Nthawi zina, tikamwa kapu ya mkaka kapena tiyi wokoma wa mkaka, timamva zachilendo pang'ono m'mimba mwathu pakapita kanthawi, eti? Zimakhala ngati m'mimba mwathu mwadzaza, m'mimba mwathu mwapweteka, kapena m'mimba mwathu mwadzaza mpweya. Kodi mwakumanapo ndi izi? Ngati ndi choncho, nkhaniyi idzakhala yofunika kwambiri kwa inu. Lero tikulankhula za chinthu chomwe anthu ambiri ali nacho, koma sachidziwa. Ndicho kusalolera lactose.
Mwachidule, kodi kusagwirizana ndi lactose n'chiyani?
Chabwino, tiyeni tifotokoze izi mosavuta. Pali mtundu wa shuga womwe umapezeka mwachibadwa mu mkaka ndi mkaka (monga yogurt, tchizi, ayisikilimu). Uwu ndi umene timautcha lactose .
Kuti shuga wotchedwa lactose uyu alowe m'thupi lathu, choyamba uyenera kugayidwa. Ndiko kuti, uyenera kugawidwa m'zigawo zing'onozing'ono. Kuti tichite izi, enzyme imapangidwa m'matumbo athu ang'onoang'ono, ndiko kuti, m'matumbo ang'onoang'ono. Umatchedwa lactase .
Munthu amene safuna lactose mokwanira sapanga enzyme yokwanira iyi yotchedwa lactase m'thupi lake. Ndiye chimachitika ndi chiyani? Tikamwa mkaka, shuga wotchedwa lactose saphwanyidwa ndi kugayidwa bwino ndipo amayenda m'matumbo. Pamenepo ndi pomwe zizindikiro zomwe tidakambirana kale, monga kupweteka m'mimba, kudzimbidwa, mpweya, komanso nthawi zina kutsegula m'mimba , zimachitika.
Kodi izi ndi ziwengo za mkaka? Ayi, zimenezo ndi malingaliro olakwika!
Apa ndi pomwe anthu ambiri amasokonezeka. Kusagwirizana ndi lactose si vuto la mkaka. Izi ndi matenda awiri osiyana kwambiri.
Kuvutika ndi mkaka ndi chifukwa cha kuchuluka kwa chitetezo cha mthupi chathu chomwe chimakhudzidwa ndi mapuloteni omwe ali mu mkaka. Zingayambitse zizindikiro zoopsa monga kutupa pakhungu, kutupa, kupuma movutikira, komanso kuthamanga kwa magazi. Nthawi zina zimatha kupha munthu.
Kusamvana ndi lactose ndi vuto la m'mimba. Ngakhale kuti lingakhale losasangalatsa, silili pachiwopsezo monga momwe limakhalira ndi ziwengo.
Choncho, ngati muli ndi zizindikiro izi, ndikofunikira kwambiri kuonana ndi dokotala wanu kuti mudziwe ngati ndi vuto la ziwengo kapena kusalolera, chifukwa upangiri ndi chithandizo cha matenda awiriwa ndi zosiyana kwambiri.
Ndiye kodi sindingathenso kumwa mkaka?
Funso ili lingakhalenso m'maganizo mwanu. Nkhani yabwino ndi yakuti, nthawi zambiri simuyenera kusiya kuyamwitsa mwana kwathunthu.
Zapezeka kuti anthu ambiri omwe ali ndi vuto la lactose amatha kupirira pafupifupi chikho chimodzi (pafupifupi 240 ml) cha mkaka patsiku, koma izi zimasiyana malinga ndi munthu aliyense.
Mungayesere zina mwa izi:
- Yambani ndi pang'ono: M'malo momwa mkaka wambiri nthawi imodzi, yambani ndi kapu imodzi kapena zingapo, ngati theka la kapu.
- Imwani ndi chakudya: Kumwa mkaka ndi chakudya kungathandize kuchepetsa kugaya chakudya, zomwe zingathandize kuchepetsa kusasangalala.
- Mapiritsi a Lactase: Mapiritsi a Lactase kapena makapisozi amapezeka m'masitolo ogulitsa mankhwala. Kumwa kamodzi musanadye mkaka kumapatsa thupi enzyme yofunikira kugaya lactose. Ndi bwino kufunsa dokotala wanu kuti akuuzeni zambiri musanagwiritse ntchito.
Kodi ndi njira zina ziti zomwe ndingagwiritse ntchito m'malo mwa mkaka wa ng'ombe?
Chabwino, tsopano tiyeni tiwone njira zina zomwe tingagwiritse ntchito m'malo mwa mkaka wamba wa ng'ombe. Pali njira zingapo zotere pamsika.
1. Mkaka Wopanda Lactose
Iyi ndi njira yabwino komanso yosavuta. Awa ndi mkaka wamba wa ng'ombe. Koma popanga, enzyme ya lactase yomwe imafunika kuti iwononge shuga wa lactose imawonjezeredwa ku mkaka uwu. Chifukwa chake chilichonse monga kukoma, zakudya, ndi zina zotero ndi chimodzimodzi ndi mkaka wamba. Koma palibe vuto la m'mimba.
2. Mkaka Wochokera ku Zipatso
Chotsatira ndi zakumwa zopanda mkaka, zomwe zimapangidwa kuchokera ku zomera zosiyanasiyana. Mukasankha izi, muyenera kusamala ndi chinthu chimodzi chaching'ono.
Yang'anani chizindikirocho kuti muwone ngati ali ndi michere yambiri monga calcium ndi vitamini D. Mwachibadwa, izi sizili ndi michere yambiri monga mkaka wa ng'ombe.
Tiyeni tsopano tiwone mtundu uliwonse wa izi.
| Mtundu wa mkaka | Maonekedwe ndi kukoma | Mfundo zapadera |
|---|---|---|
| Mkaka wa Soya | Ndi wokhuthala pang'ono kuposa mkaka wa ng'ombe. Uli ndi mtundu wokometsera pang'ono. | Uwu uli ndi mapuloteni ambiri kuposa mkaka wochokera ku zomera. Ndiwo mkaka wabwino kwambiri m'malo mwa mkaka wa ng'ombe. |
| Mkaka wa Amondi | Ili ndi kukoma kokoma ngati mkaka wa ng'ombe. Ili ndi kukoma pang'ono kwa amondi. | Mapuloteni ndi ochepa kwambiri, koma pali mitundu ina yokhala ndi calcium yowonjezera, mavitamini D, ndi E. |
| Mkaka wa Kokonati (Mkaka wa Kokonati - Chakumwa) | Ili ndi kapangidwe kokhuthala komanso kosalala. (Izi sizikunena za tchizi cha kanyumba, koma mtundu womwe mumamwa). | Yochepa mu mapuloteni. Ikhoza kukhala ndi mafuta okhuta mofanana ndi mkaka wonse wa ng'ombe. |
| Mkaka wa Mpunga | Ndi yoyera ngati mkaka wa ng'ombe, koma ili ndi kukoma kokoma komanso madzi. | Ndi yopanda mapuloteni ambiri. Sikoyenera kwambiri kupangira zinthu monga sosi ndi ma pudding. Pali mitundu ina yokhala ndi calcium yowonjezera. |
| Mkaka wa Hemp | Ndi yokhuthala, ndipo nthawi zina imamveka ngati tinthu tating'onoting'ono. | Ili ndi mafuta ambiri a omega-3 omwe ndi abwino pamtima. Ilinso ndi mapuloteni ena, koma ili ndi calcium yochepa. |
Chinthu china choyenera kukumbukira. Nthawi zina, mkaka wochokera ku zomerawu umawonjezeredwa zosakaniza monga Guar Gum kuti ukhale wolimba. Izi zingayambitsenso mpweya ndi kutupa m'mimba mwa anthu ena. Chifukwa chake ngati mukuvutika m'mimba mutamwa mkaka wamtunduwu, yang'anani mndandanda wa zosakaniza.
Kodi ndiyenera kupita kwa dokotala?
Inde, ndithudi. Monga ndanenera kale, ndikofunikira kwambiri kudziwa ngati muli ndi vuto la lactose, chifuwa cha mkaka, kapena vuto lina la m'mimba (monga Irritable Bowel Syndrome).
Dokotala wanu angakufunseni kaye za zizindikiro zanu kenako nkukuuzani kuti musiye kumwa mkaka ndi zinthu zopangidwa ndi mkaka kwa kanthawi. Angakuyezeninso kuti atsimikizire ngati pakufunika kutero.
Choncho, m'malo modziyesa nokha, pitani kwa dokotala ndikupeza upangiri woyenera. Mukatero mutha kudya zakudya zopatsa thanzi popanda vuto ili.
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Kusagwirizana ndi lactose ndi kulephera kugaya shuga (lactose) mu mkaka, osati chifukwa cha kusagwirizana ndi mkaka. Zinthu ziwirizi ndi zosiyana kwambiri.
- Kupweteka m'mimba, kudzimbidwa, ndi mpweya ndi zizindikiro zofala kwambiri.
- Anthu ambiri amatha kumwa mkaka pang'ono (monga theka la chikho) pa chakudya.
- Mkaka wopanda lactose ndi njira yabwino kwambiri. Palinso mitundu yosiyanasiyana ya mkaka wochokera ku zomera monga soya, amondi, ndi kokonati.
- Posankha mkaka wochokera ku zomera, ndikofunikira kusankha mkaka womwe uli ndi calcium ndi vitamini D wochuluka.
- Ngati muli ndi zizindikiro izi, onetsetsani kuti mwawonana ndi dokotala wanu kuti akupatseni chithandizo choyenera komanso upangiri.
💬 Comments (0)
Palibe ndemanga zomwe zatumizidwa pano. Onjezani ndemanga yanu pano koyamba.
Onjezani ndemanga yanu