Самая большая проблема, с которой сталкиваются многие родители, — это то, что «наш ребенок плохо ест». Иногда приходится носить тарелку с едой и часами следить за ребенком, не так ли? Но все мы знаем, насколько важно правильное питание для здорового роста ребенка, защиты от болезней и обучения. Иногда в продуктах, которые мы даем детям, может не хватать необходимых питательных веществ. Сегодня мы поговорим о 4 основных питательных веществах, которых обычно не хватает в детском рационе, и о том, как добавить их в еду ребенка так, чтобы ему это нравилось, иногда даже незаметно.
1. Кальций: необходим для крепкого скелета.
Когда мы думаем о кальции, мы думаем о молоке. И это правда. Кальций необходим растущему ребенку для крепких костей и здоровых зубов. Более того, он также необходим для функционирования сердца, мышц и свертывания крови. В среднем ребенку требуется не менее трех порций молочных продуктов в день.
Подумайте сами: если вы хотите, чтобы ваш ребенок был сильным, когда будет бегать и играть в будущем, вам нужно заложить прочный фундамент для его костей в раннем возрасте. Именно поэтому кальций так важен. Но не все дети любят пить молоко. Давайте посмотрим, что мы можем сделать.
| Продукты, богатые кальцием | Вот как дать ребенку то, чего он хочет. |
|---|---|
| Молоко, йогурт, сыр | На завтрак добавьте в кашу молоко и свежие фрукты. Приготовьте вкусный фруктовый смузи с молоком или йогуртом. Вместо меда намажьте блинчики смесью йогурта и фруктов. |
| Сыр | Добавьте ломтик сыра в сэндвич. Натрите немного сыра в яичницу-болтунью. Посыпьте попкорн пармезаном. |
| Продукты с добавлением кальция | Детям, которые не любят молоко, можно давать соевое молоко или апельсиновый сок с добавлением кальция. При приготовлении пудинга добавьте молоко. |
Полезный совет для тех, кто следит за своим здоровьем: при приготовлении овсянки используйте молоко вместо воды в микроволновке. Так вкуснее и питательнее!
2. Клетчатка: Здоровая пищеварительная система и многое другое!
Когда мы думаем о клетчатке или продуктах, богатых клетчаткой, первое, что приходит на ум, это то, что она облегчает опорожнение кишечника. Действительно, клетчатка очень помогает предотвратить запоры, которые часто встречаются у детей. Но её польза на этом не заканчивается. Ребенок, который с раннего возраста питается продуктами, богатыми клетчаткой, может снизить риск таких заболеваний, как болезни сердца и диабет 2 типа, которые могут развиться во взрослом возрасте . Проще говоря, это как инвестиция в будущее.
Цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи — это продукты с самым высоким содержанием клетчатки.
| Продукты, богатые клетчаткой | Как добавить в еду |
|---|---|
| Овощи и фрукты | Нарежьте овощи, такие как морковь и огурцы, соломкой и подавайте с арахисовым маслом или йогуртовым соусом. Добавляйте фрукты или овощи к каждому приему пищи. |
| Цельнозерновые продукты | Предлагайте цельнозерновой хлеб вместо белого. Готовьте коричневый рис вместо белого и цельнозерновые макароны вместо белых. |
| Бобовые | Добавьте в соус для пасты нарезанные овощи, такие как брокколи и морковь. В супы и подливки добавьте чечевицу, нут и горох. |
Совет для тех, кто следит за своим здоровьем: в домашнем мясном карри уберите половину мяса и добавьте вместо него, например, вареный нут или горох. Также можно измельчить в пюре, например, вареную белую фасоль или горох, и добавить его в суп или бульон. Вы не заметите разницы во вкусе, но клетчатка будет очень полезна.
3. Витамин D: чудодейственный витамин, получаемый из солнечного света.
Витамин D называют «солнечным витамином», потому что наш организм способен вырабатывать его, когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Однако именно витамин D, получаемый из пищи, помогает нашему организму правильно усваивать кальций, о котором мы говорили ранее.
Недавние исследования показывают, что витамин D — это «чудодейственный витамин», который не только укрепляет кости, но и помогает защитить от многих серьезных заболеваний, таких как рак, болезни сердца, диабет и аутоиммунные заболевания. Поэтому вы можете представить себе его важность.
Наши дети стали меньше играть на улице, чем раньше. Поэтому получить достаточное количество витамина D только от солнечного света бывает сложно. Вот почему очень важно включить витамин D в свой рацион. Продукты, богатые витамином D, включают жирную рыбу, такую как лосось и тунец, яичные желтки, а также молоко и йогурт, обогащенные витамином D.
Совет для поддержания здоровья: добавляйте немного обезжиренного молока в пудинги, супы и смузи, чтобы помочь вашему малышу получить необходимые витамины D и кальций, даже не подозревая об этом.
4. Калий: питательное вещество, необходимое для функционирования сердца и мышц.
Когда большинство людей думают о калии, они представляют себе бананы и апельсины. Но на самом деле калий содержится во многих продуктах питания, включая мясо, рыбу, молочные продукты и овощи. Калий — это важный минерал, который помогает поддерживать сердечный ритм, функцию мышц и кровяное давление у ребенка.
Самое важное, что нужно помнить, это то, что чем свежее продукт, тем больше в нем калия. В консервированных и переработанных продуктах содержание калия низкое.
| Продукты, богатые калием | Как дать ребенку |
|---|---|
| Свежее мясо, молочные продукты | Готовьте свежее мясо (особенно свинину). Старайтесь давать животному три порции молочных продуктов (молоко, йогурт) в день. |
| Бобовые, орехи, фрукты | Добавляйте вареный нут, горох и фасоль в лосось, салаты и супы. Делайте бутерброды с арахисовым маслом и бананами на хрустящем хлебе. |
| Фруктовый сок | Вместо покупных сладких напитков приготовьте ледяные компрессы (замороженные фруктовые леденцы) из 100% фруктового сока. |
Совет от Stealth Health: приготовьте дома вкусную и питательную смесь для перекуса. Для этого добавьте нарезанные абрикосы, ломтики персика, цельнозерновые хлопья, жареные соевые орехи и шоколадную стружку. Отлично подходит для кормления во время игры!
Кормление детей иногда может быть непростой задачей. Но, используя простые и креативные методы, подобные этим, мы можем добавить в их рацион необходимые питательные вещества для их роста. Самое главное — не превращать время приема пищи в стресс для ребенка или для себя. Сделайте это приятным событием.
Главный вывод
- Кальций необходим для крепких костей ребенка. Лучшими источниками кальция являются такие продукты, как молоко, йогурт и сыр.
- Включите в рацион богатые клетчаткой овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, чтобы предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
- Витамин D необходим для усвоения кальция и общего состояния здоровья. Жирная рыба, яйца и молочные продукты, обогащенные витамином D, играют в этом важную роль.
- Калий необходим для здоровой работы сердца и мышц. Для этого обеспечьте организм свежим мясом, бананами и молочными продуктами.
- Если ваш ребенок отказывается есть, не заставляйте его. Вместо этого попробуйте креативные методы, подобные тем, что описаны в этой статье.
- Если у вас есть какие-либо опасения или сомнения относительно роста или питания вашего ребенка, обязательно проконсультируйтесь с вашим семейным врачом .
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий