Ești și tu genul de persoană care tânjește după aroma unei cești de cafea imediat ce se trezește dimineața? Sau ai și obiceiul de a bea cafea pentru a ameliora oboseala și somnolența din timpul zilei de lucru? Cafeaua este o băutură foarte populară printre noi, în Sri Lanka. Dar auzim povești diferite despre dacă cafeaua este bună sau rea pentru organism, nu-i așa? Unii spun că cafeaua nu este bună, alții spun că este benefică pentru sănătate. Astăzi vom vorbi despre un fapt foarte surprinzător descoperit de cele mai recente cercetări medicale, care te va face pe tine, băutorul de cafea, foarte fericit. Și anume, cum afectează cafeaua pe care o bem sănătatea intestinelor noastre.
De ce cauți atât de mult cafeaua asta?
Pentru a înțelege această poveste, trebuie mai întâi să învățăm despre mica lume din interiorul intestinelor noastre. Numim aceasta microbiomul intestinal . Simplu spus, intestinele noastre găzduiesc milioane de microbi benefici, inclusiv bacterii, ciuperci și virusuri. Echilibrul acestor microbi este crucial pentru sănătatea noastră.
Imaginați-vă ce se întâmplă atunci când acești microbi devin dezechilibrați. Noi numim asta disbioză . Această afecțiune poate duce la diverse inflamații în organism, obezitate, unele tipuri de cancer și multe alte boli.
Așadar, oamenii de știință au studiat de mult timp modul în care alimentele pe care le consumăm afectează acești microbi intestinali. Un lucru pe care l-au descoperit în aceste studii a fost că băuturile cafelei au avut cel mai mare impact asupra activității acestor microbi. Studiile anterioare au descoperit, de asemenea, că un consum de cafea reduce riscul de boli de inimă, diabet și unele tipuri de cancer. Toate acestea i-au determinat pe cercetători să înceapă să investigheze mai profund relația dintre cafea și sănătatea intestinală.
Ce dezvăluie cele mai recente cercetări
Un număr mare de persoane din SUA și Marea Britanie au participat la această cercetare. Obiceiurile lor alimentare și probele de ADN din microbiomul intestinal au fost prelevate și analizate. Aceste persoane au fost împărțite în trei grupuri:
1. Persoane care nu beau cafea: (cei care beau mai puțin de 3 cești pe lună)
2. Consumatori obișnuiți de cafea: (cei care beau între 3 cești pe lună și 3 cești pe zi)
3. Consumatori înrăiți de cafea: (cei care beau mai mult de 3 cești pe zi)
Rezultatele au fost cu adevărat surprinzătoare. Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumă cafea în mod regulat și în mod copios aveau semnificativ mai multe bacterii benefice în intestine decât persoanele care nu consumă cafea . Printre acestea, o specie de bacterie numită Lawsonibacter asaccharolyticus s-a dovedit a fi de opt ori mai abundentă.
Aceasta nu este doar o observație. Cercetătorii au adăugat cafea la o cultură a acestei bacterii în laborator. Și a fost clar că aceasta a accelerat creșterea bacteriei.
Este cofeina cauza acestui lucru?
Mulți oameni cred că este vorba despre cofeină, care este cauza tuturor aspectelor bune și rele din cafea. Dar acest studiu a descoperit că acest beneficiu nu se datorează doar cofeinei. Deoarece rezultatele au fost aceleași și pentru cei care au băut cafea decofeinizată.
Deci, care este motivul pentru asta? Motivul este că boabele de cafea sunt bogate în compuși chimici numiți polifenoli . Aceștia au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice. Cel mai important, acești polifenoli sunt cel mai bun aliment (prebiotic) pentru bacteriile bune din intestinele noastre. Așadar, atunci când bem cafea, acești polifenoli ajung în intestine și hrănesc bacteriile bune, ajutându-le să crească.
Această cercetare sugerează, de asemenea, că acest beneficiu este același indiferent dacă bei un cappuccino cu lapte și zahăr sau un latte. Cu toate acestea, nutriționiștii spun că consumul de cafea neagră fără zahăr și lapte este cel mai sănătos.
Deci, este în regulă să bei câtă cafea vrei?
Absolut nu. Ca orice altceva, consumul de prea multă cafea nu este bun. În general, se spune că a consuma trei până la patru cești de cafea pe zi este benefic pentru un adult sănătos. Cu toate acestea, corpul fiecăruia este diferit. Trebuie să fii conștient de ce ți se întâmplă când bei cafea.
Cel mai important lucru este să spui: „Suntem cu toții un experiment individual”. Adică, ceea ce funcționează pentru o persoană s-ar putea să nu funcționeze pentru alta. Este foarte important să asculți semnalele pe care ți le dă corpul tău.
Tabelul de mai jos enumeră câteva dintre posibilele efecte negative ale consumului excesiv de cafea. Dacă aveți oricare dintre aceste simptome, este recomandat să reconsiderați cantitatea de cafea pe care o beți.
| Efect advers | Descriere |
|---|---|
| Creșterea ritmului cardiac | Senzație de apăsare în piept sau creștere a ritmului cardiac. |
| Tensiune arterială crescută | Tensiunea arterială poate crește temporar. Persoanele care au deja tensiune arterială crescută trebuie să fie atente. |
| Tulburări de somn | Insomnie sau somn de calitate slabă, în special din cauza consumului de cafea seara. |
| Neliniște și tremor | Este posibil să simțiți o senzație de slăbiciune și tremur în mâini. |
| Anxietate | Sentimentele de anxietate și neliniște pot crește. |
| Disconfort stomacal | Pot apărea tulburări de stomac, greață sau crampe stomacale. |
De asemenea, nu uita că cafeaua este un diuretic, așa că, dacă bei cafea, ar trebui să bei și suficientă apă pe parcursul zilei.
Ce ar trebui să fac atunci?
Dacă nu aveți o afecțiune cronică precum hipertensiunea arterială și sunteți sănătos, nu există nicio problemă în a bea două-trei cești de cafea pe zi. Poate fi benefică pentru sănătatea dumneavoastră generală, inclusiv pentru sănătatea intestinală.
Totuși, dacă aveți vreo afecțiune medicală, sunteți însărcinată sau alăptați, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga cafea în dietă sau de a modifica cantitatea pe care o beți în prezent. Acesta vă va oferi cele mai potrivite sfaturi în funcție de starea dumneavoastră de sănătate.
Mesaj de luat acasă
- Cercetări recente au arătat că un consum moderat de cafea ajută la creșterea bacteriilor benefice (microbiomul intestinal) care trăiesc în intestine.
- Principalul motiv pentru acest beneficiu pentru sănătate nu este cofeina din cafea, ci puternicii antioxidanți numiți polifenoli.
- Consumul a 2-4 cești de cafea pe zi poate fi, în general, sigur și benefic pentru un adult sănătos.
- Dacă simți disconfort precum nervozitate, senzație de apăsare în piept sau insomnie după ce bei cafea, ascultă-ți corpul și redu cantitatea pe care o bei.
- Dacă aveți afecțiuni medicale cronice, consultați întotdeauna medicul înainte de a vă schimba obiceiurile alimentare.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău