Id-dulliegħa hija biss frott tajjeb? (Dulliegħa) Ejja nagħtu ħarsa lejn il-benefiċċji għas-saħħa!

Biċċa dulliegħa friska u delizzjuża hija serħan mill-isbaħ mis-sħana qawwija ta’ dawn il-jiem, kemm għall-moħħ kif ukoll għall-ġisem. Dan il-frott, maħbub minn ħafna, mhuwiex biss xi ħaġa li tiekol meta tkun bil-ġuħ jew tixrob meta tkun bil-għatx. Dan huwa fil-fatt frott super li huwa ta’ benefiċċju kbir għas-saħħa tagħna u mimli benefiċċji nutrizzjonali.

Id-dulliegħa hija frott li jappartjeni għall-familja Cucurbitaceae. Illum, aktar minn 1,000 varjetà ta’ dulliegħa huma kkultivati ​​fid-dinja. Xi wħud jgħidu li ġiet mill-Afrika. Madankollu, peress li nstabu żrieragħ tad-dulliegħa f’insedjament Libjan li għandu madwar 5,000 sena, huwa ċar li n-nies ilhom igawdu d-dulliegħa għal żmien twil. Illum, l-aktar dulliegħa fid-dinja jitkabbru fiċ-Ċina. Mela ejja naraw x’benefiċċji għas-saħħa jġib dan il-frott delizzjuż lil ġisimna.

Benefiċċji aqwa għas-saħħa tad-dulliegħa

Id-dulliegħa hija frott mimli vitamini u antiossidanti. Pereżempju, hija rikka f'kompost imsejjaħ likopen . Dan huwa importanti għas-saħħa tal-qalb tagħna u jgħin ukoll biex jipproteġi l-ġilda tagħna mir-raġġi UV ta' ħsara tax-xemx.

Mhux hekk biss, hemm ħafna vantaġġi oħra.

Tajjeb għal dawk li jeżerċitaw

Id-dulliegħa fiha aċidu amminiku msejjaħ citrulline . Dan huwa importanti ħafna għal ġisimna. Skont ir-riċerka, dan il-kompost imsejjaħ citrulline jgħin fis-sintesi tal-proteini fil-muskoli tagħna. Jgħin ukoll fil-bini tal-muskoli u ż-żieda tal-effiċjenza tagħna waqt l-eżerċizzju. Dan huwa ta’ benefiċċju speċjalment għal dawk li jesperjenzaw dgħufija fil-muskoli hekk kif jixjieħu. Immaġina s-sentiment ta’ serħan meta tiekol biċċa dulliegħa wara li tkun lgħabt il-cricket u ħdimt iebes. Din hija r-raġuni għal dan.

Isaħħaħ l-immunità

Iċ-citrulline fid-dulliegħa tgħin ukoll lis-sistema immunitarja tagħna tiġġieled il-mard. Xi nies ikollhom kundizzjonijiet infjammatorji. F'każijiet bħal dawn, jekk il-livell ta' citrulline fil-ġisem jonqos, is-sistema immunitarja tista' tiffunzjona ħażin. Għalhekk, il-konsum tad-dulliegħa jagħtina s-saħħa biex niffaċċjaw dawn il-kundizzjonijiet.

Jipproteġi s-saħħa tal-qalb

Ir-riċerka turi li l-konsum tal-estratt tad-dulliegħa jista' jnaqqas il-pressjoni tad-demm fl-għaksa. Il-pressjoni tad-demm fl-għaksa hija tbassir tal-mortalità kardjovaskulari fil-futur. Għalhekk, il-konsum tad-dulliegħa jista' jgħin biex iżomm qlubna b'saħħithom.

Inaqqas it-telf tal-vista

Waħda mill-problemi li ħafna nies jiffaċċjaw hekk kif jixjieħu hija d-deterjorament gradwali tal-vista tagħhom. Dan jissejjaħ deġenerazzjoni makulari relatata mal-età.Il-livelli għoljin ta’ vitamina A u vitamina Ċ fid-dulliegħa jgħinu biex jitnaqqas dan ir-riskju. Għalhekk, il-konsum tad-dulliegħa huwa tajjeb ħafna wkoll biex tieħu ħsieb għajnejk.

Valur nutrittiv tad-dulliegħa

Id-dulliegħa hija frott rikk fil-vitamina Ċ. Din il-vitamina Ċ hija importanti ħafna għall-produzzjoni tal-kollaġen , li huwa essenzjali għal ġilda b'saħħitha, u biex tgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid fl-ikel li nieklu. Barra minn hekk, meta mqabbel ma' frott ieħor, id-dulliegħa għandha kontenut għoli ħafna ta' ilma. Għalhekk, m'hemm xejn aħjar mid-dulliegħa biex iżżomm il-ġisem idratat.

Ħares lejn dan il-valur nutrittiv, tazza dulliegħa nejja (maqtugħa f'biċċiet) fiha dawn l-affarijiet.

Barra minn hekk, id-dulliegħa hija mod tajjeb ħafna biex tikseb nutrijenti essenzjali bħall -Vitamina A, il-Vitamina B5, il-Manjesju, u l-Potassju .

Imma, oqgħod attent ukoll minn dawn l-affarijiet.

Minkejja l-proprjetajiet tajbin kollha tad-dulliegħa, hemm ftit affarijiet li rridu nagħtu kashom.

• Livelli taz-Zokkor: Id-dulliegħa hija naturalment għolja fiz-zokkor. Għalhekk, jekk għandek id-dijabete , għandek toqgħod attent għall-ammont li tiekol. Li tiekol wisq f'daqqa jista' jagħmilha diffiċli biex tikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. L-aħjar li tkellem lit-tabib tiegħek biex issir taf x'ammont huwa tajjeb għalik.
• Konsum bl-alkoħol: Il-kompost likopenu fid-dulliegħa mhuwiex tajjeb ħafna għall-fwied meta kkombinat mal-alkoħol. It-teħid tat-tnejn flimkien jista' jikkawża infjammazzjoni tal-fwied. Għalhekk, jekk tixrob l-alkoħol, għandek tikkunsidra li tiekol ftit dulliegħa.

Kif tagħżel dulliegħa tajba?

Meta tixtri dulliegħa, dawn il-pariri jgħinuk tagħżel frott misjur sew u ħelu.

1. Iċċekkja l-piż: Aqbad il-frott u tmissha. Jekk tħossha itqal mid-daqs tagħha, aktarx li tkun frott misjur u mmerraq.

2. Ħares lejn in-naħa li kienet mal-art: Se jkun hemm tebgħa safra u kremuża fejn id-dulliegħa messet l-art meta kienet fuq id-dielja. Jekk din it-tebgħa tkun safra ħafna, huwa sinjal li l-frott ikun misjur. Jekk ikun abjad, jista' jkun li nġabar qabel.

3. Tektekha: Dan huwa metodu li n-nies tagħna jafu sew. Tektek id-dulliegħa b'subgħajk. Jekk il-frott jagħmel ħoss vojt u profond, ikun misjur. Jekk jagħmel ħoss matt u tqil, jista' jkun li jkun għadu mhux misjur.

Id-dulliegħa tittiekel l-aħjar kif inhi. Iżda tista' tgawdiha b'ħafna modi differenti. Pereżempju,

• Tista' tagħmel ice packs delizzjużi u b'saħħithom id-dar billi tħallat id-dulliegħa sew, tpoġġiha f'forom tal-ice pops, u tiffriżaha.
• Tista' tiffriża xi biċċiet tad-dulliegħa u tgħaqqadhom ma' affarijiet bħal banana, jogurt, u ħalib biex tagħmel smoothie delizzjuż.
• Agħmel insalata tal-frott sabiħa billi tgħaqqadha ma' frott bħall-ananas, il-mirtill, u ċ-ċirasa.