Скрытые полезные свойства семян подсолнечника для здоровья

Все мы видели подсолнухи в полном цвету, правда? Это как смотреть на солнце. Но знаете ли вы, что маленькие семена, которые растут внутри этого прекрасного цветка, семена подсолнуха, — это суперпродукт с удивительными полезными свойствами для здоровья? Их можно есть в качестве перекуса или добавлять в еду. Итак, сегодня давайте поговорим о замечательных преимуществах, скрытых в этих маленьких семенах.

Почему семечки подсолнечника так полезны для нашего организма?

Проще говоря, семена подсолнечника — это настоящий кладезь питательных веществ. Содержащиеся в них витамины, минералы и полезные жиры могут помочь снизить риск серьезных заболеваний, таких как высокое кровяное давление и болезни сердца. Давайте рассмотрим их основные преимущества.

1. Уменьшает воспаление в организме.

Воспаление — это небольшое, незаметное воспаление, которое происходит в нашем организме и в конечном итоге приводит к серьезным заболеваниям, таким как диабет и болезни сердца. Представьте, что ваше тело горит, как маленький огонь, в разных местах. Вот что такое воспаление.

Семена подсолнечника богаты мощными противовоспалительными соединениями, такими как витамин Е и флавоноиды , которые помогают уменьшить воспаление в организме. Некоторые исследования показали, что у людей, которые едят орехи, такие как семена подсолнечника, пять и более раз в неделю, наблюдается более низкий уровень воспалительных маркеров в организме.

2. Лучший друг в душе

Для поддержания здоровья сердца необходимо тщательно следить за тем, какие жиры мы потребляем. Семена подсолнечника содержат «полезные» жиры, которые благотворно влияют на сердце. В частности, это полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры .

Эти полезные жиры помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП) в крови и поддерживать уровень «хорошего» холестерина ЛПВП) на должном уровне. Это как очищение кровеносных сосудов.

Таким образом, регулярное добавление семян подсолнечника в рацион может снизить риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.

3. Укрепляет иммунную систему

Для защиты от болезней нам необходима крепкая иммунная система. Семена подсолнечника — это продукт, который действительно её укрепляет. Они содержат цинк и селен, два питательных вещества, необходимых для нашего иммунитета.

• Цинк: Цинк необходим для построения и поддержания иммунных клеток в нашем организме.
• Селен: Он также уменьшает воспаление в организме, помогает бороться с инфекциями и укрепляет иммунитет.

Поэтому, если вы часто простужаетесь и кашляете, разумно добавить в свой рацион немного семечек подсолнечника.

4. Обеспечивает организм хорошей энергией.

Кто же не хочет работать весь день без усталости и с приливом энергии? Высокое содержание белка в семенах подсолнечника помогает обеспечить организм энергией. Более того, они также содержат питательное вещество, называемое витамином B1 , то есть тиамин .

Витамин B1 помогает преобразовывать пищу в энергию. Кроме того, селен, о котором мы говорили ранее, улучшает кровообращение и помогает доставлять кислород ко всем частям тела. Это уменьшает усталость и дарит чувство бодрости.

Какова пищевая ценность семян подсолнечника?

Теперь давайте посмотрим на пищевую ценность этих маленьких семян в таблице. Помните, это то, что содержится в чашке (¼ чашки) обжаренных семян подсолнечника без добавления соли.

Самое главное! Хотя семечки подсолнечника очень питательны, они также довольно калорийны. Поэтому контроль порций очень важен. Достаточно съедать по одной чашке за раз.

Некоторые люди едят семена, очищая их от скорлупы и кладя в рот, что помогает им контролировать потребление пищи. Однако в магазинные семена, которые остаются в скорлупе, часто добавляют много соли . Если вы следите за содержанием соли, лучше выбирать семена с пометкой «несоленые», то есть не содержащие соли.

✨ Sunflower Seeds ★ 4.6 · Clinical Pick

Chanca Piedra (Разрушитель камней) 1600 мг + цитрат калия и гортензия для поддержки камней в почках

Экстракт перуанского Phyllanthus niruri (Chanca Piedra) в сочетании с цитратом калия и магния подавляет образование камней из оксалата кальция и облегчает мочеиспускание.

Как мы можем добавить их в пищу?

Это очень просто. Семена подсолнечника можно есть сырыми или жареными. Если снаружи есть скорлупа, аккуратно разломите её зубами и съешьте мякоть. Сами по себе семена есть скорлупу не рекомендуется, её следует удалить.

Более того, вы также можете включить их в свой ежедневный рацион. Вот несколько идей:

• Посыпьте немного сверху салата, который вы готовите.
• Попробуйте добавить немного готуколы самбола или катурумурунга маллум , вкус у них потрясающий.
• Добавьте его в свою утреннюю овсянку .
• Обязательно добавьте его при приготовлении, например, смеси для перекуса в походе .
• Если вы готовите, например, вегетарианские бургеры , добавьте их в смесь.
• Посыпьте сверху при приготовлении выпечки, такой как торты и булочки.
• Используйте как арахисовое, так и подсолнечное масло .

Если вы заботитесь о своем здоровье, добавление в рацион чего-то подобного, даже незначительного, может существенно изменить ситуацию. Но помните, что при наличии каких-либо заболеваний целесообразно проконсультироваться с врачом , прежде чем добавлять что-либо новое в свой рацион.