Imaginează-ți că tocmai ai mâncat bine și dintr-o dată simți că ți se face rău la stomac și trebuie să fugi la baie. Mulți dintre noi am avut această experiență, nu-i așa? De obicei, o numim „intoxicație alimentară”. Campylobacter este una dintre principalele bacterii care cauzează disconfort stomacal. Deși este un fenomen foarte frecvent, este important să fim conștienți de el.
Simplu spus, ce este această infecție cu Campylobacter?
Aceasta este, de asemenea, o infecție a stomacului. Mai exact, această afecțiune apare atunci când un tip de bacterie numită „(Campylobacter)” intră în corpul dumneavoastră. Cel mai adesea, ne este transmisă prin alimentele sau băuturile pe care le consumăm. Când se întâmplă acest lucru, se manifestă în principal prin simptome precum diaree, dureri de stomac, vărsături și febră.
Deși mulți oameni numesc aceasta „intoxicație alimentară”, această bacterie se poate răspândi și în alte moduri. De exemplu, se poate răspândi prin atingerea unui animal infectat. Dar cel mai bun lucru este că majoritatea oamenilor se simt mai bine în cinci până la șapte zile, fără niciun tratament special. Cel mai important lucru de făcut este să vă odihniți suficient acasă și să beți multe lichide pentru a preveni deshidratarea .
Care sunt simptomele acestei infecții?
Simptomele încep să apară la două până la cinci zile după expunerea la această bacterie. Simptomele durează de obicei aproximativ o săptămână.
| Principalele simptome |
|---|
| Diaree: Uneori poate exista sânge în scaun. Acesta poate fi singurul simptom pe care îl are un bebeluș mic. |
| Crampe și dureri de stomac: Este posibil să simțiți o durere ciudată în stomac. |
| Febră: Corpul poate deveni fierbinte și febril. |
| Greață și vărsături: Senzație de vomă și vărsături. |
Ai grijă deosebită la deshidratare!
Cel mai periculos lucru care se poate întâmpla în cazul unor astfel de probleme stomacale este deshidratarea, ceea ce înseamnă lipsa apei în organism. Acest lucru este deosebit de periculos pentru copiii mici.
| Grupă de vârstă | Simptome de deshidratare |
|---|---|
| Copii mici și adulți |
|
| Bebeluși și copii mici |
Cum ne îmbolnăvim de această boală?
Cauza acestei boli este o bacterie numită „(Campylobacter)”. Acesta nu este un virus, ci o infecție bacteriană . Deși există mai mult de 20 de specii din această familie bacteriană, principala care ne îmbolnăvește este „(Campylobacter jejuni)”.
Această bacterie pătrunde adesea în corpul nostru prin alimente și apă contaminate.
- Consumul de lapte nepasteurizat: Acesta este ceea ce numim „lapte crud”. Această bacterie poate pătrunde în lapte dacă vaca are o infecție la uger sau dacă chiar și o cantitate mică de fecale intră în lapte în timpul mulsului.
- Consumul de carne de pasăre insuficient gătită: Această bacterie nu va fi distrusă dacă carnea precum puiul, rața și curcanul nu este gătită corespunzător.
- Consumul de apă netratată: Această bacterie poate fi găsită în apa netratată din fântâni sau pâraie murdare.
În plus, deși mai puțin frecvent, se poate transmite și prin următoarele metode:
- A pregăti un alt fel de mâncare (de exemplu, o salată) într-un loc unde a fost pui crud sau unde a căzut apă din acea carne.
- Carne sau fructe de mare insuficient gătite.
- Contactul cu fecalele animalelor infectate (inclusiv animalele de companie).
Cel mai important lucru este o picătură de apă care cade din puiul crudTotuși, poate fi suficient cât să te îmbolnăvească. Așa că trebuie să fii foarte atent în bucătărie.
Este contagios de la o persoană la alta?
Da, se poate transmite. Această bacterie se găsește în fecale. Așadar , dacă nu vă spălați pe mâini cu apă și săpun după ce mergeți la baie, o puteți transmite altcuiva. Bacteriile pot ajunge pe lucrurile pe care le atingeți, iar apoi altcineva le poate lua de pe mâini în gură. Dar nu este la fel de frecvent ca în cazul unor lucruri precum carnea crudă.
Dacă aveți dureri de stomac, consultați medicul dacă doriți să mergeți la școală sau la serviciu. Cel mai bine este să stați acasă până când simptomele dispar complet, mai ales dacă lucrați într-un cadru alimentar sau medical.
Există complicații? Care sunt situațiile periculoase?
Majoritatea oamenilor se recuperează fără complicații, dar unii pot experimenta efecte pe termen lung.
- Sindromul de intestin iritabil (SII)
- Artrita reactivă
- Sindromul Guillain-Barré, foarte rar
Dacă o persoană cu un sistem imunitar slăbit dezvoltă această infecție, bacteria poate pătrunde în fluxul sanguin și poate provoca o afecțiune periculoasă numită sepsis.
| Situații care necesită tratament medical de urgență (simptome de sepsis) | |
|---|---|
| Simptom | Ce să fac |
| Dacă aveți unul sau mai multe dintre aceste simptome, este o urgență medicală. Mergeți imediat la unitatea de tratament de urgență (UTU) a unui spital. |
Cum diagnostichează și tratează medicul acest lucru?
De obicei, un medic își poate forma o opinie despre acest lucru doar ascultându-vă simptomele. Dacă doriți să fiți sigur, un test de scaun poate detecta prezența acestei bacterii.
Cât despre tratament, așa cum am mai spus, majoritatea oamenilor nu au nevoie de medicamente speciale. Trebuie doar să așteptați până când se vindecă de la sine. În acest timp:
- Beți multe lichide: lucruri precum apa, terciul, supa și sucul de portocale sunt bune.
- Refaceți sărurile și mineralele: Consumul de băuturi precum Jeevani este foarte important pentru a reface lucrurile pierdute din organism din cauza diareei.
Cu toate acestea, medicul poate prescrie antibiotice persoanelor din anumite grupuri de risc.
- Persoanele cu vârsta peste 65 de ani
- Mame însărcinate
- Persoanele cu sistem imunitar slăbit (de exemplu, pacienți cu cancer, persoane infectate cu HIV)
Numai medicul dumneavoastră poate decide dacă aveți nevoie sau nu de antibiotice. Nu luați medicamente pe cont propriu.
Cum mă pot proteja de această boală?
Deși nu putem fi 100% siguri că vom scăpa de aceste infecții, putem reduce considerabil riscul. Incorporarea acestor obiceiuri simple în viața dumneavoastră va contribui semnificativ la protejarea dumneavoastră și a familiei.
| Metodă de protecție | Descriere și importanță |
|---|---|
| Fii atent în bucătărie. | Folosiți tocătoare și cuțite separate pentru carne crudă (în special carne de pasăre). Spălați-vă bine totul și mâinile după prepararea cărnii. Nu lăsați apa din carnea crudă să se verse pe alte alimente. |
| Gătiți bine carnea și peștele. | Gătirea la temperatura potrivită ucide bacteriile. Dacă carnea este roz în interior, nu este încă complet gătită. |
| Alege lapte pasteurizat. | Când cumpărați lapte, iaurt și brânză din magazin, căutați eticheta care scrie „Pasteurizat”. Evitați să consumați lapte crud. |
| Bea apă curată. | Dacă aveți îndoieli cu privire la puritatea apei, beți apă fiartă complet. |
| Spălați-vă pe mâini des. | Spălați-vă întotdeauna bine pe mâini cu apă și săpun, de exemplu înainte de a mânca, după ce ați folosit toaleta, după ce ați manipulat carne crudă, după ce ați schimbat scutecul unui copil și după ce ați atins animale. |
Mesaj de luat acasă
- Campylobacter este o infecție bacteriană comună care se transmite prin alimente. Este cauza majorității cazurilor pe care le numim „intoxicații alimentare”.
- Principalele simptome sunt diareea, crampe stomacale și febra.
- Cel mai periculos lucru care se poate întâmpla este deshidratarea, așa că este esențial să bei multe lichide.
- De obicei, se vindecă în 5-7 zile, fără a fi nevoie de medicamente speciale.
- Practicarea siguranței alimentare (gătitul temeinic, spălarea mâinilor) poate contribui semnificativ la protejarea împotriva acestei infecții.
- Dacă simptomele durează mai mult de o săptămână, dacă aveți sânge în scaun, dacă aveți febră mare sau dacă aparțineți unui grup de risc, asigurați-vă că mergeți la medic.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău