Qallek it-tabib tiegħek li ma tistax tiddiġerixxi prodotti tal-ħalib, jiġifieri, għandek 'intolleranza għal-lattożju'? Malli smajt dan, forsi ħsibt, "Oh, allura qatt ma nerġa' nieħu te bil-ħalib jew biċċa ġelat." Fil-fatt, ħafna nies għall-ewwel jibżgħu li jkollhom jeliminaw il-prodotti tal-ħalib kollha minn ħajjithom. Imma l-verità hi li dan mhux il-każ. Jekk tipprova ftit, tirrealizza li tista' tgawdi prodotti tal-ħalib fi kwantitajiet żgħar mingħajr ma tagħmel ħsara lil ġismek.
Għaliex ikolli problemi fl-istonku meta nixrob dan il-ħalib?
Fi kliem sempliċi, il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib fihom tip ta’ zokkor imsejjaħ ‘Lattożju’. Ġisimna għandu enzima msejħa ‘Lattażi’. Sewwa sew bħalma ċavetta tiftaħ serratura, din l-enzima lattażi tgħin biex tkisser iz-zokkor imsejjaħ lattożju u tiddiġerixxih. Issa, jekk għandek intolleranza għal-lattożju, ifisser li ġismek jipproduċi ftit li xejn, jew forsi xejn, minn din l-enzima lattażi.
X'jiġri mbagħad? Meta tiekol prodotti tal-ħalib, dak il-lattożju mhux diġerit jivvjaġġa 'l isfel fl-imsaren tiegħek. Hemmhekk, jingħaqad mal-batterji u jikkawżalek dawn il-problemi.
- Nefħa
- Gass
- Uġigħ fl-istonku u bugħawwieġ
- Dijarrea
- Dardir
Dawn is-sintomi ġeneralment jidhru bejn 30 minuta u sagħtejn wara li tikkonsma prodott tal-ħalib.
Huwa l-istess għal kulħadd? Kemm hu ħażin għalik?
Le. Dan ivarja minn persuna għal oħra. Xi nies jistgħu jsibuha diffiċli anke biex jixorbu tazza te bil-ħalib. Oħrajn jistgħu ma jkollhom l-ebda problema anke biex jieklu jogurt. Ir-raġuni ewlenija għal din id-differenza hija kemm jipproduċi enzima lactase ġismek. Dan huwa determinat fil-parti l-kbira mill-ġeni tagħna.
L-aħbar it-tajba hija li l-ġisem ta’ xi nies jadatta għal dan maż-żmien. Dan ifisser li jekk gradwalment, f’ammonti żgħar ħafna, iżżid il-prodotti tal-ħalib mad-dieta tiegħek, ġismek jista’ jiġi stimulat biex jipproduċi ftit mill-enzima lactase. Maż-żmien, is-sintomi tiegħek jistgħu saħansitra jonqsu.
Isma' lil ġismek. Oqgħod attent għas-sintomi li tħoss. Dik hija l-aħjar indikazzjoni.
Madankollu, jekk għandek diffikultà kbira biex tikkonsma anke ammonti żgħar ta' ħalib, żgur għandek tkellem lit-tabib tiegħek, għax jista' jkollok bżonn tikkunsidra modi oħra biex tikseb il-kalċju u l-vitamina D li ġismek jeħtieġ.
Kif issib id-daqs it-tajjeb għalik?
Huwa bħal xogħol ta' ditektiv. Trid issib x'jaħdem għalik u f'liema kwantitajiet. L-aktar mod faċli huwa li żżomm djarju tal-ikel . Ikseb notebook żgħir u ikteb x'tiekol kuljum, speċjalment ikel tal-ħalib, kemm, u liema sintomi tesperjenza wara li tiekolhom. Maż-żmien, tibda tara xejra.
Ejja nagħmlu dan pass pass:
1. Ipprova ħaġa waħda kull darba: Jekk m'intix ċert liema ikel qed jikkawżalek skumdità, ipprova ikel tal-ħalib wieħed kull darba. Pereżempju, ipprova ixrob nofs tazza ħalib tal-baqra llum. Ara jekk tħossx xi skumdità matul is-sagħtejn li ġejjin.
2. Iddeċiedi dwar l-ammont: Jekk ma tħossokx ħażin b'nofs tazza, ipprova żid l-ammont ftit l-għada. Tista' tkun tajjeb b'tazza waħda, iżda jista' jkun diffiċli li tixrob aktar minn tazza waħda kull darba. Għalhekk, tazza waħda hija l-limitu tiegħek.
3. Naqqas l-ammont jekk ikun tedjanti: Jekk qed tesperjenza sintomi minn ċertu ikel, ipprova kul ammont ħafna iżgħar qabel ma twaqqfu għalkollox. Forsi biċċa ġobon tkun tedjanti, iżda ftit ġobon jista' jgħin.
4. Ipprova ikel ieħor: Ladarba tkun sibt il-limitu tiegħek għal ikel wieħed, ipprova dan it-test b'ikel ieħor (eż. jogurt).
Kemm hemm lattożju f'diversi ikel tal-ħalib?
Mhux il-prodotti tal-ħalib kollha fihom l-istess ammont ta’ lattożju. Xi wħud fihom ħafna, filwaqt li oħrajn fihom ftit ħafna. Li jkollok idea ġenerali ta’ dan jagħmilha aktar faċli għalik biex tagħżel.
| Tip ta' ikel | Daqs | Ammont ta' lattożju (approssimattiv fi grammi) |
|---|---|---|
| Trab tal-ħalib niexef mingħajr xaħam | Tazza waħda | 62 |
| Tintura (Ħalib ikkondensat biz-zokkor) | Tazza waħda | 40 |
| Ħalib evaporat | Tazza waħda | 24 sena |
| Ħalib | Tazza waħda | 10 - 12 |
| Ġelat | 1/2 tazza | 6 |
| Jogurt | Tazza waħda | 5 |
| Ġobon cottage | 1/2 tazza | 2 - 3 |
| Ġobon Amerikan, Żvizzeru, Parmesan | 1 uqija (28 gramma) | 1 |
| Ġobon Cheddar | 1 uqija (28 gramma) | 0 (xejn) |
Tara, affarijiet bħall-ġobon, speċjalment il-ġobon matur, huma baxxi ħafna fil-lattożju. U l-jogurt fih batterji tajbin. Dawn il-batterji jgħinu biex jiddiġerixxu l-lattożju, għalhekk xi nies jistgħu jieklu l-jogurt anke jekk ma jistgħux jixorbu l-ħalib.
Aħseb dwar l-għadam tiegħek ukoll! Kalċju u Vitamina D
L-akbar problema meta twaqqaf il-prodotti tal-ħalib hija n-nuqqas ta’ kalċju u vitamina D li l-ġisem jeħtieġ.Ma niksbux biżżejjed. Dawn it-tnejn huma essenzjali biex inżommu l-għadam u s-snien tagħna b'saħħithom. Jekk ma niksbux biżżejjed kalċju fit-tul, inżidu r-riskju li niżviluppaw kundizzjoni msejħa osteoporożi, li tikkawża li l-għadam jirqaq u jinkiser faċilment.
Għalhekk, jekk qed tnaqqas il-prodotti tal-ħalib, huwa essenzjali li tikseb dawn in-nutrijenti minn sorsi oħra.
Ikel ieħor rikk fil-kalċju
| Tip ta' ikel | Deskrizzjoni |
|---|---|
| Ħaxix aħdar | Spinaċi, kale, spinaċi, chard, brokkoli |
| Ħut | Ħut żgħir li jittiekel bil-qxur, ħut fil-laned (salamun, sardin) |
| Prodotti tas-sojja | Sojja, Tofu |
| Oħrajn | Meraq tal-larinġ imsaħħaħ bil-kalċju, lewż, żerriegħa tal-ġulġlien |
Modi kif tikseb il-Vitamina D
| Sors | Deskrizzjoni |
|---|---|
| Dawl tax-xemx | L-aħjar sors naturali ta’ vitamina D huwa 15-20 minuta ta’ espożizzjoni għad-dawl tax-xemx kull filgħodu. |
| Ikel | Bajd, ħut żejtni (salamun, tonn), ikel imsaħħaħ. |
Jekk ma tistax tikseb l-ammont li għandek bżonn minn dawn l-ikel, staqsi lit-tabib tiegħek dwar jekk għandekx bżonn tieħu supplimenti tal-kalċju u tal-vitamina D.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-intolleranza għal-lattożju ma tfissirx li inti kompletament projbit li tiekol prodotti tal-ħalib. Ħafna nies jistgħu jikkunsmaw prodotti tal-ħalib f'ammonti żgħar.
- Isma’ lil ġismek. Żomm djarju tal-ikel u sib l-ikel u l-ammonti li jaħdmu għalik.
- Mhux l-ikel kollu tal-ħalib fih l-istess ammont ta’ lattożju. Affarijiet bħall-ġobon u l-jogurt fihom inqas lattożju.
- Jekk qed tnaqqas il-prodotti tal-ħalib, aħseb dwar is-saħħa tal-għadam tiegħek. Ikseb il-kalċju minn affarijiet bħal ħodor bil-weraq u ħut żgħir, u l-vitamina D mid-dawl tax-xemx.
- Jekk ma tistax issolvi dan, jekk is-sintomi tiegħek huma severi, jew jekk għandek tħassib dwar in-nutrizzjoni, żgur ara lit-tabib tiegħek.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek