Продукты, усиливающие воспаление в организме — стоит ли нам об этом знать?

Вы иногда чувствуете усталость, боли в суставах или ломоту во всем теле? Возможно, вы думаете, что это просто усталость. Но причиной может быть необъяснимое воспаление в организме. Это тесно связано с тем, что мы едим и пьем. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, что такое воспаление, какие продукты его усиливают и как мы можем оставаться здоровыми и избегать его.

Проще говоря, что такое «воспаление»?

Представьте, что в ваш организм попадает микроорганизм, то есть микроб. Тогда иммунная система вашего организма начинает действовать как армия. Эта армия идет бороться с этим микробом. В результате этой борьбы пораженный участок краснеет, опухает и становится горячим. Это то, что мы называем « воспалением ». На самом деле это полезный процесс, способствующий заживлению организма.

Но вот в чем проблема. Иногда, даже без внешних микробов, иммунная система нашего организма без видимой причины начинает борьбу. Как будто она борется со своими собственными клетками. Это опасно. Именно это происходит при некоторых заболеваниях, таких как анкилозирующий спондилит . Этот вид хронического воспаления увеличивает риск развития многих заболеваний, таких как боли в суставах, болезни сердца и диабет.

Итак, давайте посмотрим, какие основные продукты усиливают воспаление.

Некоторые продукты, которыми мы балуем себя ежедневно, на самом деле подобны маленьким искрам, усиливающим воспаление в нашем организме. Взгляните на этот список и проверьте, знакомы ли вам эти продукты.

Давайте рассмотрим пример из повседневной жизни?

Подумайте о Камале. По утрам Камал ест хлопья с сахаром. На обед он ест жареный рис с курицей и карри с колбасой из магазина. Вечером он ест крекеры с чаем, который подают в офисе. На ужин он ест хлеб.

Смотрите... в этом блюде есть почти всё, о чём мы говорили выше, верно?

• Сахар и рафинированные углеводы: злаки, жареный рис (белый рис), крекеры, хлеб.
• Переработанное мясо: колбасы.
• Масло, богатое омега-6 жирными кислотами: масло, используемое для приготовления жареного риса.

При соблюдении такой диеты у Камала нередко возникают такие симптомы, как боли в суставах, усталость и отеки тела.

Хорошо, тогда что мне делать?

После прочтения этой статьи вы, возможно, испугаетесь. «О, я всё ем неправильно». Но не волнуйтесь. Мы можем добиться больших результатов с помощью небольших изменений.

1. Приучитесь читать этикетки: покупая что-либо в магазине, читайте список ингредиентов. Если там есть такие слова, как «частично гидрогенизированные масла», «кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы», «сахароза», по возможности сократите их количество.

2. Используйте простые замены:

• Вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновой хлеб, хлеб из муки атта или хлеб из цельной пшеницы .
• Вместо белого риса ешьте красный (коричневый) рис .
• Вместо сладких напитков пейте что-нибудь вроде воды, арбуза, апельсина, белимала или ранавары .
• Вместо переработанного мяса добавьте в свой рацион свежую рыбу, курицу (без кожи), яйца и бобовые, такие как чечевица, нут и зеленая фасоль .
• Для приготовления пищи используйте в умеренных количествах полезное масло, например , оливковое масло первого холодного отжима или кокосовое масло, богатое омега-3 жирными кислотами .

3. Употребляйте свежие продукты: включите в свой рацион как можно больше свежих овощей, фруктов и зелени . Содержащиеся в них антиоксиданты помогают уменьшить воспаление в организме.

4. Обратитесь за медицинской помощью: Если у вас постоянные боли в суставах, ломота в теле или другие симптомы, обязательно обратитесь к своему семейному врачу за консультацией. Возможно, это воспаление вызвано другим заболеванием. Поэтому очень важно пройти соответствующие обследования и получить лечение.