के तपाईंले आफ्नो सानो बच्चाको खाने बानीलाई सही बाटोमा ल्याउँदै हुनुहुन्छ? (बालबालिकाको स्वस्थकर खानपान) अभिभावकहरूको लागि १० आवश्यक सुझावहरू!

आमाबाबु, के यी साना बच्चाहरूको खानासँगको सबैभन्दा ठूलो समस्या होइन र? 'मेरो बच्चाले राम्ररी खाँदैन,' 'उसलाई तरकारी मन पर्दैन,' 'आजकल सबै खाना छनौटहरूसँगै, MyPlate खाना गाइडदेखि पछिल्लो खानाको फेडसम्म, के राम्रो छ र के नराम्रो छ भनेर जान्न गाह्रो छ, हैन र?' यो साँच्चै भ्रामक हुन सक्छ। तर राम्रो खबर छ! तपाईंको बच्चालाई स्वस्थ खाने बानीहरू सिक्न र स्वस्थ तौल कायम राख्न मद्दत गर्न तपाईंलाई पोषणमा डिग्री आवश्यक पर्दैन। केही सरल, तर धेरै महत्त्वपूर्ण, आधारभूत सुझावहरूको बारेमा कुरा गरौं। यदि तपाईंले यी पालना गर्नुभयो भने, तपाईं आफ्ना बच्चाहरूमा राम्रो खाने बानीहरू बसाल्न सक्नुहुन्छ।

आमाबाबु हो, के हामीले यी १० कुराहरूको बारेमा चिन्तित हुनुपर्छ?

बालबालिकाको खाने बानीको बारेमा हामी सबैले सम्झनु पर्ने दशवटा महत्त्वपूर्ण कुराहरू यहाँ दिइएका छन्। यदि तपाईंले यी कुराहरू सही तरिकाले गर्नुभयो भने, तपाईंले ठूलो भिन्नता देख्नुहुनेछ।

१. तपाईंको घरमा कस्तो खाना आउँछ भन्ने कुरा तपाईं आफै निर्णय गर्नुहोस्!

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, तपाईंले घरमा कस्तो प्रकारको खाना ल्याउनुहुन्छ र आफ्ना बच्चाहरूलाई कहिले दिनुहुन्छ भन्ने कुराको निर्णय तपाईंले गर्नुपर्छ। तपाईंलाई थाहा छ, साना बच्चाहरूले फरक-फरक प्रकारका, फरक-फरक रंगका खानाहरू माग्छन्। कहिलेकाहीँ ती अनुरोधहरू कम पौष्टिक खानाहरू पनि हुन सक्छन्। यद्यपि, वयस्कको रूपमा, घरमा कुन खाना "स्टक" गर्ने भन्ने अन्तिम निर्णय तपाईंको हातमा हुनुपर्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, बच्चाहरू भोका छैनन्। तिनीहरू घरमा, फ्रिजमा, दराजमा जे छ त्यही खान्छन्। कल्पना गर्नुहोस्, यदि तपाईंले घरमा फलफूल, तरकारी, पौष्टिक अन्न मात्र ल्याउनुभयो भने, तिनीहरूले ती चीजहरू खानुपर्नेछ। यदि तिनीहरूको मनपर्ने "खाजा" धेरै पौष्टिक छैन भने, समय-समयमा थोरै ल्याउनु ठीक छ। त्यसपछि तिनीहरूले सोच्ने छैनन्, 'ओह, हामी तिनीहरूलाई यी खान दिँदैनौं', र तिनीहरूले वञ्चित महसुस गर्नेछैनन्। तर मुख्य कुरा घरमा पौष्टिक चीजहरू हुनु हो। यो पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कदम हो।

२. तपाईंले प्रस्ताव गर्नुभएको चीजहरूबाट उनीहरूलाई छनौट गर्न दिनुहोस्।

दोस्रो कुरा भनेको तपाईंले घरमा ल्याएर तयार पार्नुभएको पौष्टिक खानाबाट तपाईंको बच्चालाई के मन पर्छ भनेर छनौट गर्न दिनुहोस्, र उसलाई कति खान चाहन्छ भनेर निर्णय गर्न दिनुहोस्। अर्थात्, खाना खाने समयमा तपाईंले दिनुभएको विकल्पहरूबाट उसले के खान्छ र कति खान्छ भन्ने कुरामा केही नियन्त्रण दिनुहोस्। यो कसैलाई अलि बढी स्वतन्त्रता जस्तो लाग्न सक्छ। तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ, 'ओहो, यदि मैले उसलाई त्यसो गर्न दिएँ भने, उसले केही पनि खानेछैन।' तर चिन्ता नगर्नुहोस्! यदि तपाईंले पहिलो कुरा सही तरिकाले गर्नुभयो भने, जुन केवल राम्रो, पौष्टिक खानाहरू घरमा ल्याउनु हो भने, तपाईंको बच्चाले ती राम्रा चीजहरूबाट छनौट गर्नेछ। खानाको समय, साथै खाजाको समय, विशिष्ट राख्नु पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। त्यसपछि बच्चालाई थाहा हुन्छ कि खाना कहिले उपलब्ध छ। यो विधिले बच्चालाई छनौट गर्न केही स्वतन्त्रता दिन्छ, जसले उसलाई खानाप्रति सकारात्मक दृष्टिकोण विकास गर्न मद्दत गर्दछ।

३. "प्लेट सफा नभएसम्म खानुहोस्!" भन्ने नियम बिर्सनुहोस्।

हाम्रा धेरै आमाबाबुलाई "तपाईंले आफ्नो थालमा भएको सबै कुरा पूरा गर्नुपर्छ" भन्ने नियममा हुर्काइएको थियो। तर यो विधिले वास्तवमा बच्चाहरूलाई आफ्नो शरीरको कुरा सुन्न सिकाउँदैन। बच्चालाई पेट भरिएको महसुस हुँदा, पर्याप्त भएको महसुस हुँदा खान बन्द गर्न दिनुहोस्।जब उनीहरू आफ्नो शरीरले भनेको कुराप्रति संवेदनशील हुन्छन्, जब उनीहरू पेट भरिन्छन्, तब उनीहरूले अनावश्यक रूपमा धेरै खान छोड्छन्। जब उनीहरूलाई खान बाध्य पारिन्छ, उनीहरू खानासँग बोर हुन्छन् र आफ्नो शरीरको संकेत बुझ्न सक्दैनन्। कल्पना गर्नुहोस् कि यदि उनीहरूले सानै उमेरदेखि आवश्यक मात्रामा खान सिके भने जीवनभरको लागि कति मूल्यवान हुनेछ? त्यसैले, उनीहरूको थाल नसकिँदासम्म उनीहरूलाई खान बाध्य नगर्नुहोस्।

४. सानै उमेरबाट सुरु गर्नु राम्रो हुन्छ।

बच्चाहरूको खानाप्रतिको रुचि र मन नपर्ने कुरा सानै उमेरदेखि नै बन्छन्। कहिलेकाहीँ हामीले सोचेभन्दा छिटो, अर्थात्, बच्चाहरूले सानै उमेरमा यी बानीहरू बनाउन थाल्छन्। त्यसैले, तिनीहरूलाई सकेसम्म चाँडो विभिन्न प्रकारका खानाहरूसँग परिचित गराउनुहोस्। तिनीहरूलाई एउटै प्रकारको खानामा अभ्यस्त बनाउनुको सट्टा, फरक स्वाद, फरक रूप र फरक गन्ध भएका खानाहरू दिनुहोस्। कहिलेकाहीँ, बच्चाले नयाँ खाना स्वीकार गर्नको लागि, यो एक वा दुई दिनमा नहुन सक्छ। कहिलेकाहीँ तपाईंले एउटै खाना धेरै पटक तयार गर्नुपर्छ जबसम्म उसलाई मन पर्दैन। चिन्ता नगर्नुहोस्, जबरजस्ती नगर्नुहोस्। तर उसलाई प्रत्येक पटक केही सानो टोकाइ दिने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईंको बच्चा अलि ठूलो छ भने, मायालुपूर्वक भन्नुहोस्, "छोरा/छोरी, केवल एक टोकाइ खाने प्रयास गर्नुहोस्।" तिनीहरूलाई यो विविधतामा अभ्यस्त बनाउनाले भविष्यमा स्वस्थ, सर्वभक्षी बच्चा बन्न मद्दत गर्नेछ।

५. के हामीले बालबालिकाको मेनुमा अलिकति परिवर्तन गर्नुपर्छ?

कसले भन्यो कि बच्चाहरूलाई हट डग, पिज्जा, बर्गर, र म्याकारोनी र चीज मात्र मन पर्छ? धेरैजसो समय, हामी वयस्कहरूले त्यस्तै सोच्दछौं। बच्चाहरू वास्तवमा हामीले सोचेभन्दा नयाँ चीजहरू प्रयास गर्न बढी खुला हुन्छन्। विशेष गरी जब सम्पूर्ण परिवार बाहिर खान जान्छ, तिनीहरूलाई नयाँ खानाहरू प्रयास गर्न प्रोत्साहित गर्नुहोस्। तपाईंले अर्डर गर्नुभएको खानाको थोरै भाग तिनीहरूलाई दिन सक्नुहुन्छ, वा तिनीहरूले प्रयास गर्न सक्ने सानो एपेटाइजर अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले कति रमाइलो गर्छन् भनेर तपाईं छक्क पर्न सक्नुहुन्छ! सामान्य खानाहरू भन्दा अलि बाहिर जाँदा र तिनीहरूलाई नयाँ स्वादहरूसँग परिचय गराउनाले तिनीहरूको भोक विविध हुनेछ।

६. पेय पदार्थहरूमा क्यालोरीहरूको बारेमा सावधान रहनुहोस्।

हामीले खाने खानाको बारेमा मात्र होइन, हामीले के पिउने भन्ने बारेमा पनि होसियार हुनुपर्छ। सोडा, गुलियो पेय पदार्थ र रंगीन पेय पदार्थले बालबालिकाको शरीरमा अनावश्यक क्यालोरी थप्छन्। साथै, जब तिनीहरू यी पेय पदार्थहरूले भरिन्छन्, तिनीहरूले कम पौष्टिक मुख्य खाना खान्छन्। यसको मतलब यो राम्रो पोषणको लागि ठूलो बाधा हो। त्यसोभए सबैभन्दा राम्रो पेय पदार्थ के हो? पानी र दूध बच्चाहरूको लागि उत्तम हो। फलफूलको रस १००% प्राकृतिक हो भने उत्तम हुन्छ, तर यसलाई धेरै दिनु राम्रो हुँदैन। विशेष गरी प्रिस्कूलरहरूलाई, प्रति दिन ४ देखि ६ औंस (लगभग १२०-१८० मिलिलिटर) फलफूलको रस पर्याप्त हुन्छ। त्यसकारण, आफ्ना बच्चाहरूलाई अनावश्यक चिनी र क्यालोरी थप्ने पेय पदार्थहरूको सट्टा सफा पानी र दूध दिने बानी बसाल्नुहोस्।

७. गुलियो परिकारलाई उचित स्थान दिनुहोस्।

गुलियो खानेकुरा भनेको बच्चाहरूलाई मात्र नभई हामी सबैलाई मन पर्ने कुरा हो। बच्चालाई बेलाबेलामा गुलियो खानेकुरा वा मिठाई दिनुमा कुनै गल्ती छैन।तर समस्या के छ भने, यो मीठो परिकारलाई मुख्य खाना भन्दा बढी मूल्यवान बनाइन्छ, वा खाएबापतको इनाम। कल्पना गर्नुहोस्, जब तपाईं भन्नुहुन्छ, "यदि तपाईंले सबै खाना खानुभयो भने, म तपाईंलाई आइसक्रिम दिनेछु," बच्चाले स्वतः सोच्दछ कि आइसक्रिम सबैभन्दा मूल्यवान चीज हो, र तरकारी र भात जस्ता चीजहरू यसलाई प्राप्त गर्न बाधा मात्र हुन्। त्यसपछि बच्चाले स्वाभाविक रूपमा ब्रोकाउलीको टुक्रा भन्दा कपकेकलाई बढी मूल्य दिन्छ। त्यसैले, खानाको बारेमा सकेसम्म तटस्थ रहने प्रयास गर्नुहोस्। एउटा खानालाई राम्रो र अर्कोलाई नराम्रो भनेर लेबल गर्नुको सट्टा, सबै कुरा सन्तुलनमा राख्नुको महत्त्व सिकाउनुहोस्।

"खानाको उद्देश्य पेट भर्नु र पोषण प्रदान गर्नु हुनुपर्छ, मिठाई जित्नु होइन।"

८. सम्झनुहोस्, खाना प्रेम होइन!

यो एकदमै महत्त्वपूर्ण कुरा हो। धेरै पटक, हामी अनजानमा हाम्रा बच्चाहरूलाई उपहार दिन, उनीहरूलाई खुसी पार्न, उनीहरूलाई माया देखाउन खाना प्रयोग गर्छौं। हामी भन्छौं, "नरोऊ, म तिमीलाई चकलेट दिनेछु," "यदि तिमीले राम्रो गर्यौ भने, म तिमीलाई आइसक्रिम किनेर दिनेछु।" तर जब हामी यसरी खाना प्रयोग गर्छौं, बच्चाहरू तनाव, उदासी, वा अन्य बलियो भावनाहरूसँग सामना गर्न खाना प्रयोग गर्न अभ्यस्त हुन सक्छन्। यसलाई हामी "भावनात्मक खाना" भन्छौं। त्यसैले, आफ्नो प्रेम र स्नेह देखाउने राम्रो तरिकाहरू खोज्नुहोस्। खानाको सट्टा, तिनीहरूलाई अँगालो हाल्नुहोस्, उनीहरूको राम्रो कामको कदर गर्नुहोस्, उनीहरूसँग समय बिताउनुहोस्, उनीहरूलाई ध्यान दिनुहोस्। यी चीजहरू खाना भन्दा हजार गुणा बढी मूल्यवान छन्।

९. बच्चाहरूले तिमीले गर्ने काम गर्छन् - तिमी सबैभन्दा राम्रो उदाहरण हौ!

यो अचम्मको कुरा होइन। बच्चाहरूले हामीले भनेको कुराबाट होइन, हामीले गर्ने कुराबाट सिक्छन्। यदि तपाईं आफ्ना बच्चाहरूलाई राम्रो खाने बानी सिकाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, पहिले तपाईंले तिनीहरूलाई अभ्यास गर्नुपर्छ। आफैं राम्रो उदाहरण बन्नुहोस्। पौष्टिक खाना आफैं खानुहोस्, पौष्टिक खाजा छनौट गर्नुहोस्, टेबलमा खाना खान सम्पूर्ण परिवारसँग बस्नुहोस्, र खाना नछोड्नुहोस्। यदि तपाईंले फलफूलको सट्टा बिस्कुटको प्याकेट खानुभयो भने, तपाईंको बच्चाले कसरी फलफूल खान मन पराउनेछ? यदि तपाईंले खाना खाँदै टिभी हेर्नुभयो भने, तपाईंको बच्चाले टेबलमा बसेर राम्रोसँग खान कसरी सिक्नेछ? त्यसैले, आफ्नो कार्यबाट राम्रो उदाहरण सेट गर्नुहोस्।

१०. टिभी र फोन जस्ता स्क्रिनहरूमा हेरेर बिताउने समय कम गर्नुहोस्।

आजकल, केटाकेटीहरू मात्र होइन, हामी सबै टिभी, कम्प्युटर र फोन जस्ता स्क्रिनहरूको लतमा परेका छौं। तर यो स्क्रिन समय बढ्दै जाँदा, बेवास्ता गरेर खानेकुरा खाने बानी पनि बढ्छ। साथै, शारीरिक गतिविधिहरूको लागि उपलब्ध समय पनि घट्छ। अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि स्क्रिन समय घटाउने बच्चाहरूको शरीरको बोसो प्रतिशत पनि कम हुन्छ। जब स्क्रिन समय सीमित हुन्छ, बच्चाहरूसँग खेल्न, दौडन र अन्य सक्रिय कामहरू गर्न बढी समय हुन्छ। यो उनीहरूको समग्र स्वास्थ्यको लागि धेरै राम्रो हुन्छ। त्यसैले, उनीहरूले प्रति दिन स्क्रिन हेर्न कति समय बिताउँछन् भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस्।

समग्रमा, यहाँ सम्झनुपर्ने कुराहरू छन्! (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

ठिक छ, हामीले कुरा गरेका कुराहरूबाट, तपाईंलाई यो कुरा स्पष्ट भएको हुनुपर्छ कि बच्चाहरूमा राम्रो खाने बानी बसाल्नु त्यति गाह्रो छैन। यसको लागि धेरै समर्पण, धैर्य र माया चाहिन्छ।

सम्झनु पर्ने मुख्य कुराहरू यी हुन्:

• घरमा कस्तो खाना ल्याउने भन्ने निर्णय गर्ने अधिकार तपाईंसँग छ। घरमा पौष्टिक चीजहरू राख्नुहोस्।
• तपाईंले प्रदान गर्नुभएको राम्रा विकल्पहरूबाट तपाईंको बच्चालाई छनौट गर्न दिनुहोस्।
• "तपाईंको प्लेट खाली नभएसम्म खानुहोस्" भन्ने नियम बिर्सनुहोस्। पेट भरिएपछि आफैलाई रोक्न अनुमति दिनुहोस्।
• सानै उमेरदेखि नै विभिन्न खानेकुराहरू परिचय गराउनुहोस्।
• खानालाई प्रेम देखाउने तरिकाको रूपमा प्रयोग नगर्नुहोस्। बरु, स्नेह र ध्यान दिनुहोस्।
• आफैं राम्रो उदाहरण बन्नुहोस्। यदि तपाईंले स्वस्थकर खाना खानुभयो भने, तपाईंका बच्चाहरूले पनि त्यसै गर्नेछन्।
• स्क्रिन समय घटाउनुहोस् र बच्चाहरूलाई सक्रिय हुन प्रोत्साहित गर्नुहोस्।

यदि तपाईंले यी सरल सुझावहरूलाई आफ्नो दैनिक जीवनमा समावेश गर्नुभयो भने, तपाईंको बच्चा राम्रो खाने बानी भएको स्वस्थ, खुसी व्यक्ति बन्नेछ भन्ने कुरामा कुनै शंका छैन। यो यात्रामा तपाईं सबैलाई शुभकामना!