We schrikken allemaal een beetje als we het woord 'vet' horen, toch? We denken er meteen aan als iets dat slecht is voor ons lichaam en waardoor we aankomen. Maar wist je dat niet al het vet in ons lichaam slecht is? Er bestaat zelfs een speciaal soort vet dat heel belangrijk is voor ons lichaam, ons helpt en 'goed' werk doet. Dat 'goede' vet, waar we het vandaag over gaan hebben, is
bruin vet !
Wat is dit bruine vet?
Oké, wat is dat bruine vet dan precies? Sommige mensen noemen het ook wel
bruin vetweefsel .
Simpel gezegd is dit een speciaal soort vet in ons lichaam. De belangrijkste functie ervan is ons op te warmen als we het koud hebben. Het is als een kleine kachel in ons lichaam.
Bovendien kan dit bruine vet energie opslaan en helpt het ons lichaam calorieën te verbranden. Het wordt pas actief wanneer het koud wordt.
Welke soorten vetten bevinden zich in ons lichaam?
Kijk, er zijn verschillende soorten vet in ons lichaam. Net zoals er verschillende types mensen in dezelfde familie zijn. Artsen identificeren deze aan de hand van hun kleur en hun functie. Er zijn drie hoofdtypen:
- Wit vet : Dit is het meest voorkomende vet in ons lichaam. Het slaat energie op en wordt afgezet in verschillende delen van het lichaam. Het helpt ook onze interne organen te beschermen. Als er echter te veel wit vet aanwezig is, kan dit leiden tot obesitas . Dit betekent dat het een behoorlijke boosdoener kan zijn als het niet onder controle wordt gehouden.
- Bruin vet: Dit is onze hoofdrolspeler. Het is kleiner dan wit vet. Het slaat energie op en verbrandt die energie om onze lichaamstemperatuur te reguleren. Vooral wanneer we op het punt staan verkouden te worden, oftewel voordat we verkouden worden, is dit bruine vet degene die het lichaam opwarmt en calorieën verbrandt door middel van thermogenese . Het helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel (glucose) en de vetstofwisseling . Dit is de 'brave jongen'.
- Beige vet: Dit is een beetje bijzonder. Het is een combinatie van witte en bruine vetcellen. Het is een soort hybride. Deze cellen verbranden ook calorieën en reguleren de lichaamstemperatuur. Wat ze doen, is witte vetcellen omzetten in bruine vetcellen. Oftewel, ze helpen een 'stout kind' in een 'braaf kind' te veranderen.
Wat is precies de functie van bruin vet?
Wat doet bruin vet dan precies? De belangrijkste functie ervan is het genereren van warmte om ons bloed te verwarmen. Weet je nog dat ik zei dat het begint te werken als we het koud hebben en bijna gaan rillen? Dat is het moment waarop bruin vet actief wordt. Weet je hoe het warmte genereert? Het breekt de glucose- en vetmoleculen in ons bloed af. Dit proces heet
thermogenese . Dat helpt onze lichaamstemperatuur op peil te houden.
Hoe helpt bruin vet ons lichaam?
Bruin vet helpt ons lichaam dus op verschillende manieren. Laten we eens kijken welke dat zijn:
- Het houdt je lichaamstemperatuur op peil en voorkomt dat je het koud krijgt.
- Het produceert en slaat energie op .
- Het verbrandt calorieën, wat betekent dat het je ook kan helpen bij het afvallen.
- Het helpt de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau te reguleren . Dit kan ook belangrijk zijn voor mensen met diabetes .
Hoe ziet bruin vet eruit? Waarom is het bruin?
Stel je voor, hoe ziet bruin vet eruit? Het bestaat eigenlijk uit hele kleine vetcellen. Binnenin deze cellen bevinden zich vetzuren en glycerol. Het bijzondere is dat de structuur, oftewel de vorm, van dit bruine vet meer lijkt op die van onze spieren dan op die van andere vetten. Dat komt doordat de cellen die dit bruine vet in de weefsels opslaan (
adipocyten ) erg klein zijn. Wanneer vet zich in het lichaam ophoopt, klonteren deze vetdeeltjes samen en vormen een bolletje. Als je naar bruin vet kijkt, ziet het eruit als een klein, bruin, ovaalvormig bolletje. De vraag is nu: waarom heet dit 'bruin' vet? Waarom niet wit? De verschillende kleuren van de vetten in ons lichaam vertellen ons wat ze doen. De reden dat bruin vet bruin is, is dat die vetcellen vol zitten met
mitochondriën . Je hebt vast wel eens over mitochondriën gehoord op school. Ze zijn als de 'energiecentrales' van cellen. Deze mitochondriën zijn rijk aan ijzer. Het is dankzij dat ijzer dat bruin vet zijn karakteristieke bruine kleur krijgt.
Waar bevindt zich bruin vet?
Weet je waar het bruine vet van een pasgeboren baby zich bevindt? Op hun rug, nek en schouders. Dat helpt baby's de kou te verdragen. Tijdens de kindertijd, dus als ze wat ouder worden, als ze jong zijn, is dit bruine vet over het hele lichaam verdeeld. Maar als volwassenen bevindt dit bruine vet zich voornamelijk rond de nek, rond de nieren, in de buurt
van de bijnieren , rond
de aorta en in het midden van de borstkas (
mediastinum ).
Hoeveel bruin vet hebben we in ons lichaam?
Hoeveel bruin vet hebben we eigenlijk in ons lichaam? Dat verschilt per persoon. Maar één ding is zeker: we hebben over het algemeen minder bruin vet dan wit vet. Het totale lichaamsgewicht van een pasgeboren baby
Bruin vet is tussen de 2% en 5% van het lichaamsgewicht. Naarmate mensen ouder worden, oftewel tijdens de kindertijd en adolescentie, neemt de hoeveelheid bruin vet geleidelijk af. Als volwassenen hebben we nog maar een zeer kleine hoeveelheid bruin vet in ons lichaam. Er is echter vastgesteld dat dunne mensen die veel sporten, oftewel atleten, iets meer bruin vet in hun lichaam hebben dan anderen. Aandoeningen die bruin vet aantasten
Oké, laten we nu eens kijken welke medische aandoeningen dit waardevolle bruine vet kunnen aantasten.- Anorexia nervosa: Dit is een psychische aandoening die verband houdt met eten. Iemand raakt hierbij zo geobsedeerd door voedsel dat hij of zij zowel wit als bruin vet verliest. Dit beïnvloedt de energieproductie van het lichaam en maakt het moeilijk om de lichaamstemperatuur te reguleren.
- Aangeboren leptinedeficiëntie: Leptine is een hormoon dat wordt geproduceerd door onze vetcellen (vetweefsel). Dit hormoon reguleert het lichaamsgewicht. Bij iemand met een leptinedeficiëntie produceren de vetcellen het hormoon leptine niet goed. Daardoor is het risico op obesitas groter.
- Lipodystrofie: Deze aandoening beïnvloedt de hoeveelheid vetweefsel in het lichaam en de manier waarop het wordt afgebroken. Iemand met lipodystrofie heeft moeite met het opslaan van energie uit voedsel.
- Lipoom: Dit zijn vetbultjes die zich onder de huid vormen. Ze veroorzaken meestal geen pijn of ernstige gezondheidsproblemen. Als ze echter hinderlijk zijn, kan een arts het vetweefsel verwijderen.
Methoden om de gezondheid van bruin vet te controleren
Artsen voeren verschillende tests uit om te zien of de vetcellen in je lichaam, met name de bruine vetcellen, gezond zijn. Enkele voorbeelden hiervan zijn:- Bloedonderzoek : bijvoorbeeld een volledig bloedbeeld (CBC) .
- PET-scan, CT- scan: Dit zijn speciale soorten scans . Ze kunnen laten zien wat er in het lichaam zit en hoe vet zich ophoopt.
- MRI- scan (MRI): Dit is een ander krachtig type scan.
Hoe krijgen we overgewicht?
Hoe krijgen we vet binnen via ons voedsel? Heel simpel. Vet is essentieel omdat het nodig is om energie te produceren. Er zijn veel voedingsmiddelen die 'goede' vetten bevatten. Hier zijn een paar voorbeelden:- Avocado
- Noten en zaden (cashewnoten, chiazaad, lijnzaad)
- Vis (zalm, verse tonijn)
- Yoghurt
Onthoud altijd,Deze gezonde vetten moeten in balans gegeten worden met groenten, fruit, volkorenproducten, eiwitten en zuivelproducten. Alleen dan bereik je een echt evenwichtig dieet. Daarnaast zijn er voedingsmiddelen die we moeten vermijden om de ophoping van 'slechte' vetten in het lichaam te voorkomen. Dit zijn:- Verzadigde vetten: Deze vind je in producten zoals bewerkte voedingsmiddelen, margarine, witte chocolade en desserts.
- Transvetten: Deze vind je in bijvoorbeeld gefrituurd voedsel en diepvriesproducten.
Hoe vergroot je het aantal bruine vetcellen?
Veel mensen vragen zich af: 'Hoe kan ik de hoeveelheid bruin vet in mijn lichaam verhogen?' Dit is vooral belangrijk voor mensen die willen afvallen en calorieën willen verbranden. Er zijn namelijk verschillende dingen die we kunnen doen om de hoeveelheid bruin vet in ons lichaam te verhogen:- De temperatuur verlagen: Vergeet niet dat bruin vet geactiveerd wordt bij koude temperaturen, wanneer het lichaam op het punt staat te rillen. Sommige studies suggereren dat zaken zoals het verlagen van de temperatuur van de airconditioning in huis, een koude douche nemen of in ijskoud water duiken, bruin vet kunnen activeren, het lichaam kunnen helpen meer bruin vet aan te maken en meer calorieën te verbranden. Deze maatregelen moeten echter met de nodige voorzichtigheid en onder medisch advies worden uitgevoerd.
- IJzer toevoegen aan je voeding: We maken vet aan uit voedsel. Omdat bruin vet rijk is aan ijzer, is het belangrijk dat je voldoende ijzer binnenkrijgt. Eet ijzerrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, volkorenproducten, groene groenten en bonen. Indien nodig kun je, op advies van een arts, ook ijzersupplementen nemen. Dit helpt om vetcellen gezond te houden.
- Eet een evenwichtig dieet: Voeding is erg belangrijk voor onze gezondheid. Vooral als je de aanmaak van bruin vet wilt stimuleren. Sommige studies hebben aangetoond dat bepaalde voedingsmiddelen, zoals appels en rozijnen, een stof bevatten genaamd ursolzuur , die de productie van bruin vet activeert. Eet alleen genoeg om je honger te stillen, vermijd overeten en vermijd bewerkte voedingsmiddelen.
- Beweging: Actief blijven is een uitstekende manier om een goede gezondheid te behouden. Studies tonen aan dat tijdens het sporten een hormoon genaamd irisine in ons lichaam wordt geactiveerd. Dit irisinehormoon 'geeft' het witte vet in ons lichaam het signaal om te verbranden, net als bruin vet. Dit proces zorgt voor het 'beige vet' waar ik het eerder over had.
Wat is de boodschap die we uit het verhaal van vandaag moeten onthouden ?
Simpel gezegd is dit bruine vet erg gunstig voor ons lichaam. Het helpt onze lichaamstemperatuur te reguleren en energie te produceren in koude omstandigheden. Om dit waardevolle bruine vet in ons lichaam gezond te houden, kun je een uitgebalanceerd dieet volgen, regelmatig bewegen en proberen je lichaamstemperatuur te verlagen in een gecontroleerde omgeving, bijvoorbeeld door een paar dagen per week een koude douche te nemen.Maar voordat je iets doet, vooral als je niet zeker weet welk soort voeding of activiteit geschikt voor je is, is het belangrijk om eerst met een arts te overleggen. Zo weet je wat het beste is voor jouw lichaam.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe