ਤੁਸੀਂ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ "ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ" ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸੁਣ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਠੀਕ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਡਾਈਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਕੀਟੋਸਿਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣ ਕੇ ਡਰ ਗਏ ਹੋਵੋਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ, ਪਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਠੀਕ ਹੈ, ਡਰੋ ਨਾ। ਅੱਜ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ, ਬਹੁਤ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ, ਕੀਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ, ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੀਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਕੀਟੋਸਿਸ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, "ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ?" ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰ ਲਈ ਪੈਟਰੋਲ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਜਿਸਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੌਲ, ਬਰੈੱਡ, ਨੂਡਲਜ਼, ਆਲੂ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦਿਨ ਭਰ ਦੌੜਨ, ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੋਲ ਮੁੱਖ ਬਾਲਣ (ਗਲੂਕੋਜ਼) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰ ਵਾਂਗ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਗੈਸ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਲੱਭ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਚਰਬੀ।
ਸਰੀਰ ਇਸ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਸਾੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਟੋਨਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੀਟੋਨਸ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਵਾਂ ਬਾਲਣ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਸਰੀਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕੀਟੋਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਕੀ ਹੈ?
ਕੀਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:
- ਚਰਬੀ: 70% - 80%
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 10% - 20%
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5% - 10%
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਬਰੈੱਡ, ਕਟਹਲ, ਬਰੈੱਡਫਰੂਟ, ਆਲੂ, ਉੱਚ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਫਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
| ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ | ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ |
|---|---|
| ਮੀਟ, ਮੱਛੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ) | ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਚੌਲ, ਰੋਟੀ, ਰੋਟੀ, ਇੰਡੀਅੱਪਾ, ਨੂਡਲਜ਼, ਕੋਟੂ |
| ਅੰਡੇ | ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। |
| ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ | ਆਲੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਕਸਾਵਾ, ਕਟਹਲ ਅਤੇ ਕੇਲੇ |
| ਗਿਰੀਆਂ (ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ) ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਤੇਲ | ਕੇਲੇ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਫਲ (ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਹੈ) |
| ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ | ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ |
| ਆਵਾਕੈਡੋ | ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨਦੋਜ਼ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ (ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) |
ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਖ਼ਤ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਇਸਨੂੰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਨਿਯਮਤ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20-50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ: ਕਿਉਂਕਿ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ: ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ।
- ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ: ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ: ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾੜਦੇ ਹਨ।
- ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਤਣਾਅ: ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ।
ਖੈਰ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੀਟੋਸਿਸ 'ਤੇ ਖੋਜ ਨੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪਾਏ ਹਨ।
1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ: ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋਸਿਸ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸਰਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ । ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2. ਮਿਰਗੀ ਕੰਟਰੋਲ: ਡਾਕਟਰ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਤੀ ਚੰਗਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ। ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦਿਮਾਗ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਟੋਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੌਰੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
3. ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ , ਔਟਿਜ਼ਮ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ( ਗਲੀਓਬਲਾਸਟੋਮਾ ) ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
5. ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ: ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਕੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ?
ਭਾਵੇਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਕੀਟੋ ਫਲੂ" ਨਾਮਕ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲੂ ਹੋਣ ਵਾਂਗ ਹੈ।
- ਸਿਰ ਦਰਦ
- ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਤਲੀ
- ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ
- ਚਿੰਤਾ
ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ:
- ਕੀਟੋ ਸਾਹ: ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀਟੋਨ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਐਸੀਟੋਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕਬਜ਼: ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇਨਸੌਮਨੀਆ।
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ।
- ਓਸਟੀਓਪੇਨੀਆ: ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ (ਹਾਈਪਰਲਿਪੀਡੀਮੀਆ)।
- ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ।
ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਕੀਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਇਹ ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੀਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।
ਕੀਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ, ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ DKA ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਓ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੇਖੀਏ।
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਕੀਟੋਸਿਸ | ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) |
|---|---|---|
| ਸਥਿਤੀ | ਇੱਕ ਆਮ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ। | ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਮੈਡੀਕਲ ਐਮਰਜੈਂਸੀ। |
| ਕੌਣ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? | ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। | ਅਕਸਰ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬੇਕਾਬੂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ। |
| ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ | ਭਾਵੇਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। | ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਹੀਂ। |
| ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ | ਇਹ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਪੱਧਰ 'ਤੇ। | ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ, ਬੇਕਾਬੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣਾ। |
| ਖੂਨ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ | ਖੂਨ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ। pH ਮੁੱਲ ਆਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। | ਖੂਨ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ "ਐਸਿਡੋਸਿਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। |
ਡੀਕੇਏ ਵਿੱਚ, ਸੈੱਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੇਕਾਬੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡੋਸਿਸ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਕੀਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
- ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਜਿੱਥੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਕਬਜ਼, ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਵਰਗੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ।
- ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਸ ਡਾਈਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।
- ਕੀਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। DKA ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਹੈ।











💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ