သင့်နှလုံးကို ခွန်အားပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ 'အထူး' အစားအစာများ (လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများ) အကြောင်း လေ့လာကြည့်ရအောင်။

"အားဖြည့်ထားသော" သို့မဟုတ် "ဗီတာမင် D ထပ်ထည့်ထားသည်" ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသော အဖျော်ယမကာများ၊ နို့နှင့် မုန့်များကို သင်မြင်ဖူးပါသလား။ ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ "လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ" ဟု ရိုးရိုးရှင်းရှင်းခေါ်ဆိုပါသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် ထိုအစားအစာများတွင် သဘာဝအတိုင်းရှိသော အာဟာရဓာတ်များအပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော အခြားအာဟာရဓာတ်များကို အတုအယောင်ထည့်သွင်းထားသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ဒါဆိုရင် ဒီအစားအစာတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ကောင်းပါသလား။ ဒါဆိုရင် ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ တကယ်လိုအပ်လဲ။ ဒီနေ့ ဒီအကြောင်းကို အသေးစိတ်ပြောကြရအောင်။

ဒါပေမယ့် ဒီ 'အထူး' အစားအစာတွေအကြောင်း မပြောခင်မှာ ကျွန်တော်တို့အားလုံး ကျင့်သုံးသင့်တဲ့ အလေ့အကျင့်ကောင်းတွေ ရှိပါတယ်။ ဒါတွေက ကျန်းမာတဲ့နှလုံးရဲ့ အခြေခံအုတ်မြစ်တွေပါ။ ဒီအရာတွေကို ကောင်းကောင်းမလုပ်ဘဲနဲ့ 'အထူး' အစားအစာတွေကို စားသုံးရုံနဲ့ ရလဒ်ကောင်းတွေ အများကြီး ထွက်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး။

• လတ်ဆတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးပါ- သင့်နေ့စဉ်အစားအစာတွင် သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံစေ့များ (ဥပမာ- ဂျုံ၊ အုတ်ဂျုံ၊ ဆန်လုံးညို) နှင့် အဆီနည်းနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဥပမာ- ဒိန်ချဉ်) တို့ကို များများထည့်သွင်းပါ။
• လေ့ကျင့်ခန်း- တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ ခန့် အသင့်အတင့်ပြင်းထန်သော လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပါ။ သွက်သွက်လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ ပြေးခြင်း သို့မဟုတ် စက်ဘီးစီးခြင်းသည် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်ပါ- ၎င်းသည် နှလုံး၏ အကြီးမားဆုံးရန်သူထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဆားကို ထိန်းချုပ်ပါ- သင့်အစားအစာထဲသို့ ထည့်သော ဆားပမာဏကို သတိထားပါ။

ဒီအခြေခံအရာတွေကို အကျင့်တစ်ခုဖြစ်အောင်လုပ်ပြီးတာနဲ့၊ အစောပိုင်းက ကျွန်တော်တို့ပြောခဲ့တဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာတွေမှာ ထည့်သွင်းထားတဲ့ အာဟာရဓာတ် ၅ မျိုးအကြောင်း သိရှိထားခြင်းက သင့်နှလုံးကို ပိုမိုကျန်းမာစေဖို့အတွက် အထောက်အကူကောင်းတစ်ခု ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုသော အာဟာရဓာတ် ၅ မျိုး

ယခု ဤအထူးထည့်သွင်းထားသော အာဟာရဓာတ်များကား အဘယ်နည်း၊ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို မည်သို့အထောက်အကူပြုသည်ကို ကြည့်ကြပါစို့။

၁။ နှလုံးရဲ့ အကောင်းဆုံးမိတ်ဆွေ- အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ

အိုမီဂါ-၃ တွေအကြောင်း ကြားဖူးမှာပါ။ အထူးသဖြင့် DHA နဲ့ EPA လို့ခေါ်တဲ့ အိုမီဂါ-၃ အမျိုးအစားတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ နှလုံးအတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။

• သဘာဝရင်းမြစ်များ- ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါးနှင့် မက်ကရယ်ငါးကဲ့သို့သော အဆီများသောငါးများအပြင် ဗာဒံစေ့၊ သစ်ကြားသီးနှင့် က cashew သီးကဲ့သို့သော အခွံမာသီးများမှ အနည်းငယ်ရရှိသော အစားအစာများ။
• Functional Foods အနေဖြင့်- ၎င်းတို့ကို ယခုအခါ ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ကြက်ဥ၊ ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားအချို့နှင့် မာဂျရင်းကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

ဒါတင်မကသေးဘဲ၊ အိုမီဂါ-၃ ဟာ စိတ်ကျန်းမာရေး၊ မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ရူမတွိုက်အဆစ်ရောင်ရောဂါလိုမျိုး ရောဂါတွေဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

၂။ အပင်စတီရောလ်များနှင့် စတန်နောလ်များ- ကိုလက်စထရောစုပ်ယူမှုကို အနှောင့်အယှက်ပေးသည်

၎င်းတို့သည် အပင်များမှရရှိသော သဘာဝဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင် ၎င်းတို့သည် အပင်များတွင်တွေ့ရှိရသော ကိုလက်စထရောနှင့် ဆင်တူသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို "ဖိုင်တိုစတာရောလ်" ဟုလည်းခေါ်သည်။

• သဘာဝအတိုင်း ပေါက်ရောက်သော နေရာများ-၎င်းတို့ကို အခွံမာသီးများ၊ အခွံမာဆီများ၊ ပဲများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
• Functional Foods တွေအနေနဲ့- ဒါတွေကို ဈေးကွက်ထဲက မာဂျရင်း၊ ထောပတ်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်အချို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ နွားနို့နဲ့ သရေစာဆိုင်တွေမှာ တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။

၎င်းတို့သည် အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော နည်းလမ်းဖြင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ဤအပင်စတီရောနှင့် စတန်နောများသည် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော အစားအစာမှ ကိုလက်စထရောကို အူလမ်းကြောင်းမှ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ စုပ်ယူမှုကို တားဆီးပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးအတွင်းရှိ LDL ("မကောင်းသော") ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျှော့ချရာတွင် များစွာအထောက်အကူပြုပါသည်။ သင်သည် တစ်နေ့လျှင် ၎င်းတို့ကို ၂-၃ ဂရမ်ခန့် ရရှိပါက ဤရလဒ်ကို ရရှိနိုင်သည်ဟု ဆိုကြသည်။

၃။ အစာခြေစနစ်နှင့် နှလုံးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ်

အမျှင်ဓာတ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပေမယ့် လူအများစုဟာ နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ပမာဏကို မရရှိကြပါဘူး။

• သဘာဝအရင်းအမြစ်များ- သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲစေ့များ၊ ကောက်နှံလုံး (အုတ်ဂျုံ၊ မီလီလီတာ၊ ဘာလီ) နှင့် အခွံမာသီးများ။
• လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများ- ပေါင်မုန့်၊ ဝေဖယ်၊ ကောက်နှံနှင့် ပဲနို့ကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ် ထပ်ထည့်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ရှိပါသည်။

အမျှင်ဓာတ်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ LDL ("မကောင်းသော") ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အစာခြေစနစ်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်က ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း လျော့ကျစေပါတယ်။

၄။ အရိုးများအတွက်သာမက- ကယ်လ်စီယမ်

ကယ်လ်စီယမ်ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို သွားနဲ့ အရိုးတွေအကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ သတိရလေ့ရှိပေမယ့် ကယ်လ်စီယမ်ဟာ နှလုံးရဲ့ ကျန်းမာတဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်အတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

• သဘာဝရင်းမြစ်များ- နို့၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။ ထို့အပြင်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကိုက်လန်ကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲများ၊ ဗာဒံစေ့များနှင့် နှမ်းစေ့များတွင်လည်း ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်သည်။
• Functional Foods အနေနဲ့- ကယ်လ်စီယမ် ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သစ်သီးဖျော်ရည်တွေ၊ ပေါင်မုန့်နဲ့ ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်တွေကို မြင်တွေ့နိုင်ပါတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်သည် ပုံမှန်နှလုံးခုန်နှုန်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် သွေးခဲခြင်းနှင့် အာရုံကြောလှုံ့ဆော်မှုများ ပို့လွှတ်ခြင်းအတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

၅။ နေရောင်ခြည်မှ ရရှိသောအရာများအပြင်- ဗီတာမင်ဒီ

ကယ်လ်စီယမ်လိုပဲ လူအတော်များများဟာ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ကြပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ နေရောင်ခြည်နဲ့ထိတွေ့တဲ့အခါ ဗီတာမင် D ကို ထုတ်လုပ်ပေမယ့် အမြဲတမ်း လုံလောက်တာမဟုတ်ပါဘူး။

• သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်သည့်နေရာ- အဆီများသောငါးနှင့် ကြက်ဥအနှစ်ကဲ့သို့သော အရာများတွင် အနည်းငယ်သာတွေ့ရှိရသည်။
• လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများအဖြစ်- နို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ခဲ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ကောက်နှံများနှင့် ဗီတာမင် D ထပ်ထည့်ထားသော မာဂျရင်းများကို အများအားဖြင့် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။

ဗီတာမင် D သည် သွေးတိုးရောဂါနှင့် သွေးကြောများ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဗီတာမင် D သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သန်မာစေရန်၊ စိတ်ကျရောဂါကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော အရိုးများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့

ဒီလုပ်ဆောင်နိုင်တဲ့ အစားအစာတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို အပိုအားဖြည့်ပေးနိုင်ပေမယ့် မှော်ဆန်တဲ့အရာတွေ မဟုတ်ဘူးဆိုတာ နားလည်ဖို့ လိုပါတယ်။ မျှတတဲ့ အစားအစာ၊ ကျန်းမာတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ တက်ကြွတဲ့ လူနေမှုပုံစံနဲ့ ပုံမှန်ဆေးစစ်ခြင်းတွေက ကျန်းမာတဲ့ နှလုံးအတွက် တကယ့်လျှို့ဝှက်ချက်တွေပါပဲ။

ဒီအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက သို့မဟုတ် သင့်ခန္ဓာကိုယ်က ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ လိုအပ်ပြီး ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးရယူရမလဲဆိုတာ သိလိုပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ ။ ကြော်ငြာများတွင် သင်မြင်ရသည့်အရာအားလုံးသည် သင့်အတွက် မှန်ကန်မည်မဟုတ်ပါ။ သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေပေါ် မူတည်၍ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးကို အကြံပြုရန် သင့်ဆရာဝန်သည် အကောင်းဆုံးပုဂ္ဂိုလ်ဖြစ်သည်။