ਸਿਰਫ਼ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ! ਪਰੂਨ ਜੂਸ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ!

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਹਰੇਕ ਫਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਣੀਏ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, 'ਪ੍ਰੂਨ' ਸੁੱਕੇ ਆਲੂਬੁਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸੌਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਸੁਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ "(ਪ੍ਰੂਨਸ ਡੋਮੇਸਿਕਾ)" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਆਲੂਬੁੱਖ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂਬੁੱਖ਼ਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਰਿੰਕ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

1. ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੁਲਾਬ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਪੀਂਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

2. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਦਬਾਅ (ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ)। ਛਾਨਣ ਦਾ ਜੂਸ ਖਣਿਜ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ (ਲੂਣ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕੇ?

3. ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਜਿਗਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ। ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

4. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਰਚਾ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਲੋਹਾ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ

ਆਓ ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ (ਲਗਭਗ 240 ਮਿ.ਲੀ. ਜਾਂ 8 ਔਂਸ) ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ?

ਭਾਵੇਂ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਆਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 240 ਮਿ.ਲੀ.) ਪੀਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂਬੁਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਲੂਬੁਖ਼ਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੀਓ।
• ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਣਾਏ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਓਟਮੀਲ (ਦਲੀਆ) ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਕੇਕ, ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ।