ਕਾਲੀ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ - ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ!

ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਠੀਕ ਹੈ? ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ "(ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼)", ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹਨ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ? ਭਾਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "(ਫੇਜ਼ੋਲਸ ਵਲਗਾਰਿਸ)" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਕਾਲੀ ਫਲੀਆਂ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਘਰ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਫਲੀਆਂ ਵਰਗੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਖੋਜ ਨੇ ਕੁਝ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉਸ ਚੌਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਪੇਟ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ।

ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ

ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਈ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 25% ਘੱਟ ਗਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵੀ 19% ਘੱਟ ਗਈ। ਇਸ ਲਈ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 38% ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ

ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਟੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਮੂਹ ਨੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਖਾਧੀਆਂ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਟਿਆ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਣ

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਪਰਹੀਰੋ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਫੋਲੇਟ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਲੋਹਾ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ

1/2 ਕੱਪ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ।

ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ

ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ।

✨ Medical equipment Verified Partner

Medical test equipment that can be used at home

Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.

Check Availability →

ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਫਿਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਹ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲਾ ਕਦਮ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ "ਗਰਮ ਸੋਕ" ਹੈ।

1. 2 ਕੱਪ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

2. ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।

3. ਹੁਣ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ।

4. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋ ਲਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਸ਼ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਰੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡੀਲਾ
• ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਸਾਲਸਾ
• ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ
• ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਕਰੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਡਿੱਪ