କ୍ଷୀର ପିଇଲେ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପେଟ ସମସ୍ୟା ହୁଏ? ଏହା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବିଷୟରେ!

ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷୀର ପିଇବା ପରେ କିମ୍ବା ଦହି କିମ୍ବା ଆଇସକ୍ରିମ ଭଳି କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ପେଟରେ କିଛି ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରିବା ଏକ ସାଧାରଣ ଅଭିଜ୍ଞତା। କିଛି ଲୋକ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଗର୍ଜିବା ଶବ୍ଦ କରନ୍ତି, ଅନ୍ୟମାନେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, କିମ୍ବା ପେଟ ଫୁଲିଯାଏ। ଆପଣ କେବେ ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ଭୋଗ କରିଛନ୍ତି କି? ତା’ପରେ ଆମେ ଏପରି କିଛି ବିଷୟରେ କଥା ହେବା ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ। ଏହାକୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କୁହାଯାଏ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ସେତେବେଳେ ଘଟେ ଯେତେବେଳେ ଆମର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି , ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଏହି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତେ ପ୍ରମୁଖ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଖାଇବା ସମୟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ତାହାକୁ ଆମେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବୋଲି କହିଥାଉ।

ଏବେ ଆପଣ ପଚାରୁଛନ୍ତି, ଲାକ୍ଟୋଜ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ କ'ଣ? ଏହା ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ ଆମ ଶରୀର ଲାକ୍ଟୋଜ ଅଣୁରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ଶୋଷଣ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ବହୁତ ସାଧାରଣ। ବିଶ୍ୱର ପ୍ରାୟ 65% ବୟସ୍କ ଲୋକ ଲାକ୍ଟୋଜକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଏହି ଅପାଚନୀୟ ଲାକ୍ଟୋଜ ଆମର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଦେଇ ଗତି କରେ, ସେତେବେଳେ କିଛି ଲୋକ ଉପରୋକ୍ତ ଅସୁବିଧା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଏହା ଟିକେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସରଳ। ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ସମସ୍ତଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଥାଏ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଥିବା ସମସ୍ତଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର ଲକ୍ଷଣ ଥାଏ ନାହିଁ।

ଏହାକୁ ଏହିପରି ଭାବନ୍ତୁ, ଆମ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଘଟେ। ଅର୍ଥାତ୍, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ (ସେହି ପେଟ ଅସ୍ୱସ୍ତି) ପରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଦେଖାଯାଏ।

ଆମର ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ର ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ ଆମେ ଖାଦ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଶୋଷିତ କରିଥାଉ। ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ର ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କଣିକାରେ ଭାଙ୍ଗିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ତ୍ର କାନ୍ଥ ଦେଇ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ପ୍ରବେଶ କରିଥାଏ। ଅବଶୋଷିତ ଖାଦ୍ୟ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ରକୁ ଯାଇଥାଏ।

ଏବେ, ଯେତେବେଳେ ଅପାଚ୍ୟ ଚିନି କଣିକା (ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍) ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ରରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସେଠାରେ ପାଣିର ପରିମାଣ ବଢ଼ିଯାଏ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିଯାଏ। ଏହି ଅପାଚ୍ୟ ଚିନି କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ, ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ର ଅଧିକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ କ୍ଷରଣ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଯେତେବେଳେ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏହି ଚିନିଗୁଡ଼ିକୁ ଫୁଙ୍କି ଦିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଗ୍ୟାସ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହି କାରଣରୁ ପେଟ ଫୁଲିବା, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ।

ଆପଣଙ୍କର କେତେ ଲକ୍ଷଣ ଅଛି ତାହା ଅନ୍ୟ କିଛି ଜିନିଷ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ କିଛି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିପାରିବେ କି ନାହିଁ? ଆପଣ ଏକ ସମୟରେ କେତେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଖାଆନ୍ତି? ଆପଣଙ୍କର କ’ଣ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ରୋଗ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଲନରେ ପାଣି ଏବଂ ପବନର ପରିମାଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ? ଏହିସବୁ କଥା ଜଣେ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ପଚାରିବେ।

ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଏହିପରି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି:

• ପେଟ ଫୁଲିଯିବା: ପେଟ ପବନରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ଭଳି ଅନୁଭବ।
• ଅନ୍ତନଳୀ ଗ୍ୟାସ: ବାରମ୍ବାର ବାୟୁ ଯିବା।
• ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି: କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ବାନ୍ତି କରିବାକୁ ଲାଗେ, ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ବାନ୍ତି ମଧ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି।
• ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କ୍ରାମ୍ପ: ଏପରି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଯାହା ପେଟକୁ ଭିତରୁ ଚାପି ଦେବା ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ।
• ପେଟରେ ଗର୍ଜନ କିମ୍ବା ଗର୍ଜନ: ପେଟ ଭିତରୁ ଆସୁଥିବା ଏକ ଶବ୍ଦ।
• ଝାଡ଼ା: ତରଳ ଝାଡ଼ା ବାହାରିବା।

ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସେତେବେଳେ ଦେଖାଯାଏ ଯେତେବେଳେ ଅପଚୟିତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଆପଣଙ୍କ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ର ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ। ଆମେ ଖାଇବା ପରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ର ଭିତରକୁ ଯିବାକୁ ପ୍ରାୟ ଛଅରୁ ଦଶ ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଲାଗେ। ତା'ପରେ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ର ଦେଇ ଯିବାକୁ ଆହୁରି ୨୪ ରୁ ୩୬ ଘଣ୍ଟା ଲାଗେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ କିଛି ଖାଇବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଆପଣ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ।

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ?

ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଥାଏ, ଯଦି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଡିଫ୍ୟାଟ୍ କରାଯାଇ ନ ଥାଏ। ଗାଈ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଛେଳି କ୍ଷୀରରେ ଏହା ଥାଏ। କିଛି କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଅଧିକ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ କମ୍ ଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ତାଜା କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ରିମରେ ଅଧିକ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ କଠିନ ପନିରରେ କମ୍ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଥାଏ। କେତେକ ସମୟରେ ଆପଣ ସାଲାଡରେ ଟିକିଏ ପନିର ମିଶାଇ ପାରିବେ।

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଯଦି ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ ପ୍ରତି ବହୁତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ତେବେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ମଧ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ କିଣିବା ସମୟରେ, ଲେବଲରେ ଥିବା ଉପାଦାନ ତାଲିକା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। କେତେକ ସମୟରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟୋଜ ମିଶାଯାଇଥାଏ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ ଚିନ୍ତା ମଧ୍ୟ କରୁନାହୁଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସୁପ୍, ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ, ସ୍ନାକ୍ସ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ। କେତେକ ସମୟରେ କିଛି ଔଷଧରେ ଲାକ୍ଟୋଜ ମିଶାଯାଇଥାଏ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର କାରଣଗୁଡ଼ିକ କଣ?

ଏହାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଅଛି: ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ( ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ଅକ୍ଷମତା) ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା । ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍। ଯେତେବେଳେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ବଡ଼ ଅନ୍ତ୍ରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଅଭାବ

ଆମ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଏନଜାଇମ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଲାକ୍ଟୋଜକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କଣିକାରେ ଭାଙ୍ଗି ପାରିବ। ଏହାକୁ ଲାକ୍ଟେଜ୍ କୁହାଯାଏ।ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଯୁବା ଥାଉ, ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉ, ସେତେବେଳେ ଏହି ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଆମ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଭଲ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆମକୁ ମାତୃ କ୍ଷୀର ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ, ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଏହି ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ପାଏ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଖରେ କମ୍ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ଏନଜାଇମର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ବିଶ୍ୱର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଥାଏ। କେବଳ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀର ଲୋକ ବୟସ୍କ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ବିକଶିତ କରନ୍ତି।

ତୁମେ ଏବଂ ତୁମର ଅନ୍ତନଳୀର ପ୍ରକୃତି

ଏହିଠାରେ ତୁମର ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଆସେ। ଆମେ ସମସ୍ତେ ଏପରି ଜିନିଷ ଖାଉ ଯାହା ଆମେ କେତେକ ସମୟରେ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରୁନାହୁଁ। କିଛି ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ଏବଂ ଶର୍କରା ଆମ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଯାଏ ଏବଂ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହି ଛୋଟ ଛୋଟ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବଡ଼ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ।

କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତେ ଟିକେ ଭିନ୍ନ। ଆମର ଜିନ୍, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ତେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଜୀବାଣୁର ମିଶ୍ରଣ (ଯାହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବାଇଓମ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ) ଅନ୍ୟମାନଙ୍କଠାରୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବ ଯେ ଆପଣ କେତେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ଚାରି ପ୍ରକାରର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ’ଣ?

ଏହି ଅବସ୍ଥାର ଚାରୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର କାରଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି:

• ପ୍ରାଥମିକ: ଏହା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର। ଏହା କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଉତ୍ପାଦନରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ହେତୁ ହୁଏ।
• ଦ୍ୱିତୀୟ: ଏହା ସେତେବେଳେ ଘଟେ ଯେତେବେଳେ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବ୍ୟାଧି, ଆଘାତ କିମ୍ବା ରୋଗ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କିଛି ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର, ସଂକ୍ରମଣ, କିମ୍ବା ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଭଳି ଅବସ୍ଥା।
• ଜନ୍ମଗତ: ଏହା ବହୁତ କ୍ୱଚିତ୍। ଏହା ଜନ୍ମ ସମୟରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଅଭାବରୁ ହୁଏ।
• ବିକାଶମୂଳକ: ଏହା ଅକାଳ ଜନ୍ମରେ ହୁଏ କାରଣ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇନଥାଏ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ’ଣ ଜେନେଟିକ୍?

ହଁ, ଏଥିରେ ଜିନ୍ କିଛି ପରିମାଣରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କେତେ ସମୟ ପାଇଁ ଏନଜାଇମ୍ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଜିନ୍ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁର ପ୍ରକାରକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରନ୍ତି। କିଛି ଜୀବାଣୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କୁ ଗ୍ୟାସରେ ପରିଣତ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟମାନେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କୁ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ପରିଣତ କରନ୍ତି। ଏହି ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜମା ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିନପାରେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରକାରର ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ:

• ଏସୀୟ
• ଆମେରିକୀୟ ଆଦିବାସୀ
• ହିସ୍ପାନିକ୍

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏହିପରି, ତେବେ ଆପଣ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିବା ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହ୍ୟ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ:

• ଉତ୍ତର ୟୁରୋପୀୟ
• ଆଫ୍ରିକୀୟ
• ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ

ବହୁତ କ୍ୱଚିତ୍, କିଛି ଲୋକ ଜନ୍ମଗତ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଅଭାବ ସହିତ ଜନ୍ମ ହୁଅନ୍ତି। ଏହା ଏକ ଜେନେଟିକ୍ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ଜନ୍ମରୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ସମୟ ସହିତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ କି?

ପିଲାଦିନରୁ ବୟସ୍କ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଦେଖାଯାଏ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର , ପ୍ରାଥମିକ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା, ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋଚନା କରିଥିଲୁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଧୀରେ ଧୀରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ବିକଶିତ ହୁଏ। ଏହା ସହିତ, ସମୟ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନଲିଖିତ କୌଣସି ଅବସ୍ଥା ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ:

• ଇରିଟେବଲ ବାୱେଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ (IBS)
• ଭିସେରାଲ୍ ହାଇପରସେଣ୍ଟିସିଟି (ଅନ୍ତନଳୀର ହାଇପରସେଣ୍ଟିସିଟି)
• କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ଜୀବାଣୁର ଅତ୍ୟଧିକ ବୃଦ୍ଧି (SIBO)

ଏହି ଅବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସମୟ ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିକଶିତ ହୁଏ।

କୌଣସି ପୂର୍ବ ଇତିହାସ ବିନା ହଠାତ୍ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବିକାଶ ସମ୍ଭବ କି?

ହଁ, ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରର କ୍ଷତି ହେତୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ହଠାତ୍ ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ। ଆଘାତ, ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର, ସଂକ୍ରମଣ, କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅସୁସ୍ଥତା ଲାକ୍ଟେଜ୍ ତିଆରି କରୁଥିବା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏହା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାଲାବସୋର୍ପସନ୍ ଏବଂ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯଦିଓ ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିପାରିବେ।

ଦ୍ୱିତୀୟ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କାରଣ ଅଛି:

• ବିକିରଣ ଚିକିତ୍ସା
• କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ବିଚ୍ଛେଦ
• ସିଷ୍ଟିକ୍ ଫାଇବ୍ରୋସିସ୍
• ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD) (ଯଥା କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ, ଅଲସରେଟିଭ କୋଲାଇଟିସ୍)
• ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ
• ଏଣ୍ଟେରୋକୋଲାଇଟିସ୍ ( ଅନ୍ତନଳୀର ଏକ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ)

ତଥାପି, ଏହି ଦ୍ୱିତୀୟ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସର୍ବଦା ସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ। ଥରେ ଆପଣଙ୍କର କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କଲେ, ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିବାର କ୍ଷମତା ଫେରିପାଇ ପାରିବେ।

ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ?

ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ଖାଇବା ପରେ ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପରି ପେଟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଲାଗି ରହନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରିପାରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି। ତଥାପି, ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍‌ର କମ ସ୍ତର ଥିବା ଅନେକ ଲୋକ କେତେକ ସମୟରେ କିଛି ପରିମାଣର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି ଯେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ ଅସ୍ୱସ୍ତିର କାରଣ ହେଉଛି କି ନାହିଁ,ସବୁଠାରୁ ଭଲ କଥା ହେଉଛି ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଖୋଜିବା।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ପାଇଁ କ’ଣ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ?

ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରମାନେ ଅନେକ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତି। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପରୀକ୍ଷାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଶ୍ୱାସ ପରୀକ୍ଷା: ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ୱାସରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ମିଥେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ପରିମାଣ ମାପେ। ଏହି ଗ୍ୟାସ୍ଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ବଡ଼ ଅନ୍ତନରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଯଦି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପିଇବାର କିଛି ସମୟ ପରେ ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ୟାସ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କୁ ଫର୍ମେଣ୍ଟ୍ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛନ୍ତି।
• ରକ୍ତ ଶର୍କରା ପରୀକ୍ଷା: ଯଦି ଶ୍ୱାସ ପରୀକ୍ଷା ଅନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏହି ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇପାରନ୍ତି। ଏହି ପରୀକ୍ଷା ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ମାପିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଅଧିକ ନଥାଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ ହଜମ କରିନାହାଁନ୍ତି।
• ମଳ ଏସିଡିଟି ପରୀକ୍ଷା: ଏହି ପରୀକ୍ଷା ପ୍ରାୟତଃ ଛୋଟ ପିଲା ଏବଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପିଲାକୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଦେବା ପରେ, ଏକ ମଳ ନମୁନା ନିଆଯାଇ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଏ। ମଳରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପ-ଉତ୍ପାଦର ସ୍ତର ଶରୀର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଶୋଷଣ କରୁଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର ଚିକିତ୍ସା କ’ଣ?

ଲାକ୍ଟୋଜକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଲାକ୍ଟୋଜ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ତିଆରି କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଆପଣ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେଇ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଦେଇପାରିବେ। ଲାକ୍ଟୋଜ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଟାବଲେଟ୍ କିମ୍ବା ଡ୍ରପ୍ ଆକାରରେ ନିଆଯାଇପାରିବ।

ଗବେଷକମାନେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର ଲକ୍ଷଣର ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାରର ଜୀବାଣୁର ମଧ୍ୟ ପରୀକ୍ଷା କରୁଛନ୍ତି। ଏହି ଜୀବାଣୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍‌କୁ ବାୟୁ ବଦଳରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍‌ରେ ପରିଣତ କରନ୍ତି। ଏହି ଜୀବାଣୁଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଉଥିବା ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହନଶୀଳତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାକୁ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବେ?

ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସୀମା ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। କିଛି ଲୋକ କିଛି କ୍ଷୀର ଖାଦ୍ୟ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଠିକ୍ ଥାଆନ୍ତି। ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଦେଖନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା କିଛି ଲୋକ ଥରକେ ପ୍ରାୟ 12 ଗ୍ରାମ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି। ଏହା ପ୍ରାୟ ଏକ କପ୍ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଆଇସ୍କ୍ରିମର ଏକ ସ୍କୁପ୍ ସହିତ ସମାନ। ଏହା ସହିତ, ସୁପରମାର୍କେଟ୍‌ରେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନେକ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍-କମିତ ଏବଂଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ ପ୍ରକାରଗୁଡିକ ଉପଲବ୍ଧ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦୁଗ୍ଧ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଗ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଭଲ ହୋଇପାରିବ କି?

କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରର କ୍ଷତି ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଦ୍ୱିତୀୟ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା , କ୍ଷତି ସୁସ୍ଥ ହେବା ପରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ। ଏହା କ୍ଷତି କେତେ ସ୍ଥାୟୀ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଏଥିପାଇଁ କିଛି ସମୟ ଲାଗିପାରେ। ଅକାଳ ଜନ୍ମ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ବିକାଶାତ୍ମକ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା, ସାଧାରଣତଃ ଶିଶୁମାନେ ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ଦୂର ହୋଇଯାଏ।

ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରାଥମିକ କିମ୍ବା ଜନ୍ମଗତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଅଧିକ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କିମ୍ବା ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବାଇଓମ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ। ଆପଣ ଟିକେ ଅଧିକ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ, କିମ୍ବା ଟିକେ କମ୍ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ।

ଯଦି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଏ ତେବେ କଣ ହେବ?

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ଗୁରୁତର କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ଦେଇ ଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ, ତେବେ କିଛି ସମୟ ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଚାଲିଯିବ। ତଥାପି, ଆପଣ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ପରିପୂରକ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ଅସ୍ୱସ୍ତିକର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ଏଡାଇ ପାରିବେ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାର କୌଣସି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଭାବ ଅଛି କି?

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ତେଣୁ ଆପଣ ଯେଉଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ଯଦି ଆପଣ ସମସ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଡିର ଅଭାବ ହୋଇପାରେ। ଯଦିଓ ଆପଣ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ପାଇପାରିବେ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଉତ୍ସ।

କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବ କିମ୍ବା ଭିଟାମିନ ଡି ଅଭାବ ଆପଣଙ୍କ ହାଡ଼, ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଏହି ଅଭାବଗୁଡ଼ିକ ବିଶେଷକରି ବଢୁଥିବା ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପାଇ ପାରୁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଡାକ୍ତର କ୍ୟାଲସିୟମ କିମ୍ବା ଭିଟାମିନ ଡି ପରିପୂରକ ନେବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ’ଣ ଏକ ଆଲର୍ଜି?

ନା। ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ସାଧାରଣତଃ ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରତି। ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସେହି ପ୍ରୋଟିନ୍‌କୁ ଏକ ବିପଦ ଭାବରେ ଚିହ୍ନିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଛୋଟ ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ କିଛି ସମୟ ପରେ ହୁଏ।

ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ସମଗ୍ର ଶରୀରରେ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଆପଣ ଫୁଲିଯିବା, ଝାଡ଼ା ହେବା ଏବଂ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଆପଣ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ସାଧାରଣତଃ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଘଟେ, ଯେତେବେଳେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପେଟରେ ଥାଏ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏବଂ କ୍ଷୀର ଆଲର୍ଜି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ

ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି କ୍ଷୀର ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନ ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ହେଉଛି କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ଚିନି (ଲାକ୍ଟୋଜ୍) ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି ହଠାତ୍, ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଏହା ତୁରନ୍ତ, ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ (ଯାହାକୁ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ କୁହାଯାଏ)।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ଏକ ଅପଚୟକାରୀ ଚିନି ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ, ଏହା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତିକର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ। ଅପଚୟିତ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଆପଣଙ୍କ କୋଲନରେ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଜମା କରିଥାଏ। ଏହା ଚାଲିଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଫୁଲିଯାଇଥିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତି କରିବ ନାହିଁ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏବଂ କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ପରି, କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ର କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ (ସାଧାରଣତଃ କେସିନ୍ କିମ୍ବା ହ୍ୱେ ) ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ଏବଂ ଶୋଷଣ କରିବାକୁ ଅକ୍ଷମ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଅପଚୟିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପଚୟିତ ଶର୍କରା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ଦେଇ ଗତି କରେ।

ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି, ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଥିବା ଅପଚୟିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସତର୍କ କରାଇପାରେ। ପରେ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସେହି ପ୍ରୋଟିନ୍‌କୁ ଆଲର୍ଜେନ୍ ଭାବରେ ଚିହ୍ନିପାରେ ଏବଂ ବିଳମ୍ବରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ପରେ ଆପଣ ସେହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ମଧ୍ୟ ବିକଶିତ କରିପାରିବେ।

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏକ ରୋଗ ନୁହେଁ। ଏହା ଆମର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀର କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ। ପ୍ରକୃତରେ, ଶୈଶବ ପରେ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିବାର କ୍ଷମତା ମଣିଷଠାରେ ଏକ ନୂତନ ଜେନେଟିକ୍ ଅନୁକୂଳନ। ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କର ସେହି ଅନୁକୂଳନ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ। ଆପଣ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିପାରିବେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଅଛି ଯାହା ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ଜଡିତ, ତେବେ ଜଣେ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତେବେ ଜଣେ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ଶେଷରେ, ମନେରଖିବାକୁ ଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ (ଘରକୁ ନେଇଯିବାର ବାର୍ତ୍ତା)

• କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ପେଟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯାହାକୁ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କୁହାଯାଏ।
• ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଶରୀରରେ ଏନଜାଇମ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ହ୍ରାସ।
• ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସମାନ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଆପଣ କେତେ ପରିମାଣର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
• ଲାକ୍ଟେଜ୍ ପରିପୂରକ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
• ଏହା ଆଲର୍ଜି ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ ଡି ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଭଲ। ଚିନ୍ତା କରିବାର କିଛି ନାହିଁ, ଏହା ଏକ ପରିଚାଳନାଯୋଗ୍ୟ ଅବସ୍ଥା!

` ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଆଲର୍ଜି, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା, କ୍ଷୀର ହଜମ ସମସ୍ୟା, ପେଟ ଫୁଲିବା, ଲାକ୍ଟେଜ୍, କ୍ଷୀର ଖାଦ୍ୟ, ହଜମ