Как мы будем добывать пищу в будущем? (Будущее продовольствия)

Всем известно, что еда необходима для выживания. Но задумывались ли вы когда-нибудь, хватит ли еды на всех людей на Земле через 20 или 30 лет? Об этом нам всем нужно задуматься. Ведь население планеты растет с каждым днем. Сможет ли наша Земля накормить всех? Сегодня мы обсудим эту очень важную тему.

Почему существующих методов ведения сельского хозяйства недостаточно?

Проще говоря, проблема заключается в противоречии спроса и предложения. По мнению экспертов, к 2050 году нам придется производить на 56% больше продовольствия, чем в 2010 году, то есть более половины. Представьте себе масштабы этой задачи.

Достичь этой цели, используя современные методы ведения сельского хозяйства, не невозможно. Однако это сопряжено с огромными экологическими издержками. Иными словами, если мы продолжим заниматься сельским хозяйством таким образом, мы нанесем непоправимый ущерб окружающей среде, водным ресурсам и Земле.

Если мы будем продолжать в том же духе, через несколько лет нас ждет загрязненная окружающая среда, отсутствие плодородной почвы для обработки и чистой питьевой воды. Поэтому решение этой проблемы заключается в изменении методов ведения сельского хозяйства. Мы должны внедрять инновации с помощью технологий, а не застревать в старых методах.

Так в чём же решение? Сельское хозяйство будущего уже здесь!

Но бояться нечего. Ученые и специалисты в области сельского хозяйства по всему миру находят новые, устойчивые способы решения этой проблемы. Некоторые из них могут показаться фантастикой, но именно они представляют будущее нашей планеты.

1. Вертикальное земледелие

Представьте... вместо тысяч акров рисовых полей или огородов, урожай выращивается внутри большого здания в центре города, полки за полками, как в супермаркете.

При этом методе окружающая среда полностью контролируется.

• Вместо солнечного света растениям обеспечивают специальные светодиодные лампы.
• Удобрения и полив: каждому растению вносится необходимое количество удобрения по каплям. Это позволяет сократить расход воды примерно на 95%.
• Пестициды: Благодаря контролируемой среде, ущерб от вредителей очень низок. Поэтому использование пестицидов часто не требуется.

Еще одно преимущество этого метода заключается в том, что его можно выращивать круглый год, не беспокоясь о погоде. Кроме того, поскольку растения можно выращивать вблизи городов, снижаются транспортные расходы и загрязнение окружающей среды.

2. Точное земледелие

Это будущее сельского хозяйства. Проще говоря, это означает обработку каждой части поля, а иногда и каждого растения, отдельно, вместо того, чтобы обрабатывать все поле одинаково.

В этом случае на помощь приходят передовые технологии.

• Дроны: Дроны запускаются над полями для получения изображений высокого разрешения, отражающих состояние поля, влажность почвы и уровень питательных веществ.
• Датчики: Датчики, установленные по всему полю и на такой технике, как тракторы, собирают данные в режиме реального времени о состоянии почвы и росте урожая.
• Искусственный интеллект (ИИ): анализируя собранные данные, ИИ точно определяет, какой тип воды необходим на поле, какие участки нуждаются в дополнительном удобрении и где высока вероятность развития болезни.

Затем, используя автоматизированные машины, они вносят необходимые вещества там, где это необходимо, и в нужном количестве . Представьте, небольшое количество гербицида распыляется только там, где есть сорняки, а не по всему полю. Благодаря этому значительно сокращается использование удобрений, воды и пестицидов. Урожайность увеличивается. И вред для окружающей среды также сводится к минимуму.

3. Прекратите выбрасывать продукты!

Сколько бы еды мы ни производили, неважно, если значительная её часть в конечном итоге оказывается в мусорном ведре. Огромное количество продуктов питания выбрасывается на пути от фермы до нашей тарелки. В качестве решения этой проблемы в будущем планируется внедрение «умной упаковки» .

Эти упаковки позволяют определить, когда продукты внутри начинают портиться, по изменению цвета. Некоторые упаковочные материалы могут дольше сохранять свежесть продуктов. Подобные инновации могут сократить количество пищевых отходов, что равносильно увеличению производства продуктов питания.