5 полезных перекусов и 5 перекусов, которых следует избегать (Здоровые перекусы)

После обеда мы часто немного проголодаемся, не так ли? Или перед ужином тоже. В это время мы привыкли перекусывать. Но не каждый перекус полезен для нашего организма. Особенно если вы страдаете от таких заболеваний, как диабет (диабет 2 типа) или ожирение, вам следует дважды подумать об этом.

Что такое хороший перекус? Проще говоря, он должен обеспечивать вас белком или клетчаткой , или и тем и другим. Так вы будете чувствовать себя сытыми. Он также должен быть хорошим источником энергии, не добавляя лишних калорий. Типичный перекус должен содержать от 100 до 150 калорий для женщины и около 200 калорий для мужчины.

Самое важное — по возможности избегать перекусов с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов. Они могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови. Итак, давайте посмотрим, какие перекусы полезны, а каких следует категорически избегать.

5 лучших закусок, полезных для организма

Вот несколько питательных и вкусных закусок, которые вы можете есть без опасений.

1. Фасолевая паста для употребления с овощами.

Из таких продуктов, как нут, горох и красная фасоль, которые легко найти дома, можно приготовить недорогой и высокобелковый перекус. Он называется «фасолевый дип». Точнее, это паста, приготовленная путем измельчения бобовых.

Сочетание клетчатки и белка в бобовых помогает контролировать уровень сахара в крови. Более того, бобовые являются ключевым компонентом DASH-диеты, которая рекомендуется для контроля высокого кровяного давления.

Вот как это приготовить: возьмите 1/4 стакана нута/фасоли с низким содержанием соли, положите их в кухонный комбайн с небольшим количеством домашнего или нежирного куриного бульона и измельчите до однородной массы. Затем наслаждайтесь этим соусом с сырыми овощами, такими как морковь, огурцы и сельдерей.

2. Овсянка

Кто сказал, что овсянка только на завтрак? Овсянка богата растворимой клетчаткой, что делает ее незаменимым продуктом для людей с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Недавнее исследование показало, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск таких заболеваний, как диабет, болезни сердца и увеличение веса. Хотя овес содержит углеводы , это полезные углеводы, благотворно влияющие на организм.

Но помните, что покупные пакетики с «овсянкой быстрого приготовления» с добавленным сахаром вредны. Вместо сахара или меда добавьте в овсянку орехи, например, кешью или миндаль.

3. Обезжиренный греческий йогурт

В нем так много белка, что вы почувствуете сытость даже после небольшого количества. В зависимости от вида греческого йогурта, одна чашка (обычно 150 мл) может содержать от 12 до 24 граммов белка . Обезжиренные молочные продукты также являются важной частью DASH-диеты, которая рекомендуется при высоком кровяном давлении.

4. Кусочек нежирного сыра и свежий фрукт.

Это отличный перекус, когда у вас мало времени. Он обеспечивает хорошую дозу кальция и витамина С. В нем также содержится около 8 граммов белка и 4 грамма клетчатки. Нежирные сырные палочки хорошо сочетаются со стаканом клубники.

5. Фисташки

Фисташки — это вид орехов, содержащий мало углеводов и много мононенасыщенных жирных кислот . Этот тип жиров помогает снизить уровень «плохого» холестерина в организме.

Покупая фисташки в магазине, берите их без скорлупы . Потому что, когда мы едим их без скорлупы, мы естественным образом контролируем количество съеденного. Когда мы видим перед собой гору скорлупы, мы думаем: «Достаточно». Вероятно, за один раз мы съели около 49 фисташек, что составляет примерно 100 граммов.

5 видов закусок, которых следует избегать по возможности.

Хотя они и вкусные, они не очень полезны для организма. Вам определённо следует избегать их употребления, особенно если вы едите их часто.

1. Картофельные чипсы

Хотя, когда вы голодны, легко схватить пачку картофельных чипсов, они не имеют никакой питательной ценности. В них много натрия, или соли . Кроме того, в них очень мало белка и совсем нет клетчатки.

2. Крекеры

Крекеры не вызывают длительного чувства голода. Эта закуска с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием соли не даст вам ожидаемой энергии и не вызовет чувства сытости. Но есть крекеры с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия. Если добавить к ним немного нежирного сыра, то вредная закуска превратится в полезную.

3. Гранола-батончик (гранола или злаковый батончик)

Да, существуют батончики мюсли, которые позиционируются как очень полезные . Но большинство батончиков на рынке «не представляют собой удачное сочетание жиров, белков и углеводов, а, по словам диетологов, являются настоящей углеводной бомбой , лишенной клетчатки и других питательных веществ». Вы снова почувствуете голод в течение часа после их употребления.

4. Крендели

Если вы считаете, что крендельки «безопасны» по сравнению с другими закусками, подумайте ещё раз. В них может быть мало жира, но кроме этого, они не обладают никакой другой питательной ценностью. На самом деле, было установлено, что употребление 30 граммов крендельков вызывает более сильный скачок уровня сахара в крови, чем употребление 30 граммов картофельных чипсов.

5. Упаковки печенья по 100 калорий

Их легко купить в магазине, и количество потребляемого продукта также контролируется. Но употребление таких продуктов не вызывает чувства сытости и не помогает контролировать уровень сахара в крови. Обычно их готовят из белой муки и сахара. Кроме того, в них очень мало питательных веществ и клетчатки.