ଆପଣଙ୍କର କ’ଣ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ତେଲିଆ ଝାଡ଼ା ହେଉଛି? ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ କଥା ହେବା (ଷ୍ଟେଟୋରିଆ)

ଆମେ କଣ ଖାଉଛୁ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଆମର ମଳ ଗତିରେ ଟିକିଏ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ସ୍ୱାଭାବିକ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ ମଳରେ ଏକ ଅଜବ ତେଲିଆ କିମ୍ବା ତେଲିଆ ଗଠନ ଅଛି? କ'ଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ପାଣିରେ ଭାସନ୍ତି, ଫିକା ରଙ୍ଗର ଏବଂ ଅସହ୍ୟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଥାଏ? ଯଦି ଏହା ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଦିନ ପାଇଁ ନ ଘଟେ, କିନ୍ତୁ ଜାରି ରହେ, ତେବେ ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ କିଛି ଅସୁବିଧା ଅଛି ବୋଲି ଏକ ସଙ୍କେତ ହୋଇପାରେ। ଆଜି ଆମେ ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ 'ତୈଳିଆ ମଳ' କିମ୍ବା 'ଷ୍ଟିଟୋରିଆ' ନାମକ ଏହି ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଷ୍ଟେଟୋରିଆ କ'ଣ?

ଷ୍ଟେଟୋରିଆ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ମଳରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଚର୍ବି ଥାଏ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଚର୍ବି ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ ଏବଂ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ ଅଶୋଷିତ ଚର୍ବି ମଳରେ ବାହାରକୁ ବାହାରିଯାଏ। ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ଚର୍ବି ମାଲାବସର୍ପସନ୍ କୁହାଯାଏ।

ଏହି ପ୍ରକାରର ମଳର ସାଧାରଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

• ଆକାରରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି।
• ଏକ ଢିଲା, ତରଳ ପ୍ରକୃତି ପାଇବା।
• ତେଲିଆ କିମ୍ବା ତେଲିଆ ଦେଖାଯିବା।
• ହୁଏତ ଫେଣିଆ।
• ମାଟି ପରି ଫିକା ହୋଇଯିବା।
• ବହୁତ ଖରାପ, ଅସହ୍ୟ ଗନ୍ଧ ଆସୁଛି।
• ଶୌଚାଳୟ ପାତ୍ର ପାଣିରେ ଭାସମାନ ।
• ଫ୍ଲସ୍ କରିବାରେ କଷ୍ଟ (ଟଏଲେଟ୍ ପାତ୍ରର ଚିପିଚିପି ଚିହ୍ନ)।

ଯଦି ଆପଣ ବେଳେବେଳେ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଲାଗିରହେ, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଭଲ ନୁହେଁ।

ଆମ ମଳରେ ଚର୍ବି କାହିଁକି ଦେଖାଯାଏ? ହଜମ ସମୟରେ କ'ଣ ହୁଏ?

ଚର୍ବି ହଜମକୁ ଏକ ଦଳଗତ ଖେଳ ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ। ଏହି ଖେଳରେ ତିନି ଜଣ ମୁଖ୍ୟ ଖେଳାଳି ଅଛନ୍ତି: ଯକୃତ, ଅଗ୍ନାଶୟ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର।

୧. ଯକୃତ: ଯକୃତ "ପିତ୍ତ" ନାମକ ଏକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହି ପିତ୍ତ ବଡ଼ ଚର୍ବି କଣିକାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଏ।

୨. ଅଗ୍ନାଶୟ: ଅଗ୍ନାଶୟ ଚର୍ବି ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ବିଶେଷ ଏନଜାଇମ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।

୩. କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର: ଯକୃତରୁ ପିତ୍ତ ଏବଂ ଅଗ୍ନାଶୟରୁ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରରେ ସଂଗ୍ରହ ହୁଏ। ଏହିଠାରେ ଚର୍ବି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଭାଙ୍ଗି ଶରୀରରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ।

ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କିଛି ଭୁଲ ହେଲେ ଷ୍ଟେଟୋରିଆ ହୁଏ।

• ଯଦି ଅଗ୍ନାଶୟ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଏନଜାଇମ ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ।
• ଯଦି ଯକୃତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପିତ୍ତ ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ।
• ଯଦି ଏଗୁଡ଼ିକ ତିଆରି ହୁଏ, ଯଦି ନଳୀରେ ଅବରୋଧ ହେତୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷୁଦ୍ରାନ୍ତ୍ରକୁ ପଠାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ।
• କିମ୍ବା, କ୍ଷୁଦ୍ରାନ୍ତ୍ରରେ କିଛି କ୍ଷତି ହୋଇଛି।ଯଦି ତୁମେ ଚର୍ବି ଶୋଷଣ କରିପାରୁନାହଁ।

ଷ୍ଟେଟୋରିଆର ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଏହି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଅନେକ ଚିକିତ୍ସାଗତ ଅବସ୍ଥା ଅଛି। ସମ୍ପୃକ୍ତ ଅଙ୍ଗ ଅନୁସାରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବର୍ଗୀକରଣ କରି ବୁଝିବା ସହଜ।

ଡାକ୍ତର ଏହାର କାରଣ କିପରି ଖୋଜିବେ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅଛି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ।ସେ ତୁମର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ପଚାରିବେ ଏବଂ ତୁମର ପରୀକ୍ଷା କରିବେ। ସଠିକ୍ କାରଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ସେ କିଛି ପରୀକ୍ଷା ମଧ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି।

• ମଳ ଚର୍ବି ବିଶ୍ଳେଷଣ: ଏଥିରେ ଗୋଟିଏ ରୁ ତିନି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କ ମଳର ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରି ସେଥିରେ ଥିବା ଚର୍ବିର ପରିମାଣ ମାପିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଆପଣ ଖାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ କେତେ ଚର୍ବି ଶୋଷିତ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ କେତେ ଆପଣଙ୍କ ମଳରେ ନିର୍ଗତ ହେଉଛି ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
• ଡି-ଜାଇଲୋଜ୍ ପରୀକ୍ଷା: ଏହା ସମସ୍ୟାଟି କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରରେ ନା ଅଗ୍ନାଶୟ/ଯକୃତରେ ଅଛି ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଆପଣ ଡି-ଜାଇଲୋଜ୍ ନାମକ ଏକ ଚିନି ଯୁକ୍ତ ତରଳ ପିଅନ୍ତି, ଏବଂ ତା’ପରେ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ପରିସ୍ରା (କିମ୍ବା ସମ୍ଭବତଃ ରକ୍ତ)ର ଏକ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ। ଯଦି ଏହି ଚିନି ପରିସ୍ରାରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଏହା ଅନ୍ତ୍ର ଦ୍ୱାରା ଭଲ ଭାବରେ ଶୋଷିତ ହୋଇଛି। ତେଣୁ ସମସ୍ୟା ଅଗ୍ନାଶୟ କିମ୍ବା ଯକୃତରେ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ପରିସ୍ରାରେ ଚିନି ନାହିଁ, ତେବେ ଡାକ୍ତର ଜାଣିପାରିବେ ଯେ ସମସ୍ୟାଟି ଅନ୍ତ୍ରରେ ଖରାପ ଅବଶୋଷଣ ଯୋଗୁଁ ହେଉଛି।

ଏହା ସହିତ, କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପି, ସ୍କାନ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇପାରେ।

ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ଅଛି?

ଷ୍ଟେଟୋରିଆର ଚିକିତ୍ସା କରିବା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହାର କାରଣ ହେଉଥିବା ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା କରିବା। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

• ଯଦି ପାନକ୍ରିଏଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନହୁଏ, ତେବେ ପାନକ୍ରିଏଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍ ରିପ୍ଲେସମେଣ୍ଟ ଥେରାପି (PERT) ନାମକ ଏନଜାଇମ୍ ବଟିକା ଆକାରରେ ଦିଆଯାଏ।
• ଯଦି ପିତ୍ତ ଉତ୍ପାଦନରେ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ଉପଯୁକ୍ତ ଔଷଧ (ଯଥା ଉର୍ସୋଡିଓକ୍ସିକୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍) ଦିଆଯାଏ।

ଏହା ସହିତ, ଚର୍ବି ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ରୁ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଜଟିଳତାର ମଧ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ । ଯେତେବେଳେ ଚର୍ବି ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଭିଟାମିନ୍ A, D, E, ଏବଂ K ଭଳି ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଡାକ୍ତର ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି।

ଖାଦ୍ୟର ଯତ୍ନ କିପରି ନେବା ଉଚିତ?

ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଷ୍ଟିଟୋରିଆର କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ। ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ଆଲୋଚନା କରିବା ଭଲ।

• ଯଦି ଏହା ବେଳେବେଳେ ଘଟେ (ଅତ୍ୟଧିକ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଯୋଗୁଁ): ବଟର, ଭାରୀ ତେଲ, ନଡ଼ିଆ ତେଲ, ପାମ୍ ତେଲ, ଲାଲ ମାଂସ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ପରି ଜିନିଷ କମ କରନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଏହା ଚର୍ବି ଅବଶୋଷଣ (ମାଲାବସର୍ପସନ୍) ସମସ୍ୟା ଯୋଗୁଁ ହୁଏ: ଏଠାରେ କାହାଣୀ ଟିକିଏ ଭିନ୍ନ। ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଚର୍ବି ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଖରାପ ଚର୍ବି ବଦଳରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି (ଅସଂତୃପ୍ତ ଚର୍ବି) ଯୁକ୍ତ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି। ଉଦାହରଣ:
• ସାଲମନ, ଟୁନା ଏବଂ ମ୍ୟାକେରେଲ ପରି ତେଲିଆ ମାଛ
• ଆଭୋକାଡୋ
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ
• ବାଦାମ ବଟର
• ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ:
• ଭିଟାମିନ୍ ଏ: ମାଛ ତେଲ, ବଟର, ଅଣ୍ଡା, ଗାଜର
• ଭିଟାମିନ୍ ଡି: ତେଲିଆ ମାଛ, ଛତୁ, ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ
• ଭିଟାମିନ୍ ଇ: ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି, ବାଦାମ
• ଭିଟାମିନ୍ K: ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ କାଲ ପରି ଗାଢ଼ ସବୁଜ ପନିପରିବା