توهان ضرور ٻڌو هوندو 'گهڻ جي گاهه' بابت جيڪو توهان اڄڪلهه هر هنڌ ڏسندا آهيو ۽ جنهن بابت ڪيترائي ماڻهو ڳالهائيندا آهن، صحيح؟ چيو ويندو آهي ته هي سائو مشروب پيئڻ سان ڪيتريون ئي بيماريون ختم ٿين ٿيون، جسم لاءِ تمام سٺو آهي، ۽ جسم مان زهر خارج ٿين ٿا. تنهن ڪري اڄ، اچو ته ڏسون ته هن ڪهاڻي ۾ ڇا سچ آهي يا نه، ۽ طبي سائنس ان بابت ڇا چوي ٿي، بلڪل ائين جيئن توهان ڪنهن دوست کي ٻڌائيندا.
پهرين، اچو ته ڏسون ته wheatgrass ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، اهي ڪڻڪ جي ٻوٽي جا نوجوان ٽاريون آهن ('ٽريٽڪم ايسٽيوم'). اهي ٻوٽا پوکڻ کان 7-10 ڏينهن بعد، جڏهن اهي پنهنجي اعليٰ غذائي قدر تي هوندا آهن ته انهن کي ڪٽيو ويندو آهي ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي.
ان جي چمڪندڙ سائي رنگ جو سبب اهو آهي ته ٻوٽي جي وزن جو لڳ ڀڳ 70 سيڪڙو ڪلوروفيل مان ٺهيل آهي. ڪلوروفيل اهو سائو رنگ آهي جيڪو ٻوٽا سج جي روشني استعمال ڪندي کاڌو ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن. حيرت انگيز طور تي، هن ڪلوروفيل جي ماليڪيولر بناوت هيموگلوبن سان تمام گهڻي مشابهت رکي ٿي جيڪا اسان جي رت ۾ آڪسيجن کڻي ٿي. اهو ئي سبب آهي جو ڪجهه ماڻهو ان کي "سائي رت" سڏين ٿا.
ڪيترائي ماڻهو ان کي پسند ڪرڻ جو سبب اهو آهي ته ان ۾ ڪلوروفل، اينزائمز، امينو ايسڊ، وٽامن ۽ معدنيات جو وڏو مقدار آهي. اهو پڻ مڃيو وڃي ٿو ته اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، جراثيم کي ماري ٿو ۽ جسم کي زهر کان پاڪ ڪري ٿو. اسان جي آيوروديڪ دوائن جي نظام ۾ به، ان کي تيزابيت، وڏي آنڊن جي سوزش، گردن جي مسئلن ۽ زخمن جي علاج طور استعمال ڪيو ويو آهي.
ٺيڪ آهي، هاڻي اچو ته ڏسون ته جديد طبي تحقيق هن بابت ڇا چوي ٿي.
طبي طور تي ثابت ٿيل صحت فائدا ڪهڙا آهن؟
ڪڻڪ جي گھاس ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن، وٽامن سي ۽ وٽامن اي جهڙن اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ سيلينيم، زنڪ ۽ آئرن جهڙن معدنيات سان مالا مال هونديون آهن. پر سچ پڇو ته، سڀني افواهه جي باوجود، انسانن ۾ اڃا تائين ڪافي ثبوت نه آهن ته اهو بيماري کي روڪي يا علاج ڪري سگهي ٿو. گهڻي ڀاڱي تحقيق جيڪا موجود آهي اها ٽيسٽ ٽيوب مطالعي ۾ يا جانورن تي ڪئي وئي آهي.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته، ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل علاج بند نه ڪريو، يا طبي صلاح کان سواءِ ڪنهن موجوده طبي حالت لاءِ ان کي استعمال نه ڪريو، اهو سوچي ته هي هڪ سپر فوڊ آهي.
جڏهن ته، ڪجهه حالتن ۾ ان جي فائدن تي ڪجهه اميد افزا تحقيق آهي.
ڪينسر جي مريضن کي ڏنل ڪيموٿراپي جي علاج جي ضمني اثرات کي گهٽائڻ
هي اڄ تائين سڀ کان وڌيڪ سهڪار ڪيل تحقيق آهي . 60 ڇاتي جي ڪينسر جي مريضن جي هڪ مطالعي مان ظاهر ٿيو ته ڪڻڪ جي گاهه جو رس ڪيموٿراپي جي ڪجهه ضمني اثرات کي گهٽائي ٿو، خاص طور تي هڏن جي ميرو کي نقصان.اهو مليو آهي ته اهو مائيلوٽوڪسيسيٽي کي گهٽائي ٿو، جيڪو اڇي رت جي سيلن ۽ پليٽليٽس جهڙن سيلن کي پيدا ڪرڻ جي صلاحيت ۾ گهٽتائي آهي. هي ڪيموٿراپي جو هڪ عام ضمني اثر آهي. ان جو مطلب آهي ته ڪيموٿراپي جي دوز کي گهٽائڻو پوندو آهي، جيڪو بدلي ۾ ڪينسر جي سيلن کي مارڻ جي صلاحيت کي گهٽائي ٿو. هي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪڻڪ جي گھاس جو رس هن حالت کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
السرٽيو ڪولائٽس کان نجات
2002ع جي هڪ ننڍڙي مطالعي مان ظاهر ٿيو ته ڪڻڪ جي گھاس جو رس السرٽيو ڪولائٽس جي علامتن کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، هڪ سوزش واري آنڊن جي بيماري. جيتوڻيڪ هن تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي، اهو ڪجهه اميد پيش ڪري ٿو.
رت جي شگر ۽ ڪوليسٽرول ڪنٽرول
ذهن ۾ رکو ته اهي اڃا تائين جانورن جي مطالعي ۾ آهن. هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته جڏهن ذیابيطس جي مريضن کي ڪڻڪ جي گھاس جو رس ڏنو ويو، ته انهن جي انسولين جي سطح وڌي وئي ۽ انهن جي رت ۾ شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪيو ويو. جانورن ۾ هڪ ٻي مطالعي مان ظاهر ٿيو ته ان جو خراب ڪوليسٽرول (LDL ڪوليسٽرول) ۽ ٽرائگليسرائڊس کي گهٽائڻ ۾ ڪوليسٽرول گهٽائڻ واري دوا (ايٽورواسٽٽين) وانگر ساڳيو اثر هو.
جيتوڻيڪ اهي نتيجا واعدو ڪندڙ آهن، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته تصديق ڪئي وڃي ته ڇا اهي اثر انسانن تي ساڳئي طريقي سان لاڳو ٿين ٿا.
ڪينسر جي سيلن جي واڌ ۽ انفيڪشن ڪنٽرول
ٻن مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته جڏهن زباني ۽ وڏي آنڊن جي ڪينسر جي سيلن کي ليبارٽري ۾ ڪڻڪ جي گاهه جي رس سان علاج ڪيو ويو، ته ڪينسر جي سيلن جي واڌ سست ٿي وئي. ليبارٽري ۾ اهو به ڏيکاريو ويو آهي ته اهو رس ڪيترن ئي قسمن جي بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي ٿو جيڪي کاڌي جي زهر جو سبب بڻجن ٿا. پر هي تحقيق اڃا تائين پنهنجي شروعاتي مرحلن ۾ آهي.
ڪڻڪ جي گھاس جون غذائي خاصيتون
ڪڻڪ جي گھاس جي غذائي قيمت مختلف عنصرن تي منحصر ڪري ٿي سگھي ٿي جهڙوڪ مٽي جي حالت، روشني، ۽ گرمي پد جنهن ۾ اهو پوکيو ويندو آهي. عام طور تي، ان جي رس ۾ تمام گهڻو مرڪوز غذائي اجزا شامل آهن.
| ڪڻڪ جي گھاس ۾ موجود مکيه غذائي جزا | |
|---|---|
| وٽامن | وٽامن سي، وٽامن اي، ۽ سڀئي بي وٽامن (بشمول B1، B2، B3، B6، B9، B12) |
| معدني لوڻ | سيلينيم، زنڪ، ڪيلشيم، آئرن، پوٽاشيم، ميگنيشيم |
| ٻيا مرڪب | ڪلوروفيل، اينزائمز، امينو ايسڊ |
ڇا هن کي استعمال ڪرڻ وقت ڪو خطرو آهي؟
Wheatgrass عام طور تي استعمال ڪرڻ لاءِ محفوظ آهي، پر ڪجهه ماڻهن ضمني اثرات جي رپورٽ ڪئي آهي، خاص طور تي جڏهن وڏي مقدار ۾ ورتو وڃي.
- معمولي ضمني اثرات: سر درد، متلي، پيٽ جي خرابي.
- سنگين ضمني اثرات: الرجڪ رد عمل. مثال طور، چمڙي تي خارش، ڳلي ۾ سوڄ.
- جراثيم جو خطرو: جيئن ته اهي عام طور تي خام استعمال ڪيا ويندا آهن، مٽي مان بيڪٽيريا يا مولڊ سان آلودگي جو هڪ ننڍڙو خطرو آهي. اهو خاص طور تي اهم آهي جيڪڏهن توهان انهن کي گهر ۾ پوکي رهيا آهيو.
جن کي خاص طور تي محتاط رهڻ گهرجي
- حاملہ ۽ کير پياريندڙ مائرون، ننڍڙا ٻار، ۽ ڪمزور مدافعتي نظام وارا: ڪچي ڪڻڪ جي گھاس جي استعمال سان بيڪٽيريا/ڦڦڙن جي انفيڪشن جي خطري جي ڪري، انهن ماڻهن لاءِ اهو بهتر آهي ته ان جي استعمال کان پاسو ڪن.
- ڪڻڪ يا گاهه جي الرجي وارا ماڻهو: جيڪڏهن توهان کي ڪڻڪ (صرف گلوٽين نه) يا ٻين گاهه کان الرجي آهي، ته بهتر آهي ته انهن جي استعمال کان پاسو ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ ڪڻڪ جي گاهه ۾ گلوٽين شامل نه آهي، پر فصل جي فصل دوران ڪڻڪ جي داڻي سان ڪراس آلودگي جو خطرو آهي.
توهان انهن کي ڪيئن استعمال ڪندا آهيو؟
اهي ٻوٽا هضم ڪرڻ ۾ ڏکيا آهن ڇاڪاڻ ته اهي ريشيدار آهن. تنهن ڪري، انهن کي عام طور تي رس جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. انهن کي پائوڊر يا ڪيپسول جي طور تي پڻ وٺي سگهجي ٿو.
- جيتري قدر رس جو تعلق آهي، اهو عام طور تي سڌو سنئون 1-2 آونس جي "شاٽ" جي طور تي پيئبو آهي.
- ڇاڪاڻ ته ذائقو ٿورو "گاهه جهڙو" آهي، توهان ان کي ميوي جي رس، اسمودي، يا ناريل جي پاڻي ۾ پڻ ملائي سگهو ٿا.
- پائوڊر جي صورت ۾، ان کي سمودي، سلاد ڊريسنگ، يا سوپ ۾ به شامل ڪري سگهجي ٿو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- جيتوڻيڪ ڪڻڪ جو گھاس غذائيت سان ڀرپور آهي، پر اهو ڪو جادوئي علاج ناهي.
- اڄ تائين جو سڀ کان مضبوط طبي ثبوت اهو آهي ته اهو ڪيموٿراپي جي ڪجهه ضمني اثرات کي گهٽائي سگهي ٿو.صرف ان ڪري جو اهو مدد ڪري سگهي ٿو.
- ٻيا ڪيترائي صحت فائدا (جهڙوڪ ذیابيطس ۽ ڪوليسٽرول) جانورن يا ليبارٽري جي سطح تي ثبوت آهن. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اهو طئي ڪيو وڃي ته ڇا انهن جو انسانن تي ساڳيو اثر آهي.
- انهن کي استعمال ڪرڻ وقت، خاص طور تي حامله مائرون، ڪمزور مدافعتي نظام واريون، ۽ الرجي وارن کي احتياط ڪرڻ گهرجي.
- سڀ کان اهم: ڪنهن به طبي حالت جي علاج طور استعمال ڪرڻ کان اڳ هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو