Действительно ли семена черного тмина полезны? (Семена нигеллы) Давайте выясним это наверняка!

Черный тмин — незаменимая специя на нашей кухне. Иногда, даже если у нас простуда или болит живот, наши мамы и бабушки советовали нам «заварить немного черного тмина и выпить». Некоторые даже утверждают, что черный тмин — это «трава, которая может вылечить все болезни, кроме смерти». Так правда ли это? Действительно ли черный тмин так полезен? Давайте сегодня поговорим об этом с научной точки зрения.

Кто такая Нигелла?

Проще говоря, чёрный тмин — это семя растения с научным названием *Nigella sativa*. Это растение широко выращивается в Европе, на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Юго-Западной Азии. Помимо чёрного тмина, он также известен под другими английскими названиями, такими как чёрное семя, чёрный тмин и цветок фенхеля.

Масло из черного тмина получают из этих черных семян. Это масло также можно принимать в форме капсул. С древних времен эти черные семена использовали в сыром или слегка обжаренном виде для придания вкуса пище и в качестве пряной травы. Только представьте, эти черные семена упоминаются в исламских текстах, Библии и даже в древнегреческой медицине.

Черный тмин и черный тмин (кала джира) — это два разных понятия?

Здесь возникла небольшая путаница. То, что мы называем «черным тмином» (Nigella sativa), иногда называют черным тмином на английском языке. Однако семена другого растения, называемого *Bunium bulbocastanum*, также называют черным тмином или кала джира. Это растение наиболее распространено в Индии. В аюрведе его используют при простуде, инфекциях горла и т.д.

Эти два вида также отличаются по внешнему виду. В то время как наши семена черного тмина черные и имеют несколько треугольную форму, другой вид (кала джира) больше похож на обычный тмин, который мы видим. Поэтому не путайте их. Мы говорим о *Nigella sativa*, или черном тмине, который широко распространен в нашей стране.

Способы использования черного тмина и его свойства.

Черный тмин можно использовать различными способами.

• В целом, кость
• В качестве масла
• В виде капсулы
• В виде порошка

Основным активным ингредиентом масла черного тмина является тимохинон . Именно благодаря этому компоненту черный тмин обладает множеством лечебных свойств. Некоторые из свойств тимохинона:

• Противовоспалительное действие: уменьшает отеки и боль в теле.
• Антиоксидант: защищает от свободных радикалов, повреждающих клетки.
• Обезболивающее: снимает боль.
• Гепатопротекторное действие: защищает от повреждения печени.
• Обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами: действует против нескольких типов микробов.
• Противораковое средство:В настоящее время проводятся исследования, призванные показать, что это вещество способно атаковать раковые клетки.

Основные полезные свойства черного тмина

Давайте теперь посмотрим, какие преимущества для здоровья, как говорят, дает употребление черного тмина.

Для здоровья кожи

Небольшие исследования показали, что масло черного тмина может помочь при таких кожных заболеваниях, как экзема , псориаз и акне . Оно также помогает поддерживать чистоту и увлажненность кожи. Кроме того, считается, что черный тмин ускоряет процесс заживления ран.

Но помните, это только для небольших ран и порезов. При сильных ожогах или серьезных травмах обязательно следует обратиться к врачу.

Для волос

Масло черного тмина помогает увлажнить кожу головы и волосы. Небольшое исследование показало, что масло черного тмина также может помочь уменьшить выпадение волос. Именно поэтому оно входит в состав шампуней и масок для волос, представленных на рынке.

Чтобы похудеть

Недавние исследования показали, что прием черного тмина в качестве добавки может снизить массу тела и индекс массы тела, однако для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Аллергии, высокое кровяное давление и диабет

• Аллергия: Масло черного тмина может помочь при симптомах аллергии, таких как насморк и чихание. Также существуют исследования, которые предполагают, что оно может облегчить состояние астматиков . Однако, если симптомы астмы не улучшаются или если у вас внезапно появляется свистящее дыхание или затруднение дыхания, не ждите и немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи больницы.
• Высокое кровяное давление и холестерин: предварительные исследования показали, что добавки с черным тмином могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
• Диабет: Было установлено, что людям с диабетом 2 типа может быть полезна добавка с черным тмином для контроля уровня сахара в крови.

Побочные эффекты и на что следует обратить внимание

Хотя черный тмин — это натуральное вещество, не всё подходит всем. Кроме того, избыток чего-либо вреден. Будьте очень осторожны с этими моментами при использовании черного тмина.

Какую дозу мне следует принимать в день?

Большинство людей обычно принимают от 1 до 2,5 граммов масла черного тмина в день. Но чтобы точно узнать, подходит ли это вам, сколько принимать и как долго, обязательно проконсультируйтесь с врачом.