Krijg je wel genoeg vitamine B12 binnen? Laten we dat eens uitzoeken!

Voelt u zich ook constant moe? Heeft u het gevoel dat u geen energie heeft? Een mogelijke oorzaak hiervan is dat uw lichaam niet genoeg vitamine B12 binnenkrijgt. Vitamine B12 is essentieel voor onze gezondheid, maar het is een voedingsstof die we soms vergeten. Daarom gaan we het vandaag hebben over vitamine B12, wat het voor ons lichaam doet, wat er gebeurt als er een tekort aan is en hoe u het binnen kunt krijgen.

Wat is vitamine B12 precies? Waarom is het belangrijk voor ons?

Simpel gezegd is vitamine B12 een in water oplosbare vitamine die bijdraagt ​​aan veel belangrijke functies in ons lichaam. Zie ons lichaam als een grote fabriek. Deze fabriek kan niet goed functioneren zonder vitamine B12.

Dit is vooral belangrijk voor ons lichaam om de volgende redenen:

• Om rode bloedcellen aan te maken: Deze rode bloedcellen transporteren zuurstof door ons lichaam. Vitamine B12 is essentieel voor een goede aanmaak ervan. Bij een tekort hieraan kan de aanmaak van rode bloedcellen verstoord raken, wat kan leiden tot aandoeningen zoals bloedarmoede.
• Voor een gezond zenuwstelsel: Vitamine B12 is essentieel voor de goede werking van het zenuwstelsel, dat boodschappen van onze hersenen naar de rest van het lichaam transporteert. Het helpt de beschermende laag (myelineschede) rond de zenuwen in stand te houden.
• Voor de aanmaak van DNA: Vitamine B12 is een essentiële factor bij de productie van de genetische informatie in de cellen van ons lichaam, oftewel DNA (desoxyribonucleïnezuur) .

Het belangrijkste is dat ons lichaam zelf geen vitamine B12 kan aanmaken. We moeten het via voeding binnenkrijgen, of indien nodig via supplementen. Hoewel onze lever vitamine B12 ongeveer 5 jaar kan opslaan, kan die voorraad uitgeput raken en kan er een tekort ontstaan ​​als we het niet continu via voeding binnenkrijgen.

Hoeveel vitamine B12 hebben we per dag nodig?

Dit verschilt van persoon tot persoon. De benodigde hoeveelheid hangt af van factoren zoals uw leeftijd, eetgewoonten, medische aandoeningen en medicijnen die u gebruikt. Hieronder vindt u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (in microgram - mcg):

Uit welke voedingsmiddelen kun je vitamine B12 halen?

Vitamine B12 komt van nature voor in dierlijke producten, zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en zuivelproducten (melk, kaas, yoghurt).

Omdat plantaardige voedingsmiddelen van nature geen vitamine B12 bevatten. Als vegetariër kun je aan deze behoefte voldoen door voldoende eieren en zuivelproducten te eten. Veganisten kunnen echter beter kiezen voor producten waaraan vitamine B12 is toegevoegd (verrijkte producten). Sommige ontbijtgranen en sojamelk bevatten bijvoorbeeld toegevoegde vitamine B12. Je kunt op het voedingswaardelabel zien of een product verrijkt is.

Oorzaken en risicofactoren voor vitamine B12-tekort

Naarmate we ouder worden, kan het vermogen van ons lichaam om vitamine B12 uit voeding op te nemen afnemen. Daarnaast zijn er diverse andere factoren die kunnen bijdragen aan een vitamine B12-tekort.

• Maagoperatie: Gewichtsverlieschirurgie of een operatie waarbij een deel van de maag wordt verwijderd, kan de opname van vitamine B12 belemmeren.
• Aandoeningen van het spijsverteringsstelsel: atrofische gastritis , pernicieuze anemie (waarbij het lichaam een ​​speciaal eiwit dat de opname van vitamine B12 bevordert niet kan aanmaken) en aandoeningen van de dunne darm, zoals de ziekte van Crohn en coeliakie .
• Overmatig alcoholgebruik: Alcohol belemmert de opname van voedingsstoffen.
• Bepaalde medicijnen: Sommige medicijnen kunnen bij langdurig gebruik de opname van vitamine B12 belemmeren. Voorbeelden:
• Sommige medicijnen die gebruikt worden bij gastritis, met name protonpompremmers (PPI's) .
• Metformine is een geneesmiddel dat gebruikt wordt bij diabetes.

Belangrijk: Als u dit medicijn gebruikt, stop er dan nooit mee zonder uw arts te raadplegen. Als u vermoedt dat u een vitamine B12-tekort heeft, vertel dit dan aan uw arts. Hij of zij zal de nodige stappen ondernemen.