ਕੀ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਠੀਕ ਹੈ? ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ... ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ 'ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ' ਨਾਮ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੱਚਾਈ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਹੈ? ਜਾਂ ਇਹ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਇਹ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਉਹ ਪਾਣੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲਡੇਸ਼ਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਸਾਡਾ ਆਮ ਪਾਣੀ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ, ਝਰਨੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ, ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ 99.9% ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਣਿਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ "ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ।

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਕੀ ਹੈ।

ਕੀ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਪੀਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ "ਕੌੜਾ" ਹੋਵੇ।

ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਨਿਯਮਤ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਹ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਸ਼ੁੱਧ H₂O ਅਣੂ।

ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ

• ਡਾਕਟਰੀ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਰਜਰੀਆਂ: ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਜੀਕਲ ਯੰਤਰਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
• ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ: ਗੁਰਦੇ ਡਾਇਲਸਿਸ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ।
• ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟ: ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋਣ।
• ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਇਸਚਰਾਈਜ਼ਰ, ਡੀਓਡੋਰੈਂਟ, ਜਾਂ ਸ਼ੈਂਪੂ ਵਿੱਚ "ਪਾਣੀ" ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਹੈ।
• ਵਾਹਨਾਂ ਲਈ: ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਵਾਹਨ ਇੰਜਣਾਂ ਦੇ ਧਾਤ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਬੈਟਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ

• ਬੇਬੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਨਿਯਮਤ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
• CPAP ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਲਈ:ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲੀਪ ਐਪਨੀਆ ਲਈ CPAP ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਹਿਊਮਿਡੀਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਨੱਕ ਦੀ ਸਫਾਈ (ਨੇਤੀ ਪੋਟ): ਸਾਈਨਸ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਨੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 'ਨੇਤੀ ਪੋਟ' ਲਈ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
• ਆਇਰਨਿੰਗ: ਆਪਣੇ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਆਇਰਨ ਦੇ ਛੇਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਹੈ?

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਇੱਕੋ-ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਜੋਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪੀਏ , ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ।

2. ਹੁਣ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਗਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮੂੰਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟਿਕਿਆ ਰਹੇ। ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਪ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੋ।

4. ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ 'ਤੇ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਉੱਪਰ ਉੱਠਦੀ ਹੈ, ਡੱਬੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।