Consumul de lapte te îmbolnăvește? Hai să învățăm de la A la Z despre alergiile la lapte!

Micuțul tău are umflături roșii pe corp după ce bea lapte? Sau vomită? Poate că și tu ai avut deranj stomacal și dificultăți de respirație după ce ai mâncat ceva precum lapte, iaurt sau brânză. Aceasta este o problemă cu care se confruntă mulți oameni. Astăzi vorbim despre această alergie la lapte foarte frecventă, dar uneori periculoasă.

Ce este mai exact alergia la lapte?

Simplu spus, asta înseamnă că sistemul nostru imunitar, sistemul care ne protejează de boli, reacționează exagerat la proteinele din lapte. Corpul nostru consideră că aceste proteine ​​din lapte sunt un mare dușman, așa că începe să lupte împotriva lor. Acesta este motivul pentru care apar simptomele alergiilor.

Cel mai adesea, aceasta este cauzată de laptele de vacă , dar unii oameni pot fi alergici și la alte tipuri de lapte animal, cum ar fi laptele de capră și laptele de oaie.

Dar există câteva lucruri pe care nu ar trebui să le confundăm aici:

• Alergie adevărată la lapte: Aceasta este o afecțiune care implică sistemul imunitar.
• Intoleranța la proteinele din lapte la sugari: Acesta este, de asemenea, un tip diferit de răspuns al sistemului imunitar, dar de obicei nu pune viața în pericol.
• Intoleranță la lactoză: Este vorba despre ceva complet diferit. Nu este o alergie. Este incapacitatea organismului nostru de a digera lactoza, un zahăr care se găsește în lapte.

Cine este cel mai afectat de această situație?

Alergia la lapte poate afecta pe oricine, indiferent de vârstă, dar este cel mai frecventă la copiii sub 16 ani. Vestea bună este că majoritatea copiilor depășesc această alergie pe măsură ce cresc. Și, la fel ca toți bebelușii care au intoleranță la proteinele din lapte, afecțiunea va dispărea și ea pe măsură ce cresc.

Această alergie poate apărea atât la bebelușii hrăniți cu formulă, cât și la cei alăptați la sân.

Ce se întâmplă în interiorul corpului când bei lapte?

Gândește-te, corpul tău are o parte care este ca un agent de pază. Acesta este sistemul imunitar. Când proteinele din lapte intră în corpul cuiva cu alergie la lapte, acești agenți de pază cred că a sosit un inamic.

Apoi au numit imunoglobulina E (Imunoglobulină E - IgE).Se produce un tip special de anticorpi numiți IgE. Acești anticorpi IgE se atașează de celule speciale (mastocite) din pielea și tractul respirator. Când bem din nou lapte, proteinele din lapte sunt captate de acești anticorpi IgE. Apoi, o substanță chimică numită histamină este eliberată din acele celule. Această histamină este cea care provoacă toate simptomele alergice, cum ar fi urticaria, mâncărimea și dificultățile de respirație.

• Răspunsuri IgE: Acestea sunt foarte rapide. Simptomele apar în câteva minute după consumul de lapte. Uneori, acestea pot chiar evolua spre o reacție alergică foarte severă, care poate pune viața în pericol, numită anafilaxie .
• Reacții non-IgE: Acestea se dezvoltă puțin mai târziu. Apariția simptomelor poate dura până la 48 de ore. Acest lucru este frecvent la sugari. De obicei, acestea nu pun viața în pericol.

Care sunt simptomele unei alergii la lapte?

Simptomele unei alergii la lapte pot varia de la o persoană la alta. Pentru unii oameni, poate fi foarte ușoară, în timp ce pentru alții poate fi foarte severă.

De ce apare această alergie?

Există două tipuri principale de proteine ​​în lapte. Poți fi alergic la unul dintre acestea sau la ambele.

1. Cazeină:Acestea reprezintă aproximativ 80% din proteinele din lapte. Se găsesc în partea groasă care se ridică la suprafață atunci când laptele este coagulat. Această proteină se găsește și în produse precum iaurtul și brânza. Este cea care dă laptelui culoarea albă.

2. Zer: Acesta reprezintă aproximativ 20% din proteinele din lapte. Proteinele din zer se găsesc în porțiunea lichidă care rămâne după coagularea laptelui.

Cum știi cu siguranță dacă este vorba de o alergie la lapte?

Dacă aveți aceste simptome, cel mai bine este să consultați un medic . Acesta vă va trimite la un alergolog, dacă este necesar. Acesta va face niște teste pentru a confirma acest lucru.

• Analiză de sânge: Se ia o probă de sânge și se măsoară cantitatea de anticorpi IgE împotriva proteinelor din lapte.
• Testul de înțepare cutanată: În acest test, o picătură de lichid care conține proteine ​​din lapte este plasată pe pielea mâinii și înțepată ușor cu un ac mic. Dacă zona se înroșește și se umflă în aproximativ 15 minute, puteți confirma că aveți o alergie.
• Provocare orală gradată: Aceasta se face numai sub supraveghere medicală. În cadrul acesteia, vi se administrează cantități mici de lapte și sunteți observat cu atenție pentru a depista orice simptome alergice.

Cum să tratăm și să gestionăm?

Dacă aveți alergie la lapte, singura și cea mai bună modalitate de a preveni o reacție alergică este să evitați complet laptele și toate alimentele și băuturile care conțin lapte.

Ce alimente ar trebui evitate?

• Lapte (praf, condensat, lichid în toate formele)
• Lapte de la alte animale (lapte de capră, lapte de oaie)
• Unt, Ghee
• Brânză de vacă
• Iaurt, lapte degresat, cremă de vanilie, budincă
• Smântână

Cum să obții nutrienți fără lapte?

Laptele este o sursă bună de nutrienți esențiali precum calciul și vitamina D. Așadar, odată ce încetați să mai beți lapte, trebuie să obțineți acești nutrienți din alte alimente.

• Spanac
• Broccoli
• Lapte îmbogățit cu calciu, precum laptele de soia și laptele de migdale
• Pești precum somonul și sardinele

Este foarte important să consultați un nutriționist pentru a afla mai multe despre acest lucru.

Medicină de urgență

Dacă aveți o reacție alergică severă, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un autoinjector de epinefrină , cunoscut și sub numele de EpiPen®.Vi se va prescrie unul. Medicul vă va explica cum să îl utilizați pentru a vă salva viața în cazul unei reacții alergice severe (anafilaxie). Trebuie să îl aveți la dumneavoastră în permanență.

Alergia la lapte și intoleranța la lactoză sunt același lucru?

Da, acestea sunt două situații complet diferite. Aici mulți oameni se confundă.

Lucruri la care trebuie să fii atent în viața de zi cu zi dacă ai alergii

• Fii mereu atent la ce mănânci și bei. Citește cu atenție eticheta a tot ceea ce cumperi din magazin.
• Dacă copilul dumneavoastră are alergie la lapte, învățați-l să nu cumpere mâncare de la prieteni. De asemenea, informați profesorul de la școală.
• Când mâncați în oraș, spuneți chelnerului sau bucătarului despre alergiile dumneavoastră. Cereți detalii despre ingrediente.
• Purtați o brățară de alertă medicală care menționează alergia dumneavoastră.
• Păstrați întotdeauna la dumneavoastră EpiPen®-ul prescris de medic.

Viața cu o alergie la lapte poate fi o provocare, dar dacă este gestionată corespunzător, tu sau copilul tău puteți trăi o viață complet sănătoasă și fericită.