Wybierając warzywa w supermarkecie, czy widziałeś kiedyś zielone, cienkie, bulwiaste warzywo, które wygląda nieco dziwnie? To szparagi. Może je jadłeś, może słyszałeś tylko o ich nazwie. Jednak jeśli zapytasz o ich właściwości zdrowotne, będziesz naprawdę zaskoczony. Są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Zobaczmy więc, jakie zaskakujące korzyści kryją się w tym warzywie – szparagach.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Korzyści zdrowotne szparagów
Witaminy, minerały i błonnik zawarte w szparagach przynoszą naszemu organizmowi niewyobrażalne korzyści zdrowotne. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.
Doskonały dla wzroku
Szparagi są bogate w witaminę A. Czy wiesz, jak ważna jest witamina A dla naszych oczu? Mówiąc prościej, odżywia rogówkę i siatkówkę oka. Zapobiega również suchości oczu i pomaga utrzymać niezbędne nawilżenie. Witamina A pomaga również zapobiegać chorobom oczu, takim jak zaćma.
Pomaga w krzepnięciu krwi
Aby krwawienie ustało po skaleczeniu ciała, nasza krew musi prawidłowo krzepnąć. Jedną z najważniejszych witamin jest witamina K. Szparagi to warzywo bogate w witaminę K. Pomagają one zapobiegać takim schorzeniom, jak niekontrolowane krwawienie po urazie, które może być spowodowane niedoborem witaminy K.
Ale jest coś bardzo ważnego. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, musisz zachować szczególną ostrożność spożywając produkty bogate w witaminę K. Dlatego porozmawiaj z lekarzem , czy produkty takie jak szparagi są dla Ciebie odpowiednie.
Bogaty w przeciwutleniacze
Szparagi są bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina A i witamina E. Jaką funkcję pełnią te przeciwutleniacze? Pomagają zwalczać szkodliwe substancje zwane „wolnymi rodnikami”, które są uwalniane jako produkty przemiany materii z komórek naszego organizmu. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki i prowadzić do poważnych chorób, takich jak nowotwory i choroby serca. Dlatego przeciwutleniacze zawarte w szparagach pomagają usuwać te szkodliwe substancje z organizmu.
Ułatwia trawienie
Błonnik pokarmowy zawarty w szparagach wspomaga prawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit. Stanowi on pożywkę dla dobrych bakterii w naszych jelitach. Te dobre bakterie pomagają trawić spożywane pokarmy i wchłaniać potrzebne nam składniki odżywcze. Spożywanie odpowiedniej ilości błonnika może również pomóc w zapobieganiu takim chorobom jak hemoroidy i zespół jelita drażliwego.
Kontrola ciśnienia krwi i cholesterolu
Kolejną zaletą diety bogatej w błonnik jest to, że pomaga kontrolować poziom cholesterolu . Nierozpuszczalny błonnik zawarty w szparagach wiąże się ze złym cholesterolem w naszym układzie pokarmowym i pomaga go usunąć z organizmu, zanim zostanie wchłonięty. Co więcej, potas zawarty w szparagach pomaga również kontrolować ciśnienie krwi i regulować tętno.
Niezbędny przedmiot dla kobiet w ciąży
Pół szklanki szparagów dostarcza jedną trzecią zalecanej dziennej dawki kwasu foliowego . Witamina ta jest tak ważna w ciąży, że zaleca się kobietom w ciąży suplementację kwasu foliowego. Kwas foliowy pomaga zapobiegać anemii i drętwieniu kończyn oraz jest niezbędny w zapobieganiu wadom wrodzonym, zwłaszcza mózgu i rdzenia kręgowego .
Wartości odżywcze szparagów
Przyjrzyjmy się zawartości odżywczej w pół szklanki ugotowanych szparagów (zwykle około 4 strąków).
| Sekcja składników odżywczych | Rozmiar |
|---|---|
| Kalorie | 13 |
| Białko | 1 gram |
| Tłuszcz | Mniej niż 1 gram |
| Węglowodany | 2 gramy |
| Błonnik | 1 gram |
| Cukier | 1 gram |
Oprócz tego szparagi są:
- Witamina A
- Witamina C
- Witamina K (Witamina K)
- Witamina E
- Kwas foliowy (folian)
- Potas
Wartościowe warzywo zawierające wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak:
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Jak więc przyrządzić takie smaczne danie?
Szparagi to warzywo, które można przyrządzać na wiele sposobów. Zazwyczaj spożywa się je gotowane, ponieważ miękną pod wpływem ciepła. Można je gotować w wodzie, na parze, smażyć lub grillować.
Oto kilka prostych sposobów na dodanie szparagów do diety:
- Dodaj trochę przypraw , ugrilluj i zjedz z ryżem.
- Zagotować i dodać do sałatki.
- Pokrój na małe kawałki i dodaj do smażonego mięsa .
- Posyp odrobiną sera, zapiecz i zjedz jako przekąskę.
- Kiedy robisz makaron , pokrój go na małe kawałki i dodaj. Nada to zupełnie nowy smak.
- Zanurz jajka w cieście, obtocz w bułce tartej i upiecz, aby uzyskać efekt „frytek”.
- Przygotowując omlet, dodaj kilka szparagów, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.
Przesłanie do domu
- Szparagi to superwarzywo bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy A, K, E i kwas foliowy.
- Spożywanie tych produktów pomaga zachować dobry wzrok, trawienie i zdrowie serca.
- To najlepszy sposób, zwłaszcza dla kobiet w ciąży, na dostarczenie organizmowi kwasu foliowego niezbędnego do prawidłowego rozwoju dziecka.
- Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, bardzo ważne jest, abyś przed spożyciem produktów bogatych w witaminę K, np. szparagów, skonsultował się z lekarzem.
- Jest to pyszne i pożywne warzywo, które można włączyć do codziennej diety, ponieważ można je łatwo przyrządzić na wiele sposobów.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.