Tenk deg at du nettopp har spist et godt måltid og plutselig føler deg kvalm og må løpe på toalettet. Mange av oss har opplevd dette, ikke sant? Vi kaller det vanligvis «matforgiftning». Campylobacter er en av de viktigste bakteriene som forårsaker magebesvær. Selv om dette er en veldig vanlig forekomst, er det viktig å være klar over det.
Enkelt sagt, hva er denne Campylobacter-infeksjonen?
Dette er også en mageinfeksjon. For å være presis oppstår denne tilstanden når en type bakterie kalt «(Campylobacter)» kommer inn i kroppen din. Oftest overføres den til oss gjennom maten eller drikken vi spiser. Når dette skjer, viser det hovedsakelig symptomer som diaré, magesmerter, oppkast og feber.
Selv om mange kaller dette «matforgiftning», kan denne bakterien også spres på andre måter. For eksempel kan den spres ved å berøre et infisert dyr. Men det beste er at de fleste blir bedre innen fem til syv dager uten noen spesiell behandling. Det viktigste å gjøre er å få nok hvile hjemme og drikke rikelig med væske for å forhindre dehydrering .
Hva er symptomene på denne infeksjonen?
Symptomene begynner å dukke opp to til fem dager etter at du har blitt utsatt for denne bakterien. Symptomene varer vanligvis omtrent en uke.
| Hovedsymptomer |
|---|
| Diaré: Noen ganger kan det være blod i avføringen. Dette kan være det eneste symptomet en liten baby har. |
| Magekramper og smerter: Du kan føle en merkelig smerte i magen. |
| Feber: Kroppen kan bli varm og få feber. |
| Kvalme og oppkast: Følelse av å kaste opp og kaste opp. |
Vær spesielt forsiktig med dehydrering!
Det farligste som kan skje med slike mageproblemer er dehydrering, som betyr mangel på vann i kroppen. Dette er spesielt farlig for små barn.
| Aldersgruppe | Symptomer på dehydrering |
|---|---|
| Små barn og voksne |
|
| Babyer og små barn |
Hvordan får vi denne sykdommen?
Årsaken til denne sykdommen er en bakterie som heter «(Campylobacter)». Dette er ikke et virus, men en bakteriell infeksjon . Selv om det finnes mer enn 20 arter av denne bakteriefamilien, er den viktigste som gjør oss syke «(Campylobacter jejuni)».
Denne bakterien kommer ofte inn i kroppen vår gjennom forurenset mat og vann.
- Å drikke upasteurisert melk: Dette er det vi kaller «rå melk». Denne bakterien kan komme inn i melken hvis kua har en infeksjon i juret, eller hvis selv en liten mengde avføring kommer inn i melken under melking.
- Spise utilstrekkelig tilberedt fjærfe: Denne bakterien vil ikke bli drept hvis kjøtt som kylling, and og kalkun ikke tilberedes ordentlig.
- Drikkevann i ubehandlet vann: Denne bakterien kan være tilstede i ubehandlet vann tatt fra skitne brønner eller bekker.
I tillegg, selv om det er mindre vanlig, kan det også overføres gjennom disse metodene:
- Å tilberede en annen rett (f.eks. salat) på et sted der det har vært rå kylling eller der vann fra kjøttet har falt ned.
- Underkokt kjøtt eller sjømat.
- Kontakt med avføring fra infiserte dyr (inkludert kjæledyr).
Det viktigste er en dråpe vann som faller fra rå kyllingDet kan imidlertid være nok til å gjøre deg syk. Så du må være veldig forsiktig på kjøkkenet.
Er dette smittsomt fra person til person?
Ja, det kan overføres. Denne bakterien finnes i avføringen din. Så hvis du ikke vasker hendene med såpe og vann etter å ha vært på toalettet, kan du smitte noen andre. Bakteriene kan komme på ting du berører, og så kan noen andre få dem fra hendene til munnen. Men det er ikke så vanlig som det er fra ting som rått kjøtt.
Hvis du har vondt i magen, bør du rådføre deg med legen din om å gå på skole eller jobb. Det er best å holde seg hjemme til symptomene er helt borte, spesielt hvis du jobber i en matlagings- eller helseinstitusjon.
Er det noen komplikasjoner? Hva er de farlige situasjonene?
De fleste blir friske av dette uten komplikasjoner, men noen kan oppleve langtidseffekter.
- Irritabel tarmsyndrom (IBS)
- Reaktiv artritt
- Det svært sjeldne Guillain-Barré syndromet
Hvis noen med et svekket immunforsvar utvikler denne infeksjonen, kan bakteriene komme inn i blodomløpet og forårsake en farlig tilstand som kalles sepsis.
| Situasjoner som krever akuttmedisinsk behandling (sepsissymptomer) | |
|---|---|
| Symptom | Hva du skal gjøre |
| Hvis du har ett eller flere av disse symptomene, er det en medisinsk nødsituasjon. Oppsøk sykehusets akuttmottak (ETU) umiddelbart. |
Hvordan diagnostiserer og behandler legen dette?
En lege kan vanligvis danne seg en mening om dette bare ved å lytte til symptomene dine. Hvis du vil være sikker, kan en avføringstest oppdage tilstedeværelsen av denne bakterien.
Når det gjelder behandling, som jeg sa tidligere, trenger ikke de fleste noen spesielle medisiner. Du må bare vente til det gror av seg selv. I løpet av den tiden:
- Drikk rikelig med væske: ting som vann, grøt, suppe og appelsinjuice er bra.
- Fyll på med salter og mineraler: Det er veldig viktig å drikke ting som Jeevani for å fylle på med det som har gått tapt fra kroppen på grunn av diaré.
Legen kan imidlertid foreskrive antibiotika til personer i visse risikogrupper.
- Personer over 65 år
- Gravide mødre
- Personer med svekket immunforsvar (f.eks. kreftpasienter, HIV-smittede)
Bare legen din kan avgjøre om du trenger antibiotika eller ikke. Ikke ta medisiner på egenhånd.
Hvordan kan jeg beskytte meg mot denne sykdommen?
Selv om vi ikke kan være 100 % sikre på å bli kvitt disse infeksjonene, kan vi redusere risikoen betraktelig. Å innlemme disse enkle vanene i livet ditt vil bidra mye til å beskytte deg selv og familien din.
| Beskyttelsesmetode | Beskrivelse og betydning |
|---|---|
| Vær forsiktig på kjøkkenet. | Bruk separate skjærefjøler og kniver til rått kjøtt (spesielt fjærkre). Vask alt og hendene grundig etter at du har tilberedt kjøtt. Ikke la vann fra rått kjøtt søles på annen mat. |
| Stek kjøtt og fisk godt. | Tilberedning til riktig temperatur dreper bakterier. Hvis kjøttet er rosa inni, er det ikke helt gjennomstekt ennå. |
| Velg pasteurisert melk. | Når du kjøper melk, yoghurt og ost fra butikken, se etter etiketten som sier «Pasteurisert». Unngå å drikke rå melk. |
| Drikk rent vann. | Hvis du er i tvil om vannets renhet, drikk vann som er gjennomkokt. |
| Vask hendene ofte. | Vask alltid hendene grundig med såpe og vann, for eksempel før du spiser, etter toalettbesøk, etter å ha håndtert rått kjøtt, etter at du har skiftet bleie på et barn og etter å ha berørt dyr. |
Hilsen til hjemmet
- Campylobacter er en vanlig bakteriell infeksjon som overføres gjennom mat. Den er årsaken til det meste av det vi kaller «matforgiftning».
- De viktigste symptomene er diaré, magekramper og feber.
- Det farligste som kan skje er dehydrering, så det er viktig å drikke rikelig med væske.
- Det leges vanligvis innen 5–7 dager uten spesiell medisinering.
- Å praktisere mattrygghet (grunnig matlaging, håndvask) kan bidra mye til å beskytte mot denne infeksjonen.
- Hvis symptomene dine varer i mer enn en uke, hvis du har blod i avføringen, hvis du har høy feber, eller hvis du tilhører en risikogruppe, må du sørge for å oppsøke lege.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din