin E wujud secara semula jadi dalam lapan bentuk kimia. Daripada jumlah ini, alfa-tokoferol adalah bentuk yang paling penting dan paling banyak dikaji untuk tubuh manusia. Jadi apabila kita bercakap tentang vitamin E, sama ada dalam makanan atau suplemen, kita terutamanya bercakap tentang alfa-tokoferol.

Jika anda melihat label makanan atau suplemen yang anda beli, anda mungkin mendapati bahawa vitamin E semula jadi disenaraikan sebagai d-alpha-tokoferol , dan bentuk buatan makmal disenaraikan sebagai dl-alpha-tokoferol . Bentuk semula jadi adalah yang paling mujarab .

Apabila bahan-bahan ini memasuki badan kita, ia larut bersama lemak dan disimpan dalam tisu lemak dan hati kita.

Apakah sebenarnya kesan vitamin E terhadap badan kita?

Ramai orang percaya bahawa pengambilan suplemen vitamin E boleh mencegah dan merawat penyakit. Kepercayaan ini berdasarkan sifat-sifat vitamin E berikut:

• Bertindak sebagai antioksidan: Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ia melindungi sel daripada kerosakan harian.
• Melawan keradangan: Membantu mengawal keadaan keradangan dalam badan, yang merupakan punca utama pelbagai penyakit.
• Melebarkan saluran darah: Ini mengurangkan pembekuan darah.
• Menguatkan sistem imun: Membantu melawan jangkitan.
• Membantu komunikasi antara sel: Membantu sel-sel dalam badan kita berhubung antara satu sama lain dan bekerjasama.

Manfaat untuk kulit dan rambut

Minyak kulit (sebum) secara semula jadi mengandungi vitamin E. Ini membantu melembapkan kulit. Apabila kita meningkat usia dan terdedah kepada cahaya matahari, tahap vitamin E kita berkurangan. Oleh itu, penggunaan pelembap yang mengandungi vitamin E dapat membantu mengekalkan kelembapan kulit. Walau bagaimanapun, ia bukanlah pengganti pelindung matahari.

Bagi rambut, minyak yang mengandungi vitamin E (contohnya, minyak biji labu, minyak argan) boleh membantu melembapkan kulit kepala dan rambut, tetapi tiada bukti kukuh bahawa ia membantu pertumbuhan rambut. Jadi, jika anda mempunyai masalah rambut, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor anda.

Berapa banyak vitamin E yang kita perlukan setiap hari?

Jumlah vitamin E yang kita perlukan setiap hari berbeza-beza bergantung pada usia. Jumlah ini termasuk jumlah vitamin E yang anda dapat daripada makanan serta daripada suplemen. Lihat jadual di bawah.

Penting: Jangan sekali-kali mengambil suplemen vitamin E melebihi had maksimum selamat ini tanpa cadangan doktor.

Makanan apa yang kaya dengan vitamin E?

Mujurlah, kita mendapat banyak vitamin E daripada kebanyakan makanan yang kita makan setiap hari. Minyak sayuran, kekacang dan sayur-sayuran hijau adalah sumber vitamin E terbaik.

• Biji bunga matahari: Satu auns (kira-kira 28 gram) mengandungi 7.4 mg.
• Badam: 6.8 mg setiap auns.
• Minyak bunga matahari: Satu sudu besar mengandungi 5.6 mg.
• Mentega kacang: Dua sudu besar mengandungi 2.9 mg.
• Minyak zaitun: Satu sudu besar mengandungi 2.0 mg.
• Bayam (dimasak): 1/2 cawan mempunyai 1.9 mg.
• Alpukat: Separuh buah mengandungi 1.5 mg.

Siapakah yang berisiko mengalami kekurangan vitamin E?

Walaupun tahap vitamin E mungkin sedikit rendah pada orang yang tidak makan makanan yang baik, jarang sekali terdapat kekurangan dengan gejala yang jelas. Kekurangan ini sering berlaku bersama-sama dengan keadaan perubatan yang menyebabkan masalah mencerna lemak yang diperlukan untuk menyerap vitamin E.

Orang yang berisiko adalah:

• Orang yang menghidap penyakit Crohn
• Orang yang menghidap fibrosis sistik
• Orang yang mempunyai penyakit keturunan tertentu yang jarang berlaku
• Orang yang menghidap pankreatitis kronik
• Orang yang menjalani diet yang sangat rendah lemak
• Bayi pramatang

Simptom kekurangan ini mungkin termasuk kesukaran berjalan, kelemahan otot, dan tindak balas yang tertangguh .

Apa yang berlaku jika anda mengambil terlalu banyak vitamin E? (Kesan sampingan)

Pengambilan suplemen vitamin E yang berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan. Ini adalah sesuatu yang perlu diingat.

• Loya
• Sakit kepala
• Pendarahan (kerana vitamin E mencairkan darah)
• Kerja keras
• Cirit-birit
• Masalah penglihatan

Siapakah yang tidak boleh mengambil suplemen vitamin E?

Oleh kerana vitamin E mencairkan darah, orang-orang berikut harus mengelakkan sepenuhnya pengambilan suplemen vitamin E tanpa nasihat doktor :

• Orang yang mengalami masalah pendarahan.
• Orang yang mengambil ubat pencair darah (contohnya Coumadin, clopidogrel).
• Jika anda sedang membuat persediaan untuk sebarang pembedahan (disebabkan oleh risiko pendarahan, doktor anda akan menasihati anda untuk berhenti mengambil vitamin E sebelum pembedahan).
• Orang yang mempunyai keadaan seperti penyakit jantung yang teruk, diabetes, dan penyakit hati.
• Ibu hamil: Pertubuhan Kesihatan Sedunia tidak mengesyorkan pengambilan suplemen vitamin E semasa kehamilan.

Selain itu, suplemen vitamin E boleh berinteraksi secara negatif dengan ubat-ubatan psikiatri tertentu, ubat tekanan darah tinggi dan ubat anti-kanser .