ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਹੈ ਨਾ? ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਫਲ... ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਅਕਸਰ ਮਿੱਠਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਦਰਜਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੋਚੋ, ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ! ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ 'ਬੇਰੀਆਂ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਫਲ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਸੱਚੀ ਬੇਰੀ' ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਕਰੰਬਾ, ਹਿਮਬੁਟੂ ਅਤੇ ਕਰੌਸਬੇਰੀ ਵੀ ਇਸ ਬੇਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਾਈ ਅਤੇ ਗੋਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ।
ਬੇਰੀਆਂ ਖਾਣ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ, ਸਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਡੂੰਘੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਅਕਾਈ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਬੇਰੀਆਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਚੰਗੀ ਰੱਖੋ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਉਮਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ (AMD) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਂਗ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਬੇਰੀਆਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਸਪੰਜ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਸ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ , ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ । ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੇਰੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:
| ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ | ਆਕਾਰ |
|---|---|
| ਬਲੂਬੇਰੀ - 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ | |
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | 42 |
| ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ | |
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | 31 |
| ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!
ਸਾਡੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬ, ਮੈਂਗੋਸਟੀਨ ਅਤੇ ਕਰੰਬਾ ਵਰਗੇ ਜੰਗਲੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਜੰਗਲੀ ਫਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਰਗੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਜੰਗਲੀ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾ ਖਾਓ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ 100% ਯਕੀਨ ਨਾ ਰੱਖੋ।
- ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਫਲ ਨਾ ਤੋੜੋ: ਵਾਹਨਾਂ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਧੂੜ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਦਾਗ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦੂਰ ਵਾਲੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਚੁਣੋ।
- ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਫਲ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਵੇ।
- ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ: ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਪੇਟ ਦਰਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਕੋਲੰਬੋ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਇਜ਼ਨ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ
ਬੇਰੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਓਟਮੀਲ, ਦਹੀਂ, ਪੈਨਕੇਕ, ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਕੱਚਾ ਖਾਓ।
- ਬੇਰੀਆਂ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੇਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰਸਬੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਬੇਰੀਆਂ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹਨ।
- ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਾ ਖਾਓ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ