ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦର ଅଭାବରୁ ପୀଡିତ କି? ଆସନ୍ତୁ ଏଜୁସିଆ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା!

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ, ହୁଏତ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ଚଟଣୀ ସହିତ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚାଉଳ ପୁଡିଂ ଖଣ୍ଡ, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ମାଆଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚିକେନ୍ କରି... କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ କିଛି ସ୍ୱାଦ ପାଉନାହାଁନ୍ତି ତେବେ କଣ ହେବ? ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅପ୍ରୀତିକର ଏବଂ ହୃଦୟ ବିଦାରକ ଅଭିଜ୍ଞତା, ନୁହେଁ କି? ଯଦିଓ ଅନେକ ଲୋକ ଏହାକୁ ଏକ ସରଳ ଜିନିଷ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ ଯାହା ପ୍ରତି ଆମକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ। ତେଣୁ ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା, ଯାହାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ Ageusia କୁହାଯାଏ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହି ଏଜୁସିଆ କ'ଣ?

ଏଜୁସିଆ ("ଏଜୁସିଆ" ଉଚ୍ଚାରଣ କରାଯାଏ) ହେଉଛି ଜିଭରେ ସ୍ୱାଦ ଜାଣିବାର କ୍ଷମତାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷତି। ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତି ମିଠା, ଖଟା, ଲୁଣିଆ, ତିକ୍ତ କିମ୍ବା ଉମାମି ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହା ଏପରି ଯେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ପାଟିରେ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପହଞ୍ଚି ପାରେ ନାହିଁ।

ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ନେବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ ଜଟିଳ। ଆମ ଜିଭରେ ଥିବା ସ୍ୱାଦ କଳିକା, ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସ୍ୱାଦ ସୂଚନା ବହନ କରୁଥିବା ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ସେହି ସୂଚନାକୁ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରୁଥିବା ମସ୍ତିଷ୍କ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଏକାଠି କାମ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ତେଣୁ ଯଦି ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାର କୌଣସି ଅଂଶ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ କିମ୍ବା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ, ତେବେ ଆମେ ଆମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ ହରାଇ ପାରିବା।

ଏହି ଅବସ୍ଥା କେତେ ସାଧାରଣ?

ପ୍ରକୃତରେ, ସ୍ୱାଦ ହରାଇବା ଏହି ପ୍ରକାରର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷତି (True Ageusia) କିଛିଟା ବିରଳ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ହଜାରରେ ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଜଣଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ତଥାପି, ଦୁଇଟି ଅଧିକ ସାଧାରଣ ଅବସ୍ଥା ଅଛି:

• ହାଇପୋଜିଉସିଆ: ଏହା ସ୍ୱାଦର ହ୍ରାସକୁ ବୁଝାଏ। ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ କିଛି ସ୍ୱାଦ ପାଉନାହଁ, କେବଳ ଏହାର ଅଭାବ ଅନୁଭବ କରୁଛ।
• ଡିଜଗେସିଆ: ଏହା ସ୍ୱାଦର ଏକ ବିକୃତ ଭାବନା। କେତେକ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପାଟିରେ ଏକ ଖରାପ, ଧାତବ ସ୍ୱାଦ ପରି ଲାଗେ।

ଯଦିଓ ଏହି ଅବସ୍ଥା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରେ ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା 50 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ। କାରଣ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଆମ ଜିଭରେ ସ୍ୱାଦ କଳଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଏ। କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, ବୟସ ବଢ଼ିବା ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆମେ ଆମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ହରାଇ ଦେଉଛୁ, ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ ଟିକେ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ।

ଏଜ୍ୟୁସିଆ ସହିତ ଅନ୍ୟ କିଛି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ କି?

ଏଜ୍ୟୁସିଆର ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ହେଉଛି ସ୍ୱାଦ ହରାଇବା। ତଥାପି, ଏହି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଆପଣ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଏହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଏଜ୍ୟୁସିଆ ଏକ ରୋଗ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଲକ୍ଷଣ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଧରାଯାଉ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ସାଇନସ୍ ସଂକ୍ରମଣ (ସାଇନୁସାଇଟିସ୍) ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ହରାଇଥାଏ। ସ୍ୱାଦ ହରାଇବା ସହିତ, ଆପଣଙ୍କର ନାକ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବା, ନାକରୁ ପାଣି ବୋହିବା ଏବଂ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ସ୍ୱାଦ ହରାଇବା ସମସ୍ୟା ସହିତ ଜଡିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ।

ଆମେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ କାହିଁକି ହରାଉ? ଏହାର କାରଣ କ’ଣ?

ସ୍ୱାଦ ହରାଇବାର ଅନେକ କାରଣ ଥାଇପାରେ। ଏହା ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯେକୌଣସି ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଏହାର କିଛି ମୁଖ୍ୟ ବର୍ଗର କାରଣ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା।

ସ୍ୱାଦ ହରାଇବାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଜଟିଳତାଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ତୁମେ ଭାବୁଥିବ, "ଓଃ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଭଲ ନଥିବାରୁ, ଏହା କ'ଣ ବଡ଼ କଥା?" କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ, ଏହା ଅନେକ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ଉପୁଜିପାରୁଥିବା କିଛି ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

• ଓଜନ ହ୍ରାସ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଭୋକ ହରାନ୍ତି ଏବଂ କମ୍ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଅଜାଣତରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରନ୍ତି।
• ପୁଷ୍ଟିହୀନତା: ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳେ ନାହିଁ।
• ନଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା: ଭାବନ୍ତୁ, ସମୟସୀମା ସମାପ୍ତ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ଖରାପ ହୋଇଗଲେ ଆମେ ଜାଣିପାରିବା। ଯେତେବେଳେ ଏହି କ୍ଷମତା ହଜିଯାଏ, ସେତେବେଳେ ସମାନ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।
• ମାନସିକ ସମସ୍ୟା: ଖାଇବାର ଆନନ୍ଦ ହରାଇବା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଡିପ୍ରେସନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ଏହି ଅବସ୍ଥା କିପରି ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ଏବେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏପରି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ଗଲେ କ'ଣ ହୁଏ? ସାଧାରଣତଃ, ଏହିପରି ସମସ୍ୟା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଓଟୋଲାରିଙ୍ଗୋଲୋଜିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଇଏନଟି ସର୍ଜନଙ୍କ ପାଖକୁ ପଠାଯାଏ।

ଡାଏଗ୍ନୋଷ୍ଟିକ୍ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ

ଆପଣଙ୍କୁ ପରୀକ୍ଷା କରୁଥିବା ଡାକ୍ତର ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବେ। ସେ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅସୁସ୍ଥତା, ଆପଣ ନେଉଥିବା ଔଷଧ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ବିଷୟରେ ପଚାରିବେ। ଏହା ସହିତ, ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ସେ ଏହିପରି ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ।

୧. ସ୍ୱାଦ ପରୀକ୍ଷା: ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ଜିଭରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ (ମିଠା, ଖଟା, ଲୁଣିଆ, ତିକ୍ତ) ବିଭିନ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ରଖିବା ଏବଂ ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବେ କି ନାହିଁ ଦେଖିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

୨. ଇମେଜିଂ ପରୀକ୍ଷା: ଯଦି ସନ୍ଦେହ ହୁଏ ଯେ ଏହା ମୁଣ୍ଡ କିମ୍ବା ବେକର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସମସ୍ୟା, ଯେପରିକି ଟ୍ୟୁମର, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ MRI କିମ୍ବା CT ସ୍କାନ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇପାରେ।

୩।ପରୀକ୍ଷାଗାର ପରୀକ୍ଷା: ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ଅଛି କି ନାହିଁ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ କିମ୍ବା ଜିଙ୍କ୍, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ରୋଗ ଅଛି କି ନାହିଁ, ଯେପରିକି ମଧୁମେହ, ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଇପାରିବ।

ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରାଯାଏ?

ଏହାକୁ କିପରି ଚିକିତ୍ସା କରାଯିବ ତାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସ୍ୱାଦ ହରାଇବାର କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।

• ଯଦି କାରଣ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ସାଇନସ୍ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇଥାଏ, ତେବେ ଉପଯୁକ୍ତ ଔଷଧ (ଯଥା, ଆଣ୍ଟିହିଷ୍ଟାମାଇନ୍, ଡିକଞ୍ଜେଷ୍ଟାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍) ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ଭଲ ହେବା ପରେ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ ସ୍ୱାଭାବିକ ହୋଇଯିବ।
• ଯଦି ଏହି ସମସ୍ୟା ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଔଷଧ ଯୋଗୁଁ ହେଉଛି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୋଇ ଔଷଧ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇପାରିବ କି ନାହିଁ ଦେଖିପାରିବେ। କେବେବି ଆପଣ ନିଜ ଔଷଧ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଧୂମପାନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ, ଧୂମପାନ ଛାଡିବାର ମାତ୍ର 48 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଶକ୍ତି ପୁଣି ଥରେ ଉନ୍ନତ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ।
• ଆପଣଙ୍କ ମୁଖ ଏବଂ ଦାନ୍ତର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତାର ଯତ୍ନ ନେବା ଏବଂ ମାଢ଼ି ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିପାରିବ।

ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆମେ କ'ଣ କରିପାରିବା?

ଆମେ ଏଜ୍ୟୁସିଆ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷକୁ ରୋକିପାରିବା ନାହିଁ। ତଥାପି, ଆମର ବିପଦ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ କିଛି ଜିନିଷ କରିପାରିବା। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଆମର ସ୍ୱାଦ ଇନ୍ଦ୍ରିୟ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆମର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ମୁଁ କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

କେତେକ ସମୟରେ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସର କାରଣ ବହୁତ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନାକ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ନାକରୁ ପାଣି ବୋହିଯାଏ ଏବଂ ଆପଣ କିଛି ସ୍ୱାଦ ନେଇପାରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଜାଣିପାରିବେ ଯେ ଏହା ଥଣ୍ଡା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଛି।

ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ହଠାତ୍ କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ କାରଣ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ନେବାର କ୍ଷମତା ହରାଇ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ। ସେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ, କାରଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଯୋଜନା ପ୍ରଦାନ କରିବେ।