Czy drapie Cię po jedzeniu? Może to „(zespół alergii jamy ustnej)”! Porozmawiajmy o tym?

Czy kiedykolwiek odczuwałeś nagłe mrowienie, drętwienie lub kłucie w ustach, wargach lub języku po zjedzeniu owocu, warzywa lub orzecha? A może czułeś się lekko spuchnięty? Często, gdy coś takiego się zdarza, myślimy: „Och, to pewnie alergia”. Tak, to prawda. To w rzeczywistości rodzaj alergii pokarmowej. W medycynie nazywamy to „zespołem alergii jamy ustnej” lub „OAS”. Czasami nazywa się to również „zespołem alergii na pyłki i pokarmy” lub „PFAS”. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tym nieco bardziej szczegółowo .

Czym jest zespół alergii jamy ustnej?

Mówiąc najprościej, zespół alergii jamy ustnej to reakcja alergiczna na niektóre warzywa, owoce i orzechy. Jednak w tym przypadku reakcja alergiczna ogranicza się głównie do ust, jamy ustnej i gardła.

To dość nietypowe. Ponieważ główną przyczyną tej alergii jest reakcja krzyżowa z pyłkami roślin (takimi jak pyłki drzew, traw i chwastów). Wyobraź sobie, że jeśli masz alergię na określone rodzaje pyłków, niektóre pokarmy również zawierają białka podobne do białek zawartych w tych pyłkach. Kiedy więc spożywasz ten pokarm, Twój układ odpornościowy rozpoznaje, że pyłek dostał się do Twojego organizmu. Właśnie dlatego występuje ta reakcja.

Kto jest najbardziej narażony na tę chorobę? Jak często występuje?

Ten stan, zwany „zespołem alergii jamy ustnej”, dotyka głównie osoby uczulone na pyłki drzew, traw i chwastów. Nazywamy go również „alergią sezonową” lub „alergicznym nieżytem nosa”, co oznacza, że ​​występują u nich takie objawy jak katar i ciągłe kichanie.

Ale jest pewien szczegół. Ten „(OAS)” rzadko występuje u niemowląt poniżej 3. roku życia. Dzieje się tak, ponieważ alergia na pyłki rozwija się dopiero po kilku latach życia.

Chociaż nie ma dokładnych statystyk dotyczących częstości występowania tego „zespołu alergii jamy ustnej”, uważa się go za najczęstszą alergię pokarmową u dorosłych. Niektóre badania sugerują, że od 47% do 70% osób z alergią na pyłki może cierpieć na ten „(OAS)”. Jest to więc częstsze, niż myślisz, prawda?

Czy to niebezpieczna sytuacja?

Wiele osób zastanawia się, czy jest to niebezpieczne. W większości przypadków „zespół alergii jamy ustnej” nie jest poważnym schorzeniem. Większość osób odczuwa jedynie swędzenie lub lekki obrzęk ust i warg.

Jednak bardzo rzadko, u mniej niż 2% osób z OAS, może rozwinąć się poważna reakcja alergiczna zwana anafilaksją. Anafilaksja to stan zagrażający życiu, który może powodować trudności w oddychaniu. Dlatego ważne jest, aby znać objawy.

Jak to wpływa na nasze ciała?

Alergia, czyli reakcja alergiczna, to reakcja organizmu na coś, co uznaje za szkodliwe. Tak właśnie dzieje się w zespole alergii jamy ustnej. Kiedy spożywasz pokarmy wywołujące reakcję alergiczną, Twój układ odpornościowy rozpoznaje, że do Twojego organizmu dostał się jakiś szkodliwy produkt. W odpowiedzi Twoje usta i jama ustna puchną.

Ale dobrą wiadomością jest to, że normalnie kwas żołądkowy w żołądku niszczy białka zawarte w tych produktach, więc reakcja alergiczna nie rozprzestrzenia się na inne części ciała.

Jakie są tego objawy?

Objawy zespołu alergii jamy ustnej pojawiają się zazwyczaj w ciągu kilku minut od spożycia pokarmu wywołującego alergię.

Do najczęściej obserwowanych objawów należą:

• Twoje usta, język lub gardło swędzą, są odrętwiałe lub lekko opuchnięte.
• Małe pęcherze na ustach lub w jamie ustnej.

Oto najczęstsze objawy. Zwykle ustępują samoistnie w ciągu około 30 minut.

Inne objawy, które są mniej powszechne, ale mogą wystąpić, to m.in.:

Czasami objawy mogą dotyczyć również innych części ciała, ale zdarza się to rzadziej.

• Mdłości.
• Niektóre surowe produkty spożywcze mogą powodować swędzenie, zaczerwienienie lub obrzęk skóry przy dotknięciu.
• Pokrzywka lub wysypka.
• Trudności w oddychaniu (anafilaksja) i inne ciężkie reakcje występują bardzo rzadko. To najważniejsza rzecz, o której należy pamiętać.

Jakie pokarmy są tego przyczyną?

Owoce, warzywa i orzechy są głównymi przyczynami zespołu alergii jamy ustnej. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, białka zawarte w tych produktach są bardzo podobne do białek zawartych w niektórych pyłkach. Dlatego organizm reaguje na te produkty w taki sam sposób, jak na pyłki drzew, traw czy chwastów.

Wyobraź sobie to jak element układanki. Nie pasuje idealnie, ale jest tak podobny, że myślisz, że jest na właściwym miejscu. Właśnie tak się dzieje. To, na jakie pokarmy reagujesz w ten sposób , zależy od innych alergii (zwłaszcza alergii na pyłki).

Sprawdźmy, jakie rodzaje pyłków odpowiadają poszczególnym produktom spożywczym:

Jeśli masz alergię na określone pyłki, istnieje większe prawdopodobieństwo, że będziesz uczulony na produkty spożywcze z nimi związane. Nie oznacza to jednak, że będziesz uczulony na każdy produkt spożywczy z danym pyłkiem. Czasami, nawet jeśli nie masz alergii na pyłki, możesz mieć reakcję alergiczną na niektóre produkty spożywcze.

Poniżej znajduje się kilka przykładów. Chociaż nie są one unikalne dla Sri Lanki, ważne jest, aby zrozumieć ten schemat. Twój lekarz może wyjaśnić to bardziej szczegółowo w sposób odpowiedni dla Ciebie.

Jeśli masz alergię na pyłki brzozy:

• Rodzaje przypraw:Anyż, kminek, kolendra, koper włoski, pietruszka.
• Rośliny strączkowe: orzeszki ziemne, soja.
• Owoce z pestkami: awokado, jabłka, kiwi, gruszki.
• Owoce pestkowe: morele, wiśnie, brzoskwinie, śliwki.
• Orzechy: migdały, orzechy laskowe.
• Warzywa: Marchewka, Seler.

Jeśli masz alergię na pyłki traw:

• Melony lubią arbuzy i ogórki.
• Pomarańcze.
• Ziemniaki.
• Boćwina (rodzaj liściastej zieleniny).
• Pomidory.

Jeśli masz alergię na pyłki ambrozji:

• Karczochy (rodzaj warzywa).
• Banany.
• Ogórki.
• Melony lubią arbuzy i ogórki.
• Cukinia.

Jeśli masz alergię na pyłki bylicy pospolitej:

• Czosnek.
• Przyprawy: anyż, kminek, kolendra, koper włoski, pietruszka.
• Musztarda.
• Papryka to papryczka chili rybna i słodka papryka.
• Warzywa: kapusta, marchew, kalafior, seler, brokuły, pasternak (rodzaj ziemniaka), cebula.

Inne produkty spożywcze, na które należy uważać:

U niektórych osób OAS mogą być także wywoływane przez jagody, owoce cytrusowe, figi, winogrona, mango, ananasy i granaty.

Ważne: Nie martw się tą listą. Nie będziesz uczulony na wszystkie te produkty. Najlepiej skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, które produkty powodują u Ciebie problemy.

Jak dokładnie zdiagnozować tę chorobę?

Jak lekarz to rozpoznaje?

Alergolog zazwyczaj diagnozuje zespół alergii jamy ustnej, uważnie słuchając objawów. Zapyta Cię o to, co spożywasz, kiedy występują, jak długo się utrzymują i co je powoduje.

Następnie lekarz może zlecić wykonanie testów alergicznych w celu potwierdzenia diagnozy.

Jakie testy są w tym celu przeprowadzane?

Istnieją dwa główne rodzaje testów:

1. Test skórny na alergię:Polega ona na delikatnym drapaniu niewielkiego obszaru skóry i nałożeniu na niego niewielkiej ilości różnych alergenów (na przykład pyłków drzew, soków z produktów spożywczych, na które występuje reakcja alergiczna). Jeśli występuje alergia na tę substancję, obszar ten zaczerwieni się i pojawi się wysypka przypominająca pręgę (pokrzywka).

2. Test prowokacji pokarmowej: Pod nadzorem lekarza podaje się pacjentowi niewielką ilość podejrzewanego pokarmu do spożycia. Ma to na celu sprawdzenie, czy występuje reakcja alergiczna. Test powinien być przeprowadzany wyłącznie w obecności lekarza.

Jakie są metody leczenia tego schorzenia?

Co się zazwyczaj dzieje?

W rzeczywistości nie ma konkretnego leczenia „(zespołu alergii jamy ustnej)”. Jeśli wystąpi reakcja alergiczna, zazwyczaj ustępuje ona samoistnie w ciągu około 30 minut po zaprzestaniu spożywania pokarmu, który ją wywołał.

Czasami zażycie leku przeciwhistaminowego może pomóc zatrzymać reakcję lub zapobiec jej nasileniu. Jednak w większości przypadków te łagodne objawy ustępują szybciej, niż lek zaczyna działać.

Rodzaje stosowanych leków:

Lekarz może przepisać następujące leki na zespół alergii jamy ustnej:

• Leki przeciwhistaminowe: Działają one poprzez blokowanie substancji chemicznych w organizmie, które wywołują łagodne reakcje alergiczne. W aptekach dostępne są leki bez recepty. Należą do nich difenhydramina (Benadryl®), feksofenadyna (Allegra®) i loratadyna (Claritin®). Musisz znaleźć lek, który najlepiej sprawdzi się w Twoim przypadku.
• Epinefryna: Stosuje się ją wyłącznie w przypadku silnej reakcji alergicznej. Podaje się ją w postaci zastrzyku. Działa poprzez zmniejszenie obrzęku, rozszerzenie dróg oddechowych i ułatwienie oddychania. Jeśli wystąpiła u Ciebie silna reakcja, alergolog może przepisać wstrzykiwacz z epinefryną (np. Auvi-Q®, EpiPen®) do użytku w nagłych wypadkach.

Co można jeść, jeśli cierpi się na OAS? Jak można tego uniknąć? (Zapobieganie i leczenie)

Nie myśl, że zespół alergii jamy ustnej oznacza, że ​​nie możesz jeść dużo. Większość osób doświadcza zespołu alergii jamy ustnej tylko w przypadku kilku owoców, warzyw i orzechów, a nie wszystkich.

Nie ma realnego sposobu na „wyleczenie” zespołu alergii jamy ustnej. Jednak niektóre metody leczenia mogą pomóc zapobiec przyszłym reakcjom. U niektórych osób zespół alergii jamy ustnej (OAS) z czasem ustępuje lub ich reakcje na określone pokarmy stają się znośne.

Jak więc tego uniknąć lub złagodzić reakcję?

• Gotowanie i spożywanie pokarmów, na które jesteś uczulony:Podgrzewanie, czyli gotowanie, owoców i warzyw zmienia charakter białek alergenowych w nich zawartych. Wtedy alergia nie występuje. Wiele osób z OAS może bez problemu spożywać gotowane potrawy, sosy i pasteryzowane soki owocowe.
• Unikanie pokarmów, na które jesteś uczulony w określonych porach roku: U wielu osób alergie na pyłki nasilają się wiosną, latem lub jesienią (na Sri Lance, gdy pogoda jest sucha i wietrzna). Im dłużej masz alergię na pyłki, tym silniejsza może być Twoja reakcja na te pokarmy.
• Profilaktyczne leczenie alergii: Codzienne przyjmowanie leków na alergię może niektórym osobom pomóc zapobiec reakcjom na określone pokarmy.
• Zastrzyki przeciwalergiczne / Immunoterapia: Polega na stopniowym podawaniu alergenów w postaci zastrzyków. Pomaga to organizmowi przyzwyczaić się do alergenów. Reakcje mogą nie wystąpić lub mogą być bardzo łagodne. Niektóre osoby mogą również odczuwać ulgę w zespole alergii jamy ustnej (OAS).

Czego możemy się spodziewać, żyjąc z tą chorobą? Czy ona minie?

Pamiętaj, że poważne reakcje alergiczne w zespole alergii jamy ustnej zdarzają się rzadko. Jeśli odczuwasz dolegliwości po spożyciu konkretnego produktu spożywczego, powinieneś go unikać.

Chociaż nie ma na to trwałego lekarstwa, zespół alergii jamy ustnej może u niektórych osób ustąpić z czasem. Z czasem organizm może przyzwyczaić się do pokarmów, które wcześniej wywoływały reakcję.

Czy muszę iść do lekarza? Kiedy muszę udać się na pogotowie?

Jeśli masz reakcje alergiczne na pokarmy, porozmawiaj z lekarzem o wszelkich problemach. Pomoże Ci on ustalić, czy to tylko uciążliwość, czy coś poważniejszego, co wymaga leczenia.

Należy udać się do szpitala w celu uzyskania pomocy doraźnej (ETU), jeśli wystąpią u Ciebie objawy ciężkiej reakcji alergicznej, takie jak:

• Obrzęk twarzy.
• Spuchnięty język.
• Trudności w oddychaniu lub połykaniu.

Jeśli zaobserwujesz u siebie którykolwiek z tych objawów, nie zwlekaj, tylko natychmiast udaj się do szpitala.

Pytania, które należy zadać lekarzowi:

Kiedy idziesz do lekarza, możesz zadać następujące pytania:

• Jak poważna jest moja alergia?
• Jakie pokarmy mogę jeść bez żadnych problemów?
• Czy istnieją jakieś metody leczenia lub terapie, które mogą pomóc w tej sytuacji?
• Na jakie objawy poważnej reakcji powinienem zwrócić uwagę?

Chociaż zespół alergii jamy ustnej często jest jedynie uciążliwy, u niektórych osób mogą wystąpić poważne reakcje. Dlatego jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące alergii pokarmowej, porozmawiaj z lekarzem lub alergologiem. Możesz kontynuować jedzenie ulubionych potraw lub znaleźć alternatywne metody leczenia, które przyniosą ulgę bez swędzenia.

Przypomnijmy pokrótce, o czym rozmawialiśmy. (Wnioski do domu)

Dobrze, podsumujmy zatem najważniejsze punkty, o których mówiliśmy.

• Zespół alergii jamy ustnej (OAS) to schorzenie, w którym po spożyciu niektórych owoców, warzyw i orzechów pojawiają się takie objawy, jak swędzenie i obrzęk jamy ustnej, warg i gardła.
• Jest to spowodowane reakcją krzyżową z alergiami na pyłki.
• Zwykle nie jest to poważne schorzenie, ale rzadko mogą wystąpić poważne stany, takie jak wstrząs anafilaktyczny.
• Możesz sobie z tym poradzić, gotując i jedząc produkty, na które jesteś uczulony, unikając ich spożywania o określonych porach i przyjmując leki zgodnie z zaleceniami lekarza.
• Jeśli wystąpią poważne objawy, takie jak trudności w oddychaniu, obrzęk twarzy lub języka, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.
• Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, koniecznie skonsultuj się z lekarzem i zasięgnij porady. Nie ma się czego bać, najważniejsze to mieć tego świadomość.

Mam nadzieję, że te informacje były dla Ciebie przydatne! Dbaj o zdrowie!

Zespół alergii jamy ustnej, OAS, zespół alergii pokarmowej na pyłki, PFAS, alergia jamy ustnej, alergia pokarmowa, alergia na pyłki, alergia pokarmowa