Você já parou para pensar que alguns dos itens que usamos diariamente, como embalagens de alimentos e roupas, podem conter substâncias químicas prejudiciais à nossa saúde, mas às quais não damos muita atenção? Essas substâncias são chamadas de PFAS. Alguns as denominam "químicos eternos". Então, hoje, vamos falar sobre o que são os PFAS, como eles afetam nossa saúde e como nos proteger deles ao máximo.
O que são esses 'produtos químicos persistentes' (PFAS)?
Em termos simples, PFAS (substâncias perfluoroalquiladas e polifluoroalquiladas) são um grupo de substâncias químicas sintéticas. Elas possuem a incrível capacidade de repelir coisas como água, óleo e sujeira. Ou seja, a água e o óleo não aderem a uma superfície que as contenha. Assim como uma gota de água em uma folha de lótus.
Devido a essa propriedade, os fabricantes utilizam esse composto químico chamado PFAS em muitos produtos. Pense na panela antiaderente que você usa na cozinha. É graças a esse composto químico que os alimentos não grudam nela. Ele também:
- Roupas impermeáveis
- Tapetes e sofás resistentes a manchas
- Papel resistente à gordura
- Alguns tipos de maquiagem (cosméticos)
- Espuma de combate a incêndio
Existe um motivo para serem chamados de "químicos eternos". Isso porque esses produtos químicos não se decompõem facilmente no meio ambiente ou em nossos corpos . Eles permanecem assim por anos, até mesmo décadas. Por causa disso, os cientistas suspeitam que eles podem se acumular lentamente no meio ambiente e em nossos corpos, causando problemas de saúde ao longo do tempo.
Como os PFAS afetam o nosso organismo? (Riscos à saúde)
Esses PFAS, que entram em nossos corpos através da água que bebemos e dos alimentos que ingerimos, não são facilmente eliminados, acumulando-se no organismo. Estudos mostram que níveis elevados de PFAS no corpo podem causar diversos problemas de saúde. Mas lembre-se, as pesquisas sobre esses compostos ainda estão em andamento.
O importante é que nem todas as pessoas expostas a PFAS desenvolverão essas doenças. Mas o risco pode estar aumentado. Portanto, é muito importante estar ciente disso.
A seguir, apresentamos alguns dos principais riscos à saúde que podem surgir devido aos PFAS.
| Sistema/órgão afetado | Possível problema de saúde |
|---|---|
| Nível de colesterol | Níveis elevados de colesterol no organismo. |
| Gravidez e filhos | O risco de atraso no crescimento fetal, baixo peso ao nascer, obesidade infantil e hipertensão durante a gravidez (pré-eclâmpsia). |
| Sistema imunológico | Enfraquecimento do sistema imunológico, redução da eficácia das vacinas. |
| risco de câncer | Aumento do risco de câncer de rim, próstata e testículo. |
| Outros efeitos | Condições como doenças da tireoide, danos no fígado, diminuição da fertilidade e colite ulcerativa. |
Existe alguma relação com a pressão alta?
Sim, alguns estudos sugerem uma ligação entre PFAS e hipertensão. Constatou-se que níveis mais elevados de PFAS estão associados a um risco aumentado de hipertensão, especialmente entre mulheres de meia-idade e gestantes.
Como os PFAS entram em nossos corpos?
Existem diversas maneiras pelas quais essa substância química pode entrar em nosso organismo. Se estivermos cientes disso, podemos reduzir nossa exposição.
- Água potável: A principal via de exposição é através da água potável contaminada com PFAS. Áreas próximas a fábricas e centros de treinamento de bombeiros apresentam maior risco de contaminação da água.
- Alimentos: Através de vegetais, frutas e produtos de origem animal, como carne e leite, cultivados em solo ou água contaminados com PFAS. Especialmente pelo consumo de peixes provenientes de reservatórios contaminados.
- Embalagens de alimentos: PFAS presentes em embalagens resistentes a óleo e água, como caixas de comida para viagem e sacos de pipoca de micro-ondas, podem ser absorvidos pelos alimentos.
- Produtos domésticos: PFAS podem ser liberados quando a superfície de panelas antiaderentes é arranhada. Também podem ser liberados pela inalação de partículas de poeira de carpetes e móveis que mancham.
- Alguns produtos de beleza: Algumas bases, máscaras para cílios à prova d'água e esmaltes também podem conter PFAS.
Como você pode se proteger dessas substâncias PFAS?
É difícil evitar completamente esses produtos químicos, pois eles estão muito presentes no meio ambiente atualmente. No entanto, podemos reduzir significativamente nossa exposição.
1. Tenha cuidado com a água que você bebe: Se você usa água da rede pública, verifique o relatório de qualidade da água da sua região. Se a sua água apresentar altos níveis de PFAS, é recomendável usar um filtro de água certificado. Na dúvida, é mais seguro beber e cozinhar com água engarrafada.
2. Tenha cuidado ao usar panelas antiaderentes: Se a sua panela antiaderente tiver arranhões ou rachaduras na superfície, é melhor descartá-la e optar por panelas de aço inoxidável, ferro fundido ou cerâmica. Se usar panelas antiaderentes, evite cozinhar em altas temperaturas.
3. Pense nas embalagens dos alimentos: Reduza ao máximo o consumo de comida para viagem e fast food. Uma refeição caseira é sempre mais saudável. Evite aquecer alimentos comprados no supermercado na mesma embalagem.
4. Mantenha sua casa limpa: PFAS podem se acumular na poeira doméstica, portanto, aspire sua casa regularmente e limpe-a com um pano úmido.
5. Leia os rótulos dos produtos: Se um produto tiver palavras como “PTFE” ou “fluoro” na lista de ingredientes, é provável que contenha PFAS. Escolha produtos com o rótulo “livre de PFAS”.
Se você tiver alguma preocupação com a sua saúde ou dúvidas sobre isso, o melhor a fazer é consultar seu médico de família para obter orientações . É especialmente importante conversar com seu médico sobre esse assunto se você estiver grávida ou planejando engravidar.
Mensagem principal
- Os PFAS são um tipo de "químico eterno". Eles não se decompõem facilmente no meio ambiente ou em nossos corpos.
- Essas substâncias podem entrar em nosso organismo através de panelas antiaderentes, roupas impermeáveis, embalagens de alimentos e água contaminada.
- A exposição prolongada a PFAS pode causar problemas de saúde como aumento do colesterol, risco de câncer e diminuição da imunidade.
- A exposição pode ser reduzida evitando panelas antiaderentes que riscam, usando filtros de água certificados e diminuindo o consumo de fast food.
- Se tiver alguma dúvida sobre a sua saúde, não hesite em consultar o seu médico.
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