Diabetes e cafeína: o que realmente acontece com seus níveis de açúcar no sangue?

Uma xícara de café para despertar pela manhã... Um chá simples para relaxar à noite... Não é um hábito indispensável para muitas pessoas no nosso país? Essas bebidas nos dão um bom começo de dia. Mas, se você tem diabetes tipo 2, já parou para pensar em como essa xícara de café que você tanto gosta afeta a sua saúde? Talvez esse hábito esteja dificultando o controle dos seus níveis de açúcar no sangue. Vamos falar sobre isso com mais detalhes.

Como a cafeína afeta os níveis de açúcar no sangue?

Pesquisas recentes mostram que o organismo de pessoas com diabetes reage à cafeína de forma ligeiramente diferente do organismo de pessoas saudáveis. Quando alguém com diabetes ingere cafeína, seus níveis de açúcar no sangue e de insulina podem aumentar.

Considere o seguinte: em um estudo, pessoas com diabetes tipo 2 receberam um comprimido de 250 miligramas de cafeína no café da manhã e no almoço. Essa quantidade equivale a cerca de duas xícaras de café. Você sabe quais foram os resultados? Os níveis de açúcar no sangue delas foram cerca de 8% mais altos nos dias sem cafeína do que nos dias em que consumiram cafeína. Elas também apresentaram um aumento mais rápido nos níveis de açúcar no sangue após cada refeição.

Isso ocorre porque a cafeína afeta a forma como nosso corpo reage à insulina. A insulina é um hormônio presente em nosso organismo. Ela funciona como uma chave que abre as portas das nossas células. É a chave que permite que o açúcar (glicose) presente no sangue entre nas células e seja convertido em energia.

A cafeína pode reduzir a sua sensibilidade à insulina . Isso significa que as suas células não respondem à insulina tão bem como antes. Consequentemente, o seu corpo não absorve o açúcar do sangue tão rapidamente após as refeições. Para compensar, o seu corpo começa a produzir mais insulina.

Se você tem diabetes tipo 2, seu corpo já não utiliza a insulina adequadamente. Por isso, seus níveis de açúcar no sangue aumentam mais do que o normal após uma refeição. A cafeína dificulta o retorno desses níveis elevados de açúcar no sangue a um nível saudável. Se isso continuar, seus níveis de açúcar no sangue podem permanecer altos, aumentando o risco de complicações a longo prazo do diabetes, como danos nos nervos ou doenças cardíacas.

O que faz com que a cafeína tenha esse efeito?

Os cientistas ainda estão tentando descobrir exatamente por que isso acontece, mas já foram identificadas algumas razões principais:

• Aumento dos hormônios do estresse:A cafeína aumenta os níveis de hormônios do estresse, como a epinefrina (também conhecida como adrenalina), em nosso organismo. Esses hormônios podem impedir que as células absorvam açúcar. Eles também podem reduzir a produção de insulina pelo corpo.
• Bloqueio da adenosina: Nosso corpo possui uma substância química chamada adenosina. Ela desempenha um papel fundamental no controle da quantidade de insulina produzida pelo corpo e na forma como as células respondem a ela. A cafeína interfere na ação da adenosina.
• Distúrbios do sono: Todos sabemos disso. O excesso de cafeína pode dificultar o sono à noite. Dormir pouco é outro fator que contribui para a redução da sensibilidade à insulina.

Qual a quantidade de cafeína "excessiva"?

Diz-se que cerca de 200 miligramas de cafeína são suficientes para afetar os níveis de açúcar no sangue. Essa quantidade pode variar dependendo da bebida consumida.

Mas lembre-se, isso não afeta todos da mesma maneira. Essa reação pode variar dependendo da sua idade, peso e da quantidade de cafeína que você costuma consumir. Alguns especialistas dizem que uma pessoa que bebe café diariamente acaba se acostumando com a quantidade de cafeína. Mas outras pesquisas sugerem que, mesmo bebendo café todos os dias, seus níveis de açúcar no sangue ainda podem aumentar a cada vez que você o consome.

Então, como posso saber se isso me afeta?

A melhor e mais segura maneira de fazer isso é conversar com seu médico . Com base na orientação dele, você pode fazer um pequeno teste.

1. Tome seu café/chá da manhã como de costume e verifique e registre seus níveis de açúcar no sangue periodicamente por algumas horas.

2. Nos próximos dias, pare completamente de beber café/chá pela manhã e continue verificando e registrando seus níveis de açúcar no sangue.

Comparando esses dois resultados, você poderá entender por si mesmo se a cafeína afeta ou não o seu organismo. Mas lembre-se de consultar seu médico antes de fazer isso.

E quanto às outras propriedades do café?

Há outro lado dessa história. Alguns estudos sugerem que o consumo de café pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 no futuro. Eles atribuem isso ao fato de o café ser rico em antioxidantes . Antioxidantes são compostos que reduzem a inflamação, um processo que danifica as células do nosso corpo e leva a doenças.

No entanto, se você já tem diabetes , precisa considerar os efeitos da cafeína nos seus níveis de açúcar no sangue, em vez desse benefício. A cafeína em uma xícara de café pode interferir no controle da glicemia.

Portanto, se você perceber que seus níveis de açúcar no sangue sempre aumentam após a xícara de café da manhã, trocar para o café descafeinado pode ser uma boa opção. O café descafeinado contém muito pouca cafeína, por isso não tem um impacto tão grande nos níveis de açúcar no sangue.