O suco de cereja ácida realmente faz bem para a saúde? Vamos descobrir!

Hoje em dia, sempre se fala em novos "superalimentos" e bebidas saudáveis, não é? Você provavelmente já ouviu falar de suco de cereja ácida. Alguns dizem que ajuda a dormir, outros que alivia dores no corpo. Mas o que há de verdade nessas histórias? Será que isso realmente faz bem para a nossa saúde? Então, vamos falar sobre isso hoje, de forma simples.

O que é suco de cereja ácida?

Em termos simples, o suco de cereja ácida é feito a partir de um tipo de cereja azeda, chamada cereja Montmorency. Elas são diferentes das cerejas doces que costumamos comprar no mercado. Essas cerejas ácidas raramente são consumidas cruas, devido ao seu sabor azedo. Por isso, são frequentemente secas, transformadas em suco ou usadas em pratos como tortas.

A especialidade dessas cerejas ácidas é que elas são ricas em antioxidantes . Ou seja, contêm muitos compostos que combatem substâncias nocivas que danificam as células do nosso corpo e causam diversas doenças. São especialmente ricas em um tipo de antioxidante chamado "antocianinas". Essas antocianinas são o que dão às cerejas sua bela cor vermelha. Elas também têm a incrível capacidade de reduzir a inflamação e o inchaço no corpo.

Às vezes, você também encontrará a expressão "concentrado de suco de cereja ácida". Isso significa que a maior parte da água do suco foi removida, tornando-o um líquido concentrado. Ao consumir esse produto, você deve misturá-lo com água.

Qual o valor nutricional deste suco?

Vamos ver quais nutrientes estão contidos em uma xícara típica de suco de cereja ácida (cerca de 240 ml).

Além disso, este suco também é rico em minerais importantes como potássio, magnésio, cálcio, fósforo, ferro e zinco. O potássio, em particular, é abundante. Estudos demonstraram que o potássio ajuda a controlar a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças como o AVC.

Quais são os benefícios do suco de cereja ácida para a saúde?

Até o momento, pesquisas têm demonstrado diversos benefícios do suco de cereja ácida para a saúde. Vamos analisar alguns deles.

1. Reduz a inflamação e o inchaço no corpo (efeitos anti-inflamatórios)

Graças às antocianinas que mencionamos anteriormente, este suco tem uma grande capacidade de reduzir a inflamação crônica no corpo. Pense na dor nas articulações que sua mãe ou seu pai sentem. Pesquisas mostraram que as cerejas ácidas podem ajudar a reduzir a dor e a rigidez nas articulações em pessoas com doenças como artrite.

2. Muito importante para quem pratica exercícios (Recuperação e desempenho físico)

Se você frequenta a academia regularmente, isso é muito importante para você. Diversos estudos demonstraram que o suco de cereja ácida ajuda a reduzir a dor e o desconforto muscular após o exercício. Em um estudo, quando atletas consumiram esse suco duas vezes ao dia durante 8 dias, a dor muscular foi significativamente reduzida.

O suco também oferece benefícios para quem pratica esportes de resistência. Isso se deve ao seu baixo índice glicêmico — o que significa que não causa picos nos níveis de açúcar no sangue — e à sua capacidade de melhorar a circulação sanguínea.

3. Ajuda a dormir melhor

Você também tem dificuldade para dormir à noite? Então o suco de cereja ácida pode te ajudar. Estudos mostraram que, quando pessoas com insônia bebem suco de cereja ácida, o tempo e a qualidade do sono melhoram. Isso pode acontecer porque os compostos presentes nesse suco aumentam a produção de melatonina, um hormônio que nos ajuda a dormir.

4. Alívio para pacientes com gota

A gota é uma inflamação grave das articulações causada por altos níveis de ácido úrico no organismo. Diversos estudos demonstraram que pessoas que consomem cerejas ácidas ou seu suco regularmente apresentam menos crises de gota . Portanto, isso pode ajudar a controlar os níveis de ácido úrico.

5. Para a saúde cerebral e a imunidade

Os antioxidantes presentes neste suco podem reduzir os danos (estresse oxidativo) que ocorrem nas células do nosso corpo à medida que envelhecemos. Também foi constatado que eles ajudam a melhorar a memória e a função mental em pessoas idosas. Além disso, o suco fortalece o sistema imunológico devido a nutrientes como as vitaminas A e C.

Qual o melhor horário para beber isso?

Embora você possa beber isso a qualquer hora do dia, pode escolher o horário dependendo dos resultados que deseja obter.

• Para reduzir a dor muscular após o exercício , beba a bebida depois de terminar o exercício.
• Para auxiliar no sono , beba cerca de uma hora antes de ir para a cama à noite.

Tenha cuidado também com estes! (Avisos)

Teor de açúcar

O suco de cereja ácida contém açúcar naturalmente. Algumas marcas podem conter açúcar adicionado. Se você tem algum problema de saúde, como diabetes mellitus , consulte seu médico antes de consumir este suco. Além disso, o sorbitol, um álcool de açúcar presente naturalmente nessas cerejas, pode causar desconforto estomacal ou inchaço em algumas pessoas.

Pode haver problemas com alguns medicamentos (interações medicamentosas).

Isso é muito importante. O suco de cereja ácida pode interagir com alguns medicamentos. Portanto, tenha cuidado redobrado se estiver tomando algum dos seguintes medicamentos:

Portanto, se você estiver tomando algum medicamento, certifique-se de consultar seu médico antes de beber suco de cereja ácida.