Você conhece os incríveis benefícios dessa pequena semente? Vamos falar sobre a linhaça!

Você já viu essas pequenas sementes marrons? Talvez as tenha visto em um supermercado ou em uma loja de produtos ayurvédicos. São as sementes de linhaça. Embora à primeira vista pareçam muito comuns, essas pequenas sementes escondem um grande segredo para a saúde. Alguns dizem que são um dos alimentos vegetais mais poderosos do mundo. Hoje, vamos falar um pouco mais sobre esse pequeno milagre.

O que é essa semente de linhaça?

As sementes de linho não são uma descoberta recente. Sua história remonta a milhares de anos. Imagine, no passado, até mesmo os reis conheciam seus benefícios e chegaram a promulgar leis para que seus súditos as consumissem. Hoje, a ciência também realizou inúmeros estudos para confirmar essa história.

Atualmente, as sementes de linhaça são adicionadas a muitos alimentos, como biscoitos, pão e aveia. Além disso, as sementes de linhaça são fornecidas às galinhas que põem ovos ricos em ômega-3. Portanto, você pode perceber o valor desse alimento.

Por que as sementes de linhaça têm tantos benefícios?

Embora as sementes de linhaça possuam muitos componentes que promovem a saúde, elas ganharam ampla aceitação por três razões principais.

• Ácidos graxos essenciais ômega-3: Essas são as gorduras "boas" que nosso corpo precisa. Elas são especialmente importantes para a saúde do coração. Uma colher de sopa de linhaça moída contém cerca de 1,8 gramas de ômega-3 de origem vegetal.
• Lignanas: Estas substâncias possuem propriedades fitoestrogênicas e antioxidantes. Surpreendentemente, as sementes de linhaça contêm de 75 a 800 vezes mais lignanas do que outros alimentos vegetais.
• Fibras: As sementes de linhaça contêm fibras solúveis e insolúveis. Ambas são muito importantes para o bom funcionamento do nosso sistema digestivo.

Quais são os benefícios das sementes de linhaça para a saúde?

Embora a pesquisa ainda esteja em andamento, o que já foi descoberto demonstra claramente que as sementes de linhaça nos proporcionam muitos benefícios para a saúde.

Para reduzir o risco de câncer

Pesquisas recentes demonstraram que as sementes de linhaça podem oferecer alguma proteção contra o câncer de mama, de próstata e de cólon. Dois componentes das sementes de linhaça, o ALA (ácido alfa-linolênico), um tipo de ômega-3, e os lignanos, são particularmente importantes para isso. Os lignanos ajudam a controlar o crescimento de células cancerígenas sensíveis a hormônios. Além disso, proporcionam essa proteção sem interferir na eficácia do tamoxifeno, medicamento usado no tratamento do câncer de mama.

Proteja-se contra doenças cardíacas.

A linhaça é uma excelente opção para quem se preocupa com a saúde do coração.

Isso significa que as sementes de linhaça ajudam a baixar a pressão arterial, manter o coração batendo em um ritmo constante, prevenir o espessamento das paredes dos vasos sanguíneos e reduzir os níveis de colesterol ruim (colesterol LDL). Quando tudo isso se combina, obtemos um grande reforço na proteção contra doenças como doenças cardíacas e derrame.

Ajuda a controlar o diabetes.

Pesquisas preliminares sugerem que o consumo diário de sementes de linhaça pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue em adultos com diabetes tipo 2, particularmente melhorando os níveis de hemoglobina A1c.

Para reduzir a inflamação no corpo

A inflamação é uma condição que causa inchaço, vermelhidão e dor em várias partes do corpo. Ela tem sido associada a doenças como Parkinson e asma. A linhaça contém ALA e lignanas, dois compostos que podem bloquear esses agentes inflamatórios e reduzir a inflamação.

As sementes de linho são mágicas?

Ao ouvir falar de todos esses benefícios, você pode pensar que as sementes de linhaça são um remédio divino para todos os males. Mas precisamos entender a verdade.Não é possível mudar completamente nossa saúde com apenas um alimento.

O importante é lembrar que a linhaça é apenas uma parte de um estilo de vida equilibrado e saudável . Adicionar algo tão benéfico quanto a linhaça a uma boa alimentação e exercícios físicos adequados é a maneira mais eficaz.

Existem pessoas que não devem consumir linhaça?

Embora mais pesquisas estejam sendo realizadas sobre o assunto, a recomendação atual é que gestantes e lactantes tenham cautela ao adicionar linhaça à sua dieta. Enquanto alguns estudos em animais mostraram resultados positivos, outros apresentaram resultados contraditórios. Portanto, o ideal é consultar um médico nesses casos.

Como usar sementes de linhaça?

Ok, agora você já tem uma boa ideia sobre sementes de linhaça. Então, como exatamente você as usa? Aqui estão algumas dicas simples que serão importantes para você.

• Use linhaça moída: Se você comer linhaça inteira, é mais provável que ela seja eliminada do corpo sem ser digerida adequadamente. Assim, o corpo não aproveita os valiosos nutrientes que ela contém. Portanto , use sempre linhaça moída . Isso pode ser feito facilmente com um pequeno moedor de café.
• Como adicionar à sua dieta: Incorpore à sua dieta diária. Por exemplo, adicione algumas colheres de sopa de linhaça moída ao seu mingau de aveia, aveia em flocos, iogurte ou smoothie matinal. Ou você pode adicioná-la a molhos, caldos ou misturas para bifes.
• Qual a quantidade?: A recomendação atual é consumir de 1 a 2 colheres de sopa de linhaça moída por dia.
• Como armazenar: As sementes de linhaça moídas estragam rapidamente. Portanto, a melhor maneira de armazená-las é em um saco hermético no congelador . As sementes inteiras também podem ser mantidas em temperatura ambiente por algum tempo.