У вашего ребенка пищевая аллергия? Тогда будьте внимательны при изучении этикеток продуктов!

Уважаемые мамы и папы! Если у вашего малыша проявляются различные аллергические симптомы, такие как сыпь, затрудненное дыхание и расстройство желудка при употреблении определенных продуктов, это означает, что у него аллергия на определенный вид пищи, или, говоря медицинским языком , пищевая аллергия . В таких случаях необходимо очень внимательно относиться к тому, чем мы кормим ребенка. Особенно важно читать этикетки на упакованных продуктах в магазине. Потому что неосознанное употребление в пищу чего-либо, вызывающего у ребенка аллергию, может стать серьезной проблемой, которая иногда даже угрожает жизни. Поэтому не волнуйтесь. Сегодня мы поговорим о том, как правильно читать этикетки на продуктах и ​​на что следует обращать внимание.

Почему так важно читать этикетки на продуктах питания?

Проще говоря, самое важное — убедиться, что ваш ребенок не ест ничего, что содержит тот тип продуктов, на который у него аллергия. Этикетки на продуктах — это первая и самая важная мера предосторожности в этом отношении. Иногда даже небольшое количество может вызвать у ребенка серьезную аллергическую реакцию.

Представьте, что у вашего ребенка аллергия на арахис. Даже небольшое количество арахисовой пудры в печенье, которое вы ему неосознанно даете, может вызвать у ребенка затруднение дыхания, сыпь, рвоту или что-то еще хуже. Вот почему чтение этикеток на продуктах питания — это настоящее спасение .

Я понимаю, какая это ответственность и какое давление. Но, проявив немного внимания, вы сможете хорошо справиться с этой ситуацией.

На что именно следует обращать внимание на этикетке продукта питания?

Когда вы идете в магазин и выбираете продукт, вас, вероятно, интересует, что написано мелким шрифтом на этикетке. Давайте рассмотрим эти важные факты.

Внимательно изучите список ингредиентов и предупреждающие надписи.

На каждой упаковке продуктов питания должен быть список ингредиентов, из которых они изготовлены. Это первое, на что следует обратить внимание. Внимательно проверьте, нет ли в этом списке каких-либо ингредиентов, на которые у вашего ребенка аллергия.

Кроме того, на этикетках некоторых продуктов питания может быть раздел под названием «Рекомендации». Например:

• «В этом продукте содержится арахис».
• "Может содержать сою"
• «Произведено на предприятии, которое также занимается переработкой морепродуктов».
• "Произведено на оборудовании, которое также используется для обработки древесных орехов"

Если встречаются подобные заявления, будьте к ним очень осторожны .Однако самая большая проблема здесь заключается в том, что производители не обязаны размещать на этикетке предупреждения об этих «рисках перекрестного загрязнения». Это означает, что даже если на этикетке нет такого предупреждения, продукт все равно может содержать небольшое количество невидимых аллергенов.

Проще говоря, представьте, что вы производите печенье с арахисом и печенье без арахиса в одной и той же машине. Есть вероятность, что в печенье без арахиса тоже окажется немного арахисовой пудры, верно? Это называется перекрестным загрязнением . Это может быть очень опасно.

Поэтому, если у вас есть хоть малейшие сомнения по поводу какого-либо продукта, лучше всего позвонить производителю и спросить. Никогда не бойтесь спросить напрямую: «Может ли этот продукт содержать ингредиент X, на который у моего ребенка аллергия? Или этот продукт производится на предприятии, где производят подобные вещества?»

Особое внимание к распространенным аллергенам

Существует несколько продуктов, которые являются наиболее распространенными аллергенами в мире. В некоторых странах (например, в США) по закону обязательно четко указывать эти распространенные аллергены на этикетке. Однако в нашей стране важно всегда помнить о следующих факторах:

• Арахис
• Орехи (например, кешью, миндаль, грецкие орехи)
• Яйца
• Молоко (обычно коровье молоко)
• Пшеница
• Соя (соя)
• Кунжут
• Рыба
• Морепродукты (например, креветки, крабы и т. д.)

Это наиболее распространенные аллергены у детей. Поэтому, изучая этикетку, обращайте внимание именно на эти названия.

Не забывайте, что на этикетках продуктов питания также указываются ограничения!

Как бы мы ни читали этикетки, иногда не все аллергены четко указаны на них. Или же их названия не позволяют нам их распознать. Это особенно актуально для менее распространенных аллергенов, которые не перечислены выше.

Только подумайте, иногда аллерген может быть скрыт в таких словах:

• «Натуральные ароматизаторы»
• "Раскрашивание"
• "специи"
• «Другие добавки»

Даже если мы говорим «натуральные подсластители», мы не знаем, из какого именно натурального подсластителя он сделан, верно? Это может быть арахис, а может быть, молоко. Кроме того, иногда эти аллергены могут быть скрыты в длинном списке «научно звучащих ингредиентов» с научными названиями. Поэтому недостаточно просто посмотреть вверх и вниз, нужно внимательно изучить состав .

Каждый раз проверяйте каждую упаковку дважды!

Это очень важно . Каждый пакетик с едой, который вы покупаете для своего ребенка,

1. При первой покупке в магазине.Посмотрите на этикетку.

2. Затем еще раз проверьте этикетку, прежде чем давать продукт ребенку .

Не стоит просто игнорировать этикетку, думая: «О, это же печенье/йогурт, которым мы даем наших детей каждый день, в этом нет ничего плохого». Потому что...

• Производители могут со временем менять состав ингредиентов .
• Риск перекрестного заражения может быть различным. Возможно, они только что запустили новую линейку продукции, никогда не знаешь наверняка.
• В упаковках одного и того же бренда разного размера иногда могут содержаться разные ингредиенты, или же продукция может производиться на разных заводах. Например, состав маленькой плитки шоколада может отличаться от состава большой семейной упаковки.

Поэтому всегда будьте бдительны . Сделайте это привычкой.

Заботьтесь об этих вещах, а не только о еде.

Мы уже некоторое время говорим о маркировке продуктов питания. Но, знаете, иногда аллергены могут содержаться и в непищевых товарах. Правила маркировки продуктов питания не такие строгие, как для пищевых продуктов. Поэтому важно помнить и об этом.

К другим веществам, которые могут содержать аллергены, относятся:

• Косметика (например, некоторые помады могут содержать такие вещества, как арахисовое масло).
• Банные принадлежности, такие как мыло и шампунь (например, мыло с миндальным маслом).
• Чистящие средства
• Солнцезащитные кремы
• Материалы для творчества, такие как цветные карандаши и глина (могут содержать пшеницу, яйца и т. д.).
• Кухонные губки
• Садовые принадлежности (например, некоторые виды удобрений)

Даже при использовании подобных средств, по возможности, изучите их состав. Будьте особенно осторожны с продуктами, которые контактируют с кожей вашего ребенка.

Изучите состав ингредиентов, в которых вы не уверены, и свяжитесь с компанией-производителем.

Если вы не уверены в каком-либо ингредиенте на этикетке или точно не знаете, что это, не ждите. Поищите информацию в интернете. Или, как я уже говорила, позвоните производителю и уточните детали. Безопасность вашего ребенка – самое главное. Поэтому никогда не бойтесь задавать вопросы.

Итак, давайте подведем итог тому, о чем мы говорили, хорошо?

Итак, если вы будете помнить об этом, вы сможете значительно защитить своего ребенка от пищевой аллергии.

• Всегда читайте этикетку на любом продукте. Никогда не гадайте.
• Обратите особое внимание на список ингредиентов и предупреждающие надписи .
• Всегда помните о распространенных аллергенах , вызывающих аллергию.
• Помните , что этикетки также имеют свои ограничения . Кроме того, подумайте о «скрытых» аллергенах.
• Перед покупкой в ​​магазине и перед тем, как дать ребенку продукт , проверяйте каждую упаковку. Это важно, даже если продукт уже использовался.
• Помните, что аллергены могут содержаться не только в продуктах питания, но и в непищевых товарах (таких как лосьоны и мыло).
• Если у вас возникнут какие-либо сомнения или вопросы, не стесняйтесь обращаться в соответствующую компанию-производителя .
• Если врач диагностировал у вашего ребенка пищевую аллергию, поговорите с ним о том, что делать в случае чрезвычайной ситуации, и будьте готовы (например, держите под рукой автоинъектор с адреналином).

Вам не нужно проходить этот путь в одиночку. Поговорите с такими людьми, как ваш врач и диетолог, чтобы узнать больше об этом. Помните, ваша внимательность и забота — лучшая защита для вашего ребенка.

Пищевая аллергия, чтение этикеток, здоровье детей, ингредиенты, перекрестное загрязнение, пищевая аллергия, здоровье детей