Cui nu-i place să vadă cireșe roșii și strălucitoare frumoase când sunt în magazin? Aceste cireșe, pe care cu toții le mâncăm cu drag, nu sunt doar o gustare delicioasă. În interiorul acestor mici fructe, se află multe secrete valoroase pentru sănătatea ta. Așa că astăzi, haideți să vorbim despre beneficiile uimitoare ale acestor cireșe delicioase pentru corpul nostru.
Să vedem mai întâi, ce este această cireșă?
Simplu spus, cireșele sunt fructe mici cu un sâmbure tare în interior. Vin într-o varietate de culori și arome. Dar pot fi împărțite în două tipuri principale: cireșe dulci și cireșe acrișoare/acrișoare.
- Cireșe dulci: Acestea sunt mai zemoase și mai puțin acre. Acesta este tipul pe care îl cumpărăm de obicei din magazin.
- Vișine acre: După cum sugerează și numele, acestea au un gust foarte acru. Sunt adesea folosite pentru a face prăjituri, gemuri și plăcinte.
Cireșii cresc în general bine în climatele temperate, așa că cireșele sunt recoltate în diferite perioade ale anului în diferite părți ale lumii. Indiferent unde cresc sau cum sunt consumate, cireșele sunt un plus delicios și nutritiv pentru o dietă echilibrată.
Există soiuri de cireșe?
Da, s-ar putea să fiți surprinși să aflați că există peste 900 de tipuri de cireșe! Dar vedem și mâncăm doar câteva dintre aceste tipuri în mod regulat. Haideți să aruncăm o privire la ce sunt.
| Tip de cireș | Descriere |
|---|---|
| Bing | Acestea sunt cele mai populare cireșe dulci. Au o culoare roșu închis și un gust dulce amestecat cu o ușoară acrișoare. Sunt pur și simplu delicioase de mâncat. |
| Rainier | Acest tip de cireșă, care este un amestec de galben auriu și roșu, este foarte delicioasă. Cu toate acestea, nu este întâlnită frecvent deoarece este puțin dificil de cultivat. |
| Cireșe negre | Această cireșă dulce cu o coajă neagră închisă este utilizată pe scară largă pentru a face plăcinte, jeleuri și băuturi. |
| Cireșe Maraschino | Vă amintiți de acele cireșe roșii închise, siropoase, de deasupra înghețatei și prăjiturilor? Asta sunt. Dar acestea sunt făcute cu zahăr și coloranți artificiali pentru a le conserva, așa că conținutul de zahăr este foarte ridicat. |
| Cireșe uscate | Acestea sunt obținute prin uscarea cireșelor proaspete și pot fi păstrate mult timp. Aroma și valorile nutritive sunt intensificate. Sunt excelente pentru a fi adăugate în prăjituri, iaurt și salate. |
Care sunt beneficiile consumului de cireșe pentru organismul nostru?
Cireșele proaspete sunt un superfruct plin de vitamine și minerale. Printre acestea, vitamina C este deosebit de importantă. Vitamina C, sau acidul ascorbic, ajută organismul nostru să absoarbă fierul, să producă colagen, care menține pielea sănătoasă și protejează celulele de deteriorare.
Nu numai atât, există multe alte beneficii.
Ameliorarea durerilor musculare după exerciții fizice
Dacă faci exerciții fizice în mod regulat, probabil știi cât de enervant este să ai dureri musculare a doua zi. Studiile au arătat că consumul câtorva cireșe acrișoare sau consumul zilnic al sucului lor poate ajuta la reducerea acestei dureri. Acest lucru este valabil mai ales după antrenamente intense, cum ar fi maratoanele.
Ajută la protejarea împotriva cancerului
Inflamația cronică din corpul nostru poate duce la formarea și creșterea celulelor canceroase. Antioxidanții puternici din cireșe pot reduce această inflamație.
Unele studii sugerează, de asemenea, că fitochimicalele precum polifenolii din cireșe ar putea avea capacitatea de a controla creșterea celulelor canceroase. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma acest lucru.
Pentru o inimă sănătoasă
Cireșele sunt cele mai bune prietene ale inimii, deoarece sunt bogate în antioxidanți polifenoli . Aceștia protejează celulele inimii de deteriorare. Un studiu amplu a descoperit că persoanele care consumă alimente bogate în polifenoli, precum cireșele, au un risc mai mic de a dezvolta boli de inimă.
Cireșele sunt, de asemenea, bogate în potasiu , un mineral esențial pentru controlul tensiunii arteriale și menținerea unei funcții cardiace sănătoase.
Care sunt valorile nutriționale ale cireșelor?
Cireșele proaspete sunt bogate în vitamine și minerale. De exemplu, 100 de grame de cireșe dulci conțin aproximativ 10,4 miligrame de vitamina C. Aceasta reprezintă aproximativ 14% din doza zilnică de vitamina C de care avem nevoie.
În plus, cireșele sunt și o sursă bună de:
- Vitamina B6
- Potasiu
- Magneziu
- Fibră
Să aruncăm o privire la valoarea nutritivă a unei căni (aproximativ 150 de grame) de cireșe dulci fără sâmburi.
| Secțiunea de nutrienți | Dimensiune |
|---|---|
| Calorii | 97 |
| Proteină | 2 grame |
| Grăsime | Mai puțin de 1 gram |
| Carbohidrați | 25 de grame |
| Fibră | 3 grame |
| Zahăr | 20 de grame |
Ai grijă la aceste lucruri când mănânci cireșe
Cel mai important lucru de reținut atunci când consumați cireșe este să le spălați bine înainte de a le consuma , deoarece pesticidele folosite în timpul cultivării pot rămâne pe coajă.
Celălalt lucru este sâmburii de cireșe. Sâmburii de cireșe conțin în mod natural o cantitate foarte mică de cianură chimică toxică. Dar nu vă temeți.Înghițirea unui sâmbure de cireșă fără să vă dați seama nu va face niciun rău. Deoarece pentru a face rău, ar trebui să mâncați o cantitate mare de sâmburi de cireșă bine zdrobiți . Prin urmare, cel mai bine este să scoateți sâmburele și să îl aruncați atunci când mâncați cireșe. Nu mestecați și nu mâncați niciodată sâmburi de cireșă zdrobiți. Dacă aveți nelămuriri sau îndoieli în acest sens, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră.
Există mai multe moduri de a savura cireșele.
Când alegeți cireșe bune, alegeți-le pe cele cu codița verde deschis și cu fructul ferm, închis la culoare. Cu cât fructul este mai închis la culoare, cu atât va fi mai aromat.
Pe lângă faptul că consumi cireșe, le poți adăuga în dieta ta în multe alte moduri delicioase.
- Încearcă să adaugi niște bucăți de cireșe în iaurt cu ovăz sau granola.
- Prepară un smoothie delicios adăugând cireșe congelate, banane, iaurt și puțin lapte.
- Adaugă niște cireșe uscate la salata pe care o prepari sau la un amestec de fructe și legume uscate.
- Încearcă să înlocuiești afinele cu cireșe atunci când faci brioșe. Înlocuiește prunele uscate cu cireșe atunci când faci fursecuri.
- De asemenea, puteți prepara un nou tip de sambol tocand cireșe cu ceapă și roșii.
Mesaj de luat acasă
- Cireșele nu sunt doar un fruct delicios, ci un aliment nutritiv plin de nutrienți valoroși precum vitamina C și potasiul.
- Cireșele pot ajuta la reducerea durerilor musculare după exerciții fizice, la menținerea sănătății inimii și la protejarea împotriva anumitor boli.
- Spălați întotdeauna bine cireșele înainte de a le consuma. Nu vă faceți griji dacă înghițiți accidental un sâmbure, dar evitați să mestecați sâmburele.
- Vă puteți bucura de cireșe proaspete, uscate sau adăugate la o varietate de preparate. Dacă aveți nelămuriri cu privire la sănătatea dumneavoastră, adresați-vă întotdeauna medicului dumneavoastră.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău