ڇا توهان ڪڏهن ڪڏهن ٿڪاوٽ محسوس ڪندا آهيو يا توهان جي چمڙي تيزي سان عمر وڌندي پئي وڃي؟ ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته اهو ڇو ٿيندو آهي؟ حقيقت ۾، اسان جي جسمن جي اندر هر سيڪنڊ ۾ هڪ وڏي جنگ هلي رهي آهي، جيتوڻيڪ اسان ان کي ڏسي نٿا سگهون. هي جنگ اها آهي جيڪا اسان جي صحت کي بهتر يا خراب ڪري ٿي. اڄ اسان هن پوشيده جنگ بابت ڳالهائڻ وارا آهيون، جنهن کي طب ۾ آڪسيڊيٽو اسٽريس چيو ويندو آهي.
سادي لفظن ۾، آڪسائيڊيوٽيو دٻاءُ ڇا آهي؟
هي سمجهڻ تمام آسان آهي. تصور ڪريو ته توهان جي جسم اندر ٻه مخالف گروهه آهن. هڪ گروپ آزاد ريڊيڪلز آهي. ٻيو گروپ اينٽي آڪسيڊنٽس آهي.
سادي لفظن ۾، آڪسيڊيٽو اسٽريس تڏهن ٿيندو آهي جڏهن انهن ٻن گروهن جي وچ ۾ توازن بگڙي ويندو آهي، ۽ آزاد ريڊيڪلز جو مقدار وڌي ويندو آهي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جو مقدار گهٽجي ويندو آهي. بلڪل اهڙي طرح جيئن جنگ ۾ تباهي ٿيندي آهي جڏهن خراب ماڻهو وڌندا آهن ۽ سٺا ماڻهو گهٽجي ويندا آهن، اهي آزاد ريڊيڪلز اسان جي جسم ۾ سيلز کي نقصان پهچائڻ شروع ڪندا آهن. اهي اسان جي سيلز جي اهم حصن تي حملو ڪندا آهن، جهڙوڪ لپڊس ۽ پروٽين، ۽ انهن جي عام ڪم ۾ خلل وجهندا آهن.
ان کي سج جي سامهون اچڻ تي لوهه جي هڪ ٽڪري وانگر زنگ لڳڻ وانگر سمجهو. اهو پڻ آڪسائيڊيشن آهي. اهو ساڳيو عمل اسان جي جسمن اندر ٿئي ٿو، جنهن کي آڪسائيڊيوٽ اسٽريس سڏيو ويندو آهي. اهو اسان جي سيلن کي "زنگ" لڳڻ جو سبب بڻجندو آهي.
آزاد ريڊيڪلز ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جي وچ ۾ جنگ
هن ڪهاڻي کي بهتر سمجهڻ لاءِ، اچو ته انهن ٻنهي گروهن جي ڪردارن تي هڪ نظر وجهون.
اهي خراب ماڻهو ڪير آهن جن کي آزاد ريڊيڪل سڏيو ويندو آهي؟
آزاد ريڊيڪل هميشه خراب نه هوندا آهن. اهي اسان جي جسم ۾ عام عملن جي ضمني پيداوار جي طور تي پيدا ٿين ٿا، خاص طور تي جڏهن اسان کاڌي کي توانائي ۾ تبديل ڪندا آهيون. اسان جي مدافعتي نظام کي بيماري سان وڙهڻ لاءِ انهن مان ڪجهه آزاد ريڊيڪلز جي ضرورت آهي. مسئلو تڏهن شروع ٿئي ٿو جڏهن انهن مان تمام گهڻا هوندا آهن.
اهي آزاد ريڊيڪل تمام غير مستحڪم ذرڙا آهن. ڪيميائي طور تي ڳالهائڻ، انهن ۾ اليڪٽران جي کوٽ آهي. تنهن ڪري مستحڪم ٿيڻ لاءِ، اهي پنهنجي چوڌاري صحتمند سيلن مان اليڪٽران چوري ڪرڻ شروع ڪن ٿا. جڏهن اهي هڪ صحتمند سيل مان اليڪٽران چوري ڪن ٿا، ته اهو سيل پڻ غير مستحڪم ٿي ويندو آهي ۽ خراب ٿي ويندو آهي. هن طريقي سان، هڪ زنجير جي رد عمل وانگر، سيل هڪ هڪ ڪري خراب ٿيڻ شروع ٿين ٿا.
ان کي گهٽي جي ٺڳ وانگر سمجهو. جڏهن هن وٽ پئسا ختم ٿي ويندا آهن، ته هو هڪ معصوم ماڻهو کان پئسا وٺندو آهي. پوءِ اهو ماڻهو لاچار ٿي ويندو آهي. اهو ئي فري ريڊيڪل ڪندا آهن.
پوءِ اهي سٺا ماڻهو ڪير آهن جن کي اينٽي آڪسيڊنٽ سڏيو ويندو آهي؟
هي اهو هنڌ آهي جتي اسان جو هيرو اچي ٿو. اينٽي آڪسيڊنٽ هيرو آهن. اهي قدرتي مادا آهن جيڪي اسان جي کاڌن ۾ ملن ٿا، خاص طور تي ميون ۽ ڀاڄيون.
اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪو ڪندا آهن اهو هڪ اضافي اليڪٽران ان بدمعاش فري ريڊيڪل کي عطيو ڪندا آهن. جڏهن اهي اهو ڪندا آهن، ته اهو فري ريڊيڪل پرسڪون ۽ مستحڪم ٿي ويندو آهي. پوءِ اهو هاڻي صحتمند سيلن مان اليڪٽران چوري نه ڪندو. هن طريقي سان، اينٽي آڪسيڊنٽ اسان جي جسم ۾ توازن برقرار رکندا آهن.
مسئلو اهو آهي ته اسان جي جسمن ۾ آزاد ريڊيڪلز جو تعداد وڌي ٿو، ۽ اسان وٽ انهن سڀني سان ڊيل ڪرڻ لاءِ ڪافي اينٽي آڪسيڊنٽ نه آهن. اهو تڏهن ٿيندو آهي جڏهن آڪسائيڊيوٽ اسٽريس ٿيندو آهي.
هي آڪسيڊيٽو دٻاءُ اسان جي جسمن کي ڪهڙو نقصان پهچائي سگهي ٿو؟
محققن جو خيال آهي ته آڪسيڊيٽو دٻاءُ ڪيترن ئي دائمي ۽ خراب ٿيندڙ حالتن جي جڙ ۾ آهي. اهو هڪ پوشيده دشمن وانگر آهي جيڪو آهستي آهستي اسان جي جسمن کي تباهه ڪري ٿو.
| طبي حالت | آڪسائيڊائٽي دٻاءُ ڪيئن متاثر ڪري ٿو |
|---|---|
| ڪينسر | آزاد ريڊيڪل اسان جي صحتمند سيلن ۾ ڊي اين اي کي نقصان پهچائين ٿا. هي ڊي اين اي نقصان سيلز کي غير معمولي طور تي ورهائڻ جو سبب بڻجندو آهي، جنهن سان ڪينسر جو خطرو وڌي ويندو آهي. |
| دل جي بيماري | ان سان اسان جي رت جي نالن ۾ چربی جمع ( ايٿيروسکلروسس ) ٿي سگهي ٿي، جيڪا انهن کي بلاڪ ڪري سگهي ٿي. ان سان دل کي رت فراهم ڪندڙ رت جي نالن ۾ رڪاوٽ ( ڪورونري شريان جي بيماري ) ۽ دل جو دورو پئجي سگهي ٿو. |
| گردي جي بيماري | ڊگھي عرصي تائين آڪسيڊيوٽيو دٻاءُ گردن ۾ داغ ٽشو ٺهڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جنهن جي ڪري انهن جو ڪم متاثر ٿئي ٿو. اهو گردن جي ناڪامي ۽ ڊائليسس جي ضرورت جو سبب بڻجي سگهي ٿو. |
| اعصابي بيماريون | الزائمر جي بيماري (هي ڪيترن ئي اعصابي بيمارين سان ڳنڍيل آهي، جهڙوڪ الزائمر جي بيماري ۽ پارڪنسن جي بيماري . اهو اهڙين حالتن جو سبب بڻجي سگهي ٿو جنهن ۾ دماغ جا نيوران تباهه ٿي وڃن ٿا ۽ ياداشت جي نقصان ٿئي ٿو ( ڊيمنشيا ). |
| ساهه جون بيماريون | اهو ڦڦڙن کي متاثر ڪري سگهي ٿو ۽ دمہ ۽ دائمي رڪاوٽ پلمونري بيماري ( COPD ) جهڙين حالتن جو سبب بڻجي سگهي ٿو يا وڌائي سگهي ٿو. |
| روميٽائڊ گٿريس | آزاد ريڊيڪل گٿريت ۾ حصو وٺندا آهن، جيڪو دائمي سوزش آهي جيڪو جوڑوں جي سوجن ۽ درد جو سبب بڻجندو آهي. |
اسان جو جسم هي توازن ڇو وڃائي ٿو؟
ڪا به شيءِ جيڪا اسان جي جسم ۾ غير ضروري طور تي آزاد ريڊيڪلز جي مقدار کي وڌائي ٿي، اهو ان جو سبب بڻجي سگهي ٿي. اسان انهن کي ماحولياتي عنصر سڏين ٿا.
- سگريٽ نوشي ۽ تمباکو جو استعمال: هي هڪ وڏو دشمن آهي. سگريٽ جي دونھي ۾ موجود ڪيميڪلز جي وڏي مقدار اسان جي جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز جي پيداوار کي تيز ڪري ٿي.
- سج جي گهڻي نمائش: سج ۾ موجود الٽراوائليٽ (UV) شعاع اسان جي چمڙي جي سيلن کي نقصان پهچائي ٿي ۽ آزاد ريڊيڪل پيدا ڪري ٿي. هي جھرين ۽ عمر جي داغن جو هڪ وڏو سبب آهي.
- ماحولياتي آلودگي: گاڏين جي خارج ٿيڻ ۽ ڪارخاني جي دونھين جھڙين شين ۾ ملندڙ زهريلا ڪيميڪل ساهه کڻڻ.
- گهڻو شراب جو استعمال: جڏهن اسان جي جسم ۾ شراب ميٽابولائز ٿئي ٿو، ته وڏي تعداد ۾ آزاد ريڊيڪل پيدا ٿين ٿا.
- دٻاءُ: ها، توهان حيران ٿي ويندا. ڊگھي عرصي تائين دٻاءُ اسان جي جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز جي پيداوار کي به وڌائي ٿو.
- غير صحتمند غذا: اهڙي غذا کائڻ جنهن ۾ تمام گهڻي پروسيس ٿيل کاڌو، کنڊ، ۽ غير صحت مند تيل شامل هجن.
مون کي ڪيئن خبر پوندي ته مون کي آڪسائيڊٽو دٻاءُ آهي؟
هي سڀ کان ڏکيو حصو آهي. آڪسائيڊٽو دٻاءُ هڪ اهڙي شيءِ آهي جيڪا اسان جي جسمن جي اندر تمام گهڻي نفيس سطح تي ٿيندي آهي، جيتوڻيڪ خوردبيني هيٺ به. تنهن ڪري اهو شروعاتي مرحلن ۾ ڪا به علامت نه ڏيکاري سگهي ٿو.
پر ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه نشانيون محسوس ڪري سگهو ٿا. مثال طور، توهان کي سج جي گهڻي نمائش جي ڪري توهان جي چمڙي ۾ تبديليون نظر اچن ٿيون:
- چمڙي تي نفيس لڪيرون ۽ جھريون جو ظاهر ٿيڻ.
- ڀوري رنگ جا داغ (سج جا داغ) ائين نظر اچن ٿا جيئن توهان کي سج ۾ ساڙيو ويو هجي.
- مکڙي جون رڳون (جلد جي مٿاڇري تي نظر ايندڙ نفيس رت جون رڳون).
ٻين حالتن ۾، علامتون صرف نقصان جي شديد ٿيڻ کان پوءِ ظاهر ٿينديون آهن. مثال طور، جڏهن چربی جا ذخيرا رت جي رڳن کي بلاڪ ڪن ٿا، ته دل جي بيماري جون علامتون جهڙوڪ سينه ۾ درد، ساهه کڻڻ ۾ تڪليف، ۽ ٿڪاوٽ ٿي سگهي ٿي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ۾ ڪا غير معمولي علامت آهي، ته اهو بهتر آهي ته اندازو لڳائڻ بدران صلاح لاءِ پنهنجي ڊاڪٽر سان رجوع ڪريو.
تنهن ڪري، اسان هن جنگ کي کٽڻ لاءِ ڇا ڪريون؟
سٺي خبر اها آهي ته، هن حالت کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ اسان ڪيتريون ئي شيون ڪري سگهون ٿا. اسان جو سڀ کان وڏو هٿيار اهو کاڌو آهي جيڪو اسان کائيندا آهيون. اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال غذا آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندڙ هڪ طاقتور فوج وانگر آهي.
ڊاڪٽر صرف هڪ قسم جي نه پر مختلف کاڌن مان اينٽي آڪسيڊنٽ حاصل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. ڇاڪاڻ ته هڪ سپر فوڊ اڪيلو هي جنگ نه ٿو کٽي سگهي. بهترين نتيجا تڏهن ايندا آهن جڏهن مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ هڪ ٽيم جي حيثيت سان گڏجي ڪم ڪندا آهن.
هتي ڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال کاڌا آهن جيڪي اسان جي ملڪ ۾ آساني سان ملي سگهن ٿا.
| اينٽي آڪسيڊنٽ جو قسم | عام طور تي ملندڙ کاڌو (سري لنڪا ۾ آساني سان ملي ٿو) |
|---|---|
| وٽامن سي | نيلي، امرود، نارنگي، نارنگ، ليمو، شملا مرچ (مڇي مرچ)، پپيتو، اسٽرابيري |
| وٽامن اي | بادام، سورج مکي جا ٻج، پالڪ، بروڪولي، مونگ پھلي |
| بيٽا ڪيروٽين | گاجر، مٺي آلو، ڪدو، پالڪ، ڪارا سائي ڀاڄيون (گوتو ڪولا، بوڪ چوائي)، آم |
| سيلينيم | سامونڊي مڇي (سارڊين، ميڪريل)، آنا، ڪڪڙ، مشروم |
| فليونائيڊس | چانهه (خاص طور تي سائي چانهه)، ڊارڪ چاڪليٽ، ٻير، پياز، سيب، انار |
| لائيڪوپين | ٽماٽا (خاص طور تي پڪل ٽماٽا)، تربوز، گلابي امرود، پپيتو |
کاڌي کان سواءِ ٻيو ڇا ڪري سگهجي ٿو؟
- سگريٽ نوشي کان مڪمل طور تي پاسو ڪريو.
- شراب جي استعمال کي محدود ڪريو.
- سج ۾ ٻاهر نڪرڻ وقت سن اسڪرين استعمال ڪريو.
- دٻاءُ کي منظم ڪريو. مراقبو، يوگا، ۽ شوق ۾ مشغول ٿيڻ جهڙيون شيون مدد ڪري سگهن ٿيون.
- باقاعدي ورزش ڪريو.
- ڪافي ننڊ ڪريو.
ڪجهه حالتن ۾، ڊاڪٽر وٽامن يا ٻيا سپليمينٽس سفارش ڪري سگهن ٿا. پر ڪڏهن به طبي صلاح کان سواءِ پاڻ سپليمينٽس نه وٺو. قدرتي کاڌي مان اهي غذائي جزا حاصل ڪرڻ بهتر آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- آڪسيڊيٽو دٻاءُ اسان جي جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جي وچ ۾ توازن جو نقصان آهي.
- جيڪڏهن علاج نه ڪيو وڃي ته هي حالت ڪيتريون ئي صحت جون مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي، جهڙوڪ ڪينسر، دل جي بيماري، ذیابيطس، ۽ وقت کان اڳ عمر وڌڻ.
- سگريٽ نوشي، شراب، دٻاءُ، ۽ غير صحت مند کائڻ جون عادتون هن صورتحال کي وڌيڪ خراب ڪن ٿيون.
- ان کي منهن ڏيڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته ميون، ڀاڄيون، ميون ۽ ڀاڄين سان ڀرپور متوازن غذا کائو.
- پنهنجي طرز زندگي ۾ ڪجھ سادي تبديليون شامل ڪندي (ورزش، ڪافي ننڊ حاصل ڪرڻ)، توهان پڻ هي پوشيده جنگ کٽي سگهو ٿا ۽ هڪ صحتمند زندگي گذاري سگهو ٿا.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي صحت بابت ڪو شڪ آهي ته صلاح لاءِ پنهنجي فيملي ڊاڪٽر سان ضرور صلاح ڪريو.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment