Может ли пища предотвратить рак толстой кишки? (Колоректальный рак) Давайте будем в курсе этого!

Всем известно, насколько важны правильное питание и сбалансированный рацион для профилактики многих заболеваний, таких как диабет и высокое кровяное давление. Но знаете ли вы, что наша еда также может сыграть важную роль в профилактике таких серьезных заболеваний, как рак толстой кишки? В этой статье мы поговорим об этом. Давайте посмотрим, как мы можем превратить нашу пищу в оружие в борьбе с раком.

Влияет ли на это употребление жирной пищи, особенно красного мяса?

Да, в этой истории есть доля правды. Регулярное употребление красного мяса (например, говядины и свинины) и переработанных мясных продуктов, таких как колбасы, фрикадельки и бекон, может повысить риск развития рака толстой кишки.

Проще говоря, когда мы едим жирную пищу, наш организм выделяет в пищеварительную систему вещества, называемые желчными кислотами, чтобы помочь переварить жир. Это нормально. Но по мере того, как мы едим больше жира, количество желчных кислот также увеличивается. Когда эти избытки желчных кислот достигают толстой кишки, они могут превратиться в другие вредные вещества, которые могут способствовать росту раковых клеток. Поэтому очень важно контролировать потребление жирной пищи, особенно той, которая содержит много животных жиров.

Сверхсила антиоксидантов

Вы, вероятно, слышали слово «антиоксиданты». Они очень полезны для нашего организма. Чтобы понять, как они работают, нам сначала нужно понять, что такое «свободные радикалы».

Каждая клетка нашего организма использует кислород для выработки энергии. В результате этого процесса образуются нестабильные частицы, называемые «свободными радикалами». Представьте их как маленьких врагов, повреждающих клетки нашего организма. Подобно тому, как ржавеет железо или прогоркает масло, эти свободные радикалы повреждают наши здоровые клетки. Это повреждение может привести ко многим заболеваниям, таким как рак, болезни сердца и катаракта.

Но самое важное, что следует помнить, это то, что исследования показали, что получение этих антиоксидантов из пищи более эффективно , чем прием их в виде добавок.

Другие витамины и минералы, которые помогают бороться с раком.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота необходима для образования новых клеток в нашем организме и поддержания здоровья красных кровяных клеток. Некоторые исследования предполагают, что она также может помочь в борьбе с раком. Однако другие исследования показали, что прием фолиевой кислоты в форме таблеток может незначительно увеличить риск некоторых видов рака. Поэтому лучше получать фолиевую кислоту естественным путем из цитрусовых и темно-зеленых листовых овощей, таких как шпинат, а не из таблеток .

Кальций и витамин D

Мы говорим об этих двух вещах как об укреплении костей, но новые исследования показывают, что они также могут помочь защитить от рака толстой кишки.

• Кальций: можно получить из молока, сыра, йогурта, лосося, сардин и темно-зеленых овощей, таких как капуста кале.
• Витамин D: содержится в лососе, сардинах, обогащенном молоке и яичных желтках. Лучший источник витамина D для нас — солнечный свет. Мы можем получить свою суточную дозу витамина D , просто находясь на солнце около 20 минут в период с 10:00 до 15:00.

Важность продуктов, содержащих клетчатку.

Клетчатка издавна считается мощным оружием против рака. Хотя существуют разные мнения о том, есть ли прямая связь между клетчаткой и защитой от рака толстой кишки, одно ясно: употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, очень полезно для общего здоровья.

Продукты, богатые клетчаткой, регулируют работу пищеварительной системы, предотвращают запоры и помогают контролировать вес, создавая чувство сытости.

• Лучшие источники клетчатки: цельнозерновые продукты (каша, овес), цельнозерновой хлеб, бобовые, такие как горох, чечевица, фасоль, свежие фрукты и овощи, а также цельные злаки (коричневый рис).

Фитохимические вещества, скрытые в растениях.

Возможно, это новое для вас слово. «Фитохимикаты» — это непитательные, но полезные для здоровья химические соединения, содержащиеся в растительной пище. Они придают растениям цвет, аромат и вкус, а также помогают предотвратить рост раковых клеток в нашем организме. Они содержатся в самых разных растительных продуктах, включая помидоры, апельсины, ягоды, перец, морковь, брокколи, капусту и сою.

Какие простые пищевые привычки следует соблюдать для здоровой жизни?

Чтобы снизить риск развития рака и сохранить здоровье, вы можете следовать этим простым рекомендациям.