के हामी तपाईंको शरीरको ऊर्जा कारखाना - मेटाबोलिज्मको बारेमा मात्र कुरा गरौं?

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि हामीले खाने खानाबाट हाम्रो शरीरले कसरी ऊर्जा प्राप्त गर्छ? यसलाई हामी केवल मेटाबोलिज्म भन्छौं। यो हाम्रो शरीर भित्र एउटा सानो, निरन्तर कारखाना जस्तै हो। यो कारखानाले हामीलाई जीवित राख्छ, सास फेर्छ, सोच्छ, दौडन्छ, उफ्रन्छ, र बिरामी पर्दा पनि निको हुन मद्दत गर्छ।

मेटाबोलिज्म भनेको वास्तवमा के हो?

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, मेटाबोलिज्म भनेको तपाईंको शरीरको कोषहरू भित्र प्रत्येक सेकेन्डमा हुने सबै रासायनिक प्रक्रियाहरूको योगफल हो। यी प्रक्रियाहरूले तपाईंले खानुभएको खाना र पेय पदार्थलाई ऊर्जामा परिणत गर्छन्। यो ऊर्जा तपाईंको कारको लागि पेट्रोल जस्तै हो। यी सबैलाई सन्तुलनमा राख्नुलाई होमियोस्टेसिस भनिन्छ। अर्थात्, एक प्राकृतिक नियन्त्रण जसले तपाईंको शरीरमा भएका सबै कुरालाई सहज र राम्ररी चलाउन मद्दत गर्दछ।

जब हामी मेटाबोलिज्मको बारेमा कुरा गर्छौं, हामी प्रायः हामीले खाएको खानाबाट कति क्यालोरी जलाउँछौं भन्ने बारेमा सोच्दछौं। यसलाई तपाईंको "मेटाबोलिक रेट" भनिन्छ। यसमा तीन मुख्य कुराहरू समावेश छन्:

• बेसल मेटाबोलिक रेट (BMR): यो तपाईंको शरीरलाई यसको आधारभूत कार्यहरू (श्वासप्रश्वास, मुटुको धड्कन) कायम राख्न आवश्यक पर्ने ऊर्जाको मात्रा हो, जब तपाईं केही पनि गर्नुहुन्न (जस्तै सुत्नुहुन्छ)।
• खानाको थर्मिक प्रभाव: जब हामी खाना खान्छौं, त्यसलाई पचाउन र यसका पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न ऊर्जा लाग्छ। त्यसैले यसलाई खानाको थर्मिक प्रभाव भनिन्छ।
• शारीरिक गतिविधिको लागि प्रयोग हुने ऊर्जा: दौडँदा, उफ्रँदा, व्यायाम गर्दा र हिँड्दा तपाईंलाई ऊर्जा चाहिन्छ।

तर, मेटाबोलिज्म भनेको केवल क्यालोरी जलाउने मात्र होइन। यो धेरै जटिल प्रणाली हो जसले हाम्रो सम्पूर्ण शरीरको स्वास्थ्यलाई असर गर्छ।

त्यसो भए, यो मेटाबोलिज्मले हाम्रो शरीरलाई के गर्छ?

तपाईंको शरीरले गर्ने सबै काम गर्न ऊर्जा प्रयोग गर्ने तरिका भनेको तपाईंको मेटाबोलिज्म हो। यो ऊर्जा हामीले खाने खानाबाट आउँछ। तपाईं सुतिरहेको बेला पनि, तपाईंको मेटाबोलिज्म कहिल्यै रोकिँदैन। यसले काम गरिरहन्छ, तपाईंको शरीरलाई चलिरहन्छ। यी कुराहरूको बारेमा सोच्नुहोस्:

• सास फेर्दै
• रक्तसञ्चार (शरीरभरि रगत सार्ने)
• पाचन
• कोषको वृद्धि र मर्मत (यसैले घाउहरू निको हुन्छन्)
• हर्मोन स्तर व्यवस्थापन
• शरीरको तापक्रम नियमन

स्वस्थ, जीवन-दिगो चयापचयको लागि, कोषहरू आराममा हुँदा पनि, परिवर्तनशील वातावरणीय अवस्थाहरूमा अनुकूलन गर्न सक्षम हुनुपर्छ। यसमा निम्न परिस्थितिहरू समावेश छन्:

• खाना खाने समय
• उपवास समय (`उपवास`)
• भोकमरी
• शारीरिक गतिविधिमा संलग्न हुँदा
• जब तपाईं बिरामी, दुखी वा घाइते हुनुहुन्छ
• गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा

यसले तपाईंलाई बताउँछ कि तपाईंको मेटाबोलिज्म सधैं एउटै "गति" मा काम गर्दैन। दिनको फरक-फरक समयमा, फरक-फरक कारणले गर्दा, तपाईंको मेटाबोलिज्मले तपाईंको शरीरलाई बढी वा कम ऊर्जा प्रयोग गर्न संकेत गर्छ।

मेटाबोलिज्ममा दुई मुख्य प्रक्रियाहरू हुन्छन्, हैन र?

मेटाबोलिज्ममा के हुन्छ भनेर अलि बढी व्याख्या गर्न, दुई मुख्य प्रक्रियाहरू छन्: अपचय र एनाबोलिज्म ।

क्याटाबोलिज्म भनेको तपाईंले खानुहुने म्याक्रोन्यूट्रिएन्टहरू - अर्थात् कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन र आहारको बोसो - लाई तिनीहरूको सरल रूपहरूमा तोड्ने प्रक्रिया हो। उदाहरणका लागि, तपाईंको शरीरले ग्लुकोज बनाउन कार्बोहाइड्रेटहरूलाई तोड्छ। यो ग्लुकोज रगतमा चिनीको रूपमा निस्कन्छ। शरीरले यो ग्लुकोजलाई ग्लाइकोजेनको रूपमा पनि भण्डारण गर्दछ - मुख्यतया तपाईंको मांसपेशी र कलेजोमा। यी म्याक्रोन्यूट्रिएन्टहरू तपाईंको शरीरको प्रत्येक कोषलाई आवश्यक पर्ने "इन्धन" हुन्।

एनाबोलिज्म भनेको क्याटाबोलिज्मको विपरीत हो। तपाईंको शरीरले साना एकाइहरू (जस्तै एमिनो एसिड) लिन्छ र तिनीहरूलाई ठूला संरचनाहरू (जस्तै प्रोटिन) बनाउन एकसाथ राख्छ। जब तपाईंलाई चोट लाग्छ, तपाईंको शरीरलाई निको पार्न आवश्यक छ। त्यतिबेला एनाबोलिज्म धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यो हड्डीको वृद्धि र मांसपेशी निर्माणको लागि पनि आवश्यक छ।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, क्याटाबोलिज्म भनेको ठूला चीजहरूलाई भत्काउने प्रक्रिया हो। एनाबोलिज्म भनेको ठूला चीजहरू बनाउन साना चीजहरूलाई एकसाथ राख्ने प्रक्रिया हो। यी दुई रेलका दुई ट्र्याकहरू जस्तै हुन्; एउटा अर्को बिना राम्रोसँग काम गर्न सक्दैन।

मेटाबोलिज्म र हाम्रो तौल बीच के सम्बन्ध छ?

धेरै मानिसहरू सोच्छन् कि तौल बढ्नु वा तौल घटाउनुको मुख्य कारण तपाईंको मेटाबोलिज्ममा समस्या हो। तर वास्तविकतामा, तपाईंको मेटाबोलिज्म स्वाभाविक रूपमा तपाईंको शरीरको आवश्यकता अनुरूप नियमित हुन्छ। तौल बढ्नु वा घट्नुको एक मात्र कारण मेटाबोलिज्म हो। धेरैजसो अवस्थामा, यदि तपाईंको शरीरले तपाईंले लिनुभन्दा बढी क्यालोरी प्रयोग गर्छ भने, तपाईंको तौल घट्छ। यदि यसको विपरीत भयो भने, तपाईंको तौल बढ्छ। यद्यपि, तपाईंको शरीरलाई कति क्यालोरी चाहिन्छ भनेर असर गर्ने धेरै कारकहरू छन् - जसमध्ये धेरैलाई हाम्रो लागि अनुमान गर्न वा ठ्याक्कै जान्न गाह्रो छ।

"छिटो" र "ढिलो" मेटाबोलिज्म भनेको के हो?

"छिटो" मेटाबोलिज्म, वा छिटो बेसल मेटाबोलिक दर ("फास्ट BMR") भएको व्यक्तिले उभिरहेको बेला पनि धेरै क्यालोरीहरू जलाउँछ। यदि तपाईंको "ढिलो" मेटाबोलिज्म, वा ढिलो "BMR" छ भने, तपाईंको शरीरलाई दैनिक गतिविधिहरू गर्न कम क्यालोरीहरू चाहिन्छ।तर याद राख्नुहोस्, तपाईंको मेटाबोलिक दरले मात्र तपाईंको शरीरको आकार निर्धारण गर्दैन, र तपाईंको शरीरको आकारले तपाईंको मेटाबोलिक दर निर्धारण गर्दैन।

यी मेटाबोलिक विकारहरू के हुन्?

मेटाबोलिक डिसअर्डर भनेको कुनै पनि अवस्था हो जुन तपाईंको शरीरले ऊर्जा प्रयोग गर्ने तरिकामा समस्या हुँदा हुन्छ। मेटाबोलिज्ममा संलग्न अनगिन्ती प्रक्रियाहरू मध्ये कुनै पनि प्रभावित हुन सक्ने भएकोले, यी रोगहरूका धेरै प्रकारहरू छन्। तपाईंले कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, यी रोगहरूका लक्षणहरू धेरै फरक हुन्छन्।

मेटाबोलिक समस्याका केही सम्भावित कारणहरू यहाँ दिइएका छन्:

• पोषणको कमी: उदाहरणका लागि, भिटामिन डीको कमीले क्याल्सियमको अवशोषण कम गर्न सक्छ, जसले हड्डीको स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ। फलामको कमीले रक्तअल्पता निम्त्याउन सक्छ।
• क्यालोरी असंतुलन: यदि तपाईंले समयको अवधिमा आफ्नो शरीरलाई आवश्यक भन्दा कम क्यालोरी उपभोग गर्नुभयो भने, तपाईंको चयापचय सुस्त हुन सक्छ। त्यसैगरी, यदि तपाईंले धेरै क्यालोरी उपभोग गर्नुभयो भने, तपाईंको तौल बढ्न सक्छ।
• इन्जाइमको कमी वा समस्याहरू: शरीरमा निश्चित प्रोटिनहरू तोड्न आवश्यक इन्जाइमको अभाव हुँदा फिनाइलकेटोनुरिया (PKU) जस्ता वंशाणुगत अवस्थाहरू देखा पर्छन्।
• हार्मोनल असंतुलन: थाइराइड समस्याहरू, जस्तै हाइपोथायरायडिज्म (अन्डरएक्टिभ थाइराइड), ले मेटाबोलिज्मलाई ढिलो गर्न सक्छ, जसले गर्दा थकान र तौल बढ्न सक्छ। हाइपरथाइराइडिज्म (अतिएक्टिभ थाइराइड) ले यसलाई छिटो बनाउन सक्छ, जसले गर्दा तौल घट्न सक्छ।
• औषधि, लागूपदार्थ र विषाक्त पदार्थहरूको प्रभाव: कोर्टिकोस्टेरोइड जस्ता औषधिहरूको लामो समयसम्म प्रयोगले तौल बढ्ने र इन्सुलिन प्रतिरोध हुन सक्छ। अत्यधिक मदिरा सेवनले कलेजोको चयापचयमा बाधा पुर्‍याउन सक्छ।

मेटाबोलिक विकारका दुई मुख्य वर्गहरू छन्: ती जुन तपाईं जीवनमा पछि विकास गर्न सक्नुहुन्छ (प्राप्त) र ती जुन तपाईं जन्मजात (आनुवंशिक) लिएर आउनुभएको हो।

प्राप्त मेटाबोलिक विकारहरू

केही मेटाबोलिक विकारहरू तपाईंको जीवनकालमा विकास हुन्छन्। यी मध्ये धेरै रोगहरू अन्तःस्रावी प्रणालीको अवस्था हुन् र हार्मोनल असंतुलनसँग सम्बन्धित छन्। तिनीहरू अंग क्षति, रोग, वा अटोइम्यून आक्रमणको कारणले हुन सक्छन्। यद्यपि, अन्य कारणहरू पनि छन्।

त्यस्ता रोगहरूका केही उदाहरणहरू हुन्:

• मधुमेह मेलिटस (यो सबैभन्दा सामान्य मेटाबोलिक विकार हो)
• थाइराइड रोगहरू (जस्तै हाइपरथाइराइडिज्म, हाइपोथाइराइडिज्म)
• कम तौल र मोटोपना
• मेटाबोलिक सिन्ड्रोम
• इन्सुलिन प्रतिरोध
• कुशिङ सिन्ड्रोम

वंशाणुगत मेटाबोलिक विकारहरू

वंशाणुगत मेटाबोलिक विकारहरू, वा मेटाबोलिज्मको जन्मजात त्रुटिहरू, रोगहरूको समूह हो जसले तपाईंको शरीरले निश्चित पोषक तत्वहरू वा इन्जाइमहरू प्रशोधन गर्ने तरिकालाई असर गर्छ। तिनीहरू तपाईंको DNA मा आनुवंशिक भिन्नता ('आनुवंशिक भिन्नता') को कारणले हुन्छन्। तपाईंले यी तपाईंको जैविक आमाबाबु मध्ये एक वा दुवैबाट वंशानुगत रूपमा प्राप्त गर्नुहुन्छ।

यस्ता सयौं रोगहरू छन् - तीमध्ये धेरै दुर्लभ छन्। केही उदाहरणहरू यस प्रकार छन्:

• ग्लाइकोजन भण्डारण रोगहरू
• हेमोक्रोमेटोसिस
• लाइसोसोमल भण्डारण विकारहरू
• मेपल सिरप पिसाब रोग
• माइटोकन्ड्रियल रोगहरू
• टे-साक्स रोग
• विल्सनको रोग

स्वस्थ मेटाबोलिज्म कायम राख्न हामी के गर्न सक्छौं?

तपाईंको मेटाबोलिज्मको स्वास्थ्य र तपाईंको मेटाबोलिज्म दर धेरै हदसम्म तपाईंको नियन्त्रण बाहिर छ। यद्यपि, तपाईंको मेटाबोलिज्म र समग्र स्वास्थ्यलाई बढाउन मद्दत गर्न तपाईंले चाल्न सक्ने केही कदमहरू यहाँ दिइएका छन्:

• सन्तुलित आहार खान जारी राख्नुहोस् । खाना नछोड्नुहोस्। तपाईंको चयापचयले राम्रोसँग काम गर्छ जब यसमा ऊर्जाको स्थिर स्रोत हुन्छ। खाना छोड्दा वा कम क्यालोरी खाँदा तपाईंको चयापचय सुस्त हुन सक्छ।
• पौष्टिक खानामा ध्यान दिनुहोस्। ताजा फलफूल, तरकारी, दुबला प्रोटिन, सम्पूर्ण अन्न र स्वस्थ बोसो छान्नुहोस्।
• सक्रिय रहनुहोस्। व्यायाम, विशेष गरी शक्ति प्रशिक्षण र प्रतिरोधात्मक अभ्यासले मांसपेशी निर्माण गर्न मद्दत गर्छ। तपाईं स्थिर उभिरहेको बेला पनि मांसपेशीले बोसो भन्दा बढी क्यालोरी जलाउँछ। यसले तपाईंको मेटाबोलिक दर बढाउन सक्छ।
• पर्याप्त निद्रा लिनुहोस्। स्वस्थ चयापचयको लागि गुणस्तरीय निद्रा आवश्यक छ। पर्याप्त निद्रा नपुग्दा तपाईंको हर्मोनमा बाधा पुग्न सक्छ र तपाईंको शरीरको ऊर्जा कुशलतापूर्वक प्रयोग गर्ने क्षमता कम हुन सक्छ।
• प्रशस्त पानी पिउनुहोस्। पर्याप्त पानी पिउनाले तपाईंको शरीरको चयापचय प्रक्रियाहरू राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्छ। हल्का डिहाइड्रेसनले पनि तपाईंको चयापचयलाई ढिलो गर्न सक्छ।
• अत्यधिक आहार वा लामो समयसम्म उपवास नगर्नुहोस्।अचानक धेरै क्यालोरी घटाएर वा लगातार उपवास बसेर, तपाईंको चयापचय सुस्त हुन सक्छ र तपाईंको शरीरले ऊर्जा भण्डारण गर्न थाल्न सक्छ।

मेरो मेटाबोलिज्म स्वस्थ छ कि छैन भनेर कसरी थाहा पाउने?

यो त्यस्तो चीज हो जुन हामीलाई घरमा हेरचाह गर्न गाह्रो हुन्छ। डाक्टरहरूले तपाईंको मेटाबोलिज्म (तपाईंको शरीरले समग्रमा कति राम्रोसँग काम गरिरहेको छ) जाँच गर्न चिकित्सा परीक्षणहरू प्रयोग गर्छन्। यसको लागि सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने दुई रक्त परीक्षणहरू आधारभूत मेटाबोलिक प्यानल (BMP) र व्यापक मेटाबोलिक प्यानल (CMP) हुन्। यी प्रत्येक परीक्षणले तपाईंको रगतमा धेरै आवश्यक पदार्थहरू जाँच गर्दछ। यसले तपाईंको शरीरको रासायनिक सन्तुलन र मेटाबोलिज्मको बारेमा महत्त्वपूर्ण जानकारी प्रदान गर्दछ।

डाक्टरहरूले सामान्यतया वयस्कहरूलाई वर्षमा कम्तिमा एक पटक यी मध्ये एउटा परीक्षण गराउन सिफारिस गर्छन्। यदि तपाईंसँग मधुमेह, उच्च रक्तचाप, वा मोटोपना जस्ता जोखिम कारकहरू छन् भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई यी परीक्षणहरू बारम्बार गराउन सिफारिस गर्न सक्छन्। यसको अतिरिक्त, विभिन्न अन्य रक्त परीक्षण र पिसाब परीक्षणहरूले मेटाबोलिज्मसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरूको मूल्याङ्कन गर्न सक्छन्।

यदि तपाईंलाई आफ्नो मेटाबोलिज्मको बारेमा कुनै चिन्ता छ भने, वा यदि तपाईंले अस्पष्ट तौल बढ्ने वा थकान जस्ता असामान्य लक्षणहरू अनुभव गरिरहनुभएको छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्। उहाँले तपाईंको स्वास्थ्यलाई राम्रोसँग बुझ्न र यसलाई सुधार गर्न मद्दत गर्न परीक्षणहरू सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ।

हामीले सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

त्यसैले, मेटाबोलिज्म हाम्रो शरीरमा कडा परिश्रम गर्नेहरूको टोली जस्तै हो। तिनीहरू बिना, हामी सास फेर्न, सोच्न वा बाँच्न सक्दैनौं। हामी प्रायः मेटाबोलिज्मको बारेमा सोच्दछौं कि हामीले कति क्यालोरीहरू जलाउँछौं, तर यो त्यो भन्दा धेरै गहिरो र जटिल छ। यो तपाईंको समग्र स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाईंको मेटाबोलिज्मको बारेमा कुनै प्रश्न वा चिन्ता छ भने, आफ्नो पारिवारिक डाक्टर वा सुडेनीसँग कुरा गर्न नडराउनुहोस्। तिनीहरू तपाईंलाई मद्दत गर्न त्यहाँ छन्। बुझें? सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको आफ्नो शरीरको ख्याल राख्नु हो।

` चयापचय, चयापचय प्रक्रिया, ऊर्जा, पाचन, तौल नियन्त्रण, स्वास्थ्य, चयापचय रोगहरू