Você deve se lembrar que, durante
a pandemia de COVID-19 , muitas pessoas perderam o paladar e o olfato. Mas, para algumas, em vez de perder o paladar completamente, o gosto do que comem e bebem começou a mudar e ficar distorcido. Imagine, quando você tem sua comida favorita na boca, ela simplesmente tem gosto amargo ou de algo podre. Às vezes, mesmo sem ter comido nada, você sente um estranho gosto metálico na boca. Isso é o que chamamos
de disgeusia na medicina. Como essa é uma experiência um tanto perturbadora, vamos falar sobre isso em termos simples hoje.
Por que o gosto na minha boca muda assim? (Motivos)
Não existe uma única causa para essa alteração no paladar, mas muitos fatores podem contribuir para ela. Alguns são simples, mas às vezes pode ser sintoma de outra doença. Vejamos as principais causas.
| Razão | Como isso afeta |
|---|
| Diminuição do olfato | O paladar e o olfato estão interligados. Quando perdemos o olfato, não conseguimos sentir o sabor dos alimentos que ingerimos. Isso é comum em infecções virais como a COVID-19. |
| Infecções | Infecções bacterianas, virais ou fúngicas na boca, gengivas e garganta podem causar inchaço dos tecidos, reduzindo o fluxo sanguíneo para as papilas gustativas na língua e alterando a sensação do paladar. |
| Medicamentos e tratamentos | Alguns medicamentos (como amoxicilina, metronidazol e alguns medicamentos para pressão alta) podem causar alterações no paladar como efeito colateral. Essa condição também é comum durante tratamentos de quimioterapia e radioterapia para pacientes com câncer. |
| Gravidez | As alterações hormonais durante a gravidez, especialmente no primeiro trimestre, podem causar uma mudança no paladar. Na maioria dos casos, isso se resolve espontaneamente mais tarde. |
| Uso de tabaco | As substâncias químicas presentes no tabaco e nos cigarros danificam nossas papilas gustativas, o que pode alterar a forma como percebemos o sabor. |
| Outros problemas de saúde | - Boca seca ( xerostomia ): Quando a produção de saliva na boca diminui, os receptores gustativos não funcionam corretamente.
- Deficiências de vitaminas e minerais: Quando nutrientes como zinco ou vitamina B estão em falta no organismo, o paladar pode se alterar. - Distúrbios neurológicos: Danos aos nervos que transmitem a informação gustativa para o cérebro (por exemplo, paralisia de Bell, cirurgia de ouvido). - DRGE (Doença do Refluxo Gastroesofágico): A gastrite pode causar o refluxo do ácido estomacal para a garganta, danificando as papilas gustativas na língua. - Outras condições médicas: Diabetes, doenças renais, hipotireoidismo, doenças hepáticas e doenças neurológicas como Alzheimer e Parkinson também podem causar essa condição. - Próteses dentárias: Com o envelhecimento, a função das papilas gustativas pode diminuir devido à cobertura do palato pela dentadura utilizada. |
Como reconhecer que você tem disgeusia? (Sintomas)
O principal sintoma dessa condição é a perda do paladar. Você pode senti-la de diferentes maneiras.
- Os alimentos que você costumava gostar agora têm um gosto ruim e estão estragados .
- Mesmo depois de comer alimentos doces e salgados , você não consegue realmente sentir esses sabores.
- Muitos alimentos têm sabor amargo .
- Mesmo quando você não está comendo ou bebendo nada, sempre há um gosto desagradável, metálico, amargo ou até mesmo doce na boca .
Em termos simples, parece que sua língua está lhe dando "informações erradas" sobre o sabor da comida.
Como o senhor descobriu isso, doutor?
Ao consultar um médico com esses sintomas, ele primeiro perguntará sobre seu
histórico médico completo.Eles farão perguntas sobre você. Isso significa que perguntarão sobre outras condições médicas que você tenha, os medicamentos que toma e seus hábitos (como fumar). Em seguida, farão um exame físico, verificando principalmente sua boca, língua e garganta. Às vezes, também podem realizar outros testes específicos para ajudar a determinar a causa exata.
- Experimentos que comparam sabores usando diferentes substâncias químicas .
- Testes em que substâncias químicas são aplicadas em diferentes partes da língua para verificar se a pessoa consegue sentir o gosto.
São esses testes que determinarão exatamente se o problema é de paladar, de olfato ou de outra coisa.
Quais são os tratamentos para isso?
O tratamento para disgeusia depende diretamente
da causa . O médico primeiro tentará encontrar a causa subjacente da alteração do paladar e tratá-la.
- Caso haja deficiência de alguma vitamina , serão administrados suplementos vitamínicos .
- Se você apresentar algum efeito colateral de um medicamento , seu médico poderá trocá-lo por um medicamento mais adequado. Nunca interrompa ou altere sua medicação sem antes consultar seu médico.
- Se você tem uma condição como diabetes , problemas de tireoide ou doença renal , o mais importante é controlar bem essa doença.
- Se houver uma infecção na boca , podem ser administrados antibióticos ou outros medicamentos para restaurar o paladar.
- Se você é fumante , poderá notar uma grande diferença reduzindo o consumo de cigarros ou parando completamente.
Como controlar essa condição com alimentos e bebidas?
Existem coisas que você pode fazer para manter o apetite durante o tratamento.
- Escolha pratos muito simples e com poucos ingredientes , pois misturar muitos ingredientes pode fazer com que os sabores se misturem e fiquem desagradáveis.
- Reduza o consumo de alimentos picantes, doces e com conservantes . Esses alimentos podem piorar os sintomas.
- Mantenha a boca limpa. Escove bem os dentes e limpe a língua.
- Beba bastante água.
Perguntas para fazer ao seu médico
Se você suspeita que tem essa condição, não se esqueça de fazer essas perguntas quando for consultar o médico.
- "Doutor, essa alteração no meu paladar se deve a um problema no meu olfato ou a um problema no meu paladar?"
- "Será que os medicamentos que estou tomando podem estar causando isso?"
- "Será que isso pode ser sintoma de outra doença?"
- Tomar suplementos vitamínicos ajuda?
- "O que mais posso fazer para recuperar meu paladar?"
Essas perguntas ajudarão você a compreender melhor sua situação.
Mensagem principal
- A disgeusia não é uma perda completa do paladar, mas sim uma distorção do mesmo . O principal sintoma é que os alimentos têm gosto amargo ou metálico.
- Isso pode ser causado por uma variedade de fatores, desde uma simples infecção até condições graves como diabetes e doenças neurológicas.
- Se a alteração no paladar persistir, é fundamental consultar um médico para descobrir a causa subjacente.
- O tratamento depende da causa subjacente . Muitas vezes, o problema se resolve espontaneamente após o tratamento da causa.
- Manter uma boa saúde bucal, evitar o tabagismo e ter uma dieta equilibrada podem ajudar a controlar essa condição.
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