Żgur rajt il-lewż meta tmur f'xi ħanut jew tiekol kejk, hux? Dawn iż-żerriegħa żgħira u kannella huma tassew tajbin. Imma taf kemm hemm affarijiet prezzjużi moħbija ġewwa dawn iż-żerriegħa żgħira tal-lewż għas-saħħa tiegħek? Din mhix biss xi ħaġa li għandha togħma tajba, iżda huwa super ikel li jipprovdi ħafna benefiċċji lil ġisimna. Ejja nitkellmu dwar dan il-lewż illum.
X'inhi eżattament lewża?
Fi kliem sempliċi, lewż huwa żerriegħa li tikber fuq is-siġra tal-lewż. Ġewwa l-qoxra iebsa ta’ dan il-frott hemm din il-qalba delizzjuża tal-lewż. Għalkemm nsejħulhom "ġewż", xjentifikament, fil-fatt huma tip ta’ żerriegħa.
In-nies madwar id-dinja ilhom jieklu l-lewż għal eluf ta’ snin. Illum, 80% tal-produzzjoni tal-lewż fid-dinja ġejja mill-istat ta’ California fl-Istati Uniti. Issa, il-lewż jista’ jinstab faċilment fi kwalunkwe supermarket f’pajjiżna.
Jekk qed tfittex li żżid xi ħaġa tajba għas-saħħa mad-dieta ta' kuljum tiegħek, li tiekol ftit lewż kuljum jista' jagħmel differenza kbira għal ġismek.
Il-valur nutrittiv ta' din iż-żerriegħa żgħira huwa tal-għaġeb!
Bħal ġewż ieħor, il-lewż huwa wkoll ikel nutrittiv. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'fih eżattament.
Aħseb ftit, dawn huma n-nutrijenti li jinsabu f'uqija waħda ta' lewż, li huma madwar 23 lewża .
| Taqsima tan-Nutrizzjoni | Daqs |
|---|---|
| Kaloriji | Madwar 152 |
| Proteina | 6 grammi |
| Xaħam | 15-il gramma |
| Karboidrati | 6 grammi |
| Fibra tad-Dieta | 3 grammi |
| Zokkor | 1 gramma |
Barra minn hekk, il-lewż huwa ikel rikk fil-vitamini u l-minerali, speċjalment:
- Vitamina E
- Vitamina B2
- Manjesju
- Fosfru
- Potassju
Importanti ħafna: Huwa importanti ħafna li toqgħod attent għall-kwantità meta tiekol il-lewż. Peress li huma delizzjużi, tista’ tħossok li trid tiekol ħafna f’daqqa. Jekk tagħmel dan, tista’ tispiċċa żżid aktar kaloriji u xaħam ma’ ġismek milli għandek bżonn. Għalhekk, l-aktar mod tajjeb għas-saħħa huwa li tiekol madwar 23 lewż (1/4 tazza) kuljum .
X'inhuma l-benefiċċji tal-konsum tal-lewż għal ġisimna?
Il-valur nutrittiv għoli tal-lewż jibbenefika lil ġisimna b'ħafna modi. Jekk għandek bżonn għajnuna bil-qalb, l-għadam, jew il-ġestjoni tal-piż tiegħek, il-lewż huwa għażla tajba ħafna.
| Il-benefiċċju | Kif jiġri dan? |
|---|---|
| Jikkontrolla l-kolesterol | Il-lewż jgħin biex inaqqas il-livelli ta’ kolesterol ħażin (LDL - Lipoproteina ta’ Densità Baxxa) u jżid il-livelli ta’ kolesterol tajjeb (HDL - Lipoproteina ta’ Densità Għolja) . Il-lewż għandu wkoll proprjetajiet anti-infjammatorji li jgħinu fil-protezzjoni kontra l-mard tal-qalb. |
| Jgħin biex iżomm piż tajjeb għas-saħħa | Għalkemm il-lewż fih ħafna kaloriji, jekk jittiekel b'moderazzjoni, jista' jnaqqas ir-riskju ta' żieda fil-piż u obeżità. Minħabba li l-proteina u l-fibra fil-lewż iġegħluk tħossok mimli anke wara li tiekol ammont żgħir, dan jgħin biex jikkontrolla l-ikel frekwenti. |
| Inaqqas il-pressjoni tad-demm għolja | Nutrijenti bħall-vitamina E, il-potassju, u l-kalċju fil-lewż jgħinu biex tinżamm pressjoni tad-demm baxxa, li hija importanti għall-protezzjoni kontra l-mard tal-qalb. |
| Isaħħaħ l-għadam | Il-lewż huwa rikk fil-kalċju u l-fosfru, żewġ minerali li huma essenzjali għas-saħħa tal-għadam tagħna. |
| Jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm | Il-lewż għandu l-abbiltà li jikkontrolla ż-żieda f'daqqa fil-livelli taz-zokkor fid-demm wara ikla. Dan huwa importanti ħafna għal nies bid -dijabete . Madankollu, jekk għandek id-dijabete, żgur għandek tkellem lit-tabib tiegħek qabel ma tbiddel id-dieta tiegħek. |
| Ittejjeb is-saħħa diġestiva | Riċerka reċenti turi li l-lewż jgħin biex jipproteġi s-saħħa tal-apparat gastrointestinali tagħna u l-immunità. Dieta sana tfisser sistema immunitarja b'saħħitha u ġisem b'saħħtu. |
Modi faċli biex iżżid il-lewż mad-dieta tiegħek
Il-lewż huwa żieda faċli ħafna għal kwalunkwe ikla. Minbarra li sempliċement tiekolhom, tista' tgawdihom ukoll b'dawn il-modi:
- Żid ftit lewż imqatta’ mal-kolazzjon, mal-ħafur, jew fuq insalata.
- Tista’ tpoġġi dawn fuq ir-ross tal-ħalib li nagħmlu, jew saħansitra fuq ħobż biż-żbib.
- Bħala parti minn taħlita ta' ġewż magħmula ma' ġewż ieħor.
- Uża butir tal-lewż minflok tipi oħra ta' butir fuq il-ħobż.
- Meta tagħmel kejkijiet u gallettini, uża dqiq tal-lewż minflok dqiq regolari.
- Għal togħma u tessut aħjar, inkalja ftit lewż.
Twissija: Il-lewż mibjugħ fil-ħwienet, li jkun magħmul bil-melħ, zokkor, u diversi togħmiet, jista’ jkun fih żjut mhux tajbin għas-saħħa. Għandhom ukoll valur nutrittiv baxx. Għalhekk, kul lewż naturali (lewż nej) kemm jista’ jkun.
Ejja nitgħallmu ftit dwar iż-Żejt tal-Lewż.
Iż-żejt tal-lewż, li jiġi estratt mill-qalba tal-lewż, huwa wkoll ta’ benefiċċju kbir. Huwa żejt ibbażat fuq il-pjanti rikk f’xaħmijiet monoinsaturati tajbin għall-qalb u vitamina E. Iż-żejt tal-lewż jintuża fi prodotti tas-sbuħija kif ukoll fit-tisjir.
Benefiċċji għas-saħħa taż-żejt tal-lewż
Il-konsum taż-żejt tal-lewż jipprovdi wkoll diversi benefiċċji għas-saħħa.
- Kontroll taz-zokkor fid-demm: Studji wrew li żjut rikki f'xaħmijiet monoinsaturati u polinsaturati, bħaż-żejt tal-lewż, jistgħu jgħinu biex jikkontrollaw il-livelli taz-zokkor fid-demm f'nies bid-Dijabete tat-Tip 2.
- Għoli fl-antiossidanti: Antiossidanti bħall-vitamina E fiż-żejt tal-lewż jipproteġu ċ-ċelloli tagħna minn radikali ħielsa li jagħmlulhom ħsara. Meta dawn ir-radikali ħielsa jakkumulaw fil-ġisem, tista' sseħħ kundizzjoni msejħa stress ossidattiv. Huwa kawża ta' ħafna mard kroniku bħall-kanċer, mard tal-qalb, u artrite.
Iż-żejt tal-lewż huwa tajjeb għall-ġilda?
Iva, assolutament. Il-proprjetajiet moisturizing taż-żejt tal-lewż jistgħu jgħinu biex il-ġilda titwitta u ttaffi l-ħakk. Ir-riċerka turi li l-applikazzjoni ta' kremi li fihom żejt tal-lewż tista' tnaqqas is-sintomi ta' kundizzjonijiet bħall-ekżema u d-dermatite. Dan iż-żejt jgħin ukoll biex itejjeb il-karnaġġjon u t-ton tal-ġilda.
Iż-żejt tal-lewż huwa tajjeb għax-xagħar?
Għalkemm hemm bżonn ta' aktar riċerka dwar dan, huwa maħsub li ż-żejt tal-lewż jgħin biex jimmoisturizza x-xagħar u l-qorriegħa. Iż-żejt tal-lewż jista' wkoll inaqqas in-nixfa u t-tqaxxir fix-xagħar, u jipprovdi serħan minn qorriegħa xotta u ħakk.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-lewż mhux biss snack delizzjuż, iżda superfood mimli nutrizzjoni.
- Li tiekol madwar 20-23 lewża (uqija waħda) kuljum huwa tajjeb ħafna għal saħħtek. Li tiekol aktar minn hekk jista' jżid kaloriji żejda ma' ġismek.
- Il-lewż jgħin biex inaqqas il-kolesterol ħażin, jikkontrolla l-piż, u jżomm il-qalb b'saħħitha.
- Iż-żejt tal-lewż huwa ta’ benefiċċju kbir għall-ġilda u x-xagħar.
- Jekk għandek allerġija għall-ġewż, kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek qabel tuża lewż jew żejt tal-lewż.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek